Користь і шкода білого вина
Серед алкогольних напоїв невеликої фортеці біле вино - одне з найулюбленіших і широко вживаних. Його використовують на застіллях, подаючи до м`яса, птиці, закусок і навіть фруктам. Яка користь і шкода цього напою і як правильно його вибрати - розмова, який заслуговує на увагу.
Продукт, виготовлений з натуральної сировини, корисний, оскільки переймає основні властивості ягід, з яких зроблений. Виноград, з соку якого готується напій, містить багато цінних компонентів. Не всі з них зберігаються після бродіння, але можна з упевненістю сказати, що вино має антиоксидантну властивість і тонізує судини. Визнано позитивну властивість вина, що застосовується в якості аперитиву. Бокал, випитий перед обідом або вечерею, сприяє більш повному розщепленню корисних речовин і кращому засвоєнню вітамінів і мікроелементів.
Алкоголь має властивість розслаблювати мускулатуру, тому позитивний ефект від його вживання може бути відзначений і при наявності спазмів. Вино м`яко розслабляє м`язи і надає подібний ефект і на нервову систему. Помічено також антисептичну, противірусну і протиалергічну дію напою. Але відзначають, що максимальною користю володіє сухе вино, солодкі і напівсолодкі варіанти, за рахунок вмісту цукру, можуть і нашкодити.
Незважаючи на те що корисними для серця найчастіше вважають червоні вина, дослідники стверджують, що схожим впливом на серцево-судинну систему володіють і білі. Вчені пояснюють це вмістом в білому винограді таких речовин, як тіросол і гідроксітіросол, які захищають мітохондрії (клітини, в яких відбуваються процеси окислення органічних сполук і вироблення енергії). Завдяки цьому в організмі поліпшуються обмінні процеси, активується травлення, швидше виводяться токсини.
Шкода і протипоказання білого вина
Шкідливий вплив напою обумовлено перш за все непомірним його споживанням. Негативно може позначитися також розпивання алкоголю низької якості. Що стосується помірного вживання напоїв високої якості, то небезпека може підстерігати і тут. Шкода білого вина може полягати в тому, що сухі вина мають високу кислотністю, а це негативно впливає на зубну емаль, просто руйнуючи її. Таким чином впливають на емаль все кислі продукти, уникнути їх негативного впливу можна шляхом полоскання рота.
При тривалому надмірному вживанні напій може мати негативний вплив на печінку, серце і клітини мозку і навіть привести до депресії. Незважаючи на це, суворе протипоказання до прийому стосується хіба що дітей та вагітних жінок, а також молодих мам, чиї діти перебувають на грудному вигодовуванні.
Вплив білого вина на чоловіків і жінок
Чоловіки найчастіше схиляються до того, щоб знімати стрес за допомогою алкоголю. У більшості випадків вони розслабляються за допомогою міцного алкоголю, але біле вино, користь і шкода для чоловіків якого не так очевидні, теж використовується для цієї мети. Легке розслаблення, яким супроводжується прийняття напою, допомагає зняти стрес, але швидко викликає звикання. Таким чином можна сказати, що не часте вживання продукту може принести користь, а регулярне і непомірне - непоправної шкоди.
Регулярний прийом алкоголю негативно позначається і на чоловічої потенції. Жінкам алкогольна імпотенція не загрожує, але вони теж нехтують розслаблюючу дію напою і часто потрапляють в залежність від нього. жіночий алкоголізм практично не піддається лікуванню, тому прекрасній половині людства в цьому плані треба бути особливо обережною. Споживання напою може прямим чином позначитися і на жіночій фігурі. Це трапляється, якщо жінка часто п`є солодкі і напівсолодкі вина.
Алкоголь може негативно позначитися і на материнській функції. Репродуктивну функцію жінки алкоголь ставить під велику загрозу. Тим жінкам, які найближчим часом мають намір зачати і народити дитину, слід ставитися до алкоголю (в тому числі і легким винам) з підвищеною обережністю.
Як вибрати
Вибір хорошого напою - запорука того, що воно принесе очікувану користь і задоволення, а ризик негативних наслідків буде зведений до мінімуму. Купуючи алкоголь, в першу чергу звертають увагу на те, як оформлена пляшка. Етикетка повинна бути якісно приклеєна, на ній присутня інформація про час збору врожаю, адреса виробника. Пробка не повинна провалюватися або випирати з горлечка. Оформлення не повинно бути яскравим і помітним. Вино - благородний напій, тому його упаковка повинна бути відповідною.
ні біле сухе вино, ні біле напівсолодке вино не повинно бути мутним і містити осаду. Для перевірки якості пляшку можна струсити або перевернути. Випав осад говорить про неправильне зберігання продукту. Рідина в пляшці повинна бути прозорою, а колір може варіюватися від бурштинового до світло-солом`яного. Купувати напій найкраще в великих супермаркетах або спеціалізованих магазинах.