Рябиновая настоянка на самогоні - кращі рецепти

У даній статті ви можете ознайомитися з великою кількістю рецептів настоянки горобини на самогоні. Цей напій прийшов до нас через століття і відомий своїм приємним смаком і користю.

Уважно дотримуйтесь технологію рецепта, щоб отримати результат, відповідний вашим очікуванням. Не нехтуйте дрібницями, всі тонкощі важливі в приготуванні настойки на горобині. Щоб уникнути помилок і не зіпсувати продукти досконально вивчіть інструкції написані нижче. Ви також можете звертатися до даної статті у міру приготування, безпосередньо під час процесу.

Настоянка горобини на самогоні достатня проста в приготуванні. Не повинно бути ніяких сумнівів щодо того, що щось піде не так, будьте впевнені, у вас все вийде, так як процес гранично простий. Головне в точності дотримуватися технологію рецепта, яку ви знайдете в даній статті.

Корисна інформація

• Наливку з цих ягід відрізняє від іншого алкоголю відсутність дріжджів і велика кількість цукру в складі.
• Користь наливки: зростання опірності організму інфекціям, його вітамінізація, зниження тиску.
• Протипоказання: виразка і підвищена кислотність шлунка, швидка згортання крові, тромбофлебіт, ішемічна хвороба серця, вагітність, вік (до 12 років), алергія.

Загальні правила приготування:

Ідеальними вважаються ягоди, яких торкнувся перший морозець: в них зникає гіркота, вони набирають солодкість. Але, якщо вам не терпиться, поморозьте зібраний урожай близько 2-х годин в морозилці і використовуйте на здоров`я. Проте, ягоди повинні бути без забруднень, гілок, листя і т.п.

1. З червоної горобини можна виготовляти алкоголь за тими ж рецептурами, що і з чорною, тільки при цьому збільшувати кількість використовуваного цукру приблизно на 20%. Те ж стосується і черноплодки: там, де в рецептах заявлені червоні ягоди можна сміливо використовувати чорні, але всі інші компоненти в цьому випадку (зокрема, цукор) залишаються колишніми.
2. Готувати наливку можна на вибір: на горілці, розведеному до 40-45% спирті, коньяку або самогоні. Є й «безалкогольні» рецепти, але при відсутності досвіду можна все зіпсувати - тому ми рекомендуємо все - таки використовувати алкоголь.
3. Будь-який з наведених рецептів можна доповнити (на вибір): бадьяном, гвоздикою, лавром, кардамоном, перцем, мускатним горіхом, корицею, цедрою апельсина, м`ятою, промитими і обсушеними кісточками абрикоса або сливи, сушеними яблуками, грушами, журавлиною або обліпихою, шматочком кореня імбиру або ваніліном.
4. Солодкість кінцевого продукту можна регулювати, але тільки в більшу сторону, тому що зазначена частка цукру, особливо в рецептах без міцного алкоголю, потрібна для того, щоб наливка могла нормально зберігатися. А ось замінити частину цукру медом можна, це тільки зробить продукт багатшими на смак і корисніше.
5. Посуд та інвентар для приготування не повинен бути з металу або мати окислюють / фарбують властивості. Кращим матеріалом в цьому відношенні є скло і дерево.
6. Практично будь-яка наливка готується 2-3 місяці. Фортеця даного алкоголю буде варіюватися від 7 до 30%.

Зберігається напій в холодному приміщенні без світла в посуді з темного скла від 1 року (без алкоголю) до 5 років (з алкоголем).
Норма пиття (оптимальна доза) - 40 мл на добу.

https://alkolife.ru/nalivka-iz-ryabiny-na-samogone-vodke-spirte/

Наливка з чорноплідної горобини

«Черноплодки» просто чудова в алкоголі. Наливка з неї виходить густа, з чудовим відтінком. На смак - злегка в`язка, солодкувата.

Ягоди можна використовувати двічі, заливши їх базовим алкоголем ще раз. Це не погіршить ні смак, ні якість кінцевого продукту.

Рецепт наливки з черноплодки «Класик»

Підготуйте:

• чорноплідна горобина (ягоди) - 2,5 кіло
• цукрового піску - 1 кіло

Готувати треба так:

Варіант 1: Ягоди підготувати (перебрати, заморозити), засипати їх в скляний посуд (банку, бутлів) шарами, пересипаючи з цукром. Обв`язати верх марлею і відправити на вікно. Готовність визначається закінченням бродіння (2 місяці ± 2 тижні). Відфільтрувати і перелити в пляшки. Для збільшення терміну зберігання та фортеці в відфільтровану наливку можна ввести алкоголь і витримати ще тиждень.

Варіант 2: Ягоди підготувати (перебрати, заморозити), розтерти і змішати з цукром, помістити в тару для бродіння (зі скла). Обв`язати верх марлею і відправити в тепло. Готовність визначається закінченням бродіння (2 місяці ± 2 тижні). Суміш щодня перемішується (не металевою предметами). Профільтрувати і розлити в тару для зберігання. Для збільшення терміну зберігання та фортеці в відфільтровану наливку можна ввести алкоголь і витримати ще тиждень.

Наливка з чорноплідної горобини з горілкою і спиртом

Підготуйте:

• чорноплідна горобина (ягоди) - 15 кг;
• спирт 70% - 0,5 л;
• горілка - 1 літр;
• цукор - 700 гр;
• вода - 400 мл.

Готувати треба так:

1. Ягоди підготувати (перебрати, заморозити), розім`яти, залити алкоголем у скляній ємності, щільно закупорити і витримувати 20 днів в теплі.
2. Профільтрувати, змішати з свіжозвареним і охолодженим цукровим сиропом і наполягати ще 3 місяці, але вже в прохолодному місці.
3. Повторно профільтрувати і перелити в бутлі з темного скла.

Наливка з чорноплідної горобини з медом

Підготуйте:

• чорноплідна горобина (ягоди) - 0,5 кг;
• мед натуральний (рідкий) - 30 гр;
• алкоголь 40% (горілка, спирт, коньяк, самогон) - 0,5 л.

Готувати треба так:

1. Ягоди підготувати (перебрати, заморозити), засипати в скляну ємність, додати мед і перемішати. У суміш ввести алкоголь.
2. Суміш закрити і витримати в теплі (без сонячних променів) 2,5 - 3 місяці (оптимально - 80 днів). Щотижня ємність встряхиваем.
3. По закінченню процесу горобинова наливка фільтрується і переливається в підготовлену тару.

