Коньяк lheraud (леро) - незвичайний напій з нотками абрикоса

Коньячний дім Lheraud (Леро) має славну історію, адже він був заснований в далекому 1680 році в самому центрі Пті Шампані. Засновником бренду є Олександр Леро, потім справа продовжували численні члени сімейства. Цей коньяк проводиться класичним способом подвійної дистиляції, за старовинною технологією, без додавання цукру, карамелі або ароматизаторів.

Коньяк Lheraud поставляється в лондонську Палату лордів і в Імператорський Дім Японії, одне це вже багато про що говорить про його якість.

Цей коньячний будинок поставляє не тільки стандартні коньяки категорій VS, VSOP, XO, а й рідкісні міллезімние коньяки (коньяки одного року збору врожаю).

За їх якістю стежить спеціальна комісія фахівців, яка присутня при закладці коньяків на дозрівання, а також при розтині запечатаній бочки. Щорічно проводиться близько 300 тисяч пляшок коньяку, 80% яких йдуть на експорт.

І сьогодні використовуються столітні мідні аламбика і старі дубові бочки, в яких коньяк дозріває без додавання цукру і карамелі. Найстаріші коньяки зберігаються в підвалі «Paradis», побудованому ще за часів Тамплієрів.

Будь коньяк Леро - це розкішний бурштиновий колір, збалансований, округлий смак з тонами ванілі, фруктів і шоколаду, а також чарівний солодко-пряний аромат. В даному розділі ви знайдете коньяки Lheraud категорій VS, VSOP, а також рідкісні міллезімние коньяки 1967 і 1972 року народження, які можуть стати відмінним подарунком по самим урочистих випадках.

Історія

На 145 акрах землі коньячний будинок Lheraud вирощує виноград сортів юні блан, Коломбар і біт бланш. З нього готується 8 тисяч гектолітрів вина, яке дистилюється два рази за допомогою мідних аламбика.

Так виходить коньяк Леро, один із знакових напоїв французького регіону Коньяк. Це підприємство було засноване в далекому 1860 році.

Члени сім`ї приділяли велику увагу якості і дизайну упаковки, закладені засновниками традиції дбайливо дотримуються і сьогодні.

Lheraud Cognac завоював величезну популярність у всьому світі - з самого початку цей коньяк поставлявся на експорт у великих обсягах. Чого вартий тільки той факт, це саме цей будинок вибрали для себе в якості офіційного постачальника Палата Лордів Британії і Імператорський Дім Японії.

Довгий час цей коньяк можна було купити тільки в найкращих ресторанах і преміальних алкогольних бутиках, сьогодні ви можете коньяк Lheraud купити в магазині WineStyle. Не варто думати, що це недоступний за ціною коньяк - Lheraud Cognac ціна залишається цілком прийнятною в порівнянні з іншими французькими коньяками.

У нас ви можете вибрати як стандартні версії коньяку VS або VSOP, так і рідкісні міллезімние коньяки. Детальна інформація по коньяків Леро приведена на сторінці кожного продукту.

Ласкаво просимо в магазин WineStyle! Також зверніть увагу на коньяки Казумян, Менует, Меуков, Фрапен, Хеннессі, Бісквіт, Мартель, Remy Martin, Курвуазьє.

Дегустація коньяку Lheraud

На жаль, запрошення на вечері з дегустацією хороших коньяків в нашому місті трапляються не так часто. Але тим цінніше кожне з них. Тому, перш ніж розповісти про враження, хочу сказати велике спасибі мережі магазинів «Алкотек» за організацію знайомства з продукцією коньячного будинку Lheraud (Леро).

Замітка вийшло не короткою. Останнім часом люди лінуються читати, але якщо ви цікавитеся коньяком, я думаю, вона буде для вас корисною. Суха історія тільки в третьому абзаці. Далі жива розповідь. Наповніть келих якимось хорошим коньяком, зробіть ковток і почитайте не кваплячись.

Сподіваюся, вам буде також цікаво як і мені ��

Будинок, де вперше з`явився коньяк Леро (Lheraud), був заснований ще в 1680 році, а засновники даного заводу володіли тільки 10-ю гектарами виноградників. У 1875 році власник компанії отримав у спадок землі в Гран Шампані, засаджені сортовим виноградом, і вирішив впритул зайнятися розширенням виробництва.

У 1881 році компанія Леро (Lheraud) явила світові свій перший коньяк, але він не відрізнявся ні високою якістю, ні будь-якими іншими особливими характеристиками від вже існуючих французьких ковзанів.

Лише в 1971 році, коли коньячна компанія перейшла у володіння до містера Гай Леро (Guy Lheraud), підприємство стало серйозним виробником коньяку, новий власник заводу почав просувати свою продукцію під маркою Cognac Guy Lheraud. Приблизно за 25 років роботи Гай Леро зумів розробити технологію виробництва коньяку відмінної якості і добитися поваги на світовому ринку.

Трохи пізніше коньяк Cognac Guy Lheraud став вважатися одним з кращих алкогольних напоїв в Європі, США і Японії. Варто відзначити, що компанія Леро (Lheraud) до сих пір є єдиним постачальником британської Палати Лордів ось уже на протязі багатьох років.

