Коньяк hardy (харді) - відгуки, історія та відгуки про напій

Торгова марка Hardy, напевно, найпопулярніший бренд у Франції. Продукцію цього коньячного будинку можна з легкістю зустріти практично у всіх магазинах і ресторанах Парижа. Однак, як це не дивно, засновником улюбленої французької марки був англієць Ентоні Харді.

Історія коньячної марки Hardy: з любов`ю з Англії

Все почалося в 50-х роках XIX століття, коли британський джентльмен Ентоні Харді почав займатися поставками елітних коньячних спиртів на територію Великобританії.

Оскільки коньячні виробництва і виноградні плантації знаходилися на материку, то, втомившись від частих поїздок пов`язаних з відбором продукції і контролем якості, Ентоні в 1863 році вирішив перебратися на постійне місце проживання в місто Коньяк.

Його прекрасні манери, доброзичливість і професіоналізм дозволили за короткий час встановити ділові відносини з багатьма виробниками алкогольної продукції. Це призвело до того, що вже через півроку після переїзду Ентоні Харді відкрив свій коньячний бізнес.

Так в регіоні Пуату-Шарант з`явився новий гравець - торговий дім Hardy. Для того щоб повністю асимілювати свою справу в чужій країні, в якості торгової емблеми нового підприємства був обраний знаменитий Гальський півень.

Буквально 6 років знадобилося нової коньячної марки, щоб домогтися світового визнання і вийти в когорту виняткових за своїми смаковими характеристиками напоїв. У 1869 р в Амстердамі бренд Hardy завоював одну з найбільш престижних професійних нагород - «Диплом переваги».

Розгромна замовна стаття в 1872 р філлоксеровая мошка стала справжнім «бичем божим» для всього виноградарського бізнесу півдня Франції. За кілька років вона змогла знищити практично всі виноградники коньячного будинку Hardy.

І тільки значні запаси коньячних спиртів, створені його власником в понад врожайні 1869 і 1871 рр., Дозволили підприємству Ентоні вийти з цієї кризи з мінімальними фінансовими втратами.

На відновлення виноградників знадобилося більше 10 років.

В кінці XIX століття французький уряд вирішив посилити контроль над експортом алкоголю шляхом введення додаткових торгових мит. Торговому підприємству Hardy довелося піти на кардинальні заходи, щоб уникнути банкрутства. Були продані всі виноградні плантації, а велика частина бізнесу перенесена в країни Східної і Центральної Європи. Однією з таких країн стала Росія.

У XX столітті компанії Харді вдалося відновити свої позиції у Франції. Якість продукції і прекрасний дизайнерський стиль дозволили коньячному дому Hardy пережити всі революції і війни, залишаючись одним з кращих на світовому ринку виробництва алкоголю.

Кілька цікавих фактів з історії компанії Hardy:

1. Перебравшись з Англії до Франції, Ентоні Харді прийняв рішення змінити своє англійське ім`я Ентоні на його французький аналог - Антуан. Подібне діяння змогло залучити на його підприємство нових висококласних фахівців і спростило співпрацю з деякими старовинними коньячним будинками.
2. У 1891 р на виставці в Санкт-Петербурзі компанією Hardy була отримана золота медаль за унікальний коньяк «Cognac de l`Alliance». Дана нагорода дозволила підприємству відкрити представництво на території Російської імперії, і послужила основою початку франко-російського співробітництва.
3. Після смерті Ентоні-Антуана Харді сімейний бізнес очолив його син Валер. Успішно проведена ним політика популяризації коньячної продукції Hardy, дала можливість охопити майже всі ринки збуту, розташовані в Східній і Північній Європі.
4. Наступним главою сімейної справи в 1914 році став син Валера Арман Харді. Він з успіхом вирішив продовжити розпочату своїми попередниками справу, переключивши всю свою увагу на країни Центральної Європи. Будучи батьком шістьох дітей, в 1945 році він вводить в керівний склад компанії 3-х своїх синів. Один з них - Жак Харді - і возглавілт компанію після смерті батька в 1957 році.
5. Відразу після приходу до керівництва компанією Жак Харді перетворив сімейне підприємство в акціонерне товариство. Подібне рішення дозволило увійти до складу правління представникам американського бізнесу, що відразу ж відкрило для продукції компанії доступ до ринків Північної і Південної Америки, а також до ринків англомовних країн Африки.
6. Одним з найбільш унікальних продуктів компанії вважається коньяк Perfection. Він створювався на замовлення двох імпортерів з США, і містив в собі надзвичайну композицію спиртів, датованих 1870 роком. Спеціально для цього напою була розроблена особлива пляшка з гірського кришталю, розробником якої виступила всесвітньо відома компанія Daum.
7. Ще один ексклюзивний коньяк Grande Champagne, вироблений в 1983 році, представлений всього лише 333 екземплярами. Даний напій, розлитий в кришталеві графини Caryota, має на своїй етикетці підпис Бенедикта Харді і є виключно колекційним продуктом.