Наливка з чорноплідної горобини з листям вишні

Підготуйте:

• чорноплідна горобина (ягоди) - 0,5-літрова банка;
• цукровий пісок - 300 гр;
• листя вишні - 200 штук;
• ванілін - щіпка;
• лимонна кислота - від щіпки до 1 ст.л. (за смаком);
• алкоголь 40% (напр., горілка) - 0,5 літра;
• вода - 1-1,5 літра.

Готувати треба так:

1. Ягоди підготувати (перебрати, заморозити), змішати з листям вишні та водою.
2. Проваріть склад хвилин 15-20 після закипання.
3. Остудіть і витримайте 6-8 годин після охолодження.
4. Процідіть (Не віджимаючи) і змішайте рідина з цукром, ваніліном, лимонкою. Знову доведіть до кипіння, потім на невеликому вогні хвилин 5, остудіть.
5. Влийте алкоголь і перелийте наливку в підготовлені пляшки. укупорьте.

Наливка з горобини з листям вишні, смородини та малини

Підготуйте:

• чорноплідна горобина (ягоди) - 1 стакан
• цукрового піску - 1 стакан
• листя чорної смородини - 33 штуки
• листя вишні - 33 штуки
• листя малини - 33 штуки
• ванілін - на кінчику ножа
• лимонна кислота - від щіпки до 1 ч.л. (за смаком)
• алкоголь 40% (напр., горілка) - 0,5 літра
• вода - 0,8 літра

Готувати треба так:

1. Ягоди підготувати (перебрати, заморозити), змішати з листям і водою.
2. Проваріть склад хвилин 30 після закипання.
3. Остудіть (до теплого стану) і процідіть (з легким віджиманням).
4. Всипте цукор і лимонну кислоту, ванілін, розмішати.
5. Після повного охолодження влити міцний алкоголь і витримати 2 місяці.

Наливка з горобини «Коралове»

Фортеця готового продукту за цим рецептом складе приблизно 15-18%.

Підготуйте:

• ягід червоної горобини - 2 кіло
• алкоголю 40% (горілка, спирт, коньяк, самогон) - 1 літр
• цукрового піску - 1 кіло
• води - 1 літр

Готувати треба так:

1. Ягоди підготувати (перебрати, заморозити).
2. Водою залити цукор, закип`ятити і потомить на мінімальному вогні хвилин 5. Не охолоджуючи сироп, залити їм ягоди.
3. Суміш перемішати і остудити, перемістити в ємність для настоювання, влити алкоголь, закупорена.
4. Наполягати 20 - 25 днів в позбавленому сонячного світла місці. Приблизно 1-2 рази в тиждень струшувати.
5. Профільтрувати і перелити в ємності для зберігання.

Наливка «Горобина»

Підготуйте:

• ягід червоної / чорної горобини - 1 кіло
• алкоголю 40% (горілка, спирт, коньяк, самогон) - 0,8 літра
• цукрового піску - 0,5 кіло
• води - 500 мл (не обов`язково компонент, допустимо зменшення порції)

Готувати треба так:

1. Ягоди підготувати (перебрати, заморозити), розкласти на деку і відправити в духовку з температурою рівною 60 ° C приблизно на 15 хвилин (до виділення соку і появи сильного запаху). остудити.
2. Пересипати горобину в скляну ємність, влити алкоголь, розмішати і закупорити.
3. Витримати на вікні (в теплі) 30-35 днів, профільтрувати (без віджиму).
4. Отриману рідину відправити в холодильник, а ягоди змішати з цукровим піском і знову закупорити. Однак на цей раз витримувати їх потрібно не на світлі, а в темряві.
5. Через 20-25 днів утворився в банку з ягодами сироп процідити і змішати з горобинової настоянкою з холодильника.

В результаті у нас виходить лікерна наливка, яку вже можна використовувати (ЗБЕРІГАТИ тільки в холодильнику, льосі, підвалі).

Її можна коригувати за смаком знижуючи солодкість і збільшуючи фортеця додаванням 40% алкоголю (ЗБЕРІГАТИ можна без холодильника).

Якщо наливка здасться міцної - знижуємо градус. Для цього залишилися від процесу ягоди заливаємо холодною, чистою, прокипяченной водою, розмішуємо і наполягаємо 1,5 - 2 тижні. Проціджуємо їх (Не віджимаючи) і змішуємо рідина з отриманої на 5-му етапі наливкою. (ЗБЕРІГАТИ тільки в холодильнику, льосі, підвалі).

Відрегулювавши фортеця і солодкість, переливаємо отриманий алкоголь в ємності для зберігання, закупорюють.

7 секретів створення горобинових настоянок

Для приготування настоянки необхідно залити плоди, трави, спеції, прянощі горілкою і дати їм настоятися. Фортеця такого напою найчастіше дорівнює 45 оборотам спирту, а цукру в них близько 30%. Тривалість настоювання становить 2-6 тижнів, це передбачає будь-який рецепт. Якщо є бажання скоротити цей період, то потрібно збільшити фортеця до 50-60 градусів. Правильний підбір компонентів перетворює настойку в цілющий еліксир.

Люди, практикуючі виготовлення настоянок на горобині, дають такі рекомендації з їхнього приготування:

• Не варто насипати ягоди в банку під горлечко. Досить заповнити 2/3 ємності.
• Настоянка виключно на коньяку може забити смак горобини і не дасть йому розкритися. Невелика кількість коньяку надає гарний колір і додатковий аромат.
• Для отримання терпкого, коньячного смаку настоянки, необхідно використовувати гілочки, на яких сформована гроно.
• Відмінний результат виходить при наполяганні на яблучному самогоні.
• Багато хто виступає проти долучення в настойку цукру, так як цінують саме гіркий і терпкий смак горобини.
• Відмінною добавкою до даної настоянці є відвар кори дуба.
• Під час настоювання ємність з майбутньою горобинівки необхідно періодично струшувати.

Ягоди для приготування настоянки на горобині необхідно використовувати екологічно чисті, зібрані за містом. Тільки повністю дозрілі на чистому повітрі плоди в повній мірі віддадуть свій терпкий і незвичайний смак. Горілка і коньяк для настоювання повинні бути високої якості.

Класична горобинівки

Класичний рецепт приготування горобинівки дуже простий. У ньому є мабуть всього дві особливості:

• необхідно використовувати ягоди, зібрані після перших заморозків, тоді вони стають солодший;
• горобинова настоянка буде смачніше, якщо використовувати найбільші, стиглі і соковиті ягоди.

