Шампанське боско (bosca)

Шампанське - один з найбільш популярних напоїв на святах. Ігристим вином відзначаються дні народження і національні свята, а на весіллях пляшка шампанського грає одну з ключових ролей.

Серед доступних звичайним людям шампанських можна виділити «Советское» і «Боско». Перше - як найбільш поширене, а друге - як кращу відповідність якості ціною.

Саме про останній ми сьогодні і розповімо.

Історія виникнення

Історія шампанського «Bosca» досить цікава. Розпочавшись як експеримент, незабаром ігристі вина компанії Luigi Bosca стали нітрохи не менш популярні, ніж їх конкуренти з провінції Шампань.

Свого часу винороби з Аргентини вирішила просто спробувати зробити власну шампанське. Якщо вірити легендам, то винороби зробили шаманське для свого внутрішнього свята.

Але воно виявилося настільки хорошим, що було вирішено повторити досвід. Коли ж все вдалося, то глава компанії вирішив виробляти шампанське на продаж.

Популярність прийшла до напою швидко, адже мінімальна вартість і відмінний смак виділяли його серед всіх конкурентів.

Історія самої компанії не дуже примітна: свого часу винороб Леонсио Аріс вирушив на пошуки ідеальних земель, де давали б урожай найбільш затребувані сорти винограду. Тоді це була дуже модна тенденція і метою багатьох виноробів стали мандри по світу, в пошуках ідеального ділянки землі.

Придбавши кілька виноградників у Анд, Леонсио Аріс не зупинився на цьому і також обзавівся ще одним виноградником на рівнинах. Всі виноградники тягнулися аж на 400 Га, що забезпечило відмінну врожайність.

У найбільшого їх скупчення Леонсио побудував винний завод, який став найпершим у низці виробничих цехів компанії Luigi Bosca. Для зберігання використовувалися льоху, що знаходяться поруч з заводом.

Сьогодні все змінилося і це численні склади по всьому світу, але спочатку весь цикл виробництва і зберігання був поруч.

Види і опис

Компанія сьогодні має виноградники по всьому світу. Але все одно, виробник гордий тим, що пропонує ринку відмінне шампанське за конкурентною ціною. Адже, зробити напій - це одне. А зробити його так, щоб воно було як смачним, так і недорогим, вдається одиницям. До того ж, компанія випускає кілька видів шампанських вин:

• Bosca Anniversary Dolce. Смак його насичений фруктовими нотками. Також, простежується добре помітна солодкість. Ще це шампанське називають «Боска Оригінал». Саме його вважають за краще вживати наші співвітчизники;
• Bosca Анніверсарі Rosso. Склад смаку шампанського дуже цікавий: в ньому можна вловити нотки всіх знайомих кожному червоних фруктів. Саме так: до напою додаються фрукти червоного кольору, що в поєднанні з синім виноградом дає просто відмінний смак. У підсумку, виходить червоне шампанське;
• Bosca Asti. Назву свою напій отримав від однойменного регіону П`ємонту. Його ж особливість полягає у відсутності цукру в складі. Його роль виконує солодкий виноград;
• Bosca Piemonte. Смак сухий, що не заважає йому залишатися освіжаючим і дуже приємним. Калорійність у нього мала;
• Bosca Prosecco. Його особливість - нотки цитрусових в смаку. Виходить дуже незвично і смачно;
• Bosca Anniversary Brut. Дуже смачно. Дуже дешево. Просто смачне напівсухе шампанське без надмірностей;
• Bosca Rose. Рожеве шампанське. Подобається переважної частини аудиторії шанувальників цього напою;
• Bosca Anniversary Gold Label. Солодке шампанське із золотою етикеткою. Володіє слабким фруктовим присмаком. Можна назвати його традиційним сильно нагадує поширене «Советское».

відмінні якості

Головна відмінність шампанських вин цього виробника - це їх ціна. Вона починається в районі 250-300 рублів за пляшку і доходить до 1000 за Bosca Prosecco. Але, в цілому, низькою вартістю напоїв забезпечується їх шалена популярність.

Порівнюючи з деякими аналогами, які коштують стільки ж, стає ясно, що це - шампанські високого класу за смішною ціною. Численні різновиди напою теж можна віднести до плюсів - тут кожен зможе знайти те, що потрібно йому.

До речі, для непосвяченого людини, питання, як відрізнити підробку від оригіналу, одночасно і складний і простий. Потрібно всього лише подивитися уважно на етикетку і на внутрішній вміст пляшки. На етикетці обов`язково вся поліграфія повинна бути чіткою, сама ж папірець повинна бути наклеєна рівно. У шампанському не повинно бути ніякого осаду.

Що краще подати до келиха ігристого вина

Дуже цікавий момент стосується того, з чим п`ють шампанське Боско ... з гарячою випічкою! Так-так, з гарячими духовими пиріжками з фруктовою начинкою. Поєднання просто чудове!

