Егермейстер: історія, види, як пити, рецепти коктейлів + цікаві факти

Історія лікеру Егермейстер

1935: Придуманий рецепт лікеру Егермейстер на фабриці з виробництва оцту, людиною на ім`я Курт Маст, якому знадобилося 20 років, щоб фабрика перейшла до нього від його батька.

Саме після цієї знакової події Курт вирішив більше сфокусуватися на виробництві алкоголю, що згодом призвело до створення напою зі світовим ім`ям.

1919: Егермейстер привернув до себе міжнародну увагу, зокрема завдяки роботі Сідні Френка, який керував американською компанією по імпорту спиртних напоїв.

З 1980-х років він просував цей напій на молодіжному та студентському ринку як напій для вечірок - ця ніша кардинально відрізнялася від консервативної позиції бренду на німецькому ринку.

2012: Jägermeister випустила попередньо змішані напої під маркуванням: «raw» і «ginger lime», але успіхом ця інновація не увінчалася.

2015: Компанія Mast-Jägermeister придбала компанію Sidney Frank Importing.

2019 - сьогодні: Компанія розвивається, випускає нові версії оригінального рецепта, експериментує з рекламою і спонсорує різні музичні заходи і нічне життя в цілому.

види єгермейстер

1. Jägermeister

   Оригінальна версія лікеру, рецепт якої не змінювався з моменту створення. Каталізатор для епічних вечірок.

2. Jägermeister Coolpack

   Відрізняється від оригінальної версії лише своїм незвичайним дизайном і чітким розпорядженням до дії: заморозити лікер до -18 ° C!

3. Jägermeister Manifest

   Новий крафтового смак, який базується на оригінальній рецептурі, однак за смаком і кольором він легший і «жіночний».

Як пити і зберігати Егермейстер

Компанія рекомендує зберігати пляшки Jägermeister на льоду, якщо це будь-який захід.

У домашніх умовах рекомендується зберігати лікер в морозильній камері при -18 ° C.

Подавати лікер бажано в охолоджених шотах зі скла, але самим ідеальним варіантом буде подача в шотах з льоду.

Також лікер використовують в коктейлях, рецепти яких ви можете знайти нижче.

Рецепти коктейлів з єгермейстер

Jägermeister Cut

1. Егермейстер - 10 мл
2. Бурбон - 10 мл
3. Цедра лимона - 1 шт.

У шот налийте лікер, а потім бурбон.

Видавіть цедру лимона в шот і прикрасьте його за настроєм.

Jägermeister Hunter`s Tea

1. Егермейстер - 50 мл
2. Сік лайма - 20 мл
3. Чорний чай - 50 мл
4. Кленовий сироп - 15 мл
5. Цедра лимона - 1 шт.
6. Лід в кубиках

Заваріть чай і дайте йому охолонути.

Налийте в Рокс з льодом чай, егермейстер, кленовий сироп і лимонний сік.

Додайте лід і перемішайте барной ложкою.

Прикрасьте твістом з цедри лимона.

Jägermeister Naughty German

1. Егермейстер - 35 мл
2. Цукровий сироп - 10 мл
3. Чорносмородиновий лікер - 10 мл
4. Лимонний сік - 15 мл
5. Цедра лимона - 1 шт.
6. Лід в кубиках

Додайте всі рідини і лід в шейкер.

гарненько збовтайте.

Перелийте через стрейнер в чашу.

Прикрасьте твістом з цедри лимона.

Jägermeister Mule

1. Егермейстер - 50 мл
2. Імбирне пиво - 120 мл
3. Лайм - 2 часточки
4. Лід в кубиках

Розчавити часточки лайма на дні хайболл.

Додайте кубики льоду, егермейстер і імбирне пиво в зазначеному порядку.

Перемішайте барною ложкою.

Jägermeister Purple Stag

1. Егермейстер - 50 мл
2. Чай - 25 мл
3. Лимонний сік - 25 мл
4. Ожинний джем - 10 мл
5. Свіжа ожина - 5-7 шт.
6. Цукрова пудра - 3 г
7. Лід в кубиках

У шейкері роздавите і перемішайте свіжу ожину і джем.

