Пиво хайнекен (heineken) - опис алкогольного напою

У далекому 1864 році Герард Адріан Хейнекен купив першу Амстердамську пивоварню і назвав її своїм ім`ям. Перша партія пива була зварена в 1873 році. За півтора століття бренд знайшов світову популярність і завоював популярність у любителів пінного.

особливості напою

Герард Адріан Хейнекен суттєво вплинув на історію пивної промисловості. Він один з перших, хто пов`язав світле пиво з приголомшуючим комерційним успіхом. Засновник навіть найняв учня Луї Пастера, щоб той розробив штам спеціальних дріжджів. Мікробіологові знадобилося цілих 13 років, в результаті пиво отримало фірмовий присмак і стало впізнаваним еталоном якості.

Зараз нідерландський виробник пропонує свою продукцію в 70 країнах. Кожну пляшку легко дізнатися по зеленій етикетці з яскравою червоною зіркою.

Преміальний зовнішній вигляд з дизайном, що запам`ятовується постійно залучає нових покупців. Керівництво компанії серйозно розщедрюється і на рекламні кампанії.

У відеороликах і на банерах часто миготять імениті футболісти, тримаючи пляшку в руці.

У Росії найбільшим попитом користуються скляні та алюмінієві тари об`ємом 0,5 л. Рідше можна зустріти 0,33 л і 0,65 л. Для власників барів і просто великих любителів пива пропонуються барила на 5 л а також кеги по 20 л і 30 л.

Heineken неодноразово отримував призи в Амстердамі і на міжнародних виставках.

Виробник

Heineken N. V. - публічна корпорація з обмеженою відповідальністю. Штаб-квартира знаходиться в Амстердамі.

У Росії компанія представлена ​​з 2002 року як ТОВ «Об`єднані пивоварні Хейнекен» і володіє сімома пивоварних заводів в Санкт-Петербурзі, Новосибірську, Стерлитамаке, Нижньому Новгороді, Єкатеринбурзі, Іркутську і Хабаровську. Оборот і чистий прибуток корпорації демонструють позитивну динаміку зростання.

Зараз Heineken російського розливу представлений на нашому ринку в варіанті 5-процентного по фортеці лагера. Нижче вказані його характерні риси з оцінками ratebeer.com і beeradvocate.com за п`ятибальною шкалою.

Heineken (2.09- 2.72)

Виготовляється за старовинним рецептом з використанням натуральних компонентів. Незважаючи на м`якість напою, смак відрізняється насиченістю і особливим присмаком бродіння. Чим холодніше напій, тим яскравіше і приємніше аромат.

Пиво Heineken відноситься до фільтрованим табір. Колір золотистий і досить прозорий. Фортеця помірна - 5%. Склад простий, без зайвих добавок: вода, ячмінний солод, хмелепродукти.

Напій прекрасно поєднується з рибою, морепродуктами, м`ясом, птицею і солоними закусками.

Відгуки

Heineken популярний не тільки в магазинах і барах. Напій часто стає предметом обговорень на різних інтернет-ресурсах. Наприклад, на сайтах otzovik.com і irecommend.

ru пиво Heineken регулярно отримує все нові і нові відгуки. Звичайно, немає нічого ідеального. Ось і напій нідерландського походження часом отримує по-російськи суворі оцінки. Але не все так погано.

Середній бал, отриманий від усіх користувачів обох ресурсів розташований на рівні «4 з плюсом».

Тепер Heineken - це улюблене пиво

Користувач Natashka111 поставила напою тверду п`ятірку (посилання: https://otzovik.com/review_5209553.html). До переваг напою вона віднесла легкість і гарне самопочуття після вживання.

Покупець випробувала багато марок пива, починаючи від дешевих і закінчуючи преміальними, проте жоден сорт не припав до душі.

Одного разу користувач купила Heineken і зазначила, що смак легкий і приємний, голова не болить, а для повсякденного відпочинку та зустрічей з друзями - це відмінний варіант.

непогане пиво

Покупець з ніком Lezera теж оцінила Heineken на вищий бал (посилання: https://otzovik.com/review_5180929.html). Вона зазначила хороший склад і смак, лише трохи розчарувалася в ціні. Дегустація напою залишила чудові враження.

Пиво користувачеві здалося вельми гідним. П`ється легко, відчувається якість продукту. Склад близький до ідеального. На етикетці вказано: вода, солод, хмелепродукти. Трохи збентежив її лише останній інгредієнт.

З огляду на, що Хайнекен часто пропонується по акції, Lezera тепер готова рекомендувати його друзям і знайомим.

Heineken став гірше

Денис До вважав за краще віддати продукту 3 бали (посилання: https://otzovik.com/review_3433126.html). Він вважає, що при всій популярності марки на магазинних полицях співвідношення ціни і якості залишає бажати кращого. Пляшка 0,5 л за 80-90 рублів з позбавленим смаку вмістом розчарувала покупця. Денис До також зазначив куди більш високу якість Heineken закордонного розливу.

Heineken Premium Quality - нідерландське якість

На оцінку «добре» оцінила напій користувач П`яна Вишня. (Посилання: https://otzovik.com/review_2895595.html). Вона звернула увагу, що за легкістю пития криються прісний аромат і непомітне післясмак.