Ще з героєм нашої статті відмінно «йдуть» різні цитрусові фрукти. Безумовно, наповнити блюдо різними фруктами, але цитруси зарекомендували себе найкраще. Це ще одна відповідь на питання, «з чим п`ють шампанське Bosca».

До речі, якщо ви вирішите проводити свято і запитаєте, скільки пляшок в ящику шампанського Боско, то відповідь вкрай простий: 6 штук, але є ящики і по 12 штук.

А якщо не знаєте, скільки потрібно купувати, то це легко можна вирахувати, знаючи, скільки градусів в шампанському: в середньому, 7,5%.

Пити його можна всією компанією, а якщо сформувати ящики з різних пляшок, то вийде взагалі здорово - кожен зможе знайти те що йому до душі.

В росії заборонили шампанське «боска», але його все ще продають в Казані

Портал ProKazan.ru вирішив розібратися в ситуації із забороною на ввезення відомого литовського винного напою

У грудні минулого року була введена заборона на ввезення в Росію досить відомого винного напою «Bosca Anniversary». Причиною стало те, що «шампанське» поставлялося з порушеннями вимог в області санітарно-епідеміологічного благополуччя людини. Про це повідомляється на сайті Росспоживнагляду РФ.

- Встановлено невідповідність продукту вимогам, що пред`являються до маркування продукції, органолептичними показниками і змістом фталатів, - йдеться в повідомленні Росспоживнагляду.

Росспоживнагляд РТ: При проведенні перевірок в магазинах напій литовського виробництва виявлено не було

Портал ProKazan.ru зв`язався з Росспоживнаглядом РТ, щоб з`ясувати, як заборона, введена майже півтора місяці тому, позначився на ринку Татарстану і як йдуть справи з появою цього алкогольного напою в магазинах республіки.

- Заборона була введена на шампанське саме литовського виробництва. При проведенні перевірок в магазинах Татарстану газований винний напій литовського виробництва виявлено не було, - повідомила нам прес-секретар Росспоживнагляду РТ Миляуша Замаліева. - Тому ніяких конфіскацій товару не проводилося.

Кореспондент ProKazan.ru без проблем знайшов в супермаркеті шампанське литовського виробництва і купив його

Ми пройшлися по магазинах і дізналися, чи можна зараз купити це шампанське. Як з`ясувалося, незважаючи на заборону на ввезення, який ввели більше місяця назад, винний напій досі можна виявити на прилавках магазинів. Більш того, ми виявили в магазинах те, чого не виявив Росспоживнагляд під час перевірок, а саме - шампанське «Боска» литовського виробництва.

Представник магазину: «На складах шампанське ще є»

У магазині «Бехетле» на полицях стоять кілька видів шампанського. За словами представника магазину, завезення був недавно.

- Завезення шампанського був недавно. Це пов`язано з тим, що на складах воно ще залишилося. Але скоро його не буде в продажу, адже ввезення в Росію заборонено.

У магазині «Магніт» шампанське «Боска» теж продають, але не в таких же масштабах, як в «Бехетле». Є всього два види. І на полицях його залишилося мало.

Юрист компанії-імпортера в Росії: «Ми нічого не можемо сказати»

Портал ProKazan.ru зв`язався з нижегородської компанією, яка вказана на етикетці алкогольного напою як імпортер товару, і попросив прокоментувати ситуацію з забороною на ввезення литовського шампанського, а також розповісти, чи виробляють «Bosca Anniversary» десь ще, крім Литви.

Однак ні генерального директора, ні його заступники не виявилося на місці, а в юридичному відділі компанії «нічого не можуть сказати».

До речі: надлишок речовини, знайденого в винному напої, може привести до імпотенції і безпліддя

Фталати, неналежне утримання яких було виявлено в цьому шампанському, - це група хімічних речовин, які присутні в ПВХ, шампуні, мило, парфуми. На думку ряду вчених, перевищення допустимої норми фталатів несприятливо впливає на репродуктивну систему. Це може привести до імпотенції або безпліддя.

3 Ігристі вина Bosca

У магазині «Бехетле» на полицях стоять кілька видів шампанського. Будь-винороб скаже Вам назву вмісту цієї тари і не раджу в його присутності згадувати навіть слова вино щодо цього співай-ла ... Та це навіть не ВИНО !!! Все інше інше - це «півник на паличці», тільки в дитинстві дивовижне ласощі, а з віком починаєш цінувати сьогодення ...

В асортименті Bosca як традиційні ігристі вина, так і напої, що виготовляються за унікальною технологією, розробленою на підприємстві. Поряд з міцними напоями, великим успіхом користуються і шампанське. Великою популярністю у наших споживачів користується шампанське боско ціна, якого влаштовує покупців і якість на високому рівні.

Шампанське боско бренд відомої італійської компанії. Дане шампанське є в своєму роді оригінальним напоєм. Ще однією перевагою цього шампанського є те, що при вживанні навіть великої кількості у вас не настане похмілля.