Ягоди потрібно обірвати з плодоніжок і насипати в бутель. Вони повинні зайняти 2/3 його ємності. Після все заливається горілкою, закупорюється і настоюється. Готовність можна буде визначити по появі темно-коричневого кольору. Як правило, для цього буде потрібно близько трьох тижнів. Після настоянку проціджують і зберігають у щільно закупорених пляшках. Цей напій не чутливий до світла, тому його можна готувати і зберігати в світлому склі.

Способи приготувати горобину на коньяку

Найпопулярніший спосіб виготовлення цього напою повністю ідентичний описаному вище з єдиною різницею, що замість горілки вона настоюється на коньяку.

Другий спосіб вимагає більшої кількості інгредієнтів. Його рецепт такий:

• стакан ягід горобини;
• 2 склянки коньяку;
• столова ложка меду;
• столова ложка дубової кори.

Все це змішується і настоюється протягом двох місяців. Кажуть, що така горобинова настоянка не має терміну придатності, але варто його тільки відкоркувати.

Інший спосіб:

1. 300 г горобини потрібно потовкти так, щоб вони пустили сік.
2. До коричневого кольору прожарити 30 г цукру.
3. Все змішати, і щоб це настоялося на коньяку, його потрібно додати 500 мл. Через місяць настоювання напій необхідно процідити і додати нього 5 гр ваніліну.

Також хороший наступний рецепт:

1. Столову ложку кори дуба кип`ятять в 0,5 л води при закритій кришці не менше півгодини.
2. Відвар проціджують (повинно залишитися близько склянки) і додають в нього 2 шт. сушеної гвоздики. У ще теплому відварі розчиняють по столовій ложці цукру і меду, а потім в нього додають склянку перетертої горобини в коньяку (500 мл).
3. Дана суміш повинна настоятися 3-4 години. Після цього її щільно закупорюють в пляшки і зберігають у холодильнику. Вживають при бажанні.

Три способи приготувати горобиновий лікер

Після виготовлення настоянки залишиться Горобиновий макуха. Викидати його не варто. Він стане в нагоді для приготування лікеру. Масу, що залишилася від однієї склянки ягід, настояних на коньяку або горілки, потрібно засипати 1 кг цукру і настояти два тижні. Кожен день необхідно буде двічі струшувати банку. В цей час виділиться досить багато соку. Його потрібно буде злити, віджати ягоди, процідити і тоді розбавити водою в пропорції один до одного. Після склад прогрівається до 70 градусів, герметично закупорюється до повного охолодження, а потім розливається по пляшках.

Якщо не потрібно готувати горобинову настоянку, а хочеться відразу отримати лікер, то стане в нагоді цей рецепт:

• сік з 2 кг горобини;
• 1 кг цукру;
• 1 л води;
• 1 л горілки;
• лимонна цедра і 1-2 палички кориці (можна не використовувати).

В першу чергу потрібно добути сік. Для цього можна використовувати соковижималку або м`ясорубку і марлю. Щоб процес був більш легким, ягоди можна попередньо ошпарити окропом. Окремо вариться сироп з води, цукру з додаванням приправ або без них. Сік, сироп і горілка змішуються, збовтувати і відправляються в тепле місце на місяць. По закінченні цього часу потрібно профільтрувати отриману рідину, а потім її можна вживати.

Можна приготувати лікер, використовуючи інший рецепт. Для цього знадобиться:

• 2 кг ягід горобини;
• 1,5 кг цукру;
• горілка.

Помита і пом`ята горобина засипається в бутель разом з цукром і ставиться в тепле місце. Суміш потрібно струшувати хоча б раз в день. Приблизно через два тижні цукор перетвориться в сироп. В цей час рідина потрібно процідити через марлю, виміряти її і змішати з горілкою в рівних частках. Цю суміш поміщають в прохолодне місце на 1,5-2 місяці. Потім її фільтрують, і лікер вже можна дегустувати і насолоджуватися його смаком.

Користь і шкода горобинових настоянок

Настоянка горобини деяким дамам може замінити прийом гормональних препаратів в постклімактеричний період. Прийом настоянки допомагає позбутися від припливів, зменшити пітливість і підвищити працездатність. Приготувати настільки чудодійну настоянку можна з будь-якого із зазначених рецептів, додавши додатково пару штук бадьяна і 1 ч. Л. мускатного горіха.

1. Також благотворно вплив даної настоянки при застуді, не має значення, зроблена вона на горілці або на коньяку. Чи здатна вона позбавити від болісних головних болів.
2. Ні в якому разі не можна приймати настоянку вагітних або годують груддю, людям, які мають схильність до утворення тромбів, і володіє підвищеним згортанням крові.
3. Необхідно пройти консультацію з лікарем перед лікуванням горобиновими настоянками будь-яких хвороб, якою б рецепт (на коньяку або на горілці) не використовувалася для її приготування.

tonnasamogona.ru

рецепти

Для початку слід сказати, що перед тим, як зробити настойку з горобини, необхідно вчасно заготовити основний інгредієнт. Плоди горобини найкраще збирати відразу ж після перших заморозків - вони набувають м`якість і приємну солодкість. При цьому відбирати бажано найсоковитіші і стиглі ягоди, так як в них вміст корисних речовин буде максимальним, і вони дадуть велику кількість соку.

На горілці - класичний рецепт

Цей рецепт горобинової настоянки на горілці є найпростішим і не містить нічого зайвого. Єдина складність приготування полягає в тому, щоб добути з ягід сік.

Підготувати інгредієнти:

• 1 кг плодів горобини;
• 500 мл горілки;
• 500 г цукру;
• 500 мл води.

Процес приготування.

1. Ягоди промити, перебрати і скласти в банку.
2. Цукор з`єднати з водою, довести до кипіння, влити сироп до горобини.
3. Додати горілку, все перемішати.
4. Перенести в затінене місце і залишити на 3 тижні.
5. Профільтрувати і розлити по пляшках.

Готова настоянка повинна мати блідо-червоний колір і насичений Горобиновий аромат

Рекомендація! Якщо вживати її в помірних кількостях, то можна запобігти виникненню і розвитку простудних захворювань, а також усунути діарею.

Ніжинська горобина - старовинний рецепт

Обов`язково приготуйте горобинову настоянку з цього унікальним рецептом. Вона обов`язково сподобається вашим гостям.

Приготувати інгредієнти:

• 1 кг ягід;
• 1 л горілки.

Процес приготування.

1. Ягоди промити, перебрати, відокремити від кистей і відкинути на друшляк.
2. Перекласти їх в ємність, щоб та була наповнена до самого горлечка.
   

   Важливо! Насипаючи горобину, її не можна ущільнювати!

