Як діє вино на судини: звужує або розширює?

Вчені помітили, що французи менше страждають від деяких вікових захворювань, ніж інші європейці. Наприклад, хворобами серцево-судинної системи. І справа зовсім не в «дієтично» французької кухні, яка, навпаки, включає в себе багато смаженої їжі, жирних страв і солодкого. Провівши деякі дослідження, вони прийшли до висновку, що єдиним поясненням може бути лише любов нації до вживання вина, яке містить речовину ресвератол.

Отже, наскільки ж корисні вина?

Користь і шкода вина для судин і серця

Вино, яке вживається в розумних дозах, може зробити сприятливий вплив на організм. Напій корисний для судин в першу чергу завдяки антиоксидантам, наявності проціанід і таніну речовин, які підвищують їх міцність і роблять більш еластичними. Люди, що вживають алкоголь невеликими дозами, менше страждають нападами гіпертонії, атеросклерозу і захворюваннями серця.

Завдяки корисним інгредієнтів, що входять до складу вина, поліпшується діяльність серця, а також знижується ризик серйозних захворювань. При зниженому тиску краще пити червоні вина, не більше 100-150 мл на добу. При підвищеному тиску рекомендується вживати білі вина, але не більше 150-200 мл в день. Якщо регулярно перевищувати зазначені дози, то збільшується ймовірність інсульту, страждає печінка і погіршується стан нирок. Вино хорошої якості - це багатокомпонентний напій, чий склад так і не вивчений до кінця, а значить і його вплив на організм повністю не розкрито.
Багато хто задається питанням, так все ж вино розширює або звужує судини? При нормированном вживанні судинні стінки розширюються і з організму виводиться шкідливий холестерин. Якщо вином зловживати, такі стінки будуть звужуватися, що обов`язково призведе до проблем з серцево-судинною системою.

Слід пам`ятати, що вживання будь-якого спиртовмісної напою призводить до розширення судин, що відразу ж впливає на скачки тиску. Потрапляючи в організм, спиртне миттєво знижує тиск. В результаті цього кров безперешкодно циркулює по судинним стінок, а ті в свою чергу стають м`якшими. Це в кінцевому рахунку призводить до нормалізації тиску.

Червоне вино розширює або звужує судини?

Пояснення корисних властивостей червоного вина для судин слід шукати в його складі, в який входить довгий список компонентів. Найбільше цих компонентів перебуває саме в червоних сухих сортах напою.

Серед таких компонентів - фруктоза, калій, органічні кислоти, магній, антиоксиданти, цинк і залізо, вітаміни В1 і В2, а також ресвератол. Це дуже важлива речовина, яке сприяє сприятливому впливу на організм людини. У природі ресвератол - це засіб захисту деяких рослин від паразитів, грибків і хвороботворних бактерій. Він також міститься в таких корисних продуктах, як какао, горіхи, і власне в шкірці винограду. -Червоне вино-в середньому містить від 0,2 до 5,0 мг / л цієї речовини. Потрапляючи в організм, речовина здатна знизити рівень цукру, надає загальний вплив на кровотворення, серцево-судинну систему, артеріальний тиск .;

-Червоне сухе вино-знижує тиск, а також розширює судинні стінки за умови, що кількість випитого алкоголю не перевищує 100 мл в день.
Якщо говорити про -столовом- або кріплене напої, подібного благотворного ефекту не спостерігається, а навіть навпаки, він робить негативний вплив. Така різниця пояснюється способом виробництва цих напоїв. Сухі червоні вина виробляються з натурального первинної сировини, тобто винограду, без додавання будь-яких консервантів. У столове і -креплёное вино-додаються цукор і спирт, що дозволяє зробити смак більш насиченим, а терміни зберігання більш тривалими. При вживанні такого спиртного судинні структури розслабляються і також знижується тиск, але при цьому частішає серцебиття і з`являється тахікардія. Внаслідок подальшого їх стиснення, але прискореного серцебиття кров посилено циркулює по судинах, які звузилися. Це призводить до різкого стрибка тиску, а також головних болів і поганого самопочуття в цілому.

Біле вино розширює або звужує судини?

У білих сортах алкоголю молекули антиоксидантів набагато менше, ніж в червоних, тому вони швидше окислюють небажані органічні сполуки в тканинах організму. У невеликих кількостях білий напій не тільки підвищує настрій, але і надає терапевтичний вплив завдяки своєму багатому складу, є профілактикою деяких хвороб, підвищує імунітет. Вченими доведено також, що таке спиртне корисно для судин, воно приводить в норму тиск, зміцнює судинні стінки серця і головного мозку, знижує ризик пошкодження судинних структур у людей, які курять.

Біле вино також допомагає уповільнити розвиток хвороби Паркінсона і Альцгеймера. Саме біле спиртне рекомендують пити для звуження судин і їх хорошого стану. Особливо добре його розбавляти мінеральною водою в пропорціях 1: 2. Такий напій підтримує різні судинні структури в хорошому стані, що є корисним при захворюваннях серця, які характеризуються зниженням такого тонусу. Звичайно, напій має і негативний вплив. Підвищена кислотність шкодить зубній емалі. У деяких випадках вживання білого спиртного і зовсім не рекомендується, особливо це стосується людей, які страждають депресією, діабетом, ішемічною хворобою серця, подагру.

Вино варто сприймати як складову здорового способу життя, але не робіть його основною складовою. Напій не зможе замінити вам здорову їжу і фізичні вправи для підтримки здоров`я вашого організму.