Коньяк фрапен (frapin) - опис і ціна різних видів напою
Frapin - трендова марка французького коньяку.
Проводиться з кінця 13 століття стараннями знаменитого коньячного будинку Фрапен виключно зі спиртів Гранд Шампані.
Довідка! Окремий штрих в оформленні - фірмовий герб, прикрашений королівськими ліліями.
Напої, що належать до лімітованих колекцій, розливаються в елегантні пляшки, забезпечені власними номерами і навіть зазначенням номера бочки, в якій вони витримувалися.
колір: глибокий бурштиновий зі специфічними золотистими блискітками. Варіюється в залежності від витримки конкретного напою.
аромат: виразний і щільний, що гармонійно поєднує оксамитові тони деревини, ванілі і квітучого винограду. Вельми характерний ефектний присмак різних прянощів і сухофруктів.
смак:
- Традиційно дуже складний і багатошаровий. Але це анітрохи не бентежить справжніх цінителів, так як букет завжди підібраний правильно і пропорційно, з тонким почуттям балансу і стилю, властивим елітним маркам.
- Солодкуватий, трохи пряний, з яскраво вираженим ванільним відтінком, найбільш повно проявляється в спеціальних тюльпаноподобних келихах і температурі, трохи перевищує 20 градусів.
- Не рекомендується вживати цей тонкий напій в розведеному вигляді або у складі коктейлів, щоб мати можливість відчути і оцінити всі грані смаку і аромату. При бажанні все ж можна поєднувати з міцною кавою або хорошою сигарою.
- Післясмак тривалий і багатогранне. Відрізняється вельми гармонійним і оригінальним букетом. Пояснюється це тим, що сік винограду, що використовується у виробництві, ніколи не фільтрується, максимально зберігаючи природність, а дистиляція проводиться з залишком. Це додає букету грайливості і оригінальності.
Складові:
- Добре витримані в лімузенського дубових бочках коньячні спирти.
- Виноград сорту Уні Блан.
Довідка! Відмітна особливість бренду «Frapin» - навіть в купажах для коньяків нижніх категорій (VS, VSOP) використовуються порівняно старі спирти (не менше 10-15 років).
Про особливості та технології виробництва коньяків бренду «Frapin» розповідається на відео:
види Frapin
Бренд Frapin виробляє досить різноманітну лінійку коньяків (більше 30 видів). Кожен з них відрізняється визначеним строком витримки і особливим букетом.
VSOP
Найпопулярніший представник цієї марки, визнаний одним з кращих в категорії V.S.O.P.
Довідка! Дегустатори Ultimate Spirits Challenge неодноразово відзначали цей напій. "Абсолютні рекомендації» за підсумками 2016 року.
Характеристики:
- Витримка: близько 10 років.
- колір: глибокий і благородний медово-бурштиновий.
- смак: маслянистий і м`який, але досить глибокий і повний. Букет виразний бальзамічний, з переважанням деревної і медової палітри. Присутні м`які тони сандалу і жасмину.
- післясмак протяжне, що грає відтінками ванілі і гіркого шоколаду.
VS Luxe
Це наймолодший представник бренду (витримка - від 6 років).
Складові: виключно спирти престижній категорії крю Гран Шампань.
аромат: домінують медово-ванільні тони, на тлі яких запахи квітучої айви і абрикоса відчуваються досить своєрідно і незвично. Витончений і органічний купаж відрізняється вишуканою простотою, але дарує масу приємних відчуттів і запам`ятовується надовго.
колір: світлий, солом`яний, але яскравий, як і годиться хорошому коньяку подібного терміну витримки.
смак: зовсім цукристий, однак, завдяки грамотно вибраному поєднанню ароматів меду і ванілі, створюється приємне враження солодощі і гармонії смаку.
післясмак тривалий, виразне, з послідовно розкриваються хвилями квітучої липи і старого дуба.
VIP XO
термін витримки: 20 років.
Характеристики:
- колір: аристократичний темно-бурштиновий, глибокий і інтенсивний, з золотими переливами.
- аромат: надзвичайно яскравий. Переважає неординарна квітково-фруктова палітра, майстерно підкреслена відтінками сливи мірабель і мускатного горіха, підкресленими цікавими деревно-смолистими півтонами.
