Червоне вино підвищує або знижує артеріальний тиск
Багато років ведуться суперечки про те, піднімає або знижує тиск червоне вино. Для того щоб знайти відповідь на це питання, необхідно з`ясувати, які речовини входять до складу напою і який вплив вони надають на організм, а також з`ясувати, чи є різниця між сухими і столовими сортами, чи можна пити червоне вино при підвищеному артеріальному тиску і яка корисна норма вина в цілому. Кожен з цих питань вимагає більш докладного розгляду далі.
Menu
- Азот. Його вміст у крові зростає від вживання червоного вина. Азот відповідає за регуляцію кровотоку в організмі: чим його більше, тим сильніше розширюються судини. Цей фактор сприяє зниженню як артеріального, так і венозного тиску.
- Цукор. Ця речовина з високим енергетичним потенціалом, при його споживанні організм приходить в збудження. Відповідно, людям, що мають проблеми з артеріальним тиском, варто надавати перевагу вино з якомога меншим його вмістом, тобто сухі сорти.
- Етиловий спирт. У невеликих дозах надає зміцнювальний вплив на організм, зокрема кардіопротекторну. Крім того, релаксуючий ефект етанолу призводить до розширення судин і зниження артеріального тиску відповідно. Але в міру збільшення дозування, крім стимулюючого впливу, що приводить до прискорення серцебиття, яке негативно позначається на людях з підвищеним артеріальним тиском, надає і загальне отруйну дію. Спирт переробляється в ацетальдегід, і якщо розумна дозування вина - 100-150 мл в день - перевищена, ліки, а саме їм сухі червоні сорти вважаються в зв`язку з французьким парадоксом, перетворюється на отруту.
- Таніни, катехіни і проціанід. Ці групи речовин благотворно позначаються на міцності і еластичності стінок судин, покращуючи здатність організму регулювати артеріальний тиск і запобігаючи розвитку атеросклерозу.
- Поліфеноли, зокрема ресвератрол. Ця речовина має протизапальний і протипухлинний ефект, але, що важливіше, зміцнює міокард і знижує вміст цукру в крові, який сприяє підвищенню АТ. Також ресвератрол покращує метаболізм, що непрямим чином позначається як на регуляції артеріального тиску, так і ВД.
- Ефірні масла. Група речовин, що сприяє нормалізації кровотоку за допомогою поліпшення еластичності стінок судин.
- Вітамінно-мінеральний комплекс. Надає загальнозміцнюючу дію на організм, покращує тонус всіх тканин, зокрема судин, що покращує регуляцію артеріального тиску і призводить до його нормалізації.
Чи можна пити червоне вино при підвищеному артеріальному тиску, яке і скільки
По-перше, терапевтичний ефект надає тільки натуральне червоне вино, дешеві екземпляри, що по суті є розведеними спиртом віноматеріаламі, пити при підвищеному артеріальному тиску не рекомендується. По-друге, вміст цукру повинно бути мінімальним, тобто чим більше сухої сорт, тим краще, столові вина, особливо радянського типу, які мають по 12-16% цукру, категорично заборонені. По-третє, важливу роль в релаксації судин, що безпосередньо впливає на зниження артеріального тиску, грають фруктові кислоти, тому вибирати краще напій з більш кислих сортів винограду, де цих кислот більше. По-четверте, дотримання дозування є обов`язковою умовою, «більше - краще» в цьому випадку не працює.
Якщо використовувати сухі червоні сорти саме в терапевтичних цілях, краще пити їх розведеними водою. Таким чином споживання спирту і цукру знизиться, а для терапевтичного ефекту корисних речовин досить і в розведеному вигляді.
Корисна норма червоного вина і небезпеки при передозуванні
Головне, що потрібно пам`ятати, - це те, що надмірно, то не здраво, тому вживати сухе червоне вино як для здорових людей, так і з метою зниження артеріального тиску потрібно в кількості, що не перевищує 100-150 мл в день.
Експериментально доведено, що перевищення цієї норми до 300 мл значно збільшує ймовірність появи таких захворювань, як:
- інсульт;
- алкогольний цироз печінки;
- артеріальна гіпертензія;
- панкреатит;
- різних патологій серцево-судинної системи;
- деяких ракових захворювань.
Правила вживання вина при підвищеному артеріальному тиску
- При АД більше 150 мм рт. ст. або якщо гіпертензія ускладнена загальним погіршенням самопочуття, блювотою або нудотою, пити спиртне навіть у розбавленому вигляді заборонено.
- Оптимальним часом для вживання червоного напою є момент по завершенні вечері, при цьому в саму трапезу краще включити овочі та зелень. Саме вино краще або запити невеликою кількістю води, або розбавити нею, а після цього дотримуватися спокою до кінця дня.
- Починати постійне вживання вина краще з малих доз, не більше 50-60 мл на добу, збільшуючи дозу до дозволеної норми з часом, якщо не буде виявлено ніяких побічних ефектів від його вживання.
- Постійний прийом вина потрібно чергувати з періодами відпочинку, при цьому інтервали безперервного прийому не повинні перевищувати 14 днів.
- Після вживання вина не варто купатися в гарячій ванні або під гарячим душем, займатися фізично активною діяльністю або вживати рясне кількість їжі. Також курси вживання вина бажано супроводжувати неспішними прогулянками на свіжому повітрі по 30-60 хвилин в день, дотримуватися повноцінний сон - 8-10 годин і не піддаватися стресам і моральним навантаженням.
- Вплив вина на кожну людину індивідуально, а тому буде незайвим робити регулярні виміри артеріального тиску, наприклад до і після прийому спиртного, а крім того, протягом усього дня з інтервалом два-три години.
Рецепти народної медицини для зниження артеріального тиску червоним вином
Будь-який з наведених рецептів не є засобом від хвороб серцево-судинної системи і краще виступає як профілактичний засіб або при слабкій симптоматиці, ніж при вже наявних серйозні проблеми.
- Зміцнюючий ефект на серцевий м`яз і регуляцію артеріального тиску надає сухе червоне вино, настояне дві доби на кірках лимона або апельсина. Вживати ліки потрібно після трапези по 50 мл, попередньо розмішавши з ложкою меду.
- Для зниження артеріального тиску під час їжі необхідно вжити дві-три ложки сухого червоного вина з декількома розчиненими в ньому краплями алое.
- Кардіопротекторну і сосудоукрепляющее дію надає настояне на часнику сухе червоне вино, де на пляшку 0.7 літра кладеться три-чотири зубчики часнику і настоюється близько доби в прохолодному місці, захищеному від сонячних променів.
