Розбавляємо самогон водою: онлайн калькулятор для прорахунку

За допомогою цього калькулятора ви можете легко прорахувати скільки води потрібно додати в самогон, для отримання потрібного вам результату.
Багатьох людей, які займаються самогоноварінням в домашніх умовах, цікавить питання про те, як розбавити самогон. Нерозбавленим напоєм можна обпалити слизову оболонку, що в свою чергу утруднить дихання. Алкогольний напій прийнято запивати водою або розбавляти. Фортеця розведеного самогону відразу ж знижується. Для того щоб вирахувати правильне співвідношення пропорцій води і спирту, існує спеціальний калькулятор.

Сьогодні існують різні ресурси, які пропонують, використовуючи певний калькулятор, розрахувати необхідний обсяг води для розведення самогону. Користуватися такими ресурсами дуже зручно і просто: в відповідне поле потрібно ввести обсяг вихідного спирту, міцність напою до розведення і бажаний градус фортеці. Далі користувач натискає на кнопку «Порахувати» і відбувається автоматичне обчислення.

Для розрахунку пропорцій за формулою також знадобиться математичний калькулятор. Дана формула виглядає наступним чином: X = 100NP / M - 100P.

Відповідно до цього методу буквою N позначається кількість напою до проведення всіх маніпуляцій, M - це кількість самогону, яке вийде на виході, буквою P позначається коефіцієнт, що вийшов в результаті поділу початкового розчину на 100 мл, X - це кількість витраченої води для розведення. За допомогою калькулятора буде нескладно зробити всі необхідні розрахунки.

Наприклад, людині необхідно розвести 200 мл спирту міцністю 95% об., В результаті він хоче отримати напій, міцність якого складе 45% об. В даному прикладі виходять такі розрахунки: 100 * 95 * 2 / 45-100 * 2 = 222 мл води. Саме таку кількість рідини потрібно для отримання напою міцністю 45% об.

Ще один видозмінений варіант цієї формули виглядає наступним чином: M = (W1 / W2) * V - V:

• M - кількість води, яке буде потрібно;
• W1 - початкова міцність напою;
• W2 - бажана фортеця;
• V - об`єм самогону в мл до початку процедури.

Якою водою розводити

Людей, які займаються самогоноварінням у себе вдома, хвилює питання про те, як розбавити самогон водою. В даному питанні важливо підійти з відповідальністю до вибору використовуваної рідини. Вона повинна відповідати певним вимогам, тому що від цього безпосередньо залежить якість і смак остаточного напою, будь то горілка або настоянка.

До води ставляться такі вимоги:

• прозорість;
• безбарвність;
• зміст мінімальної кількості солей;
• незначна жорсткість;
• температура не вище +20 ° С;
• чистота;
• категорично забороняється використовувати водопровідну або дистильовану воду.

Рідина з-під крана не підійде, навіть якщо її прокип`ятити. Вона тільки значно зіпсує смак отриманого напою. Такий самогон буде каламутним і з різким запахом етилового спирту. Це відбувається в результаті того, що така вода має підвищений рівень жорсткості, а алкоголь може містити велику кількість сивушних масел, які випадають в осад і залишають каламутні розлучення.

Якщо самогон очистити вугіллям або відфільтрувати, то колір може змінитися.

бажані варіанти

Для розведення найкраще підійде джерельна або артезіанська вода. Якщо є така можливість, то перед процедурою краще провести хімічний аналіз. Це потрібно для того, щоб визначити склад рідини. Даний аналіз можна провести в СЕС. При підвищеному рівні жорсткості воду можна пропустити через звичайний домашній фільтр.

Вода може бути і бутильованої, однак тут важливо стежити за вмістом мінеральних солей. Дану інформацію можна знайти на етикетці, де прописаний склад. Найкраще підійде продукт з мінімальною кількістю добавок. Якщо буде потрібно, то таку воду також можна пом`якшити за допомогою домашнього фільтра.

В крайньому випадку можна скористатися водопровідної рідиною, проте її слід ретельно профільтрувати. Але якість отриманого самогону буде значно нижче.