- смак: вишукано-складний, надзвичайно багатий і збалансований. М`які нюанси шоколадного бісквіта, цукатів і сухофруктів проявляються поступово і ненав`язливо. Втім, напій настільки багатогранний, що кожен зможе відшукати в його букеті власні смакові асоціації.
Підкреслено-благородний коньяк, створений для значних і абсолютно особливих випадків.
Довідка! Заслужив багато престижних премій і нагород, рекомендований кращими дегустаторами Ultimate Spirits Challenge.
Multimillesime No 6
Термін витримки: 20 років.
Належить до лімітованої колекції, кожна пляшка якої пронумерована (всього 1270 штук).
Являє собою вдале поєднання трьох вантажних спиртів (1986, 1988 і 1991 років). Кожен з них додає до букету напою власні оригінальні відтінки.
колір: золото і бурштин.
аромат: Виключно-складний і багатошаровий, надзвичайно аристократичний.
смак: досить солодкий з довгим граючим післясмаком (тонкі переходи смакових асоціацій від смолисто-деревних до цитрусово-ванільних).
Переважає складна квітковий гамма з яскравими деревними акцентами і свіжими грейпфрутовий нотками. Спирти 1986 року характеризуються незвичайним смаковим поєднанням хересу з квітами інжиру. Міллезім 1988 року урізноманітнив букет теплими смолистими півтонами, а 1991 рік додав цитрусові нюанси.
Cuvee Pierre 1888
Термін витримки: близько 100 років.
Також існує у вигляді обмеженої серії з 1888 пляшок.
Довідка! Колекція присвячена П`єру Фрапену, чия активна діяльність вперше привела однойменний бренд до загального визнання і популярності на Всесвітній виставки 1889 року.
Випускається у витонченому Декантер з кришталю, повитому спіраллю з золота.
Інгредієнти: рідкісний ґатунок винограду Фоль Бланш (на даний момент більше не культивується).
Характеристики:
- колір: темний і густий, який відрізняє якісні напої з незвичайно високим терміном витримки. Іскристі переливи міді на насиченому тлі червоного дерева.
- аромат: благородний і тонкий. Пропорційно поєднує горіхові й кавові тони, грамотно що виділяються традиційними заходами сухофруктів і квітучого саду.
- смак: виразний, повний і одночасно оксамитовий і витончений. Переважає квітково-медовий спектр, з часом розкривається новим цитрусів і ванілі.
Подивіться відео ролик про виробництво коньяків даної марки:
Ціна в магазинах
Всі цінителі коньяків будинку Frapin сходяться на тому, що ця марка має, мабуть, єдиним мінусом - досить високою вартістю. Цілком виправданою, судячи з численних захоплених відгуків.
Дана продукція вкрай рідко зустрічається в звичайних супермаркетах, але досить широко представлена в спеціалізованих магазинах (Ароматний світ, WineStyle.ru, винотеки Grand Cru).
Нижче наведені середні ціни по Москві і Санкт-Петербургу.
Frapin V.S.O.P. Grande Champagne, 40%
- 0,7 л - 5000-6000 руб.
- 0,5 л - 4000-4500 крб.
- 1 л - 7000 руб.
Frapin VS Luxe Grande Champagne Premier Cru du Cognac, 40%
- 0,7 л - близько 4000 руб.
- 1 л - 5500 руб.
Frapin VIP XO Grande Champagne, Premier Grand Cru Du Cognac, 40%
- 0,7 л - близько 17000 крб.
- 50 мл - близько 3000 руб.
Frapin Multimillesime No 6, 40%
- wooden box, 0.7 л - 19 000 руб.
Cuvee Pierre Frapin 1888 40%
- gift box, 0.7 л - близько 350 тисяч рублів.
Коньячний дім Фрапен дорожить репутацією і досі міцно тримається своїх багатовікових традицій.
Рідкісна властивість і ретельно вивірене відчуття стилю незмінно супроводжують його сторіччями.
Саме це робить особливими і неповторними продукцію бренду «Frapin» і кожен момент, з нею пов`язаний.