Як приготувати глінтвейн в мультиварці

Хочете створити теплу і затишну атмосферу в холодний вечір? Укутайтеся в м`який плед і насолодитеся божественним смаком і багатогранним ароматом гарячого глінтвейну! Він не тільки надає зігріваючий ефект, він допоможе вам розслабитися і забути про всі повсякденні проблеми і турботи

Основні прописні істини

• Про те, як правильно варити глінтвейн в мультиварці, вам розповість будь-який мало-мальськи досвідчений кулінар. Раджу спробувати всі варіанти, щоб вирішити, який з них краще підійде саме вам. Багато винороби замість режиму «Підігрів» використовують програму «Гасіння» або «Мультіповар». У будь-якому випадку ви приготуєте гарячливе найвищого ґатунку. Однак стежте за тим, щоб рідина ні в якому разі не закипіла, інакше напій втратить свій неповторний смак і невимовний запах.
• Після приготування спиртного обов`язково дозвольте йому настоятися під закритою кришкою від 10 до 15 хвилин - це дозволить прянощів і цитрусовим в повній мірі передати напою всі свої ароматичні та смакові властивості.
• Гарячий божественний нектар можна варити на основі червоного напівсухого, напівсолодкого, солодкого і навіть сухого вина. Багато винороби рекомендують поекспериментувати, додавши в чашу невелика кількість -рома- або -коньяка-, стверджуючи, що так напій вийде більш ароматним і насиченим.

• Раджу використовувати прянощі в цілому вигляді, а не в молотом. Це дозволить вам полегшити процес проціджування.
• Головними складовими, які формують характерний глінтвейну смак і аромат, є гвоздика і кориця, а в іншому сміливіше проявляйте свою фантазію, додаючи спеції на власний смак. Відмінне спиртне виходить, якщо додати духмяний перець горошком, мускатний горіх, шафран, аніс, бадьян або імбир. Якщо використовувати цей напій в лікувальних цілях, тоді не обійтися без додавання м`яти, меліси і чебрецю.
• багато досвідчені винороби додають мед в уже готовий і розлитий по склянках напій. За їх словами, таким чином можна значно поліпшити смак спиртного. Також це дозволяє дегустаторам самим відрегулювати солодкість напою.
• Згідно з класичним рецептом, при варінні цього алкоголю додається цедра лимона і / або апельсина. Вважається, що в такому випадку божественний нектар насичується великою кількістю корисних для організму вітамінів. Алкоголь має специфічний, властивим лише йому різким присмаком.
• Перед безпосереднім додаванням фруктів обов`язково залийте їх теплою водою приблизно на 5-9 хвилин, щоб видалити всі ознаки консерванту, яким обробляють плоди для продовження терміну їх зберігання.

• Якщо ви є прихильником експериментів на кухні, то використовуйте замість апельсина гіркувато-кислий помаранча. Наявність цього плоду змінить смак напою. Поєднання цього плода з вином додасть спиртного привабливу гірчинку і особливий аромат.
• Любителі міцніших напоїв можуть замість вина додати знамениту трав`янисту настойку «Бехеровка» - це значно збільшить фортеця глінтвейну, а також приємно здивує дегустаторів чудовим сплетінням трав`яних і пряних ароматів.
• Крім того, додавши до основного складу соковите і стигле червоне яблуко, грушу або дозрілі сливи, ви забезпечите алкоголь великою кількістю корисних вітамінів, отримавши на додаток незвичайний смак з фруктовими відтінками. Взимку ж можна використовувати сухофрукти, наприклад курагу, родзинки або чорнослив.
• Для того щоб отримати більш виражений солодкуватий присмак з дивовижною кислинкою, варто додати в основний список інгредієнтів невелика кількість чаю каркаде. У підсумку ви створите незвичайне і специфічне спиртне, яке, можливо, доведеться вам до душі більше, ніж оригінальне гарячливе.

Корисна інформація

• Тим, у кого немає мультиварки, рекомендую нескладний -рецепт домашнього глінтвейна-, до складу якого входять прості компоненти, в будь-який час року присутні в холодильнику.
• Цінителям натурального міцного, без різних ароматизаторів і штучних домішок, раджу звернути увагу на -червоне напівсолодке вино-, яке чудово підійде для варіння домашнього глінтвейну.
• Існує відмінний рецепт приготування -безалкогольного глінтвейна-, який може стати в нагоді тим, хто з яких-небудь причин не має можливості вживати алкогольні напої. В даному рецепті вино замінюється будь-яким фруктовим соком, а результат приємно вражає своїм чудовим смаком і насиченим привабливим виглядом.