3. Влити горілку, щоб вона покрила всі плоди.
4. Ємність щільно закрити і перенести в затінене прохолодне місце, найкраще в льох, і залишити там на добу.
5. Через 24 години горобина повинна набрякнути і увібрати в себе алкоголь-його обсяг слід відновити і повернути ємність на місце.
6. Цю процедуру необхідно повторити 4 рази, через кожні 24 години.
7. З настоянки злити рідину, після чого знову влити її до ягодам - ​​це необхідно, щоб напій добре перемішався.
   

   Порада! Щоб не пошкодити цілісність ягід, можна просто перевернути ємність вниз шийкою і повернути в початкове положення.

8. Перемішувати таким чином напій необхідно кожні два тижні протягом 2-х місяців. Після чого смак горобини повинен перестати відчуватися.
9. Коли ви досягнете бажаного результату, настойку залишити на рік в прохолодному місці.
10. Профільтрувати і розлити по пляшках.
11. Після річної витримки напій набуває неймовірний смак

На спирту з цукром

Ця горобинова настоянка може бути заснована як на спирту, так і на цукровому самогоні. Але пам`ятайте, що алкогольна складова повинна бути розбавлена ​​не менше ніж на 45 °, так як Горобиновий сік в процесі приготування знизить градус напою.

Підготувати інгредієнти:

• 3 кг ягід;
• 250 г цукру;
• спирт.

Процес приготування.

1. Ягоди перебрати і промити.
2. Скласти в п`ятилітрову ємність, додати цукор.
3. Влити спирт, який повинен повністю покрити горобину.
4. Наполягати протягом тижня, час від часу відновлюючи кількість алкоголю, так як ягоди будуть його поступово вбирати.
5. Після чого наполягати ще місяць, «не турбуючи» вміст банки.
6. Після закінчення цього часу рідину злити і влити новий спирт, залишити на 6 тижнів.
7. Злити спирт ще раз і змішати його з першої настоянкою, ягоди викинути.
8. Настояти напій протягом 1-2 тижнів.

Якщо отримана настоянка на горобині буде стояти близько 6-ти місяці недоторканою, то придбає дивовижний аромат, а за смаковими якостями буде схожа з хересом або марочним портвейном.

Готовий напій по відчуттях має міцність близько 25 ° і приємний світлий відтінок

на коньяку

Настоянка з червоної горобини на коньяку - це дуже вдалий по смакового букету напій. Аромат виходить насичений і яскравий.

Підготувати інгредієнти:

• 500 г ягід;
• 1 літр коньяку;
• 3 столові ложки рідкого меду;
• 1 столова ложка дубового лубу.

Процес приготування.

1. Відібрати стиглі ягоди, промити і відкинути на друшляк.
2. Пересипати горобину в банку і влити коньяк.
3. Додати мед, луб, перемішати.
   

   Луб - це частина кори, яка прилягає до деревини. Щоб його добути, немає необхідності рубати ціле дерево - досить взяти невелику гілочку.

4. Ємність закрити і перенести в затінене прохолодне місце.
5. Наполягати на протязі 3-х місяців.
6. Профільтрувати і залишити ще на кілька місяців, поки напій не придбає світлий відтінок.

Експериментуйте з рецептами, додавайте прянощі та інші інгредієнти, тоді ви отримаєте ексклюзивний напій, який обов`язково оцінять ваші гості. Вживайте настоянку помірно, і вона обов`язково подарує вам міцне здоров`я.

priroda-znaet.ru

Є й інший рецепт

складові:

• Горобина червона - не менше 1 кг., Краще сорт «ніжинський»,
• Цукор - 50-100 г.,
• Горілка або очищений самогон - 1,2 л.

Приготування настойки з горобини

Горобину потрібно відокремити від грон, добре промити, обсушити, можна залишити на ніч в морозильній камері, таким чином, прибираємо в смаку гіркоту. Засипаємо горобину в банку, пересипаючи її цукром, цукру багато не потрібно. Банку наповнюємо горобиною приблизно на 2/3 від загального обсягу.

Потім, заливаємо в банку алкоголь, що б він повністю покрив горобину. Як спиртного найкраще використовувати хороший зерновий дистилят фортецею 50-55%, якщо такого немає, то і горілка зійде, головне що б без ароматизаторів. За смаком можна до горобини додати трохи цедри лимона або шипшина, він добре доповнює смак настойки. Наполягаємо при кімнатній температурі в темному місці мінімум 4 тижні.

Після, злити настій і знову залити алкоголем горобину, в цей раз потрібно використовувати самогон не міцніші 45%, залишити при тих же умовах на один тиждень.

Після 7 днів злити настій і віджати горобину за допомогою 2-х шарів марлі, при віджиманні не потрібно сильно старатися. Перший і другий настій змішати, за смаком можна додати ще цукор або мед. Залишити горобинову настоянка відпочивати в склі до повного розкриття букета ще на 1-2 місяці.

Зазвичай ця настоянка вже готова до новорічних свят, в ароматі горобинівки добре вловимі запахи осіннього лісу, деревні нотки переплітаються з тонами сухофруктів і ягід. Рябиновая настоянка відмінно йде на «хвору голову» після бурхливого застілля, її м`якість підкуповує випити ще більше, але потрібно бути акуратним, градус у неї не дитячий. Ідеальною закускою для цього напою є м`ясні страви в комбінації з квашеними і маринованими продуктами: капуста, яблука мочені, помідори і огірочки.

alkofan.org

користь

Ягоди червоної горобини перевершують за вмістом вітаміну С навіть лимони. А вміст каротину може перевершувати більшість сортів моркви. Крім цього вона містить велику кількість дубильних речовин, мікроелементів, вітамінів, органічних кислот і ефірних масел.

Але в горобині найбільш цінні речовини - це пектини. В організмі людини вони запобігають рясне газоутворення і гниття в кишечнику.

Рябиновая настоянка на домашньому самогоні на Русі цінувалася як цілющий напій. Вона не тільки захищає організм від багатьох хвороб, зміцнюючи імунітет. Вміщені фітонциди в горобині здатні погубити сальмонелу, пліснявий грибок і золотистий стафілокок.

Горобинову настойку для багатьох лікувальних цілей можна використовувати. наприклад:

• зміцнити імунітет для захисту від хвороб;
• активувати роботу мозку;
• лікування атеросклерозу доповнити;
• геморой лікувати;
• з діареєю боротися;
• гастрит лікувати (але тільки якщо кислотність знижена).

Але для того щоб настоянка самогону на горобині володіла лікувальними і цілющими властивостями, її необхідно готувати правильно.