Шампанське боско фото

На нашому ринку дане шампанське представлено дуже широко. Причиною стало те, що «шампанське» поставлялося з порушеннями вимог в області санітарно-епідеміологічного благополуччя людини.

Заборона була введена на шампанське саме литовського виробництва. Ми пройшлися по магазинах і дізналися, чи можна зараз купити це шампанське.

Більш того, ми виявили в магазинах те, чого не виявив Росспоживнагляд під час перевірок, а саме - шампанське «Боска» литовського виробництва.

Завезення шампанського був недавно. Згоден про брют, будь-яке додавання цукру погань напої, а виробнику це вигідно, щоб приховати дефекти, якщо подкісает, та інше. Так згоден, що французи роблять чудові шампанські вина, і раніше з Франції завжди привозив пляшечку Moet. Але тепер беру тільки червоні вина, ну іноді рожеве.

Тому, коли я спробував в перший раз шампанське Шато Тамань БРЮТ, яка коштувала пару років назад 220 руб. а в грудні минулого 250 руб, а за смаком було не гірше хороших французів.

Іншими словами, якщо раніше споживач був готовий пити шампанське тільки з провінції Шампань, то сьогодні ми готові пити вино і з інших місцевостей. Будинок «Луїджі Боско» і до цього дня знаходиться в руках його нащадків.

Вважається, що тільки так можна зберегти найбільш вразливі аромати і смаки в ягоді. Судячи з унікальності смакових якостей вин «Боска», в цьому є частка правди. Тим більше, що більшу частину вина цього типу роблять на італійських виноградниках компанії в П`ємонті.

Історія виникнення напою шампанське боско

Ніколи б і не спробувала це ігристе вино якби ... жодна моя добра знайома. Всім привіт! Уже багато, багато років віддаю перевагу це шампанське, хоча важко назвати його шампанським. Біле шампанське, несильно газоване. З цим шампанським познайомилася вже дуже давно) краще шампанського я не зустрічала.

Боска шампанське ціна представлена ​​на нашому ринку

Біле напівсолодке ігристе вино «Боска» на мій погляд, найкраще з усього, що пропонується на ринку алкогольної продукції в цій категорії. Перший раз спробувала я це ігристе вино на новий рік, в магазині мені його так розхвалили, що захотілося спробувати.

Я перепробувала всі можливі види вина цієї марки. Один з моїх фаворитів - Боска Москато. Шампанське ніколи особливо не любила. Весілля співала так гуляла, пили солодке вино .. І це були ігристі вина «Bosca Anniversary», вартістю близько 350 рублів. Кілька років тому наш співробітник порадив на корпоратив купити таке шампанське, як Боска, до цього я його не пробувала.

Взяли кілька пляшок різного шампанського для дегустації. Новий 2013 рік ми зустрічали не з шампанським, як зазвичай. А ми у свята п`ємо Bosca Anniversary як шампанське.

Ігристе, приємне, без присмаку спіртягі шампанське. Це найсмачніше шампанське, яке я коли-небудь пробувала. Почну з того, що я взагалі шампанське не люблю. Воно кисле і від нього болить голова.

На Новий рік потрібно пити шампанське, але я не переношу його. Подруга якось говорила мені, що шампанське Bosca не така як всі інші.

Мм ... приємна штука, ця Боска! Взагалі, ігристе вино і шампань я не особливо люблю, але Боска - виняток!

Асортимент шампанського Bosca

Так, важко не погодитися з тим, що в порівнянні з більшістю пропонованих споживачеві ігристих вин - це одне з найпопулярніших! Захоплююся. Мені найбільше подобаються пляшки з білою і золотий (солодке) етикетками.

Кореспондент ProKazan.ru без проблем знайшов в супермаркеті шампанське литовського виробництва і купив його

Всім привіт! Дівчатка і хлопчики, шампанське дійсно чудове! Я дозволяю собі алкоголь тільки на великі свята, і завжди п`ю тільки це шампанське. Спробувавши це шампанське, інші перестала пробувати зовсім.

Росспоживнагляд РТ: При проведенні перевірок в магазинах напій литовського виробництва виявлено не було

У цієї фірми є кілька різновидів шампанського, я спробувала напівсолодке, з білою етикеткою.

Шампанське «Боска Розі / Bosca Rose» рожеве напівсолодке, з легким фруктовим ароматом і хрусткими бульбашками. Під егідою «міжпрофесійної комітету шампанських вин» (фр.

Comité Interprofessionel du Vin de Champagne) був розроблений всеосяжний звід правил і положень для всіх вин з цього регіону.

Представник магазину: «На складах шампанське ще є»

Правила, розроблені комітетом шампанських вин, затверджені французьким «Національним інститутом найменувань за походженням» (INAO). Шампанське вино було частиною коронаційних торжеств. У XVII столітті неігрістих шампанським винам віддавалася перевага на урочистостях в європейських країнах. Слід зазначити, що в історію шампанського внесли свій вклад багато.

Традиційний метод виробництва шампанського відомий як «Méthode Champenoise». Змішане вино розливається в пляшки, туди ж додається суміш з того ж купажу, з дріжджами і невеликою кількістю цукру.