Однак покупець впевнена, що Heineken ідеальний для середнього цінового діапазону: ненав`язливий смак, помірна газованість, красивий колір. Також до плюсів вона додала відмінну доступність не тільки в гіпермаркетах, але і в кіосках.

Покупець набувала пиво в різних тарах і не помітила відмінностей, тому радить всім спробувати напій.

нагадує дешеве

1. Heineken іноді отримує і нижчу оцінку (посилання: https://otzovik.com/review_5901781.html). Анонім 1586020 не знайшов жодного плюса.
2. Користувач пише, що всього від двох випитих банок Heineken нижегородського розливу почав відчувати проблеми зі здоров`ям.
3. Він поскаржився, що напій викликає важке похмілля, сильну спрагу і прийшов до висновку - Heineken напевно виготовляється на основі порошку і спирту.

Якість на стабільному рівні

ВадімВа (посилання: https://irecommend.ru/content/khoroshee-pivo-stabilnoe-kachestvo) оцінив пиво на тверду «4». Користувач задоволений смаком і якістю, а також лише трьома інгредієнтами в складі.

Йому сподобався яскравий і стильний дизайн тари і еткеткі. Далі покупець пише, що Heineken має приємний аромат без домішок і має правильну структуру піни.

Незважаючи на певну хмільну гіркоту, ВадімВА відчув благородне післясмак.

Вартість в магазинах

У момент написання статті (24.01.2018) розцінки на пиво Heineken об`ємом 0,5 л в магазинах виглядають наступним чином:

Брістоль	79.00 руб
Червоне і Біле	-
градуси	-
Норман	-
WineStreet	120.00 руб
Alcodream	-

3 коктейлю на основі напою

Heineken - фільтрована світлий лагер. Класика жанру і відмінна основа для безлічі коктейлів! Напій добре себе проявляє і в простих, і в екзотичних творіннях барменів.

Пиво добре поєднується з міцним алкоголем, соками, ягодами, цитрусовими. Heineken дозволяє експериментувати. Він може бути як нейтральної основної, так і основним компонентом.

За рахунок легкого смаку відкриваються тисячі вдалих комбінацій.

Groundhog Day

Освіжаюча ягідна бомба! Налийте в охолоджений хайбол 25 мл черносмородинового сиропу, закиньте невелику жменю брусниці, додайте пару ложок соку лайма, а потім, використовуючи коктейльну ложку, наповніть пивом келих доверху.

Burning Dr Pepper

На 2/3 заповніть хайбол пивом. У стопку налийте 25 мл амаретто, зверху акуратно покладіть стільки ж рому. Підпаліть стопку на 10 секунд і опустіть в пиво. Бажано пити отриманий коктейль залпом або дуже швидко.

Повний негідник

Простий в приготуванні коктейль для любителів гострих відчуттів. У високу склянку киньте 2 ст. л. ложки гострого кетчупу (або кілька крапель соусу «Табаско»), далі додайте 20 мл томатного соку і 200 мл пива. За допомогою коктейльної ложки сформуйте верхній шар з 50 мл горілки.

Який підсумок

Пиво Heineken можна абсолютно спокійно назвати світовим. Заводи нідерландської компанії функціонують у всіх куточках Землі, а однойменна марка займає лідируючі позиції з продажу. Звичайно, можна чіплятися до смаку і вишукувати вади, але шалена популярність Heineken вже говорить про багато.

Пиво Heineken ( «Хейнекен»): огляд, виробник, відгуки:

Багато хто любить провести час у веселій і теплій компанії, доповнюючи своє дозвілля улюбленими напоями. Найчастіше таким доповненням стає пиво. Цінителі пінного напою знають, що пиво Heineken - це ідеальний варіант відчути повноту м`якого і насиченого смаку.

Історія виникнення

Для пива «Хайнекен» 1863 рік став роком народження. Сама ідея виробництва пива зародилася при досить звичайних обставин: мати хлопця на ім`я Джерард Адрієн Хайнекен лаяла свого слугу, який напився і не міг виконувати своїх обов`язків.

Молода людина подумав про те, що якби слуга не пив місцевий алкоголь поганої якості, то цей інцидент, швидше за все, не відбувся б. Доречно, алкоголь, який використовувало більшість людей в той час, був ель, джин місцевого розливу і пиво, що виготовляється способом верхнього бродіння.

Ідея настільки захопила Джерарда, що він просить допомоги у матері в реалізації цього нововведення. 1864 року сім`я Хайнекен набуває пивоварню De Hooiberg в Амстердамі. Для двадцятидворічного юнака нові терени незнайоме, і тому він вирушає за знаннями та напрацюваннями в Баварію.

Нові технології в голландському пивоварінні

Звідти Джерард привозить нову технологію виробництва пива - спосіб низового шумування. Уже в 1869 році технології було введено і отримані перші результати. Різниця застосування технологій очевидна: продукт виходить світлим і прозорим. Перша назва, яку отримав новий напій: «Пиво Джентльмена».

Оновлене пиво швидко завоювало визнання громадян і стало занадто популярним. Потужностей пивоварні перестало вистачати для покриття всіх запитів. Тому Хайнекен відкриває новий завод з виробництва пива Buitensingel.

Незабаром у сім`ї з`являється приватна хімічна лабораторія, з її допомогою контролювати якість виробленого продукту стає набагато легше.