Сучасні реалії торгової марки Hardy

В наші дні коньячна марка Hardy входить до складу корпорації «A. Hardy & Co ». Ринки збуту цього конгломерату охоплюють практично весь світ.

Найвища якість вироблених напоїв і прекрасний потенціал дозволяють йому з успіхом конкурувати з такими грандами як Hennessy і Croizet. Нинішній глава корпорації Беннедікт Харді з успіхом продовжує справу своїх предків.

Під його керівництвом обсяг реалізованої продукції зріс майже в два рази.

Загальна річна кількість поставляються на світовий ринок одиниць продукції становить 1,6 мільйона пляшок на рік. Даний показник можна вважати просто відмінним для компанії, яка не має своїх власних виноградних плантацій.

Коньяк Hardy - це вишуканий, багатий смак і симбіоз сучасності і стародавніх традицій.

Виробництво коньяку Hardy

При виробництві коньячної продукції марки Hardy використовуються кілька сортів винограду, вирощеного в регіоні Гран Шампань. В основі напою лежить найвідоміший сорт Уні Блан, а ось для виробництва унікальних і колекційних коньяків використовується сорт French Colombard, який надає зробленому з нього коньяку незвичайний карамельно-фруктовий смаковий відтінок.

«Дозрівання» спиртів відбувається в старих бочках, вік яких становить не менше 10 років. Вологість і температурний режим контролюються за допомогою сучасної апаратури, що прекрасно відбивається на якості вироблених коньячних спиртів.

Варто зауважити, що майстри купажу, що працюють на підприємствах компанії, вважаються одними з кращих професіоналів у цій галузі. Результатами їх діяльності є численні нагороди, отримані компанією на найпрестижніших спеціалізованих міжнародних конкурсах.

Коньяк Hardy V.S 1 літр Франція

Класичний молодий французький коньяк. Виготовлений на основі купажу коньячних спиртів, витриманих протягом не менше 3 років в провінції Коньяк в нових бочках з лімузенського дуба. Володіє теплим бурштиновим кольором, яскравими смаком і ароматом зі свіжими нотками квітучої виноградної лози, фруктів і дубової бочки. Ідеальний для приготування коктейлів і аперитивів.

Коньяки Hardy рідкісні на прилавках і поставляються під замовлення, тому ризик зустріти контрафакт невеликий. Якщо мова йде про серії Tradition, то необхідно ретельно вибирати місце покупки. Зверніть увагу на якість виготовлення пляшки і упаковки: у Hardy воно бездоганно. На пляшці, етикетці і оболонці кришки розташований галльський півень - символ будинку Hardy.

Інформація на етикетці повинна бути повною: тип напою, вік, країна і регіон виробництва. Колір коньяку залежить від витримки і варіюється від золотистого до янтарно-червоного, але повинен бути чистим і без осаду.

З віком коньяк стає більш тягучим, так що, якщо ви перевернули пляшку, а на стінках залишилися стікати невеликі, як би маслянисті краплі напою - це ознака хорошого коньяку.

Яскравий, квітково-фруктовий аромат цього коньяку виривається з пляшки рівно в ту ж секунду, як з неї витягується пробка. Хотілося застосувати епітет «як чорт із табакерки». Але де чорт і табакерка, а де легкість буття, весна, літо, веселощі! Веселий і жвавий - ось, що хочеться сказати про це коньяку.

У келиху трохи грубить молодістю спиртів. Очікувано і не категорично. Ароматичні тони радують відтінками весняних квітів, вишневої кісточки, стиглої солодкої гарбуза, дині, жовтого вірменського абрикоса. Вельми приємно, цікаво, чи не перевантажено.

П`ється добре, все з тойже легкої молодий спиртуозністю. Але зате і з добре відчутною смако-ароматикою. Тут її не потрібно виловлювати і очікувати розкриття. Цей коньяк ще не навчився скритності, таємниць.

Він радий тому, що він є і готовий ділитися цією радістю з перших же нот. Ви зробили ковток? Вступили з ним в діалог? Ну так от вам від щирого серця стиглих фруктів і запашних квітів.

