Віскі grants - шотландський характер світового бренду

Купажірованний віскі grants, унікальний рецепт якого не зазнавав змін з 1989 року, по праву вважається одним з кращих в світі. Шанувальники м`якого смаку 40-градусного алкоголю гідно оцінюють цей шотландський напій.

Унікальний рецепт віскі Грантс

Батьківщина цього міцного алкогольного напою - Шотландія, яка подарувала нам не один прекрасний віскі. Автор унікального рецепту купажовані напою Вільям Грант. Він розробив свою рецептуру в 1989 році, з тих пір рецепт виготовлення віскі Грантс не змінювався.

• Унікальність технології виробництва полягає в вакуумної дистиляції. Визнано, що завдяки їй виходить «легкий» спирт.
• Неповторний смак питва надає змішання 25 сортів віскі (зернових, солодових).
• Основним серед них є зерновий, який роблять на заводі компанії William Grant & Sons в Шотландії.

Свою роль відіграють і особливості витримки. Віскі тримають в бочках з-під іспанського хересу, американського бурбона і навіть елю. Залежно від цього отримується напій має той чи інший смак. Один купаж і витримка забезпечують вершковий смак з нотками гіркоти, інші - присмак ванілі і сухофруктів.

Історія заводу Грантів

Сімейне підприємство було засноване Уїльямом Грантом в 1886 році. Цікаво, але перший купажірованний віскі був розлитий лише через більше десятка років. Компанія була в прямому сенсі слова сімейної: крім батька-засновника в ній працював і його син Чарльз, який відповідав за збут. Саме з його морською подорожжю, вчиненим у 1909 році, пов`язаний початок експортної історії бренду.

Через п`ять років представництва компанії з продажу алкогольного пиття з`явилися більш, ніж в 30 країнах.

Підприємство розвивалася. Для виробництва зернового віскі, який є основною купажу фірмового напою сім`ї Грантів, був побудований завод Гірван. Він був створений неподалік від природного резервуара, вода з якого відрізнялася особливою м`якістю.

• Рішення про будівництво заводу на цьому місці приймалося для того, щоб зняти залежність сімейного підприємства від постачальників зернового віскі.
• Розрахунок виявився настільки вірним, що пізніше напій з заводу стали купувати і інші віcкокурні для виробництва різних марок алкогольного пиття.
• Компанія пережила навіть діяв в Шотландії заборона на продаж спиртних напоїв, хоча багато закрилися.

З моменту заснування компанією управляє вже п`яте покоління родини. Хоча на чолі більшості інших заводів-виробників міцних алкогольних напоїв стоять зовсім не прямі нащадки родини засновника. У цьому сенсі історія заводу Грантів унікальна.

секрет трикутника

Не впізнати фірмову трикутну масивну пляшку віскі Грантс досить важко. Вона ставний виділяється на тлі інших купажованих віскі за рахунок незвичайної форми і давно знайомого всім логотипу.

Свою форму пляшка знайшла не відразу. До 1957 року Викси grants розливався в стандартну тару. Рівно 60 років тому дизайн упаковки для елітного шотландського пиття розробив Ганс Шлегер. Завдяки вигаданої ним формі напій було не тільки зручно зберігати, укладаючи пляшки одна з одною, але і перевозити.

У довгастої форми з трьома гранями є і своя смислове навантаження. У них приховані три складових віскі і самого бренду Grants:

• - вірність традиціям;
• - опора на досвід попередників;
• - однаково високий рівень якості.

За більш ніж двохсотлітню історію продукція сімейного підприємства стала відома по всій земній кулі. Віскі Грантс поставляється без малого в 200 країн світу.

Компанія входить в ТОП-5 найбільших виробників шотландського віскі, займаючи четверту позицію. В середньому в рік по всьому світу продається до 4 млн пляшок купажовані шотландського елітного алкоголю.

Нагороди знайшли героя

Купажірованний напій з Шотландії отримав світове визнання.

• У 99-му році спадкоємець Вільяма Гранта, що носить таке ж ім`я, був нагороджений на світовому змаганні «Wine & Spirit» як кращий перегонник року.
• Роком пізніше компанія сім`ї Грантів підтвердила той статус на тому ж конкурсі.
• Ще через рік віскі Grants був нагороджений почесною премією «International Spirits Challenge».

секрет бочок

Свою роль в доданні елітного питва унікальних багатогранних смаків відіграють бочки, в яких воно напій. З моменту заснування компанії тому, в якій тарі буде готуватися віскі, приділялася особлива увага.

Сімейне підприємство веде відбір дубових бочок. За їх станом стежить ціла команда бондарів. У списку завдань, які вони вирішують, - випал бочок. Завдяки виконанню цієї маніпуляції в деревині карамелізуются цукристі речовини, що надає напою додаткові смако-ароматичні характеристики.

Якщо говорити про зберігання конкретних сортів, то тара з-під віскі США і іспанського хересу використовується для витримування зернових і солодових сортів Грантс.

• Зростаючий в Америці білий дуб - матеріал, який на підприємстві цінують особливо.
• У бочках, виконаних з такої деревини, зберігаються багато різновидів пиття від сім`ї Грантів, що надає йому солодкий присмак і ванільний аромат.
• Бочки з черешчатого дуба (виростають лише на деяких землях Іспанії) активно використовується в приготуванні тих видів віскі Грантс, яким потрібно надати нотки сухофруктів.