Настоянка класична на горобині

Для її приготування знадобиться:

• 2 кг горобини червоної;
• 1 літр самогону.

Ягоди перебрати, добре помити і просушити. Засипати в трилітрову банку або здорову пляшку і залити їх алкоголем. Закупорити щільною кришкою і прибрати для настоювання в затишне темне місце. Настоюватися буде напій приблизно 3 тижні. Настоянка знайде коричневий колір і терпкий аромат горобини. Після настоювання її необхідно процідити і розфасувати по чистим пляшках.

Настоянка з цукром горобинова

Рецепт для виготовлення 10 літрів напою знадобиться:

• 6 кг горобини червоної;
• 0,5 кг цукру-піску;
• самогон.

Ягоди перебрати, промити і обсушити. Взяти бутель ємністю 10 літрів і всипати в неї ягоди. Зверху засипати весь цукор.

Ягідно-цукрову суміш залити самогоном таким чином, щоб ягоди були їм тільки покриті. Протягом першого тижня необхідно доливати самогон, тому що він буде вбиратися в ягоди.

Залишити наполягати ще на 3 тижні після чого злити самогон, але не виливати ягоди. У використані ягоди налити нову порцію алкоголю і залишити для настоювання ще на 1,5 місяці.

Після 6 тижнів злити настій другий і змішати його зі злитим раніше. Залишити напій настоятися ще тиждень і можна застосовувати в лікувальних і профілактичних цілях. Або прикрасити їм застілля. Але краще дати йому настоятися хоча б до Нового року.

пряна настоянка

Для виготовлення настоянки необхідні такі інгредієнти:

• 0,5 літра самогону або іншого міцного алкоголю;
• 0,5 кг ягід горобини;
• 0,5 ст. ложки свіжої або сушеної цедри апельсина;
• 1 повна ст. ложка цедри лимона;
• 1 ст. ложка сушених або свіжих листя м`яти.

Горобину промити і просушити. Всипати в бутель великого обсягу або банку. Додати пряні інгредієнти і залити самогоном. Ємність щільно закупорити і поставити в темне місце для настоювання. Залишити на 2-3 місяці. Можна періодично тонкої дерев`яною паличкою вміст перемішувати.

Коли пройде зазначений час, напій необхідно процідити і залити в чисту пляшку. Закупорити пробкою і прибрати на зберігання. Аромат і смак пряна настоянка має незвичайний.

Приготований самостійно алкоголь, без сумніву, безпечніше покупного. А ще він не тільки смачніший, але і для здоров`я корисний. Необхідно обов`язково спробувати приготувати горобинову настоянку. Вона вам настільки сподобається, що ви будете робити її щороку. Головне, встигнути зібрати ягоди раніше птахів.

samogonpil.ru

рецепт

Складові: взяти потрібну кількість ягід, в залежності від обсягу ємності. В якості ємності можна використовувати будь-яку скляну тару великих обсягів або дерев`яну бочку, якщо така є в наявності.

приготування:

1. Ягоди відокремити від кистей і залишків квіткових чашок, перебрати і промити холодною водою, щоб змити бруд і пил, просушити.

2. Засипати ягоди в ємність для настоювання по саме горло, горобину НЕ ущільнювати. Залити все горілкою, а краще самогоном або спиртом міцністю 45-50% (спирт можна розбавити до потрібної фортеці за допомогою нашого калькулятора). Горілку потрібно наливати до тих пір, поки вона не покриє всі ягоди.

3. закупорених ємність потрібно залишити в темному прохолодному місці (ідеально підходить льох). Через добу перевірити ємність і долити ще горілки, щоб вона знову покрила ягоди (ягоди в перші 24 години повинні набрякнути і увібрати в себе деяку кількість спиртовмісної суміші). Процедуру слід повторювати перші 3-4 діб.

4. Через 12-14 днів настойку з горобина на спирту / горілки / самогоні слід злити, якщо в якості ємності використовувався бочонок, а потім повернути настій, або ж просто перевернути скляну ємність догори дном, щоб настій перемішався. Збовтувати не можна, так як ягоди можуть тріснути, що не є бажаним результатом - спирт повинен сам витягнути весь сік з ягід.

5. Процедуру перемішування слід повторювати кожні 12-14 днів. Ніжинську горобинову горілку можна пити вже через 6-8 тижнів настоювання, але краще вчинити так:

• Через 3-4 тижні злити 1-2 пляшку (в залежності від кількості) настою і долити свіжої горілки / спирту / самогону.
• Через 2-4 тижні повторити процедуру і робити так до тез пір, поки в настої буде відчуватися горобина.
• Коли в смаку перестане відчувати горобина, настій слід залишити на рік, після чого його слід злити і вжити за призначенням.
• Раніше злиті партії слід також витримати деяку кількість часу в пляшках: чим довше, тим краще. Кажуть, що перші два зливу дають неймовірно смачний напій, який після річної витримки перевершує багато елітні напої.
• Розлиту по пляшках настоянку на горобині слід регулярно збовтувати.

Спробуйте цей варіант настойки - не пошкодуєте. Є й інші рецепти, з цукром, які обов`язково повинні сподобатися нашим милим дамам.

Рецепт настоянки на горобині з цукром

Інгредієнти на 10 л настойки:

• 6 кг горобини;
• 0,5 кг цукру;
• горілка / самогон / спирт.

Як спиртової основи краще використовувати самогон, наприклад цукровий, або спирт міцністю від 45% і вище, так як Горобиновий сік дуже сильно знизить градус.

приготування:

1. Горобину перебрати, прибрати гребені і іншу нісенітницю, промити холодною водою. Засипати на 2/3 десятилітрову ємність (можете перерахувати на свій обсяг). В процесі засипки ягоди можна пересипати цукром.
2. Засипані ягоди і цукор залити горілкою / спиртом / самогоном так, щоб покрити ягоди. Протягом тижня додавати спирт, щоб ягоди постійно були в ньому.
3. Наполягати 4 тижні, злити, залити новий спирт і наполягати ще 6 тижнів. Другий настій злити і змішати з першим.
4. Дати напою відпочити хоча б тиждень, але чим довше, тим краще. З кожним днем ​​настоянка на горобині ставатиме все краще і краще.

Фортеця отриманого напою складно порахувати, але по відчуття градусів 22-25, не більше. Колір приємний, нагадує відтінок токайського вина. Якщо витримати настойку хоча б з півроку, то на виході ви отримаєте щось дивовижне, що не можна навіть порівняти з хорошим портвейном або хересом.