Представник коньячного будинку на ім`я Олександр, почав захід з вибачень. За станом здоров`я, в Краснодар не зміг прилетіти глава коньячного будинку, хоча його участь планувалося спочатку. Пожартувавши трохи на тему подібності та відмінності його і патрона, він приступив до підготовки до дегустації.

Як прийнято дегустувати коньяки у Франції

Анітрохи не сумніваючись в наших дегустаційних здібностях, він дозволив собі трохи розповісти про те як прийнято дегустувати коньяки у Франції.

До цього моменту багато хто вже звернули увагу на те, що на столі замість звичних кулястих коньячних келихів стоять сніфтер, що мають форму розкривається тюльпана.

За словами Олександра, саме вони ідеально підходять для дегустації коньяків, дозволяючи спиртів вільно випаруються, але зберігаючи при цьому коньячні аромати в бокалі. Мені відразу згадалася дегустація коньяку Louis XIII, на яку організатори теж привезли келихи тюльпанообразной форми. Схоже, потрібно буде переглянути набір посуду в барі.

Тримати келих при дегустації правильніше біля основи ніжки. Для цього є щонайменше дві причини. Перша - це необхідність уникнути сторонніх запахів (мила, парфумів, поту і т.п.), які можуть бути на руках. Друга - уникнути нагріву напою і інтенсифікації виділення спирту.

Для ароматичної дегустації правильніше не опускати ніс в середину знаходиться у вертикальному положенні келиха, а нахиливши його, збирати аромат у нижнього і верхнього краю. При цьому у нижнього краю будуть важчі аромати, а легкі чекатимуть вас вгорі.

На цьому місці Олександр зробив коротку паузу, після якої поставив несподіване запитання присутніх: «У всіх є вказівні пальці?» «Швидко підійміть їх вгору! Поки ви цього не зробите, я не стану продовжувати »Задовольнившись позитивною реакцією публіки, він запропонував:« А тепер закрийте цим пальцем одну ніздрю! Понюхайте коньяк! »

«Тепер іншу ніздрю! Понюхайте коньяк! »

Ви відчуваєте, що аромат абсолютно різний? Так і має бути! Це фізіологія! Одна ніздря більше сприймає спирт, друга більше аромати. Це дуже важливо розуміти.

Може так статися, що ви будете дегустувати аромат, наприклад, переважно правою ніздрею і відчувати в коньяку один спирт.

А станеться це через те, що ця ніздря у вас відповідає за спирти. І це буде неправильно.

Зрадівши зробленому враженню, Олександр запропонував спробувати перший напій, яким був Lheraud VSOP.

Поки ми дегустували, він повідомив, що відмінною рисою коньяків будинку Леро є відсутність купажування різновікових коньяків. В VS ллється виключно трирічний коньяк, а у VSOP п`ятирічний.

Можливо, збільшення або зменшення частки спиртів з різних територій, але всі вони будуть врожаю певного року. «Цим ми виділяємося на тлі інших» - повідомив Олександр. Так, все усвідомлюють, що розлитий в різні роки коньяк буде відрізнятися за смаком і ароматом, але в Леро не вважають це проблемою.

З цієї ж причини у будинку відсутній купажист, а рішення про купажі спиртів приймається на сімейній раді.

Коньяк Lheraud VSOP особисто на мене не справив великого враження. Він досить спіртуозен, скупий в ароматикою, трохи різкий, сухий і мінералів. У тонах більше вологої деревини, спецій і трохи цитрусів.

Не зовсім те, що я люблю в коньяки. Однак, стали зрозумілішими слова Олександра про те, що коньяки VS і VSOP вони частіше використовують для коктейлів. Найпоширеніший коктейль: коньяк і швепс в пропорції один до одного.

Скажу прямо, кілька незвичне поєднання.

• Обговоривши VSOP, перейшли до дегустації двадцятип`ятирічного коньяку Lheraud Vieux Millenaire.
• Цей коньяк був випущений на честь святкування 300-річчя дому Леро. У скло пляшки вкраплені 15 золотих зірок 21 карата, що символізують 15 держав Європейського Співтовариства.
• Але, навіть не знати всіх цих маркетингових нюансів, а просто вдихнути аромат і зробити ковток, можна зрозуміти, що коньяк гідний.
• Маслянистий, трохи солодкуватий, з цікавою квітково-медово-деревинно-шоколадною гамою і тривалим післясмаком. Коньяк в кращих традиціях напоїв категорії XO.
• Ми ще продовжували насолоджуватися смаковою гаммою Vieux Millenaire, а Олександр перейшов до подання головного гостя цього вечора міллезімние коньяку Lheraud Borderies 1970.

І тут було про що розповісти, бо міллезімний коньяк - це коньяк особливий. Почнемо з того, що права бути закладеним в бочки на довгі роки зберігання удостоюються тільки кращі спирти. Ті, в яких майстер впевнений на 100, а то і на 146 відсотків. Під міллезімний коньяк закуповуються нові бочки.

І, нарешті, за міллезімние коньяком здійснюється особливий контроль з боку контролюючих органів. Для того, щоб отримати право продавати коньяк певного року і відповідний сертифікат, на закладку спиртів запрошуються представники спеціальної служби, які контролюють процес і опечатують бочку.

Після цього її ніхто не може розкривати без представників спеціальної служби.