Різновиди віскі Грантс

Незважаючи на те, що базовий рецепт віскі Grants унікальний, компанія пропонує шанувальникам шотландського напою кілька різновидів продукції.

1. В основі віскі 12-річної витримки - кращі односолодові сорти і зернові варіанти. Пиття настоюється в дубових бочках більше десяти років, після чого його розливають в ємності з-під американського міцного напою. В такому ув`язненні він зберігається ще чверть року. Завдяки цій унікальній технології смак виходить насичений, трохи пряний і віддає нотками кориці.
2. Grant`s Family Reserve - представник класичної лінійки напоїв сім`ї Грантів. Незвичайний смак завоював шанувальників практично відразу після презентації.
3. Grant`s Sherry Cask Reserve. Збалансований смак з іспанським відтінком особливо цінують шанувальники хересу. Гіркота і солодкість злилися в цьому напої в єдине ціле завдяки унікальному купажу. Пиття відрізняє аромат стиглої груші, ванілі і квітів
4. Особливість виробництва Grant`s Ale Cask Reserve в тому, що він зберігається в бочках з-під елю, що надає йому м`який вершковий смак.

5. Традиційний смак має Grant`s 8 Year Old Whisky. Восьмирічний напій пахне ваніллю, яблуками і вишнею, смак злегка відтіняють нотками цитрусових.
6. Більш насиченим вважається віскі 18-річної витримки під назвою Grant`s Rare 18 Year Old Whisky.
7. Любителі колекційних серій часто вибирають 25-річний напій Grant`s 25 Year Old Whisky. Його відрізняє аромат кориці, імбиру і персика.
8. Лімітованим випуском проводиться Grant`s Select Reserve Whisky, що має присмак персика, яблук і груші з ваніллю.
9. Ексклюзивним можна назвати Grant`s Voyager Whisky з цитрусовим присмаком.
10. Grant`s Distillery Edition Whisky відрізняють аромати банана і ванілі.
11. Master Blender`s Edition Whisky від сім`ї Грпантов відтіняє ваніль, шоколад і гвоздика, а мед і солод роблять смак справді неповторним.
12. Міцне питво Grant`s Nordic Oak Finish Whisky відрізняє смак, отриманий в бочках, виконаних з деревини Північних лісів. Неповторний аромат хвої, багаття, яблук, ванілі і мигдалю робить цей різновид напою воістину надзвичайною.
13. Ще один варіант Грантс - Signature Whisky відтіняє присмак цукатів. Нотки карамелі і ванілі принесли напою своїх шанувальників.

ідеальне поєднання

Одне з питань, яке задають деякі любителі міцних алкогольних напоїв, - з чим краще поєднувати віскі Грантс? Шанувальники бренду дадуть відповідь на нього однозначно так: найкраще вживати в чистому вигляді, ні з чим не змішуючи.

Тим, хто не звик до пиття 40-градусних напоїв в чистому вигляді, можна порекомендувати змішати алкоголь з водою.

Не варто сміятися над цим рецептом, шотландці часто вживають напій таким чином, а кому, як не їм знати в цьому толк.

Деякі змішують віскі з колою або соком (яблучним, апельсиновим). Таке поєднання допускається, але воно геть «вбиває» весь смак купажовані віскі Грантс. При такому поєднанні не має особливого значення, який саме напій ви п`єте.

• Якщо говорити про закуску, то вона також вплине на смак, і ви не зможете повною мірою насолодитися алкоголем.
• Рекомендується обійтися без неї або мінімізувати кількість.
• Як варіант можна взяти шоколад, фрукти (цитрусові).

Одночасно з цим існує ряд перевірених часом і цінителями міцного питва коктейлів на основі напою сім`ї Грантів.

Коктейлі з віскі grants

Класичний коктейлем на основі згаданого пиття є так званий хайбол. Його часто називають благородним. Неповторний смак напою додає поєднання віскі, імбирного елю і бальзаму Angostura.

Зазвичай цей напій подають у високому бокалі, що справляє враження на представників обох статей. Таке змішання інгредієнтів надає букету багатий смак.

• Для приготування коктейлю потрібно 50 мл віскі, трохи імбирного елю і півтора мл бальзаму.
• Перед приготуванням помістіть в келих кілька шматочків льоду.
• Додайте 40-градусну рідина, потім влийте ель і в кінці доповніть склад, декількома краплями бальзаму.
• Келих можна прикрасити часточкою апельсина.

Ще один популярний коктейль на основі напою, придуманого сім`єю Грантів, називається 12 градусів. Цінителі називають його смак уточненими і воістину вишуканим. Такий незвичайний коктейль припаде до душі більшості дівчат, а чоловіків підкупить не тільки смак, але і легкість приготування.

• Для коктейлю знадобитися 50 мл 12-річного віскі і половина від цього обсягу лікеру Кюрасао.
• Змішайте напої в шейкері з льодом і коктейль готовий!
• Прикрасьте келих смужкою шкірки апельсина.

Коктейль «Хрещений батько» крім 50 мл напою Грантоов має в своєму складі 20 мл вже лікеру Амаретто і кілька крапель настоянки апельсина (можна використовувати сік).