У 1873 році для поліпшення смакових якостей пива Адрієн замовляє у відомого учня Луї Пастера, Елиона, розробку штаму дріжджів для нового сорту свого пива.

Робота зайняла у мікробіолога 13 років, і в результаті був виведений особливий штам дріжджів типу А, який став основоположним компонентом пива «Хайнекен». Використання таких дріжджів надає сорту пива відмітний смак і є родзинкою напою.

Крім усього іншого, практичний Джерард перестав займатися скупкою льоду, а замість цього закупив на свої пивоварні холодильники. Це заощадило час і гроші. Згодом на заводах з`являться і лампи, які замінять сонячне світло. Тепер виробництво не буде залежати від пори року.

Всі передові технології засновник заводу збирав на своїх підприємствах, намагаючись залишатися на висоті серед конкурентів. Це багато в чому позначалася на продуктивності фірми та якість пива.

розвиток бренду

Крім власних зусиль, які докладав Джерард для отримання ідеального пива, йому на руку зіграли політичні події, що відбуваються в світі. В результаті війни в 1870 році було заборонено ввезення іноземних товарів.

• Це стало великою удачею для пивоварні Хайнекен, тому що вона позбулася конкурентів. Товарообіг ріс, і потрібні були нові потужності для виготовлення пінного напою.
• Через три роки виробництво розширюється шляхом приєднання такого заводу, як De Hooiberg, а через рік ще й нового заводу, побудованого в Роттердамі.
• Після смерті Джерарда Адріена Хайнекен в 1893 році його сім`ї залишився величезний пивоварний завод, який виробляв в рік 20000000 л напою. Це стало сімейним бізнесом, а тому продовжувати династію пивоварів довелося Генрі Хайнекену.
• До 1900 року значно змінилися технології, і на ринку з`явилося багато конкурентів, тому для збереження свого імені і місця серед споживачів, пиво «Хайнекен» потрібно було змінювати і поширювати не тільки серед заможних громадян, а й в широкі маси. Це зумовило зниження ціни на товар і виробництво нових більш дешевих сортів.

На початку ХХ століття в світі відбувалися події, які підірвали економіку в багатьох країнах, тому на заводах Хайнекенов був нелегкий період. Низький попит знизив обсяги виробництва. Однак це не стало причиною для закриття пивоварень, а навпаки, послужило фактом деякої допомоги: в цей складний період завод пропонував людям робочі місця зі стабільною заробітною платою.

Слідом за затишшям в історії поширення бренду пива «Хайнекен» настала хвиля підкорення нових країн. Перерахуємо деякі з них. Сполучені Штати Америки, Японія, Австралія, Канада, практично вся Азія увійшли в число споживачів пива «Хайнекен». Географія бренду поширюється швидко і впевнено.

Третє покоління пива

Після того як Генрі передав всі справи своєму синові Альфреду Хайнекену, бренд став пивом в третьому поколінні. Цей період характеризувався розвитком маркетингових розробок. Адже надто розвинена пивна індустрія в світі вимагає якісної реклами для залучення свого покупця.

Альфред Хайнекен, глава компанії Heineken`s Bierbrouwerij Maatschappij N.V, за допомогою жорсткої маркетингової кампанії ввів власний бренд до лідируючої трійки пивоварів світу. Завдяки йому зараз все дізнаються пляшку пива по тарі в зеленій етикетці з червоною зіркою.

Щоб компанія стала швидко впізнаваною і легко запам`ятовується, Альфред змінив її назву. Heineken`s Bierbrouwerij Maatschappij N.V тепер стала просто Heineken N.V. Європейські країни Греція, Італія, Швеція, Іспанія, а також Таїті, Ірландія, Марокко, Південна Корея, Гаїті зустріли пиво «Хайнекен» вже під цією назвою. Популярність росла.

Нагороди пива «Хайнекен»

Це пиво заслужило визнання не тільки звичайних людей, а й представників вищого суспільства. Пиво «Хайнекен» отримало наступні нагороди:

• золота медаль на Міжнародній виставці в Парижі 1875 р .;
• гран-прі в Амстердамі 1893 р .;
• золота медаль на Міжнародній виставці в Парижі 1889 р .;
• золота медаль на Міжнародній виставці в Парижі 1900 р.

На даний момент виробництво «Хайнекен» займає почесне друге місце в світі пивоваріння після відомого Anheuser-Busch.

Сучасний погляд на пиво Heineken

Виробник постарався, щоб пляшка пива преміум-класу була пізнавана за зовнішнім виглядом, тому зелена етикетка та червона зірка залишилася відмітним знаком бренду з давніх часів.

Смак пива м`який і насичений одночасно, зі специфічним присмаком продуктів бродіння. При вживанні пива в охолодженому вигляді якості посилюються.

Серед шанувальників даного бренду є ті, кому протипоказано вживання алкоголю, незважаючи на його низький вміст в напої - 5%. Для такого сегмента населення виробник розробив сорт «Heineken безалкогольне пиво» ​​з вмістом спирту 0,0%. Це дозволило бренду завоювати більш широкі верстви суспільства.

Форми випуску пива

Популярна марка пива на ринку споживачів найчастіше зустрічається в наступних формах випуску:

• скляна пляшка об`ємом 0,33 л;
• скляна пляшка об`ємом 0,5 л;
• скляна пляшка об`ємом 0,65 л;
• жерстяна банка об`ємом 0,5 л;
• бочонок об`ємом 5 л;
• кега об`ємом 20 л (тип кеги - Euro);
• кега об`ємом 30 л.