Радійте, танцюйте, любите життя.

резюмеДуже приємний, свіжий, квітково-фруктовий коньяк, весняний, літній, молодіжний коньяк. Чи не передбачає супровід серйозних думок і похмурих бесід. Швидше підійде для вживання у веселій компанії. Повинен сподобається милим леді, якщо вони зроблять знижку на легку зухвалість перших нот. Подавати краще з фруктами, десертом і посмішками.

Коньяк Hardy - опис, ціна та відгуки

Hardy - марка елітних французьких коньяків, що відрізняються різноманіттям смаків і ароматів. Майстри Hardy поєднують найвишуканіші коньячні спирти, перетворюючи їх в напій «від-кутюр». Лімітовані колекції Hardy в карафах створені у співпраці з модними будинками Lalique і Daum і є творами мистецтва.

Відгуки про коньяк Hardy

• Tradition - втілення витонченого і м`якого стилю Hardy в п`яти видах коньяку: Hardy VS, Hardy VSOP, Hardy Organic, Hardy XO, Hardy XO Rare. Всі коньяки цієї лінійки володіють м`якими смаками, що поєднують нотки груші, карамелі, горіхів, меду та квітковими ароматами.
• Prestige - колекція, до складу якої входять асамбляжі старше тридцяти років. Кожен смак є унікальним поєднанням фруктових смаків, деревних і квіткових ароматів, яскравих фінальних акордів і ніжного післясмаку.
• Perfection. Коньяк Perfection Lumière - коньяк найвищої проби зі складним, багатогранним смаком, з кавовими і шоколадними відтінками і ароматом мускатного горіха і сигарної коробки.
• Пляшки-графини Lalique. Випущені в 1983 році тиражем в 333 екземплярів. Коньяк з спиртів Гранд Шампань, виготовлених на початку XX століття, упакований в коробку зі шкіри та кришталевий графин дизайну Lalique. Коньяк янтарно-червоного кольору з ароматом волоського горіха, сигарної коробки і деревними нотками, і присмаком Ранса з відтінками вишневої кісточки і чорносливу.

Вартість коньяку Hardy

Ціновий діапазон за пляшку коньяку об`ємом 0,7 л. з колекції Tradition - 3-11 тисяч рублів залежно від віку напою. Вартість коньяку з колекції Hardy Prestige починається від 23 тисяч рублів. За коньяк серії Perfection доведеться розлучитися з декількома тисячами євро.

Hardy: як відрізнити підробку

Коньяки Hardy рідкісні на прилавках і поставляються під замовлення, тому ризик зустріти контрафакт невеликий. Якщо мова йде про серії Tradition, то необхідно ретельно вибирати місце покупки. Зверніть увагу на якість виготовлення пляшки і упаковки: у Hardy воно бездоганно. На пляшці, етикетці і оболонці кришки розташований галльський півень - символ будинку Hardy.

Інформація на етикетці повинна бути повною: тип напою, вік, країна і регіон виробництва. Колір коньяку залежить від витримки і варіюється від золотистого до янтарно-червоного, але повинен бути чистим і без осаду.

З віком коньяк стає більш тягучим, так що, якщо ви перевернули пляшку, а на стінках залишилися стікати невеликі, як би маслянисті краплі напою - це ознака хорошого коньяку.

Історія коньяку Hardy

Торговий дім Hardy був заснований в 1863 році британцем Ентоні Харді у Франції, в Шаранта. За любов до своєї справи і серйозний підхід Харді швидко отримує популярність у Франції.

Численні нагороди в престижних конкурсах приносять коньяку Hardy міжнародне визнання і шанувальників в найвищих колах.

Справа Ентоні Харді продовжили його сини і внуки, розширюючи географію та обсяги продажів, відточуючи стиль і піднімаючи престиж марки, але залишаючись при цьому вірними якості. Зараз торговим домом керує Бенедикт Харді, праправнучка засновника.

HARDY Perfection (1860 рр): Повітря, Вогонь, Вода, Земля - ​​серія «4 стихії»

будинок HARDY (Арді) Був заснований в 1863 році Ентоні Арді, джентельменом англійського походження. Він професійно займався винами і алкогольними напоями в Лондоні, а після свого переїзду в Шарант (Коньяк) працював куртку та займався дистиляцією.

Завдяки якості і серйозного відношенню до роботи Будинок швидко завоював загальну повагу і визнання у Франції. Перший міжнародний успіх прийшов уже через шість років, в 1869 році на виставці в Амстердамі.