Через роки, коли майстер вирішує, що коньяк «дозрів» знову запрошуються фахівці з цієї служби, які переконуються в тому, що всі пломби цілі, в бочці сталася природний спад, змінився колір напою і його градус, протоколюють всі параметри і видають сертифікат підтверджує достовірність віку заявленого виробником.

Міллезімние коньяки розливаються по пляшках практично в тому вигляді, в якому вони перебували в бочках. Ніякої карамелі, ніякої води, ніякої суміші спиртів. Вміст алкоголю в них може відрізнятися, оскільки це так звана «бочкова міцність».

У Леро уникають навіть серйозної фільтрації міллезімние коньяків, оскільки вважають, що вона може вплинути на смакові характеристики. Тому, вони дуже задоволені своїми темними пляшками ручної роботи, які можуть приховувати теоретично можливий осад, який у Франції сприймається природно для подібного роду коньяків, але до якого можуть причепитися російські служби.

нюанси

На жаль, всі ці нюанси, специфіка і обмеження серйозно позначаються на вартості напою. Даний зразок в російських магазинах пропонують за ціною від 36 до 50 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян за пляшку.

Наскільки смак відповідає ціні питання завжди дискусійне. Однак, можу сміливо заявити, що це один з кращих коньяків з тих, що я коли-небудь пив.

Приголомшлива гра ароматів, в яких поєднуються тону ягід, шкіри, благородного дуба, квіткового нектару і безлічі всього невловимого, заради якого варто ще і ще повертатися до дегустації. Причому, високий градус (48%) тут абсолютно не заважає, а швидше доповнює композицію. Він, як би, стимулює рецептори для сприйняття.

Це той самий коньяк який можна пробувати, вивчати і насолоджуватися довгими осінніми або зимовими вечорами і він вам не набридне. Швидше за все, ви навпаки будете закохуватися в нього все сильніше.

До речі, якщо ви повернетеся до фотографії, опублікованій в самому початку замітки, то побачите, що цей коньяк, єдиний з усіх, з самого початку заходу стояв з відкритою пробкою.

Крім того, після того як його розлили по келихах, Олександр попросив не приступати відразу до дегустації, а дати йому «подихати».

Спирти, які дуже багато років провели в ув`язненні і дуже рвуться назовні повинні піти, залишивши в келиху більше місця аромату.

Завершував дегустацію міцних напоїв Bas Armagnac Baron G. Legrand 1970 року.

1. Я спеціально попросив налити його в інший бокал, щоб провести порівняльну дегустацію коньяку і арманьяк і краще відчути різницю. Тим більше, що року обох напоїв збігалися.
2. Повинен вам сказати, що різниця між ними колосальна! Небо і земля! Автомобіль суперпреміум класу і просто високоякісний автомобіль. Можливо, організатори помилилися в тому, що подали арманьяк після міллезімние коньяку і він виявився в тіні.
3. Можливо, вони тим самим хотіли навпаки, ще сильніше «підсвітити» принадність коньяку. Але арманьяк уже не сприймався з захопленням. Якщо Lheraud Borderies 1970 хотілося смакувати, занурюватися в нього і відчувати. Те Bas Armagnac Baron G.
4. Legrand 1970 сприймався як добротний, смачний, цікавий, але не викликає таку бурю емоцій.

Ми повідомили Олександру, що смакову різницю між напоями ми відчули і висновки зробили. Але через що це відбувається? Що впливає на таку істотну різницю в смаку?

Виявилося, що арманьяк це принципово інший напій і має цілий ряд істотних відмінностей. Почнемо з того, що перегонка спиртів відбувається не в мідному аламбика, а в колоні, безперервним методом. Далі, коньячні спирти піддаються подвійній перегонці, в той час як арманьяк переганяють лише один раз.

Як сказав Олександр, з 10 одиниць вихідної сировини після перегонки виходить 5 одиниць спирту для арманьяка і всього 2 одиниці спирту для коньяку. Наступна відмінність - бочка. Коньячні спирти закладаються на витримку в бочки ємністю 350 літрів, в той час як арманьячних в бочки по 700-800 літрів.

За арманьяком немає такого пильного контролю з боку спеціальних служб. І нарешті, арманьяк навіть міллезімний допускається розбавляти водою. Всі ці спрощення дозволяють зробити ціну на арманьяк нижчою. Так, наприклад, представлений на дегустацію зразок варто в російських магазинах близько 10 - 12 тисяч рублів.

У 3-4 рази дешевше коньяку.

Закривало дегустаційний вечір вино Lheraud Pineau des Charantes Uni Blanc.

Це чудове вино семирічної витримки, яке ще називають містель. Аромат цього вина нагадав мені чесний яблучно-грушевий компот, який я пив в літньому піонертаборі в школі.

Але смак! Наскільки цікавий смак цього напою! Солодкий, з легкою кислинкою він лише в перших нотах здається звичайним.

Вже через кілька секунд все перевертається з ніг на голову і місце звичних фруктів займає правильно засмажена ароматна хлібна кірка, підсушені на сковороді горіхи і все це з переливами квіткового меду і яблук. Дуже несподівано і дуже смачно. Я смакував його і захоплювався.

Підводячи підсумок, можу сказати, що вечір вдався. Атмосфера була приємною, а запропоновані напої відмінними. Велике спасибі організаторам і коньячному дому Леро!