Серед запропонованих варіантів найбільш затребуваним вважається пиво Heineken в діжці, оскільки зберігається в жерстяній тарі і прекрасно підходить для компанії. Така упаковка займає відносно небагато місця.

Однак є і шанувальники скляної тари, в якій випускається пиво Heineken.

Відгуки цінителів пінних напоїв

Практично всі споживачі даного бренду відгукуються про пиво Heineken як про «класному, смачне, відмінному» напої. Гурмани смак його називають «ігристим, з неповторним букетом і злегка гіркуватим присмаком». Аромат же визнаний свіжим і соковитим.

Одиниці можуть не погодитися з даними висловлюваннями, однак для любителів оригінальних смаків виробник представив на ринку такі сорти: AMSTEL PREMIUM PILSENER (зі смаками фруктів і зі стійкою піною), «Злата Базантен» (з лимонним смаком), Desperados (зі кусом текіли), «Степан Разін Березневе», «Едельвейс Дункель» та інші.

«Хайнекен» орієнтується на зміну попиту, а тому розвивається, відкриваючи свої пивоварні по всьому світу і виготовляючи різноманітні сорти пива.

Heineken ( «Хейнекен»)

Heineken - монобренд, який належить однойменній нідерландської компанії, яка посідає перше місце серед європейських - і другу позицію в списку світових -півоваренних гігантів.

Станом на 2017 рік Heineken є корпорацією з найширшим міжнародною присутністю і володіє 165 заводами в більш ніж 70 країнах.

Компанія виробляє 250 міжнародних, регіональних, місцевих та спеціалізованих сортів пива і сидру, в тому числі таких популярних марок як Amstel, Tiger, Murphy`s, Paulaner, Birra Moretti. Географія експортних поставок «Хейнекен» охоплює найбільшу кількість країн - понад 170.

Історична довідка. З приводу дати появи бренду існують різночитання. Хтось визнає початком 1864 рік - момент покупки молодим Жерардом Хейнекеном невеликий пивоварні De Hooiberg в самому серці Амстердама.

Офіційний сайт веде відлік історії з 1873 року, коли компанія отримала назву по імені її засновника - Heineken`s Bierbrouwerij Maatschappij N.V.

Важлива віха в літописі компанії - виведення в 1886 році доктором Еліон знаменитих дріжджів Heineken-A, які і в XXI столітті як і раніше є ключовим інгредієнтом пива «Хейнекен».

Чотири покоління династії Хейнекен активну участь у розбудові бренду і компанії по всьому світу. Найбільш помітний внесок в розширення бізнесу вніс онук Жерарда - Альфред «Фредді» Хейнекен.

Під його керівництвом компанія почала агресивну маркетингову та рекламну кампанію, результатом якої стало входження в трійку провідних гравців на світовому ринку пива. В цей же період під егідою компанії були організовані джазовий фестиваль і тенісний турнір Heineken open.

Альфреду також належить ідея дизайну зеленої пляшки і етикетки з червоною зіркою, що стала запорукою впізнаваності марки.

Одним з найуспішніших менеджерів, які не належать до знаменитого прізвища, став Карел Вуурстен. Він сконцентрував свої зусилля на глобальній експансії, придбання філій в Європі та Африці. Сьогодні сім`ю в Раді директорів представляє Шарлін де Карвальо-Хейнекен, якій належить найбільший пакет акцій.

нагороди

Putra Brand Awards, Малайзія:

• 2014 року - Золоті (Heineken) медаль;
• 2015 - Золота (Heineken) медаль, почесний знак Putra Brand Icon за перемогу протягом 4 років поспіль;
• 2016 - срібна (Heineken) медаль.

European Beer Star, Грефельфінг:

• 2015 - Золота (Heineken Light) медаль;
• 2016 - Золота (Heineken 3) медаль;
• 2017 - Бронзова (Heineken 0.0) медаль.

World Beer Championship`s, Чикаго:

• 2013, 2014 - Золота (Heineken Light) медаль;
• 2016 - Золота (Heineken 3) медаль.

Australian International Beer Awards, Балларет:

• 2016 - 2 бронзові (Heineken Light, Heineken 3) медалі;
• 2017 - Золота (Heineken 3) медаль.

BrewNZ Beer Awards, Нова Зеландія:

• 2016 - головний приз Trophy і золота (Heineken Light) медаль.

Brussels Beer Challenge:

• 2015 - Срібна (Heineken Light) медаль.

Best in Metal Awards:

• 2007 - Велика золота медаль (10-літровий кег TenCan).

Canadean International Beer Strategy, Прага:

• 2013 - 1-е місце в номінації «Краща екологічна ініціатива року» за систему охолодження David XL Green.

International Beer Awards, Лондон:

• 2014 року - перемога в категорії «Кращий запуск нового продукту» (установка для розливу пива в домашніх умовах The Sub).

The Dieline Awards, Бостон:

• 2014 року - срібна нагорода за дизайн пляшки Heineken Club Bottle.

Cannes Lions International Festival of Creativity:

• 2017 - «Золотий лев» за рекламний ролик за участю автогонщика Джекі Стюарта.