Для смаку в розбавлений напій можна додати цитрусові, волоський горіх, різні ягоди, перець, корицю і мед.

Контроль якості

Можна вимірювати фортеця самогону спиртометром, але, як показує практика, абсолютно точні свідчення він видає при аналізі тільки спирту з водою. На самогоні похибка становить кілька градусів, але це не критично. А ось виміряти ним наскільки «ядреной» вийшла настоянка або наливка не вийде. Прилад не може визначити цього через велику кількість додаткових компонентів, що змінюють щільність рідини, в тому числі цукру.

Научний підхід

Навіть чистий самогон тестують спиртометром з дотриманням певних правил. Від цього буде залежати точність результату:

1. Алкоголь необхідно довести до 20-градусної температури.
2. Продукт слід налити в високу прозору ємність. Якщо він знаходиться в банку, яка майже повна, його можна не переливати.
3. Спиртометр плавно і обережно занурюють в самогон і досліджують рівень його «зависання» і на якій ділянці шкали розташований рівень рідини.

Для дослідження домашнього вина та настоянок знадобиться інший вимірювальний інструмент - вінометр побутової або рефрактометр. Вони дозволяють визначити, скільки спирту і цукру містить в собі той чи інший напій.

Легкий, як пір`їнка. Чистий, як сльоза

Деякі майстри намагаються визначити фортеця самогону на око. У самому прямому сенсі:

1. Абсолютно прозора рідина - високий градус.
2. Каламутна - низький.

Насправді такий спосіб має місце бути, тільки як доповнення до інших, більш точним. Вода так само не каламутна, але ...

Куди надійніше самогон зважити. Точних показників метод не дасть, але дозволить визначити по який бік від 40 ° С знаходиться напій. Для цього знадобляться кухонні електронні ваги, тара і мірний стакан.

• На платформу ставлять тару і включають ваги при цьому вони покажуть на табло нуль.
• За допомогою мірного стакана відокремити 1 літр самогону.
• Налити його в тару на вагах і вивчити їх показання.

Пісня льоду

Літр класичної сорокаградусної горілки без домішок важить рівно 953 грами. Якщо ваги переступили за це число, значить в алкоголі більше води, відповідно фортеця його менше «еталонного» зразка. Якщо ж цифри на вагах покажуть менше, значить самогон більш спиртової ж міцність вище 40 ° С.

Можна заморозити алкоголь, щоб визначити його градуси. Напій буде мати таку фортецю за яких мінусових показниках він перетвориться на лід. Для горілки це 40 з ° .Подчас в домашніх умовах це виявляється непростим завданням.

Ще один народний метод з`ясувати фортеця самогону - підпалювання. Багато поколінь любителів домашнього виробництва алкоголю відшліфували його до досить точних показників з невеликою похибкою. Запалати може будь-яка рідина, що містить в складі більше 20% спирту. Але, в залежності від фортеці, відбувається це дещо по-різному.

І полум`я

Самогон наливають в столову ложку до її країв, підпалюють і вивчають сам процес горіння і те, що після нього залишилося.

1. Рідина запалюється, але вогонь відразу ж гасне. Орієнтовна фортеця близько 20 градусів. Такий показник характерний для «хвостовій» фракції. Її завжди відокремлюють від тіла. На свій розсуд хвости додають до бражці для підвищення спиртуозності або зовсім виливають.
2. Самогон горить тільки під час контакту з полум`ям сірника - 30 градусів.
3. Язичок полум`я червоний і швидко гасне. Ложка наповнена водою на половину і більше - приблизно 40 градусів.
4. Вогонь схожий на полум`я пальника газової плити: основна маса синього кольору, але проскакують червоні язички. Залишок води менше 1/3 ложки - 60 градусів і більше.
5. Полум`я синє без вкраплень, горить впевнено і рівно. Рідина вигорає в ложці практично дочиста - це характеристика алкоголю з 80% вмістом спирту і більше.