дорогий алкоголь

Віскі Грантс відноситься до категорії напоїв, які можуть дозволити собі покупці із середнім достатком і вище. Так, в залежності від магазину літр стандартного Grants Family Reservd буде коштувати близько 2 тисяч рублів.

• Бутилкаемкостью поменше (750 мл) обійдеться приблизно в 1300-1500 рублів.
• Цей же напій в подарунковій упаковці і з підставкою може коштувати до 10 тисяч рублів.
• Приблизно під 2 тисячі рублів буде коштувати і восьмирічний напій. 12-річний обійдеться дорожче приблизно в 3 тисячі рублів.

Детальний опис напою

Алкогольний напій Grant`s - це гармонійне переплетення 25 сортів розкішних солодових і зернових віскі. Саме гармонійне, вивірене професіоналами поєднання смаку, аромату і візуального сприйняття вважають секретом успіху шотландського віскі у всьому світі. Напій розливають в добре впізнавані трикутні пляшки, що також є рекламним інструментом.

Світову популярність і впізнаваність напій отримав багато в чому завдяки пляшці особливої ​​форми. Її дизайн був розроблений 60 років тому в 1957 році німцем Гансом Шлегер.

Ганс хотів створити пляшку нестандартної форми, яка б всім своїм виглядом демонструвала якість, розкіш і дозволяла в повній мірі насолодитися насиченим кольором напою. Крім цього, Шлегер, як практичний німець, створював продукт, зручний і ефективний для використання.

Форма пляшки уособлює собою головні принципи діяльності компанії.

Кожна з трьох граней символізує:

• суворе дотримання традицій;
• шанування сімейних цінностей;
• незмінно високу якість.

Форма треуголки має і практичне значення - напій зручно зберігати, в процесі транспортування ймовірність пошкодження практично виключається. Партію алкоголю можна укласти максимально компактно.

Цікавий факт! Якщо укласти 6 пляшок віскі, вони утворюють бджолині стільники.

історичний екскурс

У 1886 нікому невідомий, скромний бухгалтер прийняв рішення кардинально змінити своє життя. Вільям Грант закрив винокурню Mortlach, яка не приносила дохід, і відкрив невеликий завод в долині Гленфіддік (Glenfiddich). Гранту допомагала вся його велика родина - дружина і дев`ять дітей. Перша партія віскі була випущена напередодні Різдвяних свят в 1887 році. Спочатку напій продавали в бочках, розливати алкоголь в пляшки почали лише через 11 років. Для шотландських виробників це звичайна практика, оскільки багато хто з них спеціалізуються лише на виготовленні якісних спиртів для купажів.

Завдання розширювати ринки збуту була покладена на зятя Гранта - Чарльза Гордона. Завдяки його зусиллям і професіоналізму вже до 1909 року віскі успішно продавався на території США і всієї Європи. Географія продажів налічувала 30 країн і понад 60 дистриб`юторів. У роки американського «сухого закону» сім`я Грант не зупинив виробництво - розроблялися нові сорти віскі, нарощувалися потужності, закуповувалося нове обладнання.

Цікавий факт! За всі роки існування компанія жодного разу не переходили в управління сторонніх людей. Сімейний бізнес завжди залишався сімейним. Сьогодні компанією William Grant & Sons успішно керує п`яте покоління родини.

Сучасне виробництво віскі Grant`s відбувається на другий віськікурне, побудованої Сенді Грантом - правнуком засновника. Віскікурня працює з 1963 року, її будували неподалік від природного джерела Пенвеппл (Penwhapple). Вода в джерелі настільки чиста, що не вимагає додаткового очищення і може використовуватися на всіх етапах виробництва віскі.

Цікавий факт! Поєднання сучасних технологій і найчистішої води дозволяє створювати легкий спирт бездоганної якості. Його закуповують інші виробники віскі, які спеціалізуються на виробництві купажів.

Досягнення і нагороди

1. У 1979 році в Британії продажу віскі Grant`s вперше перевищили 1 мільйон 9-літрових кейсів. За цими даними напій визнаний однією з найпопулярніших національних брендів.
2. У 2007 році чотири сорти віскі Grant`s були відзначені вищими нагородами Міжнародного журі на щорічному дегустаційному конкурсі - Grant`s Family Reserve, Grant`s 8 Years Old, Grant`s 12 Years Old і Grant`s Sherry Cask Finish.
3. У 2007 році Grant`s 12 Years Old визнаний кращим шотландським купажовані віскі за версією World Whiskies Awards.
4. У 2008 році був представлений новий дизайн пляшок Grant`s 12 Years Old і Grant`s Family Reserve.
5. Віскі Grant`s Family Reserve відзначений відомим експертом Джимом Мюрреєм в книзі «Біблія віскі», на думку журналіста, напій гідний звань «келих генія» і «неперевершена якість».
6. Спеціальною нагородою «Біблії віскі» відзначений алкоголь Grant`s 25 Years Old.

особливості виробництва

Завдяки кваліфікації і досвіду майстрів купажу зерновий віскі набуває вишукані смакові відтінки односолодових сортів - ніжні персикові або горіхові.