British Beer & Pub Association`s, Лондон:

• 2017 - Нагорода «Серце Співтовариства» за соціальні програми.

Цікаві факти

Одним з трагічних моментів в історії компанії стало викрадення Альфреда Хейнекен, яке відбулося в 1983 році.

Викрадачі готували цей злочин протягом двох років і після декількох невдалих спроб захопили бізнесмена і його водія Аба фон Додерера біля офісу Heineken в Амстердамі.

Бранців утримували протягом трьох тижнів, прикувавши їх ланцюгами до стіни в спеціально підготовленої для цієї мети хатині зі звуконепроникними стінами.

Злочинці зажадали найбільший викуп, коли-небудь виплачувати за жертв кіднепінгу, - 35 млн гульденів (приблизно £ 15,7 млн). В результаті гроші були передані, зловмисники втекли, але пізніше були затримані.

Історія набула великого резонансу, за підсумками розслідування і суду було написано кілька книг і знято два фільми.

В обох стрічках на роль Фредді Хейнекен запросили справжніх зірок - Ентоні Хопкінса і Рутгера Хауера.

Види пива Хейнекен

Heineken, 4,8%

Флагманський пиво бренду вариться на основі рецепта, розробленого Герардом Хейнекеном в 1873 році. Першу нагороду продукт завоював через 2 роки, в ході Міжнародної морської виставки в Парижі.

При його створенні використовуються мікс різних сортів хмелю і ексклюзивні дріжджі Heineken-A, завдяки яким напій набуває тонкий аромат з тонами фруктів. У смаку виділяються відтінки смажених каштанів, банана і карамелі на тлі збалансованої гіркою ноти. Розливається в пляшки і банки «фірмового» зеленого кольору.

Рекомендована температура подачі - 6-8 ° C. Як гастрономічного супроводу можна використовувати салат з креветок, скибочки сиров`яленому оленини, свинячий балик.

Heineken Light, 3,2%

Легке пиво, визнане найкращим під час «сліпої дегустації» на найстарішому міжнародному конкурсі пива в Америці World Beer Championship. Лагер, варівшійся з 2006 року, був перезапущений компанією. Принциповою відмінністю стало включення в рецептуру хмелю Cascade.

Цей американський хміль часто використовується при виготовленні крафтового пива, що покликане привернути до напою увагу шанувальників ремісничого пивоваріння. Більш сучасним став також дизайн упаковки. У стандартній пляшці Heineken Light міститься 99 калорій.

У смаку приємна кислинка, врівноважена солодовою солодкістю, хмільний сухістю і помірною гіркотою.

Heineken 3, 3,3%

Новинка в лінійці бренду - світлий лагер з низьким вмістом калорій. Вперше представлене в Австралії, пиво відразу завоювало золоту медаль на престижному галузевому конкурсі AIBA-2017.

При виробництві використовується спеціальний спосіб затирання і високий вміст суміші карамельних солодів, які надають пиву бурштиновий колір і насиченість букета. У яскравому фруктовому ароматі відчуваються нотки абрикоса, апельсина, горіхів кешью.

У смаку збалансовані делікатна солодкість і легка гірчинка.

Heineken 0.0

Пиво з нульовим вмістом алкоголю зварено за особливим рецептом, на розробку якого пішов не один рік. Виробляється з використанням ферментації унікальними дріжджами A-Yeast і подвійної фільтрації, що дозволяють отримати продукт зі смаком класичного лагера.

Володіє впізнаваними характеристиками пива Heineken: солодко-солодовим ароматом з відтінком несброженного сусла, зерновими та фруктовими нотами. Присутність хмелю позначено трав`янистими тонами і підсушують післясмаком, гіркота майже не відчувається. Відмінно вгамовує спрагу, стандартна пляшка містить всього 69 калорій.

Безалкогольна версія пива активно просувається в рамках глобального партнерства між Heineken і Формулою-1.

Heineken: розвиток виробника і особливості пива «Хайнекен»

пиво Heineken є найбільшою і однією з найбільш популярних пивоварних торгових марок у Нідерландах.

Конкуренцію йому може скласти тільки пиво Amstel. Крім того, цей пінний еліксир вже давно поширився далеко за межами своєї малої батьківщини і сьогодні є одним з найбільш продаваних у всьому світі.

Треба відзначити, що в зв`язку з популярністю цієї пивної марки практично всіх покупців цікавить питання: як правильно вимовляти по-російськи її найменування - Хейнекен або Хайнекен.

Якщо підходити до розгляду питання з ракурсу гранично точної передачі звучання цього прізвища на російську мову і відповідно до нідерландсько-російської практичної транскрипцією, то правильною варіацією вважається Хейнекен.

Форму Хайнекен, по всій видимості, запозичили через англійську мову, передає нідерландський двугласний [ɛi] за допомогою властивого йому [aɪ]. Але на офіційному сайті корпорації є обидві варіації.

Історична довідка

Початок історії бренду корінням сягає в 1864 рік у голландську столицю - Амстердам.

В ті часи одна поважна особа придбала для свого сина, якого звали Жерар Адріан Хейнекен, невелику пивоварню, що знаходиться в центральній частині столичного міста.

На старті власної кар`єри в якості пивовара Жерар організував виробництво елю, який був традиційним хмільним напоєм для Європи тієї епохи.