Рецепт настоянки горобини на коньяку

Цілком закономірно, що на світлі з`явилося і таке поєднання. До речі, якщо перегнати вино з горобини, то вийде щось схоже на непоганий коньяк, правда з яскраво вираженим смаком вихідної сировини.
250 г горобини;

• 0,5 коньяку;
• 1-1,5 ст. л. меду;
• 1 ст. л. дуба (лубу).

В даному рецепті можна використовувати дубовий луб, підготовлену кору з аптеки або дубову стружку / чіпси. Як підготувати кору або дубові чіпси (кубики) написав Дон Помазан в цій статті.

приготування:

1. Перебрану горобину слід насипати в літрову банку і залити пляшкою коньяку.
2. Розчинити там же 1-1,5 ст. ложки меду і 1 ст. ложку дубового лубу (це та частина кори, яка прилягає до деревини). Щоб дістати лубу, досить взяти невелику гілочку - рубати все дерево не варто.
3. Банку щільно закрити і відправити настоюватися від 1 до 3 місяців в темному прохолодному місці.
4. Настій злити і дати відстоятися ще кілька місяців до повного освітлення.

Пробуйте, панове. Без перебільшення, настоянка з горобини червоною - це один з кращих напоїв, коли-небудь придуманих російською людиною. Вона може потягатися з преміальними французькими коньяками, особливо після тривалої витримки. Вдалих вам експериментів!

therumdiary.ru

Самогон чорноплідної оригінальний

Візьміть один літр самогону. При приготуванні самогону на чорноплідної горобини потрібно обов`язково перегнати його в самогонному апараті два рази. П`ятдесят грам хорошого меду, дубову стружку і три склянки плодів горобини. Ретельно промийте ягоди відокремивши їх від гілочок і листя.

Розтопіть мед до рідкого стану. Додайте в нього дубових чіпсів і залийте ягоду. Потім додайте літр готового самогону і перемішайте. Приберіть скляну пляшку темне тепле місце. Через два тижні додайте в напій ванілі на кінчику ножа. Після чого найкраще прибрати на наполягання на час від півроку. Напій вийти дуже терпким і багатим на смак. З отеннком ванілі і сухофруктів. З чітким коньячним присмаком.

самогон Пікантний

Якщо за допомогою самогонного апарату ви хочете отримати напої, які мали багаті пряні аромати і вельми відрізнялися від будь-якого іншого алкоголю своєю оригінальністю то цей рецепт для вас. Все що вам потрібно це черноплодка, самогонний апарат і бажання.

Візьміть один кілограм чорноплідної горобини, півкілограма глюкози, трохи гвоздики і один літр самогону. Найкраще зробити подвійну дистиляцію в самогонному апараті. Добре промийте плоди горобини, видаливши листя і гілки. Пам`ятайте ягоду і засипте її декстрозой і гвоздикою. Закрийте бутель і приберіть в темне тепле місце на 24 години, щоб ягода дала сік і наситилася смаком і запахом спецій.

Потім залийте ягоду самогоном. Можна додати ванілі на кінчику ножа за смаком. Слід наполягати самогон протягом місяця. Потім зняти з осаду і самогон готовий. Ми не рекомендуємо вживати настоянки на основі чорноплідної горобини людям з низьким тиском.

Самогон чорноплідної Класичний

Візьміть 10 кілограмів чорноплідної горобини, засипте її чотирма кілограмами глюкози і потовчіть. Робити все це потрібно в ємності для бродіння. Приберіть бак в тепле місце, на 3 дні поки ягода дасть сік. Після цього залийте її водою і додайте ще три кілограми глюкози і пачку турбо дріжджів.

Приберіть бродити ємність приблизно на тиждень. Після чого зніміть брагу з осаду і переженете. Потім розбавте спирт сирець до 30 градусів. Додайте в нього ягід і повторно переженете в своєму самогонному апараті.

russamogon.ru

КЛАСИЧНИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ НАСТОЙКИ з чорноплідної горобини

Традиційний рецепт приготування з чорноплідної горобини є найпростішим і зрозумілим.
Самогон, приготований згідно даної рецептурі, в початковому варіанті виходить досить смачним алкогольним напоєм, який не містить в собі жодної зайвої домішки.
Настоянка на чорноплідної горобини повинна вийти смачною і якісною, а для цього вам доведеться обзавестися певним набором інгредієнтів. Рецепт передбачає використання:

1. Ягід чорноплідної горобини на один кілограм;
2. Одного літра горілки (можна робити також на спирті або самогоні);
3. Сахара. За смакової категорії (використання інгредієнта не є обов`язковим).

Використовуючи даний рецепт, ми цукор в якості інгредієнта не використали, проте ж, тим, хто вважає за краще споживати солодкі алкогольні напої, додати в напій хоча б триста чи п`ятсот грам цукру слід.

Докладний рецепт:

1. Перед застосуванням чорноплідної горобини її слід ретельно промити і перебрати, а потім висипати в ємність.
2. Додати самогон або горілку таким чином, щоб шар ягідок був покритий на два або три сантиметри. Далі ви висипаєте цукрову масу (необов`язково вдаватися до цього), а після ретельно перемішайте.
3. Ємність необхідно прикрити кришечкою, а після залишити на шістдесят чи сімдесят днів у темному приміщенні, в якому присутня кімнатна температура. Кожні чотири або п`ять днів баночку доведеться струшувати.
4. Рецепт передбачає, що коли настоянка (самогон) виявиться в готовому стані, то її буде необхідно процідити за допомогою марлі, вилити в кожну пляшку, а потім закрутити щільно пробками.
5. Настоянка (самогон) повинна бути залишена в затемненому приміщенні з кімнатною температурою. Зберігатися же напій може необмежену кількість часу.

Після того як ви виконаєте кожен пункт плану, який передбачає рецепт, то настоянка (самогон) стане дуже смачною, і буде мати колір меблів деревного типу, а також придбає запах, характерний для лісової горобини.

Класичний рецепт має особливу перевагу: ягоди можуть бути використані ще раз, потрібно лише їх буде залити точно такий же алкогольної основою, в точно такій же кількості. Що перша настоянка (самогон), що друга за смакової категорії практично ніяким чином не розрізняються.

Настоянка з червоної горобини на горілці

горобина - універсальна ягода, з якої можна приготувати широкий асортимент спиртних напоїв. Найбільш часто в домашніх умовах виготовляються наступні продукти:

• Настоянки і наливки з горобини. Виготовляються на міцному алкоголі (спирт, горілка, самогон), можуть відрізнятися за складом і включати в себе додаткові інгредієнти.
• Горобинове вино. Відрізняється тривалим і трудомістким процесом виготовлення, але результат себе виправдовує.
• Лікери та інші солодкі напої на основі червоної горобини.