Така суміш цукру, дріжджів і неігрістого шампанського вина називається по-французьки «liqueur de tirage» ( «тиражне лікер» у вітчизняній класифікації).

До винаходу цього процесу (на загальну думку, це було зроблено вперше виробниками «Veuve Clicquot» в 1800 році) шампанське було каламутним.

Приблизно в 1700 році народилося ігристе шампанське. Дуже подобається це шампанське. У той же час виробники намагалися, щоб у напою шампанське боско ціна завжди була доступна для масового споживача. Це різні напівсухі, напівсолодкі і солодкі сорти ігристих вин. Не зрозуміло як краще називати його, шампанське або слабоалкогольний газований напій.

Ігристе шампанське «Боско»

Завдяки вивченню численних документальних джерел вдалося встановити, що «Боско» шампанське вперше з`явилося в 1831 році в невеликій італійському селі.

Започаткував цю компанію Пиетров Боска, який і подарував шампанському своє прізвище. Спочатку проект замислювався як більш доступної альтернативи преміальним маркам ігристого вина.

Тут дуже доречно згадати тезу про те, що дешеве не завжди означає менш якісне.

З одного боку, в середині XIX століття було досить складно конкурувати з великими виноробними підприємствами. З іншого боку, пан Боска вирішив зробити ставку на оригінальну рецептуру. Він прекрасно розумів, що покупці хотіли б отримати більш легкий за своєю консистенцією напій, вживати який можна в повсякденному житті.

В результаті кропіткої роботи йому вдалося створити рецепт, завдяки якому вийшло повністю позбавити шанувальників шампанського від похмілля. Неймовірний за своєю зухвалістю вчинок приніс плоди.

Вже до 1845 року його шампанське займало полки на кращих кухнях італійських вельмож і царюючих осіб.

Протягом наступних десятиліть Пиетров Боска і його сини активно займалися доопрацюванням оригінальної рецептури.

Шампанське «Боско»

Вже до початку XX століття компанія Bosco була знаменита в Європі завдяки освіжаючому смаку і насиченому фруктовому аромату продукції. Серед інших особливостей цього напою знавці виділяють:

• помірне піноутворення;
• невелика кількість бульбашок;
• блідо-жовтий колір;
• помірну фортеця.

На особливу увагу заслуговує гендерний аспект. Якщо більшість видів шампанського вживається обома статями, то Bosco воліють в основному представниці прекрасної статі. Зрозуміти це нескладно, адже напій практично не несе будь-яких неприємних наслідків для того, хто його вживав. Це обумовлено унікальною рецептурою.

Однією з таких особливостей є застосування пивного солоду замість традиційного цукру. З одного боку, це дозволяє наділити напій найтоншим фруктовим ароматом, а з іншого боку, вдається знизити фортеця ігристого вина. В якості додаткових інгредієнтів тут застосовуються:

• екстракти натуральних фруктів;
• прянощі - сьогодні багато конкуруючі фірми безуспішно намагаються розгадати унікальні пропорції, завдяки яким це шампанське отримує такий незвичайний аромат;
• діоксид сірки;
• сорбат калію;
• лимонна кислота.

Важливо знати! Руйнівний вплив на мозок - це одне з найстрашніших наслідків впливу алкогольних напоїв на людину. Олена Малишева: АЛКОГОЛІЗМ МОЖНА ПЕРЕМОГТИ! Рятуйте своїх близьких, їм загрожує величезна небезпека! Дізнатись детальніше…

Ринок алкогольної продукції ніколи не стояв на місці, тому компанія, створена Пиетров Боска, вирішила максимально задовольнити запити потенційних клієнтів. На зорі свого становлення «Боска» могла похвалитися тільки 4 видами винного напою:

• Anniversary біле напівсолодке;
• Bosco Anniversary біле напівсухе;
• Anniversary червоне солодке;
• Bosco Anniversary біле солодке.

До середини XX століття на прилавках магазинів виявилися вже інші види знаменитого напою. Багато в чому це стало можливо завдяки діловій хватці правнуків засновника компанії. Хлопці, проаналізувавши ситуацію на ринку, прийшли до очевидного висновку.

Незважаючи на те що первісна рецептура були практично ідеальна, сучасним клієнтам необхідний більший вибір.

Якщо одні віддають перевагу міцним ігристих вин, то іншим хотілося б провести вечір в приємній компанії, не боячись при цьому похмілля на наступний день.

В результаті тривалої дослідницької роботи до 1960 року вдалося розробити та запатентувати нові види знаменитого ігристого вина. Bosco Anniversary - з класичним шампанським цей напій ріднить тільки форма пляшки і певний зміст виноградного соку.

Види знаменитого ігристого вина

Якщо говорити мовою професійних дегустаторів, то це газований винний напій з низькою міцністю. Багато в чому цей факт пояснює його невисоку ціну на ринку. Подають його до десертів, а також в якості аперитиву. Винний напій відрізняється досить ніжним смаком і низьким відсотком вмісту вуглекислого газу. На ринку представлені його різновиди Rose і Jazz.