Способом його виготовлення було верхове бродіння. Справа пішла, але без будь-яких зрушень. Тому юнак вирішив ризикнути і почати виробляти інноваційний лагер. В той часовий період такої спосіб варіння пива, як низове бродіння тільки з`явився, а його майбутнє було абсолютно передбачуваним.

Жителям голландської столиці новий напій припав до смаку. Тим самим пивоварня Heineken відкрила місцевий ринок збуту і стала заробляти перші серйозні гроші, які прямували на розвиток виробництва. Підприємство дозволило собі відкрити лабораторію, де доктор Еліон отримав новий вид пивних дріжджів Heineken-А. Ця подія відбулася в 1886 році.

Цей винахід став імпульсом для бурхливого розвитку бренду. Уже після закінчення трирічного періоду лагер Heineken стає призером на Всесвітній виставці, що проходить в Парижу. Після отримання визнання популярність цього світлого пінного напою стала швидко поширюватися по всій Західній Європі.

Імпортне пиво Хайнекен (Heineken) оптом в Москві

Не секрет, що одні з найпопулярніших пивних брендів родом з Нідерландів. Безумовно, кожен виробник намагається дотримуватися технологію і використовувати високоякісну сировину.

Однак не кожне брендове голландське пиво може претендувати на те, щоб називатися «пінним еліксиром» і еталоном світлого пива. Компанії Хайнекен (Heineken) це вдалося. Її пиво користується неймовірною популярністю по всьому світу.

І тих, хто хоче купити пиво Хайнекен (Heineken) оптом, стає тільки більше. Розповідати про пиво Хайнекен (Heineken) можна нескінченно, тому хоча б раз його потрібно спробувати особисто.

Трішки історії

Варто тільки згадати про Герарда Адріані Хейнекене, і справжні цінителі хмільних напоїв відразу зрозуміють, про яке пиві йдеться. Дійсно, пиво Хайнекен (Heineken), ціна якого може змінюватися в залежності від цінової політики постачальника, названо в його честь. Саме цей амстердамец був засновником всесвітньо відомої нині пивоварні, яка перейшла в його власність в 1864 році.

Спочатку пивоварний завод виробляв традиційний ель, однак підприємливий Хейнекен ризикнув зайнятися виробництвом інноваційного лагера. Це нове пиво Хайнекен (Heineken), ціна на яке на той момент була невисокою, відразу сподобалося місцевим жителям.

Пиво почало активно поставлятися в місцеві бари та паби, завдяки чому пивоварня почала отримувати серйозну прибуток. Ці гроші витрачалися на розвиток пивоварного заводу і розробку власної технології виробництва.

Вже через три роки пінний напій цього бренду отримав перший приз.

Сьогодні Heineken - це найбільш продаваний пивний бренд у світі. У власності другий за величиною (в світових масштабах) пивоварної компанії - більше сотні пивоварень, які знаходяться в 70 країнах світу.

Особливості пива Хайнекен (Heineken)

Кожне пиво добре по-своєму. Одні сорти запам`ятовуються яскравим ароматом, інші - насиченим смаком. Однак в пиві Heineken абсолютно все. До того ж, воно має фірмовим присмаком, що досягається за рахунок використання штаму спеціальних дріжджів, спеціально розроблених для цього пінного напою.

Пиво Хайнекен (Heineken) - це світлий лагер з вмістом спирту 5%. Його компонентами є: хмелепродукти, ячмінний солод і фірмові дріжджі Heineken-A. Колір пива кристально чистий, бурштинового відтінку. В ароматі простежуються відтінки хліба, солоду і зернових. У смаку присутні аналогічні нотки.

Для кого-то цей хмільний напій може здатися різким, але дивовижна свіжість змушує забути про це. Тому купити пиво Хайнекен (Heineken) оптом стане відмінним рішенням для втамування спраги в спекотні літні дні і не тільки.

В принципі, якщо ви цінуєте якість і хочете пити дійсно еталонне пиво, то кращого варіанту вам просто не знайти. А наш інтернет-магазин, працюючи безпосередньо з пивоварнями Heineken, зможе запропонувати пиво за найдоступнішими цінами.

Огляд безалкогольного пива Heineken 0.0

Безалкогольний Heineken - світлий лагер, продукт відомого бренду, що зберіг м`який і одночасно насичений смак. Це єдине пиво зовсім без спиртових речовин: вміст алкоголю в ньому - 0,0%.

Сім`я Хайнекен володіє пивоварнею з 1864 року. У 2017 році третє покоління родини вирішило не відставати від тенденцій підтримки здорового способу життя та випустило свій преміальний продукт - безалкогольне пиво Heineken.

Зовнішній вигляд

Виробник випускає пиво в скляних пляшках і бляшанках. Саме продається упаковка - скляна пляшка об`ємом 0,5 літрів. Вона дозволяє оцінити світлий відтінок напою і щільну білу піну. Сама пляшка виглядає стильно: її приємно тримати в руках, тому що вона задає особливий настрій і доповнює образ успішного молодого людини.

Жерстяна банка оберігає лагер від впливів УФ-променів. Найпоширеніша форма випуску - банка об`ємом 0,45 літрів. Вартість банки завжди трохи нижче, а везти її зручніше, оскільки вона не гримить і займає менше місця.

Що в складі Heineken 0.0

У складі пива є пивоварний ячмінний світлий солод і хмелепродукти - речовини, які є і в звичайному алкогольному пиві. Їх додають, щоб пінний напій мав природний звичний смак.

