Як пити текілу

Серед усього розмаїття алкогольних напоїв в світі вкрай важко встежити за всіма новинками. Але є алкоголь, який дійшов до нас через століття. Це класика. Такою є текіла. Тому кожен поважаючий себе людина, навіть якщо він не особливий шанувальник алкоголю в цілому, повинен знати, як пити текілу.

На розпивання агавових напою наклали відбиток, як час, так і традиції Старого і Нового Світу. З`явилося дуже багато різних способів її пиття і не менша кількість суперечок з приводу того як правильно пити текілу.

Ми запропонуємо Вашій увазі не один спосіб пиття, і, кожен з них буде правильним. Тому що він буде відповідати традиційному ритуалу розпиття текіли в тій чи іншій країні. Головне, що Ви повинні пам`ятати, це те, що цей алкоголь не терпить нагріву. Він міцний, тому не тримайте чарку в руках навмисно довго. Вам потрібно оцінити в першу чергу смак напою, а не його ароматичні якості. Тому, якщо Ви вперше піднесли до вуст чарку з текілою, не пийте її одномоментно, постарайтеся відчути її невеликими ковтками.

Так Ви швидше визначитеся з тим, що Вам дійсно потрібно. Тож почнемо.

Як правильно пити текілу

способи:

1. «Міжнародний». Його інакше називають «Лизніть! Перекиньте! Закусите! ». У цьому варіанті головне - це побудувати правильне коло з текіли, солі і лайма. З цією метою ми відводимо великий палець і на тильну сторону долоні, як раз між вказівним і великим пальцем насипаємо дрібку солі. Іноді на неї капають соком лайма, але це зовсім не обов`язково. Суть методу в тому, що Ви повинні залпом випити текілу, злизати сіль і закусити все це скибочкою лайма, який цілком може бути замінений лимоном. Операція повинна бути проведена дуже швидко. Спосіб має варіації, якщо Ви прийшли в бар з дамою. При відсутності її заперечень сіль можна насипати на її оголене плече або будь-яку частину тіла, яку їй дозволить оголити ступінь її розкутості. Другий варіацією є змішування солі з перцем, що припаде до смаку тим, хто любить гострі відчуття.
2. «Рапідо». Він же - "текіла - бум». Досить популярний, так як вимагає від Вас тільки наявність текіли і тоніка. Два напою змішуються в закритим рукою келиху різким ударом об стіл. Вміст вирує і в цей же момент випивається.
3. «гострий». Перед тим як перехилити чарчину з алкоголем, Вам необхідно розжувати, і, бажано проковтнути перець Чилі. Обрадуем: перець можна брати мініатюрний.
4. «оригінальний». І зробити спосіб таким допоможе лимон. Його потрібно розрізати на дві частини, вийняти «серединку» і злегка надати форму склянки. У нього наливається текіла і кладеться лід. Подають цей шедев гостям прямо біля входу в будинок, тобто на порозі.
5. «субмарина». Він же «йорж» (в Росії). Він же «туман» (в Америці). Складнощі в ньому немає - на келих пива вливають стопку текіли.
6. У складі коктейлів «Маргарита», «Сангріта» і «Бандеріта».
7. «Золотий». Улюблений напій прекрасних дам. Запасіться карамеллю, щоб додати її в алкоголь і підкорити жіночі серця.
8. «Новорічний». Він же «німецький». Запасіться цукром, корицею і апельсинами. Порошок кориці й цукор змішайте, обваляйте в ньому скибочки апельсина. І закусуйте ними алкоголь собі на втіху.

Це, до речі, один з відповідей на тему того чим закушувати текілу. Однак, незважаючи на поради барменів з приводу солі і цитрусових з приводу закусок, ми повинні повернутися до реалій нашого життя.

Наші вечірки будь-коли обмежувалися однією випитої чаркою, не дивлячись на денну норму текіли в 60 грамів. Тому якщо Ви не маєте наміру за один вечір з`їсти пару кіло лимонів і лайм, то потрібно визначитися з питанням, чим закушувати текілу.

Якщо Ви розумієте, що банкет затягнеться, запропонуйте гостям в якості закуски морепродукти, наприклад мідії або креветки. З їх участю можна приготувати непогані канапе, або нарізний рулет з лаваша. До речі, не варто забувати, що під час їжі текілу не п`ють. Її п`ють або до, або після. Тому, подаючи ситні блюда, не перестарайтеся. Хоча цей алкоголь і те саме горілці по фортеці, але за складом це - різні напої. Так що якщо по - максимуму, то краще обмежитися сиром, курячими грудками і легкими овочевими салатами. Ідеальними закусками стануть мексиканські страви - сальса, буритос.

Загалом, тут все - справа смаку. Головне - не закусуйте текілу солодощами!

Чому текілу п`ють з сіллю

Відповідь на це питання в`язати з давньої мексиканської історією, коли на території Мексики шаленів страшний грип. Але сучасних ліків не було. Так ось доктора тоді не розгубилися і прописували хворим текілу, сіль і лайма.

Зараз же вважається, що сіль в даному складі - це просто нейтралізує присмак компонент. До того ж вона, загострюючи смакові рецептори, дає насолодитися смаком агави. А головне - це смачно!

Як п`ють текілу в Мексиці

Мексиканців міжнародний спосіб пиття текіли «три в одному» взагалі шокує. Вони, звичайно, пам`ятають той страшний грип 19 століття, але це ж коли було! І п`ють даний алкоголь залпом, в основному не закушуючи, але досить охолоджуючи. Чарки для цього вибирають дуже вузькі і високі. Якщо ж треба закусити, то їх будь-яку страву до текіли - саме те. Але лимончики все одно фаворити в цьому питанні.

Однак, байдужі до закусок мексиканці люблять запивати національний напій. Роблять вони це сангрітой - сумішшю томатного соку, цитрусових фрешів і перцю.