Більш міцним видом шампанського «Боска» є серія Chardonnay, Red label, Asti. Всі вони виробляються з різних сортів винограду за класичною винної технології, що забезпечує їм справжній винний смак. Якщо Chardonnay стане прекрасним доповненням вишуканої трапези, то Asti допоможе зробити незабутньою будь-яку вечірку.

Подбали творці цього бренду і про преміальному сегменті. У ньому представлено ігристе вино Verdi spumante, Classic, Anniversary double, Moscato. Тут навіть найвибагливіший знавець ігристих вин зможе знайти варіант, здатний задовольнити будь-які запити.

В останні кілька десятиліть в моду увійшли подарункові варіанти, що включають фірмові фужери або пляшки різних сортів. Згідно з офіційною статистикою компанії-виробника, з 1990 по 2015 рік в світі було продано більше 1 мільйона подарункових упаковок.

За останні сто років це шампанське неодноразово проходило різні дослідження, а також брало участь в різних конкурсах. Станом на сьогоднішній день класична рецептура Bosco характеризується наступними параметрами:

• 75 ккал;
• 1 г білків;
• відсутність жирів;
• 6,5 г вуглеводів;
• 1,6 г харчових волокон;
• 10 мг натрію;
• 87,7 г води;
• 2,9% вуглеводів.

При цьому не варто думати, що вживання ігристого вина здатне замінити традиційні полівітамінні комплекси. Всі перераховані елементи містяться в алкогольному напої в незначній кількості.

вживання шампанського

Серед інших позитивних аспектів можна виділити вміст вітаміну B2, що відповідає за стан шкірних покривів. Його концентрація коливається на рівні 0,1-0,5 м Багато хто пам`ятає рада про необхідність щоденного вживання вина для підтримки загального тонусу організму. Деякі від такого ради скептично відмахнуться, але певна частка здорового глузду в ньому є.

Жителі італійської провінції, де створюється це шампанське, відрізняються не тільки довголіттям, а й гарною шкірою. Численні дослідження, проведені в цьому регіоні, допомогли виявити цікаву залежність. Щоденне вживання цього шампанського в кількості 20 мл дозволяє підтримувати необхідну концентрацію в організмі поживних речовин.

Ставитися до цього відкриття можна по-різному, однак не варто при цьому забувати про помірність. Сам засновник торгової марки Пиетров Боска неодноразово повторював, що його винахід є лише незначним доповненням трапези, а не її основою. Саме тому необхідно дотримуватися певних правил, що дозволяють в повній мірі насолодитися шампанським:

1. Протягом дня випивати не більше 0,5 л.
2. За час однієї трапези слід вжити не більше 200 мл. В іншому випадку шампанське не дозволить відчути всю палітру смаку поданого страви.
3. Не можна змішувати різні види Bosco.
4. Вживати це шампанське бажано при температурі не більше 12-14 ° С. Це дозволить в повній мірі розкрити весь аромат напою. Надмірно холодну або теплу шампанське втратить більшість квіткових ноток.

Напевно, жоден інший вид ігристого вина в світі не викликав стільки суперечок, скільки шампанське «Боско».

І мова тут йде не про нескінченному битві переконаних прихильників і ярих супротивників спиртного, а про право відносити творіння компанії Bosco до алкогольних напоїв в принципі.

Якщо уважно вивчити всі документи, пов`язані з засновником цієї компанії, то в них прямим текстом написано, що пан Боска хотів створити «полегшений» варіант традиційного шампанського.

Як би там не було, йому це вдалося. Розроблена ним рецептура практично повністю виключає появу похмілля або «помутніння» в голові. З одного боку, це є істотним плюсом.

Можна насолоджуватися шампанським, не думаючи при цьому про прийдешнє ранку.

З іншого боку, низький рівень вмісту алкоголю і вуглекислого газу, на думку професійних дегустаторів, характеризує газований винний напій, але не ігристе вино.

Ще одним «каменем в город» це напою є повне або часткове використання солоду замість традиційного цукру. Шанувальники класики роблять особливий акцент на тому, що відступ від загальновизнаних рецептів не можна назвати правильним. Так що серед численних видів ігристих вин з`явилося щось нове - газований солодосодержащій винний напій.

Газований солодосодержащій винний напій

Всі подібні нападки власники бренду геть відкидають. В основі їх доводів лежить очевидна логіка. Сьогодні не можна сказати, що класичний рецепт є догмою. Насправді він носить рекомендаційний характер.

Кожен виробник має повне право розробити власну рецептуру. За останні 120 років нікому не вдалося довести, що застосовуються на італійському заводі технології будь-яким чином порушують права споживачів.

Поки представники обох таборів ведуть запеклі суперечки, покупці давно зробили свій вибір. Вони оцінили легкий смак і багатогранний квітковий букет, завдяки чому це шампанське прекрасно доповнює будь-яку дружню компанію. Не залишили без уваги покупці і привабливу ціну.

