Чи правильно пити текілу з сіллю і лаймом і як ще можна урізноманітнити її вживання?

Існує безліч варіантів вживання текіли. Більшості любителів цього напою відомий спосіб з лаймом і сіллю. Як ще урізноманітнити смак? В які коктейлі вона входить? Як правильно пити і з чим подавати текілу до столу? Відповіді на всі ці питання в матеріалі нижче.

  • золотий;
  • срібний;
  • відпочив;
  • витриманий;
  • високого ґатунку.

Для вживання традиційний способом потрібно:

  • сама текіла;
  • лайм (або лимон, на російський манер);
  • спеціальна стопка, з високими стінками і великим дном (замінюється звичайної чаркою);
  • сіль.

Ці інгредієнти знайдуться практично на кожній кухні.

Традиційний спосіб з лимоном і сіллю найкраще підходить такого різновиду напою, як срібна, а готується і п`ється він в такій послідовності:

  1. У чарку наливається спиртне кімнатної температури.
  2. Лайм (лимон) ріжеться на невеликі часточки.
  3. У поглиблення на руці (між вказівним і великим пальцем) насипається щіпка солі.
  4. Слід злизати сіль з руки, тут же запити її текілою і закусити лимоном.
Важливо, щоб всі смаки змішалися в роті. Урізноманітнити смак, можна змішавши сіль з чорним перцем або крапелькою лаймового соку.

Інші способи вживання

Крім традиційного варіанту, існує ще безліч різновидів подачі цього напою. Нижче представлені найбільш популярні:

  1. Рапідо. У келих наливається текіла і тонік. Пропорції довільні. Верх склянки закривається долонею і різко вдаряється дном об стіл. Суміш змішується і починає вирувати. Не чекаючи закінчення бурління, її необхідно відразу випити залпом.
  2. гострий спосіб. Буде потрібно міні перчик чилі і стопка текіли. Спочатку, ретельно розжовується перець, який потім запивается залпом стопкою спиртного. Перець бажано проковтнути, але не обов`язково.
  3. оригінальний. З половинки лимона або лайма робиться стаканчик. Для цього необхідно цілий плід розрізати навпіл і вийняти з допомогою ножа і ложки всю м`якоть. В отриману ємність наливається текіла. Додаються кубики льоду. За традицією, такий напій прийнято подавати гостям при вході в будинок.
  4. Субмарина або йорж. Коктейль добре відомий в Росії. У келих пива виливається стопка текіли. Отримана суміш вживається не поспішаючи, як звичайний пінний напій.
  5. Золотий. Для цього необхідно роздобути рідку карамель і додавати її до смаку в чарку з текілою. Солодкість приємно оттенит міцний напій.
  6. Новорічний або німецький. Таким чином вживається золотий напій. Стопка наповнюється текілою. Апельсин нарізається полукружьями. Кожен обвалюється в суміші цукру з корицею. Спиртне випивається залпом, після чого, закушує апельсинової часточкою.

Як подавати і чим закушувати, крім лимона і солі?

Для правильного вживання важливу роль відіграє подача напою. Існують наступні правила:

  • Температура подачі - злегка охолоджена. Це напій не прийнято нагрівати в руках або спеціально підвищувати температуру. Тримати в морозильній камері також не варто. Оптимальний варіант - кілька годин в холодильнику.
  • Перший ковток - невеликий. Так оцінюється весь букет і різноманітність смаків. Лише потім, всю стопку випивають залпом.
  • Для подачі використовуються спеціальні келихи, за обсягом схожі на стопки для горілки. Однак, вони більш витягнуті і мають більший діаметр дна. Називаються кабальіто або конячки.
  • Окремої згадки заслуговує привід вживання текіли. Її подають як самостійний напій, а не аперитив або дижестив. Найкраще вона підходить для гучних вечірок і веселих посиденьок в колі друзів.

Чим правильно закушувати, які страви або продукти найбільш підходящі:

  • Всі м`ясні продукти і страви з них: свинина, яловичина або баранина.
  • Закуски з використанням соусів сальса і гуакамоле.
  • З мексиканської кухні, добре підходить буріто. Це начинка з м`яса, бобових, прянощів, соусу, загорнута в коржик.
  • У російській традиції можна накрити стіл, підходить під горілку. За фортеці ці напої мало відрізняються, а значить, закуска підійде в обох випадках.
  • Доречний смажену картоплю, гострі соуси, соління і холодні закуски.
  • Жінки з задоволенням закушують фруктової нарізкою, посипаною меленою корицею.
  • Ніколи не поєднується з десертами та іншими солодкими стравами.

Популярні коктейлі з цим алкоголем

Додаючи соки та інші інгредієнти, можна отримати безліч різноманітних коктейлів:

  • Чімайло. Буде потрібно текіла (45 мл), яблучний сік (120 мл) і сік лайма (15 мл). Всі рідини змішуються. У високий келих кладеться лід, краю прикрашаються кубиками льоду.
  • кривава Хуаніта. У 100 мл томатного соку додається 40 мл текіли. Урізноманітнити смак можна приправами і спеціями: сіллю, перцем і соусом Табаско. При подачі, в келих кладуть кубики льоду.
  • Акапулько. Текіла (30 мл) змішується з грейпфрутовим соком (50 мл) і ананасовим нектаром (100 мл). Бокал, при подачі, прикрашається часточками ананаса, обов`язково додається лід.
  • Полунична Маргарита. Буде потрібно: 30 мл текіли, 10 мл полуничного лікеру, по 20 мл лимонного соку і Куантро. Подається з скибочками свіжої полуниці.
  • Лонг Айленд. У рівних пропорціях (по 20 мл) змішуються горілка, джин, ром і текіла. Додається 30 мл лимонного соку. Вся суміш розбавляється Колою.
  • мексиканець. У шейкері змішують 2 частини текіли, 1 частина ананасового соку, ложка гренадіна і лимонного соку. Подається коктейль з льодом.
  • Сангріта. Це скоріше окремий додаток, ніж коктейль. Спочатку випивається чарка текіли, потім цей безалкогольний напій. Складається він з 5 частин томатного соку, 2 частин соку лайма, 1 частини апельсинового соку. Пікантність смаку надає соус Табаско.

Який би спосіб вживання текіли не був вибраний, головне пам`ятати, що це напій веселощів і приємного вечора в галасливій компанії. Його потрібно вживати в міру, як і всі міцні спиртні напої. Так він піде на користь і буде гідно оцінений.

Корисне відео

Пропонуємо переглянути відео, в якому розказано, як пити текілу різними способами:

{lang_relativ}

{menu}