P.S. Даний пост не є рекламним. Виробники, постачальники, продавці і т.п. товару не пропонували і не виробляли будь-якого заохочення автора за цей пост. Даний пост є лише вираженням емоцій і ставлення автора до певного напою і не ставить собі за мету пропагувати алкоголь і конкретний напій, так само як і паплюжити їх.

Коньяк Lheraud (Леро): опис, відгуки та вартість

Коньяк Lheraud - елітний напій, створений одним з найстаріших у Франції коньячним домом Леро. Про його якість можна судити вже по тому, що даний коньяк поставляється в англійську Палату лордів і японський Імператорський Дім. Коньячний дім Леро виробляє не тільки стандартні категорії коньяків (VS, VSOP, XO), але і міллезими, для яких використовується сировина певного року врожаю.

дегустаційні замітки

Для всіх коньяків Lheraud характерний насичений бурштиновий колір, трохи різний у відтінках. Аромат яскравий квітковий, з солодкими фруктовими і легкими пряними нотами. Смак м`який, теплий з відтінками шоколаду, сухофруктів і ванілі. Може подаватися з десертами, смак відмінно розкривається при поєднанні з кавою і сигарою.

вартість напою

Лінійка коньяків Lheraud численна і різноманітна за ціною:

• Lheraud, Cognac VS, 0.7 л - 3000 - 3500 р;
• Lheraud Cognac VSOP, 0.7 л - 4400 - 4950 р;
• Lheraud Cognac Cuvee 10, 0.7 л - 5700-6000 р;
• Lheraud Cognac Cuvee 20, 0.7 л - 8100 - 8400 р;
• Lheraud, «Eugenie» XO, 0.7 л - 21100 - 21800 р;
• Lheraud Cognac XO, 0.7 л - 21000 - 22000 р;
• Lheraud XO «Charles VII», 0.7 л - 27000- 28100 р;
• Lheraud Cognac тисяча дев`ятсот сімдесят сім Petite Champagne, 0.7 л - 71400 -73200 р;
• Lheraud Cognac +1943 Grande Champagne, 0.7 л - 88000 - 93000 р;
• Lheraud Cognac 1914 Grande Champagne, 0.7 л - 230000 - 240000 р;
• Lheraud Cognac 1 934 Adam Lux, 0.7 л - 280000 - 310000 р;
• Lheraud Cognac 1900 Grande Champagne, 0.7 л - 326000 - 340000 р;
• Lheraud Cognac 1820 Grande Champagne, 0.7 л - 680000 -720000 р;
• Lheraud Cognac 1893 Fine Champagne, 0.7 л - 740000 - 770000 р;
• Lheraud Cognac 1 870 Fine Champagne, 0.7 л - 760000 - 780000 р;
• Lheraud Cognac 1875 Fine Champagne, 0.7 л - 800000 - 830000 р;
• Lheraud Cognac +1848 Borderies, 0.7 л - 860000 - 910000 р

Як відрізнити підробку?

Коньячний дім Леро відомий своєю продукцією по всьому світу, ціна і популярність елітних коньяків сприяє виробництву великої кількості контрафакту. Щоб не бути обдуреними при покупці, слід знати певні правила вибору алкоголю:

• Справжність і наявність сертифікатів на алкогольну продукцію можуть надати тільки великі торгові мережі і спеціалізовані алкогольні магазини.
• Перед покупкою проаналізуйте ціни в інтернеті. Ціна на хороший коньяк не може бути низькою. Пропозиції купити відразу ящик елітного алкоголю за оптовою ціною повинні викликати підозру - кожна пляшка Lheraud упакована в індивідуальну коробку.
• Виробник хорошого коньяку не економить на зовнішньому вигляді своєї продукції. Скло пляшки має бути товсте, високої якості, з брендовими гравировками. Пробка щільно запечатує пляшку, рівна, виготовлена ​​з коркового дерева, із захисною плівкою і гравіруванням бренду. Всі етикетки без дефектів і помилок, надруковані на щільному, якісному папері. Обов`язково повинна бути інформація про країну - виробника, віці і типі коньяку, інгредієнтах.
• Консистенція хорошого напою повинна бути тягуча, масляниста. При збовтуванні на поверхні утворюються великі, стійкі бульбашки. Крапля стікає по склу пляшки повільно. Наявність осаду, каламутність, занадто неприродний колір вказують на підробку.
• Справжній коньяк не може різко пахнути ацетоном або спиртом. Його аромат багатогранний, з дубовими, квітковими відтінками, він змінюється і розкривається з часом.

Історія напою

З 1680 року сімейство Леро обробляло виноградники і виробляло вино в районі Пті Шампань. І тільки з початку XIX століття, коли Ежен Леро почав займатися перегонкою спиртів, був утворений коньячний будинок Lheraud. Майстерність і секрети виробництва до сих пір зберігаються всередині сім`ї.

Будинок Леро унікальний тим, що виробляє коньяки - міллезими, виготовлені зі спиртів одного року. Вони дозрівають в столітніх дубових бочках без додавання карамелі і ароматизаторів.

За якістю при закладці на дозрівання, а також при розтині бочки стежить спеціально створена комісія.

Вантажні коньяки розливають по унікальним пляшках ручної роботи, зберігаються вони в скриньках з найдорожчих сортів дерева.

Коньяк Lheraud поставляється в найвідоміші ресторани по всьому світу, його вважають за краще світові знаменитості та політики найвищих рангів.