Серед усіх цих напоїв настоянка - один з найпростіших по виготовленню, хоча часу до повної готовності все одно пройде чимало. Для отримання якісного результату необхідно відповідально підійти не тільки до процесу приготування напою, а й до вибору ягід.

В процесі збору ягід слід дотримуватися двох правил:

1. Ідеальний час для збору горобини - після перших заморозків. Мороз не тільки прибирає гіркий смак з ягід, але і робить їх більш соковитими і м`якими. Напої виходять більш смачними і якісними.
2. Не потрібно лінуватися і збирати всі ягоди поспіль. Найкраще постаратися знайти культурні сорти горобини, що володіють великими і смачними ягодами. Якщо ж таких в зоні досяжності немає, слід постаратися зібрати самі червоні і великі ягоди з наявних під рукою дерев.

Зібрані ягоди можна використовувати для приготування самих різних напоїв. Найбільшою популярністю серед них користуються наливки і настойки, завдяки приємному смаку, достатньої фортеці і простому процесу виготовлення. Окремим перевагою є можливість приготувати напої з різними смаками завдяки великій кількості перевірених часом рецептів.

Настоянка з червоної горобини на коньяку

Не дивно, що такий популярний і улюблений багатьма напій, як коньяк, став популярним інгрідієнтом для приготування домашнього алкоголю. Висока міцність і приємний власний смак роблять коньяк відмінною базою для подальшого приготування.

Слід зазначити, що практично аналогічний напій можна отримати, якщо перегнати домашнє вино з горобини. Але в цьому випадку залишиться сильно виражений смак ягід і відтінки вина.

Рецепт горобинової настоянки на коньяку:

• 500 мл коньяку (1 пляшка 0,5 л.);
• 250 грам ягід горобини;
• 1-2 столових ложки меду;
• 1 столова ложка дуба.

В якості останнього інгредієнта може використовуватися і дубовий луб, і дубова стружка, і звичайна оброблена дубова кора, що продається в будь-якій аптеці.

Читайте також: Рецепти приготування домашніх настоянок на самогоні і горілці

Рецепт приготування:

1. Зібрану горобину потрібно ретельно промити і перебрати, потім насипати в літрову банку.
2. Потім горобина заливається коньяком - в банку відразу заливається вся пляшка.
3. Після коньяку в банку додається дубовий луб (внутрішня частина кори в упор до деревини) і мед, все це перемішується до розчинення.
4. Отриманий склад щільно закривається кришкою і ставиться в темне і прохолодне місце на строк від одного до трьох місяців.
5. Через 1-3 місяці вийшла рідина треба злити і залишити далі наполягати до тих пір, поки рідина повністю не посвітлішає.

Рябиновая настоянка на спирту, горілці або самогоні

Вважається, що для створення максимально якісною і смачною настойки найкраще підходять не спирт і не горілка, а самогон. Втім, альтернативні варіанти теж можна використовувати: напої будуть мати яскравий і насичений смак, але не настільки багатий і приємний, як у випадку з самогоном.

Горобина на спирту - домашній рецепт для приготування 10 літрів готового продукту:

• 5-6 кілограм стиглої червоної горобини;
• 500 грам цукру;
• Самогон, горілка або спирт.

Слід розуміти, що горілка для настойки є далеко не найкращим підставою, оскільки Горобиновий сік дуже сильно знижує градус, і фортеця готового напою може вийти набагато менше очікуваного. Для приготування бажано використовувати спирт з фортецею 45 градусів і вище або нейтральний міцний самогон - наприклад, цукровий.

Як зробити горобинову настоянку:

1. Горобина ретельно перебирається, прибираються погані ягоди і все гілочки, після чого промивається холодною водою.
2. Ягоди засипаються в 10-літрову ємність, за обсягом вони повинні зайняти приблизно 2/3 простору. В процесі засипання ягоди можна пересипати невеликою кількістю цукру - можна рівномірно по ємності розподілити всі півкіло цукру.
3. Горілка, спирт або самогон наливаються до тих пір, поки ягоди повністю не покриваються рідиною. Точно можна сказати, скільки алкоголю зажадає горобинова наливка: спирт або самогон потрібно підливати протягом тижня, щоб ягоди були постійно приховані.
4. Через 4 тижні рідина зливається, заливається новий спирт, після чого наливка настоюється ще протягом шести тижнів.
5. Через шість тижнів зливається друга партія спирту і змішується з першою.

Читайте також: Настоянка з чорноплідної горобини на горілці

На цьому процес приготування закінчується, але відразу дегустувати і вживати напій не слід. Рецепт передбачає, що напій буде настоюватися в прохолодному місці хоча б тиждень. Чим довше наливка простоїть, тим приємніше буде смак.

Як зробити настоянку з горобини, яка не пропаде і може зберігатися роками? Зіпсуватися такий напій може тільки в тому випадку, якщо вийшла зовсім незначна фортеця і сильно порушений процес виготовлення. Наливки і настоянки зберігаються необмежено за рахунок цукру і великої кількості спирту (цей інгредієнт містить будь-який рецепт, але за сумісництвом спирт є найсильнішим консервантом), тому навіть 10 або 20 літрів домашньої наливки спокійно можуть чекати своєї черги роками, зберігаючись в пляшках в темному і прохолодному місці.

https://u.bgrepon.com/nastojanki/3361-nastojanka-z-gorobini-jak-zrobiti-nastojku-v.html

Збір, зберігання і заготівля ягід

існують два сезони збору ягід горобини.

перший починається з моменту первинного їх дозрівання - у вересні. В цей час ягоди набувають властиву їм забарвлення і збільшуються в розмірах.

Плоди, зібрані в цей період, мають властивість гірчити, вони менш соковиті, але відмінно підходять для сушіння і тривалого зберігання в необробленому вигляді. Їх збирають разом з плодоніжками і сушать в прохолодному приміщенні, підвісивши ближче до стелі.

другий заготівельний сезон - це листопад. В цей час горобина наливається соком, перестає гірчити. Краще проводити збір ягід після перших заморозків - тоді ягоди стають солодкими і добре відділяються від суцвіть. З горобини, зібраної в листопаді, можна готувати повидло, соки, компоти, пастилу і настоянки.

Сушіння - найпоширеніший спосіб зберегти червону горобину надовго. Для сушіння вибирають найбільш пружні, неушкоджені ягоди.