У компанії William Grant & Sons за весь час існування змінилося всього шість майстрів купажу. Кожен дбайливо ставився до досвіду і майстерності попередників. Першим фахівцем був сам засновник - Вільям Грант, сьогодні цією роботою займається Брайан Кінсман, він змінив Девіда Стюарта, який пропрацював на виробництві трохи менше сорока років.

Напій витримується в нових і старих бочках, незмінно дубових. Компанія володіє власним бондарським цехом з виробництва деревини:

• з білого американського дуба, який надає віскі нотки солодощі та ванілі;
• з іспанського дуба, який надає віскі відтінки сухофруктів.

Бочки ожігающіх, під час цього процесу цукристі речовини, що містяться в деревині в надлишку, проходять процес карамелізації. Завдяки цьому дозріває алкоголь набуває характерного смаку, аромат і колір.

Для зберігання більшості сортів віскі використовуються бочки з-під бурбона. Однак сорт Grant`s Ale Cask Reserve витримується в ємностях з-під елю. Віскі набуває м`який, вершковий смак, з легким нальотом гіркуватості, в той час як для більшості напоїв Grant`s характерні фруктові та ванільні нотки.

Виробник

З дня заснування, а саме з 1887 року, і до цього дня віскі Grant`s є продуктом сімейного виробництва. Всі права на алкогольний напій належать компанії William Grant & Sons Ltd. (Вільям Грант і сини). Це найбільша компанія в сегменті шотландських сімейних виробництв віскі.

Центральний офіс компанії знаходиться в Північному Ланаркширі. Підрозділи, які займаються маркетингом і продажами, знаходяться в Річмонді, Лондон.

Продуктова лінійка

1. Grant`s Family Reserve Whisky. Наливаючи напій в келих, ви буквально наливаєте сонце.

   Віскі має золотисто-сонячний колір. Смакова палітра багатогранна - відчувається яблучна кислинка з присмаком банана і солоду. Аромат вишуканий з нотками свіжих фруктів. Фортеця 40%.

2. Grant`s Master Blender`s Edition Whisky. Напій золотистого кольору. Аромат пряний, з нотками меду, ванілі і солоду. У смаку відчувається мед, чорний шоколад і букет спецій. Фортеця 40%.
3. Grant`s Ale Cask Finish Whisky. Напій золотистого кольору, має солодкий, медовий і вершковий присмак з легкої димністю. Післясмак тривалий, відчуваються фруктові нотки, незначна гірчинка. Це єдиний сорт шотландського віскі торгової марки Grant`s, який витримується в ємностях з-під елю. Фортеця 40%.
4. Grant`s Sherry Cask Finish Whisky. Напій має золотистий колір і витримується в бочках з-під хересу. В даному випадку слово Sherry означає не вишеньку, а місто в Іспанії, який славиться майстерністю виноробів. У 711 році поселення завоювали араби. Вони називали місто на свій манер - Шеріш і першими почали виробництво вина. Смак напою м`який, з фруктовими нотками і легким димним нальотом. Аромат ніжний, відчуваються нотки ванілі і сухофруктів. Фортеця 40%. У 2008 році віскі відзначений найвищою нагородою від Scotch Whisky Masters.
5. Grant`s Nordic Oak Finish Whisky. Напій настоюється в бочках з дуба, произраставшего в Північних лісах. В результаті скотч набуває специфічну смакову палітру - відчувається хвоя, свіжість яблук, мигдалю і ванілі, присутній легка димність. Фортеця 40%.
6. Grant`s Signature Whisky. Напій бурштинового кольору. Аромат віскі складний, відчуваються ванільні, фруктові нотки. Смак солодкуватий, з медовим і карамельним відтінком, відчувається ваніль. Фортеця 40%.
7. Grant`s Rare Old Aged 8 Years. Алкоголь світло-золотистого кольору, має м`який смак з яблучними нотками, відтінками ванілі і солоду. Післясмак пряне. Аромат віскі пряний, трохи різкий, відчувається легка димність. Фортеця 40%. У 2014 році скотч отримав найвищу нагороду від Scotch Whisky Masters.
8. Grant`s Rare Old Aged 12 Years. Віскі насиченого золотистого кольору, з легким солодкуватим присмаком, в якому відчуваються медові і ванільні нотки, а також відтінки сухофруктів. Післясмак м`яке, солодкувате. Аромат скотча свіжий, відчувається запах смородини і ванілі. Фортеця 40%.
9. Grant`s Rare Old Aged 18 Years. Напій бурштинового кольору, з медово-пряним ароматом. Смаковий букет різноманітний - відчуваються нотки меду, цукатів і портвейну. Напій витримується в бочках з-під портвейну. Фортеця 40%. Протягом трьох років скотч отримував золоті нагороди на міжнародному конкурсі спиртних напоїв - International Spirits Challenge. За версією World Whisky Awards напій визнаний кращим в 2008 році.
10. Grant`s Rare Old Aged 25 Years. Напій коньячного кольору. Смакова палітра насичена - імбирні і коричневі нотки з медовим відтінком. Післясмак багате, відчувається родзинки, пряний букет і дим. Аромат збалансований, цитрусовий, медовий, з відтінком чорної смородини. Фортеця 40%. У 2014 році напій був відзначений золотими нагородами від International Spirits Challenge і Scotch Whisky Masters.
11. Grant`s Select Reserve Whisky. Дуже рідкісне видання, напій насиченого бурштинового кольору з яскравим фруктовим смаком, в якому ясно відчуваються нотки яблук, груш, персика, оповиті ванільним відтінком. Фортеця 40%.
12. Лінія Grant`s Exclusives. Лінія рідкісних сортів віскі, придбати можна тільки в магазинах дьюті фрі.