Сьогодні дійсно можна сказати, що Bosco зайняло нішу якісного і доступного за ціною ігристого вина. Безсумнівним плюсом можна назвати і локалізацію виробництва в країнах Балтії і на території СНД. Завдяки цьому покупці в Західній і Східній Європі можуть насолоджуватися старовинним напоєм за привабливою ціною.

Про смак будь-якого ігристого вина можна говорити дуже довго, проте краще 1 раз спробувати самому це втілення багаторічної роботи італійських майстрів.

Якщо для багатьох шампанське асоціюється з різними неприємними відчуттями, що з`являються на наступний день після застілля, то Bosco є приємним винятком із правил.

Його консистенція настільки легка, що навіть після випитої пляшки у людини не буде проблем.

Смак ігристого вина «Bosco»

Досвідчені дегустатори говорять, шампанське «Боско» чудово поєднується з десертами, свіжою випічкою і т. Д. У багатьох італійських закладу його келих подадуть до тортика або свіжим фруктам.

Незвичайна гра різних, на перший погляд, смаків створює незвичайні гастрономічні поєднання.

Якщо налити трохи шампанського в келих, то перед поглядом відкриється незвичайна гра бульбашок, однак сильного піноутворення чекати не варто.

Шампанське Боско (Boska) види і опис

x

Check Also

Кримське шампанське «Новий Світ» і вино «Новий Світ», а точніше - шампанізовані напої завжди були і залишаються невід`ємним елементом будь-якого урочистої події.

Обов`язковим атрибутом будь-якого значимого свята в нашій країні давно є Советское шампанское. Пляшку цього ігристого вина обов`язково відкривають на весіллі.

Абрау-Дюрсо знайомий багатьом, як курорт на Чорному морі і як будинок кращих шампанських вин на пострадянському просторі. Сьогодні завод процвітає і російське шампанське оцінюється як конкурентоспроможне.

Шампанське Асті від знаменитої родини Чинзано - одна з найбільш популярних різновидів італійських ігристих вин. Напій має багаторічну історію і величезну кількість шанувальників по всьому світу.

Біле ігристе вино можна сміливо називати синонімом веселощів. Ароматний напій з іскристими бульбашками - це чи не те, що всі ми представляємо на святковому столі? Але напій цей не такий простий.

Просекко - це одне з найпоширеніших ігристих вин Італії. Для нас же це шипуче вино може стати напоєм для особливого випадку. Воно доступно за ціною і має приємний смак.

Як ні парадоксально, але бренд «Спадщина майстра« Лев Голіцин` »належить пітерському заводу« Ігристі вина ». Часи змінюються, а російські винороби як і раніше намагаються оскаржити права провінції Шампань.

Говорячи про исконно русских шампанські вина, перш за все потрібно згадати завод «Цимлянське вина». Тут народжувалися ігристі вина, що не поступалися за якістю французької продукції, тут і до цього дня роблять продукцію, гідну свого гучного імені і численних нагород.

Чи можна вагітним пити шампанське? Чи не обернеться катастрофою маленька слабкість, якщо ви випили келих шампанського до того, як дізналися про свою вагітність? Розглянемо це питання більш детально.

Російське шампанське Санто Стефано - це винний напій, який володіє присутністю досить приємного присмаку фруктів, а точніше медового смаку. Такий напій як шампанське санто Стефано не є нудотним і при вживанні повністю відсутня присмак спирту.

Ігристе вино lavetti - смак свята в вашому домі Ароматне ігристе вино lavetti подарує чудовий настрій і прикрасить будь-яке святкування, будь - то зустріч нового року, святкування дня народження або весела вечірка з друзями.

Шампанське Louis Roederer, популярне за кордоном, ще мало кому знайоме на російському ринку елітних алкогольних напоїв. Однак вино має високу якість і завжди знаходиться на столах європейців під час урочистих церемоній і заходів.

На етикетці Mumm шампанське, розміщений знак вищого ордена Франції Почесного легіону. Похила стрічка пурпурного кольору з`явилася в далекому 18 столітті, і стала візитною карткою цього шампанського.

Шампанське Bollinger - одне з найбільш божественних вин. Всесвітньо відомі критики Дженсіс Робінсон, Роберт Паркер і Х`ю Джонсон прирівнюють його до лідируючих світових марок, наприклад Шампанське Krug, Dom Perignon, Pol Roger і Louis Roederer.

Девізом одного з провідних виробників шампанських вин компанії Krug є слова- «витримка і якість». Часом здається що вони не намагаються наздогнати шаленим ритмом сучасного бізнесу, неквапливо витримуючи своє шампанське коло гранд кюве багато років перед тим як представити його покупцям.

Одним з найпопулярніших на сьогоднішній день виступає шампанське Piper Heidsieck (Пайпер Хайдсік). Його вважають «оскароносним», оскільки його п`ють при врученні всесвітньо відомої премії «Оскар» практично в усьому світі.