У 1872 році епідемія філоксери, пройшовши Бордо, добралася і до виноградників в Коньяку, швидко поширившись і майже повністю їх знищивши - з 1878 року і до кінця ХIХ століття. Тільки дуже великі врожаї 1869 р, 1871 р, 1874 року і 1875 р врятували регіон.

Найдорожчі коньяки в світі

Свою назву напій коньяк отримав по імені міста Коньяк у Франції.

Географічні межі території, в якій допускається виробництво коньяку, технологія виробництва і сама назва «Коньяк» строго визначені, регламентовані і закріплені численними законодавчими актами. Коньяк є споконвічно французьким продуктом. Тепер поговоримо про 10-ке найдорожчих коньяків в світі ...

Коньяк Henri IV, Cognac Grande Champagne, ціна $ 1 мільйон 875 тисяч

Це найдорожчий коньяк в світі. Рецепт датується тисячі сімсот сімдесят шість роком. Коньяк приготований прямими нащадками короля Генріха IV, кожна партія коньяку Henri IV витримується в бочці більш ніж 100 років. Розливається в пляшку з 24-каратного золота, прикрашену 6500 діамантами та іншими дорогоцінними каменями.

Найдорожчий коньяк продається в Дубаї за $ 2 мільйони. Втім, він також знаходиться в книзі рекордів Гіннеса в ролі самого дорогого алкогольного напою в світі.

коньяк Hennessy Beaute du Siecle Cognac, ціна $ 187 500

Достатньо повернути бронзовий ключ і пляшка Hennessy Beaute du Siecle Cognac повільно з`являється на підносі, разом з келихами. Коньяк в пляшці розміщений серед дзеркал, оформлення в тон - алюмінієм. Суміш готується із запасів коньяку Hennessy з витримкою від 47 до 100 років.

коньяк Remy Martin Cognac Black Pearl Louis XIII, ціна $ 51 560

Коли ви пробуєте коньяк Remy Martin Cognac Black Pearl Louis XIII, ви насправді дегустуєте біля 1200 смаків від 40 до 100-літніх коньяків змішаних разом. Коньяк має аромат квітів, фруктів і спецій, найбільшими перепонами виділяються аромат імбиру, кориці і кубинських сигар.

Йому віддають належне в світі політики, моди і мистецтва. Серед його шанувальників - Крістіан Діор і Елтон Джон. Королеві Єлизаветі II подавали коньяк Людовик 13 - в Версальському палаці з нагоди її візиту до Франції в 1957 р, а Уїнстон Черчілль зазначив їм свою перемогу на виборах в 1951 р.

коньяк Hardy Perfection 140 years, ціна $ 12 100

Коньяк Hardy Perfection виготовлений з дуже рідкісного сорту винограду French Colombard, який виростав в регіоні відомому як Гранд Шампань. Міцність напою 41%. Збалансований смак самого кращого в світі коньяку чітко відображає тони дуба і чудово поєднується з нотками кави і шоколаду, надає смакових відчуттів якусь гармонію.

Передбачається, що Hardy Perfection найстаріший коньяк в світі, йому 140 років. Це підтверджують документовані відомості. Існує лише 300 пронумерованих кришталевих графинів і кожен з них має свій сертифікат справжності.

коньяк Johnnie Walker: Le Voyage de Delamain, ціна $ 7 400

Суміш коньяків з Delamain і Le Voyage була розлита в кришталеві графини 500 мл, більшість з яких були швидко куплені або заброньовані колекціонерами. З чуток, коньяк має складний смак, який починається ароматами тютюну і шкіри, а переходить в каві і східні спеції.

коньяк Martell Creation Cognac In Handcarved Baccarat Decanter, ціна $ 7 000

Рідкісний коньяк Martell, був відкриттям нового рецепта на початку 19 століття. Коньяк має м`який смак, який починається як сухофрукти, мармелад і відходить на ноти волоських горіхів і кедра.

Коньяк Frapin Cuvée 1888 ціна $ 6 000

Frapin 1888 - є теж рідкісним коньяком. Він виготовлений в данину поваги до П`єру Фрапену, створив незвичайний напій, який завоював золото на виставці в Парижі в 1888 році.

До складу Frapin тисячі вісімсот вісімдесят вісім входять поважні спирти витримкою більше 120-и років, отримані з легендарного винограду Folle Blanche. Напій представлений в кришталевих карафах, декорованих золотом. Вони поміщені в дерев`яні коробки у формі скрині, де також є репліка кишенькового годинника з флаконом вишуканого парфуму.