• Grant`s Distillery Edition Whisky. Купажірованний віскі світло-золотистого кольору. Аромат злегка спіртуозность, відчуваються солодові нотки, горіх, невелика щавлева кислинка і дуб. Смак може здатися різким, присутні хлібні нотки, цитрусова свіжість. Післясмак просте, хлібне з відтінком дуба, горіхів і легкої гіркуватості. Фортеця понад 46%.
• Voyager. Купажірованний напій насиченого золотистого кольору. Аромат з легкої димністю, житніми і цитрусовими відтінками. Смак маслянистий, слідкувати-трав`яний з цитрусовим відтінком. Післясмак тривалий, спочатку відчувається медова солодкість, потім з`являється смак хліба і присмак горіха. Фортеця 40%.

1. Лінія Grant`s Elementary. Віскі цієї серії доступні переважно в магазинах дьюті фрі, в роздрібних точках продажу купити їх досить складно.

• C Carbon Напій насиченого бурштинового кольору. Витримується в обвуглених дубових бочках не менше 6 років. В даному випадку бочки виконують функцію природного фільтра, тому готовий напій набуває м`який, згладжений смак. Фортеця 40%. Примітна упаковка віскі - відображає обвуглену поверхню бочки, де зберігається напій.
• Oxygen 8 Years Old. Це новинка компанії - віскі з`явився в магазинах тільки в 2016 році. Напій витримується в бочках з дуба не менше 8 років. За цей час скотч набуває насичений, золотий відтінок, дивовижний ароматний букет і м`який смак.

Відгуки

Олександр: «Шотландський віскі Grant`s Distillery Edition зустрічається тільки в дьюті фрі. По крайней мере, в звичайних магазинах зустрічати такий сорт віскі мені не доводилося. Упаковка напою стильна, але м`яка. Колір скотча бурштиновий, фортеця більше 46%.

Запах спіртуозность, для мене виявився важкуватим, відчувається солод. Смак різкуватий, відчуваються солодкуваті нотки. Один раз спробувати віскі можна, але другий раз я б такі гроші за нього не заплатив. »Http://otzovik.com/review_3126535.html

Віктор: «Вибираючи віскі Grant`s Family Reserve, я звернув увагу на незвичайну форму пляшки. Аромат напою злегка різкуватий, але в цілому приємний - деревне, злегка димний. Простежується присутність зернового спирту, саме цей факт я б відніс до недоліків. Смак м`який, тому віскі п`ється легко, відчувається приємна насолода і карамельна нотка. Післясмак солодкувате, в кінці відчувається гірчинка. Можу запропонувати рецепт смачного, універсального коктейлю - віскі, вишневий сік і трохи коли. В цілому віскі п`ється дуже приємно, оскільки має гармонійний, збалансований смак. Особисто мені сподобалося пити його з льодом, дружина готувала собі коктейль. »Http://otzovik.com/review_4626314.html

Ольга: «Підбирала чоловікові подарунок до ювілею. Подруга порадила віскі Grant`s Rare Old Aged 12 Years в подарунковій упаковці. Ми пробували багато віскі, тому хотілося чимось здивувати чоловіка. Звичайно, в перший раз вирішили пити скотч чистим, не розбавляючи смак - хотілося насолодитися оригінальним смаковим букетом і смаком. Можу сказати, що напій виключно чоловічий, для мене він виявився трохи важким. Я оцінила післясмак - трохи димна з нотками тютюну. »Http://otzovik.com/review_2372342.html

Вартість в магазинах

Назва віскі	магазини
Winestreet.ru
Grant`s Family Reserve Whisky	тисяча триста п`ятьдесят три *
Grant`s Rare Old Aged 8 Years	1671 *
Grant`s Ale Cask Finish Whisky	994 *
Grant`s Sherry Cask Finish Whisky	1671 *

* - обсяг пляшки 0,75 літра.

Виробництвом віскі займається компанія William Grant & Sons з 1886 року. Продукція бренду експортується в 180 країн світу, сьогодні це один з провідних брендів з виробництва віскі.

У 2007 році компанія стала переможцем в номінації «Краща віскікурня» на щорічному дегустаційному конкурсі.

Компанія Grant`s визнана найбільш динамічно розвивається в світі. У 2008 році її експорт склав 60 мільйонів пляшок. За статистикою, 10,5% всього шотландського віскі припадає на бренд Grant`s. Торгова марка є членом Шотландської асоціації віскі.

Коктейлі на основі віскі

«Грандс Манхеттен».

Складові:

• віскі - 50 мл;
• червоний вермут - 12,5 мл;
• сухий вермут - 12,5 мл;
• вишневий сироп - 10 мл;
• апельсиновий бітер - 10 мл.

Всі інгредієнти перемішують і посипають цедрою апельсина.