Також виробник включив до складу питну очищену воду і натуральний харчовий ароматизатор. У складі немає шкідливих хімічних сполук. Тому безалкогольне пиво Heineken не впливає на здоров`я.

калорійність

100 грам безалкогольного лагера містять в собі всього 20 калорій. Пляшка об`ємом 0,33 літра містить 66 калорій, а 0,5 літра - 100 калорій. Крім того, в таборі мінімальний вміст цукру.

Мінімум цукру і низька калорійність дозволяють насолодитися напоєм без шкоди для фігури. Останнім часом прийнято вживати безалкогольне пиво після виснажливих тренувань.

Учасники ironman незмінно закінчують марафон пляшкою цього безалкогольного цілющого напою, не ризикуючи завдати шкоди фігурі і спортивній формі.

Японські вчені провели ряд досліджень, в ході яких довели, що безалкогольне пиво:

• запобігає розвитку остеопорозу;
• зменшує кількість «поганого» холестерину;
• знижує ризик утворення злоякісних пухлин.

Крім того, в таборі містяться корисні речовини - наприклад, кремній і вітаміни групи B. Тому пити його безпечно, а навпаки - корисно.

Рекомендації по вживанню Heineken 0.0

Світлий лагер рекомендується вживати в охолодженому вигляді - так його аромат і смак розкриваються сильніше. Гурмани відгукуються про охолодженому напої як про «пиві з неповторним ігристим букетом і особливим злегка гіркуватим присмаком». Неохолодженого лагер теж хороший і радує насиченим смаком з тонкими нотками свіжих фруктів.

Heineken 0.0 вживають на вечірках, в дорозі, на урочистих заходах, в компанії друзів і навіть за кермом. Багато прихильників преміальних продуктів, а також здорового харчування по достоїнству оцінюють лагер завдяки його неповторному букету смаків і м`якому терпкому післясмаку.

Замовте доставку Heineken 0.0 з гіпермаркетів Москви прямо зараз.

Як варять пиво на заводі Heineken в Санкт-Петербурзі |

Тиждень тому я зі своєю дорослою дочкою відвідала пивоварний завод «Heineken» в Санкт-Петербурзі.

Інформацію про цю екскурсію Лідія вивудила десь на просторах соціальних мереж ще в Москві, і по її приїзду додому з нагоди дня народження брата, ми вирішили сходити, хоча не є прихильницями пінного напою.

Зараз я навіть не зможу пригадати коли востаннє я пробувала пиво до цієї екскурсії. Мій інтерес лежав швидше в області, а як це робиться? У цій статті я розповім, що ми побачили на заводі і трохи про технології виробництва і розливу пива.

Пивоварний завод «Heineken» знаходиться в спальному районі Санкт-Петербурга не далеко від станцій метро «вул. Дибенко »або« Ломоносовська ». Від станції метро «вул. Дибенко »ходить заводська безкоштовна розвозка, яка підвозить в тому числі і екскурсантів абсолютно безкоштовно.

Екскурсія на завод проходить так само безкоштовно. Таким чином бренд «Heineken» намагається підвищити рівень довіри до себе населення, типу ми відкриті для всіх і чутки про всякі жахи, що кояться на харчових підприємствах міста просто нахабна брехня.

Що ж під час екскурсії нам випаде можливість переконатися в цьому особисто.

Для початку всіх присутніх підвезли до головної прохідної заводу, яку ми всі радісно відобразили на свої телефони.

Фасад пивоварної компанії «Heineken»

Цікаво що раніше, в роках 1960-1970-х, в будівлі тепер належить концерну «Heineken» працював деревообробний завод №4. І тільки в процесі перебудови в 1998-1999, підприємство було перепрофілювати в пивоварний завод.

У 2003 році пивоварне підприємство ТОВ «Браво Інтернешенл» купив голландський концерн «Heineken», глобалізація проте проникла вже всюди. Це було перше придбання концерну «Heineken» в Росії, зараз концерну вже належить 8 заводів по всій території країни. Пітерський завод найбільший завод в Росії.

Уздовж Далекосхідного проспекту якраз розташований величезний розливний цех.

План заводу «Heineken» в Санкт-Петербурзі

Хол заводу виглядає дуже привабливо, все за останнім словом техніки, навіть макет космічного корабля підвісили, хоча і не зрозуміло яке відношення космос має до пива?

Хол заводу «Heineken»

Прямо в холі нам показали фільм про техніку безпеки та роздали жилетки зі світловідбиваючими смугами.

Вимоги безпеки закликають бути уважним в основному в вантажно-розвантажувальної зоні, ходити тільки по розмічених доріжках і постаратися не потрапити під навантажувач.

Петербурзький завод «Heineken» влаштований таким чином, що спочатку ви потрапляєте у величезний розливний цех. У ньому встановлено три лінії розливу в алюмінієві банки, скляні пляшки і в пластикові пляшки.

Розливний цех, не працююча лінія

Це самий галасливий ділянку виробництва, деякі робочі, які наглядають за процесом використовують беруші, щоб щадити вуха.

Але парувати екскурсію в берушах неможливо, тому ми ними не користувалися. Доречно зауважити було задіяно всього дві лінії з трьох і було не дуже шумно.