Додайте лід і всі інші рідини в шейкер.

Гарненько збовтайте і перелийте вміст шейкера через стрейнер в келих Рокс з льодом.

Прикрасьте свіжою ожиною і посипанням з цукрової пудри.

Jägermeister Old Fashioned

1. Егермейстер - 15 мл
2. Кленовий сироп - 15 мл
3. Житній віскі - 45 мл
4. Цедра лимона або апельсина - 1 шт.
5. Будь-біттер за смаком, наприклад ангустура - 1-2 краплі
6. Лід в кубиках

У келих Рокс поверх кубиків льоду налийте всі інгредієнти і перемішайте барной ложкою.

Прикрасьте цедрою лимона або апельсина.

Jägermeister Count Mast

1. Егермейстер - 30 мл
2. Солодкий червоний вермут - 30 мл
3. Джин - 30 мл
4. Цедра лимона - 1 шт.
5. Лід в кубиках

Додайте в стакан для змішування Jägermeister, джин, солодкий вермут і лід.

Гарненько перемішайте барной ложкою.

Перелийте через стрейнер в охолоджений коктейльний келих.

Прикрасьте цедрою лимона на шпазі.

Цікаві факти про єгермейстер

1. Ось уже понад півстоліття рецепт єгермейстер не змінюється.

   Автентична оригінальність - одна з головних фішок алкогольного бренду.

2. Як і 80 років тому, його досі виробляють в місті Вольфенбюттеле, Німеччина

   Сьогодні компанія «переросла» стару фабрику з виробництва оцту і тепер Егермейстер розливають на 3-х різних заводах.

3. Вольфенбюттель став туристичним містом саме завдяки єгермейстер

   Маючи населення всього 50 тисяч чоловік, Вольфенбюттель відвідує велика кількість приїжджих саме завдяки популярності виробленого там лікеру. Туристи приїжджають, щоб відвідати завод і штаб-квартиру. Також в місті існує готель з однойменною назвою «Егермейстер».

4. Потрібно 1 рік, щоб лікер Егермейстер «потрапив» в пляшку

   Це - досить довгий і трудомісткий процес. Перед тим, як розлити Егермейстер по пляшках, для початку його фільтрують і розливають по дубовим бочок, в яких залишають рівно на 1 рік. Після цього лікер проходить 383 серії перевірок якості, включаючи ще одне коло фільтрації цукром, карамеллю, алкоголем і водою.

5. Німці звуть його «клеєм для печінки»

   І хоча багато хто зараз вважають, що Егермейстер - це популярний шот в нічних клубах, спочатку його прописували як дижестив. Багато німців досі п`ють його після їжі.

6. егермейстер лікує

   Як і більшість трав`яних лікерів, Егермейстер спочатку використовували в медицині. Навіть сьогодні існують ті, хто запевняє, що він допомагає при застуді.

7. Лікер не містить крові оленів або лосів

   Всупереч деяким легендам про єгермейстер, в його складі ви не знайдете крові цих благородних рогатих тварин.

8. Форма пляшки найбільш міцна серед інших форм

   Курт Маст удосконалював всесвітньо відому зелену пляшку шляхом розбивання великої кількості пляшок різної форми про кухонний підлогу в своєму будинку. Тобто, форма, яка існує сьогодні, довела свою надійність і міцність на практиці.

9. незвичайний логотип

   Вважається, що ідея створення логотипу була натхненна історією про пару святих, які прийняли християнство після того, як мали бачення про розп`яття між рогів оленя.

10. Німці використовують лікер як приманку для комах

    Оси і мухи також обожнюють Егермейстер.

11. Лікер часто використовують в кулінарії

    Хочете вірте, хочете ні, але за допомогою єгермейстер виходить смачний соус для курячих крилець, маринад і навіть Брауні.

12. Егермейстер - один з найбільш популярних лікарнях брендів у всьому світі

    Сьогодні лікер продається в 80 країнах, а 80% всіх продажів припадають на інші країни, а не на країну-виробник. Найбільшим ринком збуту лікеру є США, де його продажі збільшилися в 4 рази за останні кілька років. При цьому штат компанії складає всього 530 співробітників.