"Кров та пісок"

У келих налийте рівну кількість віскі і апельсинового соку, перемішайте. Додайте вермут і вишневий лікер, також в рівних кількостях. Перед подачею напій потрібно процідити.

Коктейль отримав назву на честь роману Рудольфа Валентина «Кров і пісок».

«Гарячий Тодді».

Цей прекрасний коктейль відмінно зігріває зимовими, холодними вечорами. Часто його використовують при лікуванні простудних захворювань.

Складові:

• віскі - 50 мл;
• вода - 250 мл;
• мед - 2 ст. л .;
• корінь імбиру (свіжий) - 1 ч. л .;
• паличка кориці - за смаком;
• лимонний сік - за смаком.

Процес приготування:

• корінь натерти на тертці;
• в чашку покласти 2 мед, імбир, окріп;
• через кілька хвилин додайте сік лимона, віскі;
• ще через кілька хвилин додайте корицю і скибочку лимона.

Перемішайте інгредієнти і насолоджуйтеся неповторним смаком. Віскі можна замінити іншим алкогольним напоєм - бренді або кальвадосом.

https://alcoholgid.ru/whiskey/whisky-brands/grants

Як все почалося

Історія популярного віскі почалася в 1839 році, коли в родині Грантів з`явився син Вільям. Саме він і став засновником бренду, який перетворився в сімейний бізнес ще на п`ять поколінь Грантів.

Шлях до власної віскокурні для Вільяма виявився непростим і дуже довгим. Він вникав в основи алкогольного виробництва повільно і поступово до тих самих пір, поки одного разу не поставив собі за мету створити власне віскі.

Особиста віскокурні Вільяма Гранта була завершена в 1886 році. В цьому ж році виробництво дало свої перші плоди - напій, який незабаром стане відомим як Grant`s.

«Стій на своєму і будь вірний принципам»

Саме такий девіз обрав для себе Вільям Грант і ці слова не раз підтримували його на шляху до становлення власної віскі. Завзятість і віра у власні сили дозволили вуликів пережити кризу, пробитися через війну і знайти вихід в період сухого закону.

Сьогодні на відміну від багатьох знаменитих виробників коньяку, вина або бренді, заводами-виробниками віскі Грантс займаються прямі нащадки першої сім`ї засновника.

За весь час керівництво компанією кожне з поколінь внесло щось своє в розвиток бренду. Так, наприклад, в 1957 році був проведений редизайн пляшки напою. Нова форма принципово відрізнялася від попередньої нудною пляшки, так як представляла собою довгастий циліндр з трьома гранями.

Кожна з граней несла в собі особливий сенс - 3 складових бренду і самого віскі Grant`s:

• вірність традиціям;
• використання досвіду попередників;
• постійний рівень якості.

Лінійка продуктів Grant`s

Видів випускається віскі не так вже й багато, проте, це не заважає цінителям і шанувальникам насолоджуватися кожним ковтком. Так що ж входить в лінійку напоїв компанії?

1. Віскі Grant`s з витримкою в 12 років.

Цей напій створюється на основі кращих односолодових сортів і зернового варіанти напою Girvan. Все це настоюється в діжках з дуба протягом 12 років, а потім переміщається в ємності з-під американського віскі, в яких знаходиться ще 3 місяці. Результат вражає - насичений смак з нотками кориці і прянощів.

1. Grant`s Family Reserve.

У перші ж пару днів після презентації цього напою, віскі Grant`s Family Reserve вразив всіх, хто цікавився і набував алкогольну продукцію в ті роки. Незвичайний смак і високу якість самого напою проклали цій лінійці напоїв дорогу до срібної медалі на одній з лондонських виставок.

1. Grant`s Sherry Cask Reserve.

Іспанські нотки, гіркоту і солодкість, - все це змішалося в віскі цієї марки і створило збалансовану композицію, яку особливо цінують шанувальники хересу.

1. Grant`s Ale Cask Reserve.

Цей скотч унікальний, так як в процесі виробництва він зберігається і дорослішає в бочках з-під елю. За рахунок цього смак у Grant`s Ale Cask Reserve виходить вершковим і дуже м`яким.

Цікаво ще й те що зовсім недавно в компанії Grant`s заявили про те, що під час розбору архівів був знайдений старовинний рецепт, залишений одним з нащадків родини. Цей віскі вже одержав назву - Grant`s Stand Fast, однак, поки не відомо вчинить він в масовий продаж або ж поповнить колекцію сім`ї.

З чим краще поєднувати Grant`s

Почнемо з того, що любителі чистих напоїв не прогадали, адже Grant`s хороший в чистому вигляді. Ті, хто не звик до міцного алкоголю, можуть розбавити віскі водою. Не поспішайте дивуватися, фортеця віскі зменшують таким чином навіть шотландці, відомі своїм ревним ставленням до національного напою. Що стосується закуски, то краще по-максимуму обійтися без неї. В крайньому випадку підійде шоколад, цитрусові або фрукти.

Спробувати Grant`s повинен кожен, хто вважає себе прихильником віскі. Якщо ви один з них, то не зволікайте - купуйте один з напоїв в магазині «WineStreet» і діліться з нами своїми враженнями.

https://winestreet.ru/article/gid_wiskey/609/

Види напою Grant`s

Існування віскі Grant`s починалося з 1887 року. Засновник бренду, Вільям Грант, завжди мріяв працювати в області виробництва алкогольних напоїв. Свій перший завод, який почав виготовлення авторського скотча, він побудував власними руками. Через зовсім невеликий відрізок часу Grant`s став популярним серед шотландців, про нього дізнавалося все більше людей.