Після того як в молодості я попрацювала в аеродинамічній лабораторії шумом мене взагалі не можна налякати.

Найбільше мене здивував сам процес розливу. Виявляється спочатку пляшки перевіряють на дефекти на спеціальному апараті, який блимає, як стробоскопічний лампа. Далі буде зрозуміло навіщо такі заходи. Потім пляшки ретельно миють в декількох водах і подають під розлив.

Розливний цех, лінія по розливу в скляні пляшки

Розливають акуратно, щоб не викликати процес піноутворення. Потім порожній простір пляшки заповнюють вуглекислим газом з надлишковим тиском і закупорюють кришкою.

Кисень шкідливий для збереження пива, тому від нього позбавляються таким чином. А вже потім пляшки з пивом піддають пастеризації, щоб позбутися від мікробів.

Підходити до конвеєра забороняється, оскільки при такій технології пляшка все ж може вибухнути і поранити осколками.

Розбиті пляшки валяються біля конвеєра. А піна на підлозі, як правило відноситься не до пива, а до мастилі транспортерів.

Тут можна побачити впали з конвеєра пляшки

Як господиня скажу, що в домашніх умовах ніхто не займається пастеризацией герметично закритій пляшки або банки.

У домашніх умовах ставка робиться на те, що в гарячій банку вміст охолоне, тиск всередині знизиться нижче атмосферного, таким чином і кисню в банку буде менше і зовнішній тиск буде притискати кришку.

У заводських умовах все роблять навпаки, як ми переконалися.

Після розливного цеху ми всі пройшли в приміщення, де знаходяться величезні ємності в яких і відбувається варіння пива. У порівнянні з розливним цехом це приміщення набагато менше за розміром і там майже зовсім тихо.

Ємність для варіння пива

В цьому залі нам продемонстрували вихідні продукти. Пиво варять із солоду, слово я таке чула, але не знала що це таке. Солод це пророщений ячмінь уже без паростків.

Солод на завод поставляється з Росії, «Heineken» вже імпортозаместілся. Найчастіше пиво варять з ячмінного солоду, але для деяких сортів можуть використовувати і пшеницю.

У Тихоокеанському регіоні для варіння пива можуть використовувати навіть рис, все залежить від доступності того чи іншого зерна.

Вихідний продукт - дріжджі, хміль, солод різного ступеня обсмаження, ячмінь

Пиво не вино, і залежно назви сорту пива від регіону зростання вихідних продуктів немає. У Пітері можуть зварити і ірландський Guinness і чеську Krušovice. До речі наш екскурсовод хвалився, що пітерська Krušovice була визнана кращою з не чеська.

Темне пиво варять з сильно обсмаженого солоду, майже як кава.

На першому етапі солод подрібнюють, потім змішують з водою, проціджують, кип`ятять з хмелем, видаляють осад, охолоджують і зброджують. Після закінчення бродіння пиво ще раз ретельно проціджують для видалення дріжджів і розливають. Процес бродіння проходить в закритих чанах, заповнених вуглекислим газом.

Як запевняв нас екскурсовод, ніхто ніколи не додає в пиво спирт, набродах необхідну кількість алкоголю для певного сорту пива при такій апаратурі не проблема. Вони можуть підтримувати оптимальну для процесу бродіння температуру в ємності, помішувати стільки, скільки необхідно, заповнити порожній простір ємності вуглекислим газом.

У величезні чани вбудовані спеціальні лопатки для помішування. Ці ємності ще й самі себе миють після закінчення процесу. В одній із ємностей ми спостерігали миття. Таким чином ми особисто переконалися що процес повністю автоматизований, людина потрібна тільки для нагляду за технікою.

Власне це майже вже кінець екскурсії залишилася тільки дегустація.

Дегустація була дуже скромною

Ми пробували пиво двох сортів Heineken, пиво голландського походження, і Gösser, сорт австрійського пива. У професійні дегустатори я явно не годжуся, відчути квіткові нотки в пиві Heineken мені так і не вдалося.

Всього на заводі «Heineken» виробляють 32 сорти пива. Немає смачного і несмачного пива, є пиво яке подобається особисто вам чи не подобається. А на смак і колір, як відомо товариш не всяк.

Асортимент продукції, це всього лише одна полиця, там їх 4.

Кожен бренд, типу наприклад Guinness, має в своїй лінійці кілька сортів різного пива.

Тому наші люди часто висловлюють думку, що пиво Guinness, яке вони спробували в Ірландії разюче відрізняється на смак від пива Guinness, яке вони намагалися в Росії.

Як правило такі претензії пов`язані з тим, що люди пробували пиво різних сортів, але одного бренду, на сорт вони просто не звернули уваги.

Пиво низькокалорійний напій, це дійсно правда. Прийшовши додому з подарункової пляшкою «Степана Разіна», ми порівняли калорійність на етикетці пивної пляшки і пляшки сухого червоного вина. Пиво виявилося менш калорійне. Товстіють немає від пива, а від закуски, знову ж таки все добре в міру, а міра у кожного своя.

На цій ноті я й закінчу свою розповідь.

З аналогічних підприємств ми відвідували ще виноробню Торрес в Каталонії, це був зовсім інший досвід. Розливних цехів нам ніхто не показував, адже ми були влітку, виноград ще не дозрів. Зате показували виноградники і підвали для зберігання вина.