коньяк Hine Triomphe Talent De Thomas Hine Crystal Decanter, ціна $ 5 625

Кожна пляшка елітного коньяку Talent de Thomas розливається в Баккара графин і укладатися в спеціальний х`юмідор для сигар, зроблений з чорного дерева Maccasar гондурасского червоного дерева, який допомагають зберегти ніжний квітковий аромат.

Коньяк Jenssen Arcana, ціна $ 5150

Коньяк Jenssen проводиться тільки з білих сортів винограду. Після навали філоксери (сімейство напівжорсткокрилих комах), завезеної з Америки, в 1870 році постраждали всі виноградники сорту Фоль Бланш, якими були засіяні практично всі території.

Після цього, площа Ле Мен Пертубо засадили виноградом сорту Юні Блан, який і до цього дня тут благополучно вирощують. Юні Блан (Ugni blanc) - це домінуючий сорт винограду, який використовується у виробництві коньяку, переваги якого: стійкість до інфекцій, правильна кислотність і, звичайно, тонкий і м`який смак.

коньяк Courvoisier L`Esprit Decanter, ціна $ 4 687

Приготований з суміші різних коньяків, вік деяких сягає до часів Наполеона I. Коньяк Courvoisier L`Esprit Decanter, має аромати кориці, кураги і квітів. Смак потужний, але спочатку має м`який післясмаком.

Коньяк Croizet 1858

У Китаї встановлено рекорд за вартістю коньяку проданого на аукціоні. Тенденція залучення китайців до розкоші зростає з кожним днем.

У Шанхаї за пляшку коньяку Croizet 1858 шанувальниця розкоші і елітного алкоголю Меггі Вонг (Maggie Vong) виклала рекордні 1 мільйон юанів (близько $ 156 740). Аукціон пройшов в готелі Swatch Art Peace Hotel розташувався на знаменитій набережній Бунд (Вайтань).

Тим самим був побитий рекорд Книги рекордів Гіннеса: попередній офіційний рекорд був встановлений в 2009 році у Франції, тоді за 25000 євро пішла з молотка пляшка коньяку 1788 Vieux.

153-річний коньяк Croizet +1858 названий Кюве Леоні (Cuvée Léonie) в честь дочки засновника дому Léon Croizet. Його презентували в якості приданого на весілля дочки Леоні в 1892 році. Нова власниця, коментуючи своє придбання, розповіла, що любов до коньяку їй дісталася від батька, а куплений коньяк Croizet 1858 вона прибереже для особливого випадку.

Відзначимо, що встановлений рекорд належить до коньяків понад 100-річної витримки в оригінальних пляшках, тому що можна прикрасити пляшку золотом і коштовностями і ціна підніметься до семизначних сум.

Коньяк Hardy: плід французько-шотландської дружби

Незважаючи на те, що коньяк є споконвічно французьким напоєм (за ніж самі французи ревно стежать, загрожуючи судовим переслідуванням і грошовими штрафами будь-кому, хто зазіхне на незаконне використання назви), в його історії безліч іноземних сторінок. Нерідко вони пов`язані з Британськими островами - наприклад, як у випадку з коньячним домом Hardy. Коньяк Hardy просто б не існував, якби не один заповзятливий джентльмен і Шотландії, який вирішив в середині XIX століття переселитися в регіон Коньяк.

Легким рухом мови Харді перетворюється в Арді

Сучасний варіант вимови назви коньяку Hardy ( «Арді») склався завдяки особливостям вимови у французькій мові. У слові Hardy початкова буква «H» не читається - а інакше потрібно було б називати коньяк «Харді».

Саме так, як звали засновника однойменного коньячного будинку, шотландського торговця спиртним Ентоні Харді.

В середині позаминулого століття він займався поставками французького коньяку в Англію і з обов`язку бізнесу часто бував в регіоні Коньяк, щоб контролювати якість товарів, що відвантажуються і укладати відповідні угоди.

Харді настільки перейнявся красою і виноробної романтикою цих місць, а також здружився з місцевими виноробами, що в 1863 році перебрався в Коньяк на постійне місце проживання, придбав виноградники і заснував власний коньячний будинок.

На першому етапі основним ринком збуту коньяку Hardy (через деякий час Ентоні Харді офранцузився і став іменуватися Антуаном Арді) закономірно була Британія. У Харді були налагоджені зв`язки і канали поставок на батьківщину, завдяки чому його коньячний будинок став отримувати гарний прибуток і швидко розвиватися.