Плоди перебирають, миють під проточною водою, кісточки можна не видаляти. Для сушіння використовують деко - ягоди зсипають в один шар і просушують в духовці при температурі 60-70 ºС.

готовність горобини перевіряють вручну - якщо ягоди один з одним не злипаються, можна виймати деко.

Приготування напоїв з червоної горобини - найпопулярніший спосіб застосування соковитих ягід. В якості базових інгредієнтів використовують спирт, горілку, коньяк, мед і цукор.

Рябиновая настоянка на спирту

Щоб отримати міцний напій, слід взяти такі інгредієнти:

• ягоди червоної горобини - 3 кг;
• цукровий пісок - 250 г;
• спирт - обсяг на вимогу.

важливо! Спирт в рецепті можна замінити якісної горілкою або очищеним самогоном. Фортеця спирту не повинна бути нижче 45 °, інакше настоянка буде слабкою.

приготування:

1. Ягоди перебрати і вимити під проточною водою.
2. Підготувати бутель ємністю 5 літрів, помістити туди ягоди, пересипаючи кожен шар цукром.
3. Горобину залити спиртом так, щоб він повністю покривав вміст ємності.
4. Залишити настоюватися протягом тижня, поступово доливаючи спирт у міру його випаровування.
5. Дати настоянці «відпочити» ще протягом місяця, не втручаючись в процес.
6. Через місяць злити рідину в окремий посуд.
7. Залити ягоди новою порцією спирту і дати настоятися протягом 6 тижнів.
8. Процідити настоянку, нову порцію настояного спирту змішати з першим складом. Вживати можна через 1-2 тижні.

Горобина на горілці з м`ятою

Для приготування освіжаючого напою з приємними терпкими нотками використовується перцева м`ята або меліса. Складові:

• ягоди горобини - 0,5 кг;
• цукор - 50 г;
• якісна горілка - 1 літр;
• листочки свіжої м`яти - за смаком.

Рецепт приготування:

1. Вимиті і обсушені горобинова ягоди подрібнюють до отримання однорідної кашки і заливають літром горілки.
2. Склад залишають настоюватися в темному місці на один-два тижні.
3. Після закінчення визначеного часу суміш проціджують, а макуха віджимають через марлю.
4. Цукровий пісок підсмажують до коричневого кольору на сковороді, додають в настій, ретельно перемішуючи.
5. Листя м`яти заливають окропом (1 стакан) і залишають на водяній бані на 10-15 хвилин, після чого підмішують в настойку.
6. Ємність з отриманою сумішшю щільно закривають і залишають «доходити» ще 7 днів.

Радимо почитати: Кращі рецепти настоянок на горілці і самогоні

Настоянка з червоної горобини на меду

Медово-горобинова настоянка готується аналогічно напоїв на коньячної основі. Для пікантності до складу додають дубові чіпси.

У підсумку виходить цілющий напій, збагачений корисними речовинами меду, горобини і дуба. Складові:

• коньяк - 1 літр;
• горобинова ягоди - півкіло;
• мед і дубові чіпси - по 2 ст. л. кожного.

приготування:

1. Підготовлену горобину помістити в трилітрову сулію і залити літром коньяку.
2. Додати до складу мед і чіпси.
3. Струснути банку, щоб компоненти перемішалися і щільно закрити посудину кришкою.
4. Помістити напій в темне місце для настоювання на 2-3 місяці.
5. Після встановленого терміну суміш процідити і залишити ще на 1,5-2 місяці.

важливо! Додаткове відстоювання настоянки використовується для того, щоб напій позбувся каламутності і суспензій і придбав приємний прозорий світло-коричневий відтінок.

Настоянка на горобині солодка з корицею

Це рецепт пікантної кисло-солодкого настойки з пряним смаком і приголомшливим ароматом. Складові:

• 2 кг стиглої горобини;
• 1 літр спирту;
• 1 кг цукру;
• 1 літр води;
• 10-15 г лимонної цедри;
• 1-2 щіпки порошку кориці.

Покрокове приготування:

1. Зварити сироп з цукру і води. Для цього суміш доводять до кипіння і варять 10 хвилин, знімаючи піну.
2. Плоди горобини вимити, обшпарити окропом і протерти через друшляк. Одержаний сік процідити через марлевий фільтр.
3. У посудині змішати остиглий сироп, сік, лимон і корицю. Залити все спиртом.
4. Отриману суміш розлити по пляшках, закупорити і помістити в холодильник. Витримувати не потрібно.

Настоянка горобинова на коньяку

Варіант швидкого настою з використанням коньяку. Вживати напій можна буде вже через місяць після закладки ягід. Складові:

• горобинова ягоди - 600 г;
• коньяк - 1 літр;
• цукор - 60 г.

приготування:

1. Ягоди вимити і висушити. Помістити в міцну ємність і розтовкти до появи соку.
2. Цукор обсмажити на сковороді до карамельного кольору.
3. Всі компоненти помістити в посудину, при цьому коньяк повинен повністю покривати горобину.
4. Посудина герметично закрити і струсити кілька разів, щоб компоненти добре перемішалися.
5. Залишити в темному нежаркому місці на 2 місяці.
6. Процідити настоянку. Готово.

Більш детально: Класична настоянка горобина на коньяку

Сироп з горобини як проносний засіб

Горобина використовується як ефективний лікувальний засіб, здатне налагодити роботу шлунково-кишкового тракту. Приготувати лікувальний сироп можна самостійно:

1. Ягоди горобини насипають в бутель, чергуючи пошарово плоди і цукор.
2. Посудина закривають кришкою або обв`язують марлею і тримають в теплому місці кілька днів до тих пір, поки ягоди не дадуть сік.
3. Одержаний сироп проціджують і розбавляють горілкою в пропорції 6: 1.
4. Приймають засіб двічі в день по 30 мл: вранці натщесерце і перед сном. Запивати холодною водою.

важливо! Щоб проносний склад не заграв, для виготовлення використовують неподмороженние ягоди.

Протипоказання до вживання настоянки

1. Захворювання крові, серця і судин - тромбофлебіт, інсульт, інфаркт, ішемічна хвороба і стенокардія, порушення згортання крові.
2. Шлункові патології - виразкова хвороба і підвищена кислотність.
3. Вагітність і дитячий вік (до 12 років).

Всі настоянки, приготовані на горобинової основі, мають неповторний смак і масою корисних властивостей. Головне в процесі приготування - слідувати рецептом і набратися терпіння, адже тільки тривале настоювання здатне перетворити просту суміш в приголомшливий напій.

https://posamogonu.ru/lechebnye-nastoiki/iz-krasnoj-ryabiny-na-vodke