Скільки градусів в шампанському російському, «Боско»?

Найпростішим способом з`ясувати, скільки градусів алкоголю в шампанському, буде етикетка, де вказана об`ємна частка спирту. У відомого з часів СРСР бренду «Советское шампанское» вона становила 10,5-12,5%.

Якщо враховувати, образно кажучи, «середню температуру по лікарні», то відсоток вмісту спирту в ігристих винах коливається в рамках 5-18. А ми спробуємо трохи розібратися в темі з творчим походом до пошуку відповіді.

Шампанське з Шампані

Шампанським можуть називати тільки вино, отримане шляхом природного бродіння і насичене вуглекислим газом. Воно виготовляється у Франції, а саме в провінції Шампань. До речі, від її назви і народилося ім`я напою. Такий продукт виходить з певних сортів винограду в результаті застосування вторинного бродіння виноматеріалу в пляшці.

Виробники ігристих вин багатьох країн використовують слово «шампанське», що не зовсім правильно, оскільки так може називатися вино з регіону Шампань, причому воно повинно відповідати всім вимогам, прописаним в зводі правил, спеціально розроблених для виготовлення високоякісної продукції.

«Радянське шампанське»

В силу історично сформованих традицій на території колишнього Союзу марка ігристого вина, відома як «Советское шампанское», є одним з найпопулярніших брендів. В СРСР ця назва застосовувалося до продукту, що випускається всіма заводами, що спеціалізуються на алкогольних напоях подібного роду.

Радянськими вченими у співпраці з виробниками були оптимізовані процеси шампанізації вина шляхом використання безперервного потоку, при цьому ліцензію на даний метод придбали навіть французи. Кількість цукру, що додається в вино після бродіння і витримки, визначає сортність продукції. Так, у шампанського з Франції наступна сортність:

• солодке;
• напівсухе;
• сухе;
• екстра-сухе;
• брют;
• екстра-брют.

У радянському варіанті поділ за кількістю цукру виглядає таким чином:

• брют;
• сухе;
• напівсухе;
• напівсолодке;
• солодке.

Фортеця ігристого вина

З точки зору алкоголю, ігристі вина займають середню нішу. Однак конкретно встановленого показника об`ємної частки спирту, як, наприклад, 40% у горілки, стосовно до шампанського немає. Все залежить від виробника напою, але в основному, як уже зазначалося вище, мова йде про 5-18% оборотів. Значна частина продукції має фортеця в межах 10-13%.

Російські виробники шампанського в основній своїй масі також випускають продукцію, фортеця якої знаходиться в цих межах.

Так, ігристі вина бренду «Абрау-Дюрсо» з фортецею 11-13,5% оборотів представлені всіма видами шампанського - від солодкого до брюта. У цих рамках фортеці випускається і вино бренду «Цимлянське» - 10,5-12,5% оборотів.

Тому визначаючи, скільки градусів в російському шампанському, потрібно відштовхуватися від цих показників фортеці, а також від терміну його витримки.

Шампанське Боско (Boska) види і опис

x

Check Also

Класичний торт Прага дуже був популярний за радянських часів. Такий же популярний він залишається до цього дня. Процес приготування не такий вже важкий як здається ...

Чи не кожен відчуває себе професіоналом, якщо мова йде про приготування випічки. Але коли настає Великдень, бажання підтримати дух свята змушує підшукувати рецепти найбільш прості в ...

Їсти пісні страви під час Посту обов`язкова умова для його виконання. Якщо ви зважилися взяти участь для очищення свого організму і підбадьоритися, то потрібно ...

Гніздо глухаря - мій улюблений салатик з деяких. Він вишуканий, смачний, і дуже простий у приготуванні. Сьогодні я з вами поділюся класичним ...

Сучасні люди шанують свято Пасхи і поважають його за глибокий сенс. Головною стравою великоднього столу завжди була сирна паска. Рецептів приготування паски багато і готуються ...

Кетчуп, як і будь-який інший соус, здатний повністю розкрити і підкреслити смак багатьох страв з м`яса, макаронних виробів, лазаньї, котлет і багатьох інших. Для любителів …

Корюшка - це риба сімейства корюшкових. Готується вона дуже швидко. Всього лише 5 хвилин буде потрібно для варіння корюшки, 5-8 хвилин для смаження і 10 хвилин ...

Сьогодні я розповім про такого знайомого всім з дитинства десерті, як торт Зебра. Кожен, напевно, покуштувавши такий тортик, обов`язково цікавився у мами, а як же ...

Такий салат люблять багато росіян. Його можна зустріти на святковому столі в гостях і він завжди з`їдається. Причина одна він просто тане в роті. Сьогодні ...

Каші у всіх народів Росії користуються любов`ю. Каші і вироби з круп бувають різні. У більшості людей сьогодні пшоняна каша на особливій пошані. Сьогодні будемо ...