Все про французький коньяк

Коньячний дім Леро (Lheraud), який виробляє однойменний продукт, був заснований сотні років назад.

Перші власники знаменитого нині на весь світ виробництва володіли в кінці XVII століття за все десятьма гектарами виноградників в провінції Коньяк. Поступово володіння приростали новими виноградними угіддями, і добробут сім`ї Леро росло.

З місцевих сортів винограду робили непогане вино, але переганяти сік виноградної лози в спирт зважилися тільки в другій половині XIX століття.

Поштовхом до розширення виробництва стали, мабуть, отримані у спадок землі в районі Гранд Шампань, які були засаджені сортовим виноградом.

У 1881 році Ежен Леро виробляє свій перший коньяк, не відрізняється особливою якістю або якимись іншими визначними особливостями на тлі інших французьких коньяків. Напої Леро отримали довге і пихате назву Relais de Saint Jacques de Compostelle.

Саме так називався стародавній грот, в якому зупинялися перепочити паломники в Іспанію, до святого Жаку Компостельскій. Крім усього іншого, цей грот перебував під заступництвом сім`ї Леро. У 1971 р, коли коньячний будинок очолив Гі Леро, починається нова історія підприємства. За чверть століття роботи Гі Леро вдалося розробити технологію виготовлення коньяку відмінної якості.

Нововведення Гі Леро

Одним з нововведень Гі Леро стало скорочення довгої назви коньяку, який він почав виробляти під власним ім`ям Cognac Guy Lheraud. Коньяк Гі Леро поступово почав вважатися одним з елітних алкогольних напоїв в світі.

В цей же час з подачі мадам Леро вантажні коньяки цієї марки почали продавати в чорних пляшках, виготовлених в старовинному стилі. Їх робили вручну за традиційними технологіями місцеві майстри-склодуви, а логотипом для них стало зображення середньовічної монети, знайденої в Шампані при археологічних розкопках знаменитого грота.

Нині компанія Леро володіє багатьма гектарами виноградників, які ростуть в самому серці провінції Коньяк під теплими променями французького сонця. У цих володіннях вирощують виноград трьох сортів - Ugni Blanc, Colombar і Folle Blanche, який ретельно збирають і шляхом дистиляції перетворюють в вино.

Щорічно з винограду цих сортів отримують 8 гектолітрів чудового вина, який служить основою для виготовлення коньячних спиртів.

Відповідно до рецептури, при виробництві коньяку не використовують карамель, дубову служка, сироп, і навіть ряд інших компонентів, чому смак коньяку Леро відрізняється своєю природністю. Втім, подробиці рецепта і принципу подвійної перегонки тримається в таємниці членами сім`ї Леро, в якій цей секрет передається з покоління в покоління.

Щорічно підприємство виробляє близько трьохсот тисяч пляшок коньяку, причому 80% виробленої продукції відразу йде на експорт, і лише 20% залишається на батьківщині. На підприємстві Леро донині застосовують старовинні, перевірені століттями технології виробництва.

Наприклад, тут стоять мідні аламбика кінця XIX століття, які використовуються для перегонки вина в коньячні спирти. Готові спирти розливають в спеціальні бочки з лімузенського дуба, які розміщують в спеціальні сховища. Тут спирти і старіють.

Гордістю будинку Леро є вінтажні коньяки (тобто вироблені з сортів винограду одного врожаю), що є специфічною особливістю продукції Леро. Більшість елітних французьких коньяків виробляється методом купажування, тобто зі спиртів, виготовлених в різні роки.

Існують напрацьовані століттями композиції, які дозволяють досягти вишуканого смаку. Але Леро пішов власним шляхом, і не можна сказати, що цей шлях виявився неправильним. Втім, сказати, що фірма Леро виготовляє тільки вантажні коньяки, було б в корені неправильним.

доповнимо

Окремо потрібно відзначити, що компанія володіє шикарними сховищами старих коньячних спиртів, деякі з яких були проведені ще в XIX в. Спеціальна комісія BNIC опечатує кожну бочку зі спиртами перед закладкою їх на витримку.

Та ж процедура супроводжує і розкриттю бочок перед розливом продукту в пляшки. Цим контролюється якість і надійність виробництва вантажних коньяків.
Тепер перейдемо до опису найпопулярніших марок, що випускаються під брендом Леро.

• Lheraud VS - це наймолодший коньяк Леро, який виробляють шляхом купажування спиртів, витримка яких в бочках не перевищує трьох років. Колір коньяку - блідо-жовтий, фортеця становить зазвичай 40%. Чудовий аромат Lheraud VS відрізняється ніжними фруктовими і квітковими нотками. Вживається як дижестив або разом з міцною кавою.
• Lheraud VSOP - цей молодий коньяк виготовлений зі спиртів п`ятирічної витримки. Колір - світло-бурштиновий з жовтими відтінками по краях пляшки. Його аромат відрізняється чудовими нотками горіхів, родзинок, цитрусових і квітів. Прекрасно збалансований смак містить тони гірких спецій і квітів. Даний коньяк прекрасно поєднується з хорошою сигарою або міцною кавою.
• Lheraud Cuvee 20 - для створення цього чудового коньяку використовуються спирти, вік яких повинен бути не менше двадцяти років. Фортеця Леро Кюве становить 43%, колір темно-бурштиновий з трохи помітними зеленими відтінками по краях пляшки.