Домігшись відмінної якості скотча, Вільям побажав намертво зафіксувати своє творіння в історії. Він просив допомоги у німця-втікача Ганса Шлегер. Їх спільною метою було створення для віскі такої тари, яка буде поєднувати в собі зручність, елегантність і неповторність. Вільям хотів, щоб його продукт дізнавалися звідусіль не тільки по відмінному смаку, але і за зовнішнім виглядом.

Величезну лепту в популярність і престижність бренду Grant`s вніс результат цієї роботи. Тепер кожен, побачивши нетипову трикутну пляшку з логотипом, дізнається вишуканий напій.

Виробники і донині готують скотч, задовольняючи кращих традицій і стандартам напою. Особлива увага приділяється бочок, в яких витримується віскі. Бондарі приділяють особливу увагу створенню якісних бочок. Вони застосовують різні технології для зберігання скотча, від яких багато в чому залежить і ціна сортів Grant`s.

Зараз цей бренд налічує понад 30 видів солодового віскі. У компанії дуже трепетно ​​ставляться до вибору виробничого сировини. Досвідчені цінителі при дегустації скотча «Грантс» можуть відрізнити насичені тони персика, дуба, горіха і кориці.

Звичайно, виходячи з багатої історії і якості напою, ціну він має досить високу. Однак, купуючи відмінний віскі, ви повинні бути готові віддати за нього досить великі суми грошей.

Віскі «Грантс» може варіюватися в ціні. Все залежить від сорту пряного напою, його витримки і умов дистиляції.

Grant`s 12 YO

Для виготовлення даного виду береться кілька сортів кращого односолодового віскі, які всі до єдиного були витримані щонайменше дванадцять років. Після вони змішуються, а в основу цього неймовірного міксу додається зерновий віскі Girvan. Він же зазвичай витримується в дубових бочках, також більше дванадцяти років. За смаком нагадує пряну суміш екзотичних фруктів з елементами ванілі і меду.

Grant`s Family Reserve

Авторське творіння компанії «Грантс». Цей віскі виготовляється на власному заводі Гірван. Вважається одним з найкращих напоїв по всьому світу і має приголомшливий попит на алкогольному ринку. Має привабливу бананово-ванільне післясмак. 1 літр віскі Grant`s обійдеться в 1 860 руб.

Grant`s Ale Cask Reserve

Його особливість в тому, що витримується він не в простих дубових бочках, а в бочках їх під елю. Дана особливість робить смак скотча легким і ніжним.

Має приємний вершковий присмак з гіркуватим відтінком. Вартість такої пляшки обсягу 0,75 л - 1 867 руб.

Grant`s Sherry Cask Reserve

Готується за тим же принципом, що і Grant`s Family Reserve, але відрізняється тим, що набагато довше витримується. Його зберігають в дубових бочках з-під іспанського хересу Олоросо додаткову кількість часу. Має характерні аромати дуба і хересу. Вартість такої пляшки обсягу 0,75 л посилання - 1 727 руб.

Крім чотирьох основних сортів, «Грантс» славиться своїми неповторними смаками віскі, які були витримані 18 років (3 347 руб.) І 25 років (13 769 руб.).

Головні конкуренти

Яким би скотч Grant`s не був чудовим, конкуренти є завжди. Можна навіть сказати, що деякі з них дійсно в чомусь перевершують даний бренд. Але порівнювати різні напої досконально не має сенсу, так як вони всі мають свої особливості і недоліки. Кожен, дійсно, в чомусь унікальний.

Говорячи про найпопулярніші і стоять марках віскі, можна виділити кілька головних конкурентів Grant`s:

• Red Label.
• Jack Daniels.
• White Horse.
• Jameson.

Всі ці алкогольні бренди мають високий рейтинг серед споживачів і багато часом воліють скотчу Grand`s один з цих шедеврів.

«Бі-2» і віскі

Здавалося б, яке відношення має група «Бі-2» і John Grant до віскі. Але, як виявилося, солісти групи, Шура і Льова, зустріли Джона Гранта на одному з його Московських концертів. Грант, американський співак і автор пісень, є великим фанатом російської культури, особливо музичної. Як тільки Джон почув від рок-виконавців пропозицію записати спільний трек - без роздумів погодився.

Пісня «Бі-2» feat John Grant - «Віскі» оповідає людям про якийсь селі Бородіно, яке за сценарієм кліпу називається Борщі. Композиція уособлює всю красу сільського життя в минулі роки. Старі хатинки, грубка, бійка російських мужиків, нелегальні торгівлі. Все, що тільки можна собі уявити.

Тільки ось, крім цього, картина включає в себе елементи варення «кривавого борщу». Сцени з «поїданням» людських кінцівок відкрито демонструються в відеокліпі. Так що слабкими нервами дивитися його не рекомендується.