Зрозуміло, що всі ці методи не годяться для точного визначення градуса самогону або розрахунків, які передбачають мінімальні відхилення від заданих параметрів. Вони дозволяють одержати лише приблизне уявлення про те, наскільки міцним вийшов продукт і чи потрібно його розбавляти перед вживанням.

Правила розведення

Самогон розводять в двох випадках:

• для підготовки до використання вже готового продукту (після процедури відстоювання);
• друга перегонка самогону для зниження фортеці (це потрібно для того, щоб отримати більш очищений і міцний самогон).

Для вживання розводять самогон до 40 градусів.

Інструкція по розведенню самогону:

1. Приготування всіх необхідних інгредієнтів. Насамперед необхідно підготувати сам спирт. Він буває: першого сорту (96,6% об.), Вищого очищення (96,2% об.), Екстра (96,5% об.), Люкс (96,3% об.), Безводний і медичний. Кожен з них підійде для приготування самогону. Найкраще вибирати тип спирту класу люкс і небажано використовувати категорію вищого очищення.
2. Далі слід взяти рідина для розведення. Вода без кольору і запаху - це кращий вибір. Рекомендується брати добре очищену і якісну рідину. Самий непридатний варіант - це водопровідна вода. Вона повинна бути прохолодною. Інакше можуть з`явитися різкий запах спирту і специфічний присмак.
3. Якщо хочеться поліпшити смак самогону, можна підготувати оцтову або лимонну кислоту, цукор, мед, глюкозу, молоко або ароматичні добавки. Кожен з цих інгредієнтів допомагає зробити смак напою більш м`яким. Найчастіше вони застосовуються для приготування настоянок.
4. Розрахунок правильних пропорцій. Найкращий варіант - це 2: 3: 2 частини спирту 96% об. перемішуються з 3 частинами води. Вірним рішенням буде змішувати не обсяг рідин, а їх вагові пропорції. Це допомагає більш точно визначити фортеця готового самогону. Для отримання самогону з певним градусом фортеці можна скористатися таблицею Фертман, онлайн-калькуляторами або спеціальними формулами.
5. очищення. Її можна виконати за допомогою декількох таблеток активованого вугілля. Їх потрібно покласти в самогон і залишити на 2 години при температурі + 22 ° С. Далі самогон необхідно відфільтрувати через щільний матеріал.
6. Додавання інгредієнтів. Після очищення можна додати, наприклад, мед для пом`якшення смаку. Головний критерій - це смакові переваги людини.
7. Далі самогону потрібно дати відстоятися протягом 7 днів. Його найкраще помістити в темне місце з температурою вище 4% об.

Перед процедурою відстоювання самогон рекомендується розлити по пляшках, наповнивши їх до країв. Це потрібно зробити для того, щоб виключити контакт з повітрям. Інакше можуть відбутися небажані хімічні реакції, які приведуть до утворення оцтової кислоти. В такому випадку смак самогону буде остаточно зіпсований.

Основа для наливок

Часто люди, які варять самогон будинку, не просто вживають отриманий продукт в первозданному вигляді, але і готують на його основі різні настоянки. Подібні напої роблять із застосуванням:

• Прянощів (кориці, ванілі, суміші перців, чилі)
• Коріння (імбиру, хрону, часнику).
• Лікарських трав (звіробою, материнки, полину та ін.)
• Ягід (малини, вишні, смородини, агрусу і ін.).
• Фруктів (лимонів, апельсинів, слив, абрикос, груш та ін.)
• Сухофруктів (чорносливу, фініків)
• Іншого (кедрових горішків, перетинок волоських горіхів, дубової кори).

Пряні і трав`яні настойки найчастіше виготовляють гіркими і досить міцними. Ці добавки не мають до зайвої солодощі. Мають в своєму складі мала кількість соку. А що таке за фактом сік? Це - вода, що містить цукор. Саме тому при виготовленні фруктових варіантів слід враховувати, що градус настойки знизиться. Базу для неї слід брати з заздалегідь завищеними градусом і попередньо розрахувати, що вийде на виході.