У його ароматі чутні нотки чорного шоколаду, горіхів, імбиру, ванілі і цедри апельсина. При цьому смак коньяку м`який і прекрасно збалансований. Пити його краще в чистому вигляді після прийому їжі, так як їжа може вбити смак цього чудового напою.

Lheraud 1942 Vieille Reserve du Paradis - цей напій був виготовлений вперше ще в 1942 р з кращого винограду Шампані. Володіє темно-бурштиновим кольором з золотими відтінками по краях пляшки, стилізованої під епоху Відродження.

Аромат коньяку насичений нотками сухих фруктів, горіхів і ванілі. Збалансований смак відрізняється м`якістю і насиченістю. Післясмак радує тривалістю, а також неймовірною легкістю.

Цей напій також варто пити після їжі, у зв`язку з тим, що їжа здатна повністю заглушити його смак. При цьому міцність коньяку складає 45%.

Lheraud Cognac XO - витримується в бочці 35 років з добірного винограду провінції Шампань. Продається в витонченому кришталевому графині і має янтарний колір з рідкісними відблисками по краях графина.

Фортеця коньяку складає приблизно 44%. У вишуканому ароматі чутні нотки молочного шоколаду, фруктів та чорної смородини. Прекрасно збалансований смак м`який і легкий.

Пити цей чарівний напій також краще в чистому вигляді, дрібними ковтками зі спеціального келиха.

Історія Lheraud

Щоб зробити хороший коньяк, його потрібно любити! Саме так звучить девіз коньячного будинку Lheraud, що зберігає свої сімейні традиції вже кілька століть. Пристрасть - сильне почуття, енергія, що б`є ключем, яка спонукає усіх членів сім`ї Леро рік за роком створювати прекрасний коньяк.

Як все починалося

Це був 1680 рік, коли звичайний житель провінції Ладу-Олександр Леро зайнявся культивуванням винограду. У 1795 році його син, Августин Леро, став володарем 10 га землі, виплаченої за борги, і взявся за виноградарство.

Слідом за Августином в другій половині XIX, сімейну справу продовжив Ежен Леро. Спочатку він займався дистиляцією вин, але в 1875 році, оснастивши свої винокурні Перегоночна апаратами із міді взявся за виробництво коньяку.

Уже в 1881 році Ежен випустив свій перший коньяк, який хоч і не мав особливих характеристик в порівнянні з іншими коньяками Франції, але зате удостоївся красивого назви - Relais de Saint Jacques de Compostelle.

Наступний спадкоємець компанії Lheraud, Ремі Леро, розширив територію виноградників будинку, тим самим примноживши і виробництво спиртів.

• І лише з 1971 року почалася нова сторінка в існуванні будинку Lheraud (Леро). До управління компанією приступив Гі Леро.
• Саме він зменшив настільки широке назва бренду, давши йому своє ім`я - Cognac Guy Lheraud (Коньяк Гі Леро).
• Талановитий винороб зміг розробити свій спосіб виробництва високоякісного напою, завдяки якому коньяк сім`ї Леро запрацював в списку кращих алкогольних напоїв у всьому світі.

Нинішній стан будинку Lheraud

Сьогодні компанія Lheraud - один з провідних світових виробників коньяку. У розпорядженні коньячного будинку знаходиться велика територія виноградників, площею в 55 га, а також гуральню.

Дане підприємство виробляє продукт вищої категорії - eau-de-vie. У підвалах Lheraud знаходяться унікальні заощадження старовинних спиртів кінця XIX - початку XX століття.

Витримка цих спиртів ще не завершена і проходить під приватним наглядом Гі Леро.

Річний обсяг виробленої продукції становить 300 тисяч пляшок. 80% коньяків поставляються в інші країни. Зараз виробництво Lheraud - це команда з 30 фахівців, більшість яких вихідці сім`ї Леро з трьох поколінь.

Коньячний дім «Леро» постачає своїм напоєм лондонську Палату Лордів і японський Імператорський дім.

Цікаві факти будинку Lheraud:

1. Відомо, що під керівництвом Гі Леро вантажні коньяки випускалися в пляшках чорного кольору. Це була тара ручної роботи майстрів-склодувів, які жили в околицях Коньяку. Виготовлялася така пляшка за старовинним дизайну, згідно сталим методам.

Емблемою на пляшці став малюнок монети епохи Середньовіччя, яку знайшли під час розкопок сімейного грота Relais de Saint Jacques de Compostelle.

• Перше ім`я коньяку «Леро» - Relais de Saint Jacques de Compostelle - було взято з назви старовинної сімейної печери.

Відповідно до історії, ця печера була призначена для тимчасового перебування паломників, що прямують до Іспанії.

• За сімейними переказами Леро, відомо, що на протязі 10 років члени сім`ї їздили торгувати своїм коньяком на старій, що розвалюється возі, іноді навіть дуже далеко від будинку.
• На початку існування виробництва Lheraud члени сім`ї Леро самі надписували від руки етикетки і приєднували їх за допомогою клею, приготованого на борошні.
• Коньяк «Леро» - улюблений напій екс-президента Франції Жака Ширака і принца Монако Альберта.

Особливості виробництва коньяку Lheraud

У виробництві коньяків фірми Lheraud використовуються найкращі сорти винограду: Ugni Blanc, Colombar і Folle Blanche. Уже котрий рік спирт, який використовується для виготовлення коньяку, проводиться способом подвійної перегонки.