Насправді саме з віскі Grant`s кліп ніяк не пов`язаний. Але в ньому є сцени, де російські мужики займаються несанкціонованими продажами саморобного віскі. Звідси з`явилася назва і головна рядок приспіву з пісні: «Що в Іркутську, що в Норильську - який російський не п`є віскі».

Як не дивно, американський виконавець Джон Грант є однофамільцем творця знаменитої компанії William Grant & Sons. Виходить, що пісня нібито несе в собі прихований підтекст з відсиланням до бренду Grant`s.

На замітку оглядачеві

Будь-який алкоголь приємний на смак, якщо вживати його з розумом і смакувати кожен ковток. Людина, що знає міру собі та своїм бажанням, завжди знайде те, що йому до душі. Віскі є тим самим напоєм, який варто пробувати акуратно і відповідально.

Важливо, не шкодувати зайвої копійки і взяти скотч відомого бренду, про який залишають безліч позитивних відгуків, ніж зайвий раз поквапитися і заощадити. Вживання алкоголю дуже негативно позначається на здоров`ї людини, а тим більше якщо віддавати перевагу дешевим варіантам.

Будьте пильні при виборі скотча, так як останнім часом кількість підробок на алкогольному ринку помітно зросла.

https://autogear.ru/article/593/67/uu-viski-grants-opisanie-i-vidyi/

Виробництво віскі Grant`s

Бленд віскі Grant`s складається з більше трьох десятків різних односолодових спиртів. Основа у віскі зернова, але є і солодові спірти- зокрема, спирт Glenfiddich дає купажу персикові і дубові ноти, а віскі Balvenie - солодкість горіха і аромат кориці.

Потім відбувається витримка в дубових бочках, до того ж компанія William Grant & Sons має власну команду бондарів, яка стежить за якістю бочок і займається їх випалюванням (це необхідно для того, щоб все цукру в деревині карамелізуватися). Це дає віскі Grant`s смак диму, карамелі і ванілі. В основному витримка відбувається в бочках американського дуба з-під хересу «Олоросо».

Велику роль відіграє майстер купажу - людина, відповідальна за рецепт змішування спиртів для отримання віскі Grant`s. З 1887 року змінилося всього 6 майстрів купажу. Лише зовсім недавно майстром купажу був Девід Стюарт, його змінив Брайан Кінсман. Після змішування різних сортів віскі бленд додатково змішується в великих бочках ємністю 2000 літрів - цей період називається «одруженням» віскі.

Брайна Кінсман - майстер купажу віскі Grant`s

• Grant`s 12 Years Old - суміш віскі, кожен з яких має витримку не менше 12 років. Потім бленд додатково 3 місяці проводить в процесі «одруження» спиртів.
• Grant`s Family Reserve - основою служить спирт з віскокурні Girvan. Саме для створення цього сорту віскі використовується вакуумна дистиляція: процес, при якому летючі спирти буквально висмоктуються з сусла низьким тиском. Унікальна технологія, що застосовується тільки на виробництві Grant`s.
• Grant`s Ale Cask Reserve - єдиний віскі зі всієї лінійки, який проводить свою витримку в бочках з-під елю.

  В результаті утворюється дуже незвичайний віскі, солодкуватий, з гірчинкою в кінці. Напій такий легкий і м`ятний тому, що в його складі немає віскі з торф`яними відтінками.

• Grant`s Sherry Cask Reserve - аналог Family Reserve, з однією відмінністю: одруження віскі відбувається протягом шести місяців в бочках з-під іспанського хересу Олоросо.

Віскі сонячно-бурштиновий, має вишуканий і досить тонкий аромат, що володіє добре вираженою фруктової нотою. Смак солодовий, трохи солодкуватий і ванільний, є відтінок банана. Післясмак тривалий і вельми приємне. Як пити віскі Grant`s? Він відміну підходить для пиття після їди, він також є відмінним інгредієнтом для безлічі коктейлів.

Вартість віскі Grant`s

• Віскі Grant`s 12 Years Old - близько трьох тисяч рублів
• Віскі Grant`s Family Reserve - близько півтори тисячі рублів
• Віскі Grant`s 8 Years Old - близько двох тисяч рублів
• Віскі Grant`s Ale Cask Finish - близько півтора-двох тисяч рублів.
• Віскі Grant`s Sherry Cask Finish - близько двох тисяч рублів
• Віскі Grant`s 25 Years Old - близько 13-15 тисяч рублів.

Історія віскі Grant`s

Незважаючи на те, що у власності компанії William Grant & Sons знаходиться всього три віскокурні, вона займає третє місце за кількістю виробленого віскі, частка компанії на ринку шотландський віскі - близько 10%.

Засновником компанії є Вільям Грант, який в 1886 році відкрив власну віскокурні. Основним покупцем спиртів з його віскокурні була компанія Pattison Limited, але в 1898 році компанія Pattison Limited розорилася. Тому сім`я Грантів вирішила самостійно займатися виробництвом купажованих віскі. Незважаючи на те, що на початку справи йшли не дуже добре, в початку першої світової війни компанія відкрила близько 60 точок продажів в 30 країнах світу. Компанія успішно пережила світові війни, велику Депресію і сухий закон.

Компанія William Grants & Son володіє також віскокурні Glenfiddich, яка випускає однойменний віскі, найпоширеніший односолодовий віскі в світі.

https: // frullato.