У цьому році для пасхального меню я вирішила поекспериментувати не тільки з салатами і закусками, а й з традиційними для цього дня частуваннями. Так як …

Гасіння качиного м`яса - це відмінний варіант приготування для недосвідченого кулінара. Запікання і жарка вимагають високого рівня майстерності, оскільки дуже легко пересушити делікатес. Зовсім інше …

В`ялені томати - продукт, який використовується в кулінарії не так давно, але вже користується чималою популярністю. Не повірите, але в`ялити помідори можна і вдома, ...

Цілих сім методів засолювання оселедця будинку! Ви просто зобов`язані спробувати всі ці рецепти, адже домашнє завжди набагато смачніше і корисніше магазинного. Чи згодні? Як правильно вибирати ...

Давайте поговоримо про самогон. Як його зробити, як і з чого приготувати для нього брагу. Самогон відомий алкогольний напій, приготований в домашніх умовах. Відразу хочу ...

Горох по праву можна вважається царем серед бобових продуктів, він поживний, просто готується, а ціна на нього дуже помірна. В даний час, більшість рецептів розраховано ...

Шампанське Боско (Boska) види і опис

x

Check Also

Груша прийшла до нас ще з доісторичної епохи в ті часи її повсюдно використовували в ...

Чудовий заливний пиріг з яблуками ви зможете легко приготувати у цій простому рецептом. Це чудовий ...

Страви з баклажан незмінно користуються успіхом, як на святковому застіллі, так і в щоденному раціоні. ...

Глютен або клейковина - це рослинний білок, що складається з двох інших білків: глютенина і гліадин. ...

До варінні кави в домашніх умовах я йшов дуже довго. Те, що виходить при звичайному ...

Варення з полуниці сьогодні піде тема про її приготуванні. Варення можна приготувати як і за ...

Котлети з фаршу блюдо номер один, кожен день господині готують їх. Доповнення до гарніру: картоплі, ...

Серед сортів елітного шотландського купажіваронного віскі, марка Bell`s є однією з найпопулярніших. Саме цей …

Запечені яблука з сиром - низькокалорійний десерт, один з найкорисніших і при цьому дуже ...

Салат нісуаз призначений для розігріву смакових бажань у людини для переходу до другої страви. В ...

Домашні торти на стільки популярні в народі, що багато кондитерських підприємства стали переймати народні рецепти ...

Шоколадний торт Захер десерт один з популярних в світі. Секрет смачного торта полягає в ...

Лушпиння цибулі замочити ненадовго в воді. Потім поставити на вогонь і додати сіль. На літр ...

Якщо ви хочете приготувати незвичайний торт для десерту на свято або для частування гостей, то ...

Чистимо і подрібнюємо банан в пюре, додаємо сир, сироп, вершкове масло, все ретельно перемішуємо, потім додаємо ...

Ігристе вино lavetti - смак свята в вашому домі Ароматне ігристе вино lavetti подарує чудове ...

Моцарелла з помідорами - це дивно смачне поєднання. У цьому рецепті ми розповімо, як ...

Сьогоднішня тема - Торт із зефіру без випічки. Вона в першу чергу для ласунів, адже ...

Сирна маса - смачне і корисне молочну страву. Її люблять і дорослі, і діти. Пропонуємо ...

Що може бути простіше приготування страви, під назвою омлет, який зазвичай подають на сніданок. Однак ...

Картопляний сік вже давно відомий своїми лікувальними властивостями. Всі ми неодноразово чули захоплені ...

Далеко не всім відомо, що собою являє білок, яку роль він відіграє в діяльності людського ...

У будь-якому відкритті є свої першопрохідці. І лише вдало проведений експеримент виходить у світ до ...

Каші у всіх народів Росії користуються любов`ю. Каші і вироби з круп бувають різні. У ...

Для того, щоб приготувати рисову локшину з м`ясом і креветками будьте готові витратити 40 хвилин. ...

На дно 1-літрової банки: петрушка, часник, 1 ст. л. масла. Круглі помідори (НЕ слівкі-) розрізати ...

Чому деякі не люблять баранину? Адже це дуже смачне і ароматне м`ясо, з якого можна ...

Для того щоб приготувати апельсинове желе з шоколадним мусом, досить виділити півтори години часу. В ...

Пиріг з листкового тіста з яблуками - швидка хрустка випічка, що зводить з розуму ніжним яблучним ...

Салат цезар має безліч рецептів приготування, так як на сьогоднішній день це дуже популярна страва. ...

Вже давно відомо про те, що багато рослин надають зціляє вплив на організм людини. Вони ...

Дуже смачний салат рецепт Салат - вельми важливий елемент будь-якого святкового столу, звичайного смачного обіду, ...

Шоколадна ковбаска з печива не вимагає багато часу (не включаючи звичайно часу на застигання). Готувати ...

Капуста - корисний, багатий вітамінами овоч. Страви з капустою допомагають налагодити роботу травного тракту. Тому ...

Неймовірно простий і швидкий рецепт сметанника, що випікається в мультиварці. Пиріг виходить дуже пишним, тому його ...