Коньяки «Леро» не мають в своєму складі ні грама сиропу, карамелі та інших домішок. Напій зберігається і витримується в чистому і натуральному вигляді. Найстаріші спирти будинку зберігаються в погребі Paradise.

Варто також зауважити, що компанія Lheraud є одним із небагатьох виробників, удостоєних права випускати міллезімние коньяки. Така продукція створюється з висококласного винограду Grande Champagne, Petit Champagn і Fins Bois.

Перед початком витримки міллезимів рада Національного міжпрофесійної Бюро Коньяку (BNIC) накладає друк на всі бочки, призначені для зберігання таких напоїв.

Той же рада контролює і розтин готового коньяку перед його безпосереднім розливом в ємності.

Надбанням компанії «Леро» є виготовлення коньяків з винограду одного року врожаю і сорти. До того ж, коньячний будинок славиться своїм десертним напоєм, зробленим на коньяку з витримкою в 15 і більше років.

А лікери на коньячної основі, які випускає Lheraud, давно відомі по всій Європі. Вони створюються за особливою старою технологією сім`ї. Загалом, все, що створює Lheraud - це унікальні і неповторні шедеври.

Коньяк Lheraud - це:

• стара унікальна рецептура;
• відсутності добавок у вигляді ароматизаторів або цукру;
• м`якість смаку і насичений аромат.

Спиртні напої Леро

Компанія Lheraud була заснована в далекому 1680 році, а її засновником став відомий в ті часи винороб Олександр Леро. Своє виробництво майстер почав в селі Ладу, яка розташовувалася на кордоні Пті і Гранд Шампані.

Через якийсь час, син засновника Августин розширив кордони володінь Леро аж на 25 акрів. У 1800 році нащадок сімейства Леро - Ежен Леро - став займатися перегонкою вина в спирт, а через кілька років він обладнав власний гуральню мідними аламбика.

З тих пір почалося виготовлення коньяку під оригінальною назвою Relais de Saint Jacques de Compostelle, яке означало назву найстарішого грота, колись знаходився у володіннях сім`ї Леро.

У цьому гроті часто зупинялися відпочити паломники, які приходили на поклоніння Святому Жаку Компостельскій.

У 1970 році управління сімейним прибутковим бізнесом перейшло в руки Гі Леро.

Талановитий нащадок перейменував надто вже довгу назву, і тепер коньячний будинок іменується Гі Леро. На сьогоднішній день на виробництві працюють чотири покоління родини Леро, а саме батько, син і онук.

Найстарший з сімейства - Гі Леро - стверджує, що главою будинку є все ж його дружина - мадам Леро, якій вдається тримати його в узді.

Талановита мадам Леро особисто займається дизайном товарів коньячного дому та справляється з цим чудово.

Сімейство володіє 80 гектарами виноградників, а в рік проводиться 1 мільйон пляшок міллезімние і молодих коньяків. Крім широкого асортименту коньяків компанія Гі Леро випускає арманьяки і різні смачні лікери.

До речі, лікери почала виготовляти бабуся теперішнього господаря бренду. Вона вирощувала плодові дерева, після чого збирала плоди і заливала їх коньяком, а потім довго зберігала.

Потім фрукти проходили процес пресування і наповнювалися чудовим запахом і кольором.

На сьогоднішній день будинок Гі Леро виготовляє свої лікери за старовинними рецептами, а найголовніше - в якості основної складової використовується виключно коньяк, а не спирт. Різноманітність напою лікер Леро просто вражає.

Найзнаменитіший - це лікер Леро au ​​Cognac Pomme зі смаком яблук.

Цей напій виробляється за старовинними рецептами. Фрукти наполягають в дубовій бочці, потім пропускають через прес, де напій наповнюється кольором і ароматом. Яблучний лікер Lheraud має ніжний красивий колір.

Аромат наповнений тонами червоних яблук. Лікер Леро має приємний смак з відтінками яблук. Лікер Lheraud Cognac Abricot світлого приємного кольору. Лікер має смак, насичений яскравими абрикосовими нотами.

Смак напою абрикосовий з приємною фортецею.

Леро лікер мигдаль володіє практично кришталевим кольором. Аромат мигдалю сподобається навіть самому вибагливому цінителеві високоякісних лікерів. Лікер Lheraud наповнений мигдальними нотами з тривалим приємним післясмаком.

• Лікер Lheraud Cognac Cassis має красивий темний колір.
• Аромат лікеру Леро віддає чудовими нотками чорної смородини, це ж відчувається і в смаку.
• Чудовий апельсиновий напій Lheraud Orange має ніжно-помаранчевим кольором.
• Аромат і смак лікеру наповнені яскраво вираженими нотами апельсина.
• Лікер Леро Cognac Poire має світлий колір.
• Аромат і чудовий смак напою розкриває відтінки груші.

Лікер Леро вживають як дайджестів або аперитив, а також в чистому вигляді, з кавою, в десертах або в коктейлях.

девіз

«Щоб зробити хороший Коньяк, його потрібно любити» - такий девіз коньячного дому «Lheraud», історія якого налічує не одне століття. Олександр Леро вирощував виноград в містечку Lasdoux (Ладу), що в Petit Champagne (Пті Шампань), починаючи з 1680 року. У 1795 році його син Августин Леро приєднує до батьківських виноградниках ділянку в 25 акрів, отриманий в рахунок боргу.