Все складалося чудово до кінця століття, коли Англія перейнялася захистом інтересів національних виробників алкоголю і ввела високі мита для імпортного спиртного. Але коньячний будинок Hardy вчасно переорієнтувався і зумів перенаправити експорт своєї продукції в Центральну і Східну Європу.

Великим попитом даний коньяк користувався в Росії, яка за обсягами закуповуваного напою поступалася лише колишніх показників Англії.

Коньячний дім без виноградників

Завдяки високій культурі виробництва коньяку, відбору якісної сировини і особливо грамотної маркетингової політики коньяк Hardy став одним з найбільш популярних французьких коньяків на рубежі XIX-XX століть. Однак попереду коньячний будинок чекали важкі випробування.

Перша Світова війна, світова економічна криза міжвоєнного періоду, Друга Світова війна - всі ці та інші політичні, військові, соціальні та господарські катаклізми привели будинок Hardy на межу розорення.

Особливо важко довелося в роки Другої Світової війни, після якої представникам сім`ї довелося продати виноградники щоб уникнути банкрутства.

З тих пір коньячний будинок Hardy існує за незвичним для «старих будинків» принципом: у нього немає власних виноградників, вся сировина він закуповує у місцевих виробників регіону Коньяк. У деяких випадках будинок закуповує навіть вже готовий коньячний спирт, хоча частіше воліє все-таки самостійно переробляти куплений виноград.

Другим засновником коньячного будинку по праву вважається Жак Арді, який очолив сімейну справу в середині XX століття. Жак вчасно зрозумів, що головне це зберегти фамільне гніздо і підприємство з виробництва коньяку, без виноградників ж можна обійтися.

З того моменту особливу увагу будинок Hardy приділяє стратегії збуту та брендовому просуванню. На цьому терені він досяг чималих успіхів: завдяки грамотному маркетингу і створення унікальних графинів, в які розливається коньяк, Hardy офіційно є найбільш продаваним коньяком на території Франції.

Правда, на міжнародному ринку його частка невелика: в усьому світі будинок продає від півтора до двох мільйонів пляшок на рік.

Головне не обсяг, головне якість

Ставку саме на якість продукції, а не на кількість випущених з виробничих ліній пляшок зробив коньячний будинок Hardy на сучасному етапі свого розвитку. Тому при відносно скромних загальних обсягах виробництва він випускає повноцінну дюжину марок коньяку. Ось лише половина з них, включаючи перші чотири коньяку з «стандартної лінійки»:

• Hardy VS Red Corner - найдоступніший, зі спиртів, що пройшли витримку не менше п`яти років;
• Hardy VSOP - коньяк, що відрізняється яскраво вираженими квітковими ароматами, складові спирти якого витримуються не менше восьми років. Дуже високо оцінюється експертами в ціновій категорії «доступні коньяки»;
• Hardy Napoleon - напій, що має акцентований присмак меду і горіхів, що відрізняється також стійким післясмаком карамелізованою вишні. Для його виробництва використовуються спирти «не молодше» п`ятнадцяти років;
• Hardy XO - відрізняється багатством букета коньяк, що поєднує в собі смакові нотки ванілі, ірису, тютюну, старої шкіри на додаток до аромату рожевих пелюсток. Вік використовуваних для складання букета коньячних спиртів починається від двадцяти років;
• Hardy Perfection Series II, «Fire» - мабуть, самий унікальний зі всіх коньяків від будинку Hardy. Всього випущено 300 ексклюзивних кришталевих графинів з цим коньяком. І він заслуговує такого ставлення, тому що в його основі відправлені 140 років тому на зберігання ще самим Ентоні Харді коньячні спирти. Смак цього коньяку - це смак справжнього винограду регіону Коньяк, яким він був до вразила Францію епідемії філоксери, після якої виноград довелося відновлювати з завезених з Америки зразків. Оригінальний смак цього коньяку, що має яскраві ноти кави і шоколаду, вирішили нічим не порушувати, зберігши природну фортеця в 41 градус;
• Hardy Noces de Diamant - вершини особливої ​​«весільної серії» коньяків від будинку Hardy, зіставлений з «діамантовим весіллям». Відрізняється дуже м`яким збалансованим смаком, в якому «чутні» відтінки мигдалю, абрикоса, сливи, шкіри та деревини дуба. Останнє не дивно, так як складений цей коньяк зі спиртів, «відпочивали» у дубових бочках не менше шістдесяти років.