На сьогоднішній день коньячний дім «Lheraud» володіє 55 гектарами виноградників, на яких виростають три сорти винограду - Ugni Blanc (Уні Блан), Colombar (Коломбар) і Folle Blanche (Фоль Бланш).

Відповідаючи законодавству, сорти цього винограду складають в коньяки «Lheraud» не менше 90%.

При виготовленні коньяку винокури вдома не застосовують карамель, деревну стружку і інші компоненти, тому продукція «Lheraud» відрізняється природністю смаку і кольору.

Коньячний дім Леро - один з рідкісних будинків, який може офіційно запропонувати коньяки певного року врожаю - міллезими.

Спеціальна комісія фахівців з коньяку (BNIC) контролює всі етапи виробництва цих коньяків, підтверджуючи їх походження і високу якість.

Самобутність в поєднанні з високою якістю і постійні пошуки досконалості форми і змісту здобули славу дому Lheraud.

Виготовлений з коньячних спиртів, витриманих у бочках з лімузенського дуба. Квітковий букет надає напою витонченість, а повний і насичений плодовими відтінками смак з тютюновими нотками підкреслює його благородство. Представлений в ексклюзивному графині Charles VII з печаткою лицарів-тамплієрів.

Розкішний букет з тонами чорносливу, старого портвейну, легкого відтінку троянди. Вражає м`який присмак горіхів, цукатів і неймовірно довгим післясмаком з нотками Ранса. Витримка 25 років.

Після п`яти років витримки в дубових бочках, коньяк набуває золотистий чудовий колір і делікатний квітковий букет, характерний для області Пті Шампань. Має м`який смак з нотами ванілі. Вік коньячних спиртів не менше 5 років. Чудовий дижестив, поєднується з шоколадом, кавою, десертами. Використовується в складі коктейлів.

Виготовлений шляхом купажування коньячних спиртів 10-річної витримки без додавання карамелі, має тонкий квітковий аромат, наповнений нотками осіннього листя, дуба. Елегантний квітковий смак, а ванільні тони з`являються завдяки старінню в бочках з молодого лімузенського дуба.

Виготовлений шляхом купажування коньячних спиртів 20-річної витримки без додавання карамелі, має тонкий квітковий аромат з відтінками сухофруктів, гіркого шоколаду. Смак - з нотками мигдалю і імбиру.

На честь святкування трьохсотріччя будинку Леро власники випустили шкатулку Vieux Millenaire з вишуканим коньяком з регіонів Пті Шампань і Гранд Шампань.

Витримка

25 років витримки в дубових бочках надають прекрасний жовто-коричневий колір цього коньяку з ароматом гіркого шоколаду і зі слідкувати-фруктовим присмаком. Етикетка на пляшці відтворює дату 1893р.

і картину відомого французького художника Тулуза Лотрека під назвою «Ля Гулю», яка зображує популярну актрису кінця дев`ятнадцятого століття. У скло пляшки вкраплені 15 золотих зірок (21 карат).

Відноситься до класу «сигарних». Витримка 25 років. Цієї благородної коньяку притаманний твердий чоловічий характер. Яскравий аромат ванілі, трюфелів, меду і поєднанні чудовим пряним смаком.

Коньячний дім Леро - один з рідкісних будинків, який може офіційно запропонувати коньяки певного року врожаю - міллезими.

Спеціальна комісія фахівців з коньяку (BNIC) контролює всі етапи виробництва цих коньяків, підтверджуючи їх походження і високу якість.

Міллезімние коньяки одержують з благородних сортів винограду, вирощуваних на виноградниках Гранд Шампань, Пти Шампань і Фен Буа.

У них не додають цукор або інші компоненти, тому ці коньяки відрізняються природним кольором і натуральним смаком. Щоб підкреслити цінність міллезимів, їх розливають в пляшки ручної роботи, а етикетки для них розписують гусячим пером.

Леро Екстра (Lheraud Cognac Extra) - це коньяк 35-річної витримки з фортецею 43%, з витонченими ароматами і чудовим темно-бурштиновим кольором.
Коньяк Леро Екстра в дизайнерської упаковці від самої мадам Леро, подружжя власника, - вишуканий, гарний подарунок для справжніх цінителів, не тільки для чоловіків, але і для жінок!

Коньячний дім Леро - один з рідкісних будинків, який може офіційно запропонувати коньяки певного року врожаю - міллезими.

Спеціальна комісія фахівців з коньяку (BNIC) контролює всі етапи виробництва цих коньяків, підтверджуючи їх походження і високу якість.

Міллезімние коньяки одержують з благородних сортів винограду, вирощуваних на виноградниках Гранд Шампань, Пти Шампань і Фен Буа.

У них не додають цукор або інші компоненти, тому ці коньяки відрізняються природним кольором і натуральним смаком. Щоб підкреслити цінність міллезимів, їх розливають в пляшки ручної роботи, а етикетки для них розписують гусячим пером.

Коньяк Lheraud VS - це суміш спиртів трирічної витримки.
Коньяк золотистого кольору, з багатим фруктово-квітковим ароматом і пряним, оксамитовим і теплим смаком. Післясмак середньої тривалості.