Лікер вальхалла (valhalla) - дух північних легенд
Лікер Вальхалла (Valhalla) названий на честь скандинавського аналога раю. У германо-скандинавської міфології так іменується палац, в якому на чолі з Одіном бенкетують полеглі в бою воїни. Слоган цього 45-градусного фінського біттера виробництва компанії Koskenkorva - The spirit of Nordic legends - складно адекватно перекласти російською, так як це гра слів. Справа в тому, що spirit - це, одночасно, і «дух», і «спиртне», так що лікер можна назвати як душею, так і алкоголем північних легенд.
характеристика
У «Вальхаллі» відчуваються ноти цитрусів, гірких трав і спецій. Лікер має гірко-солодкий смак і довгим свіжим післясмаком. У букеті присутні нюанси коричневого цукру, меду, лісового горіха. Також Valhalla має коричнево-карамельний колір, на вигляд лікер здається дуже густим, як кленовий сироп, але рідина не залишає патьоків на стінках келиха.
Напій поставляють в квадратної пляшці суворої форми, чорного кольору і матового скла. На передній стороні зображений стародавній скандинавський символ Вегвізір - компас, що дозволяє подорожньому знайти дорогу навіть в найгіршу погоду.
До складу лікеру Вальхалла входять: деревій, гіркий полин, дягель (дудник лікарський), корінь солодки (лакриця), а також інші трави, що зберігаються в секреті. Всі інгредієнти піддаються мацерації і подальшої дистиляції, а готовий лікер обов`язково витримують, щоб компоненти об`єдналися в гармонійний букет.
Найближчий до «Вальхаллі» за органолептичними властивостями відомий спиртний напій - німецький трав`яний лікер Егермейстер.
легенда
На офіційному сайті виробника викладена красива легенда, чому лікер виходить таким насиченим і ароматним. Холодний північний вітер, пишуть фіни, загартовує не тільки людей, наповнюючи їх відвагою і доблестю, але і трави. Рослини змушені боротися з суворою природою, тому навіть звичні компоненти мають особливим смаком - більш яскравим, потужним і «зухвалим».
Основою для лікеру Valhalla служить горілка Koskenkorva.
Відгуки споживачів
«Вальхалла» відрізняється не тільки продуманим іміджем і стильною тарою. Деякі відгуки (ні з офіційного сайту виробника):
- «Согревающий і підбадьорливий напій, відмінно приведе вас до тями після зимових боїв в Вальхаллі!».
- «Обожнюю цей смак. Набагато елегантніше егермайстер. Солодкуватий, багато його не вип`єш - але багато і не треба. Дуже освіжає, особливо якщо додати кубики льоду ».
- «Неначе сам Один підніс мені чарку з лікером».
- «Якщо вам подобаються анісові лікери, цей - один з кращих, що я коли-небудь пробував».
- «М`який, ароматний і освіжаючий».
- «Перші 20 хвилин я просто сидів з келихом в руці і нюхав лікер. Якби компанія випустила таку туалетну воду - я б купив її не роздумуючи! ».
Як пити лікер Вальхалла
Компанія Koskenkorva рекомендує пити «Вальхаллу» в чистому вигляді і при кімнатній температурі, щоб букет краще розкрився. Однак лікер можна сильно охолоджувати, додавати в чай або каву, використовувати в якості коктейльного інгредієнта замість егермайстер або іншого біттера.
Як і інші трав`яні лікери, Valhalla подається як дижестива і аперитив.
коктейлі
Спеціальних коктейлів, які передбачають використання саме цього біттера, немає - він легко замінює будь-який інший трав`яний лікер, але сам імідж і маркетингова стратегія просування продукту припускають його споживання в чистому вигляді.
Є коктейлі, в назву яких входить слово «Вальхалла», проте вони не мають нічого спільного з цим брендом. Наприклад, Valhalla Rising. В заповнений льодом шейкер влити 1.5 частини пряного імбирного сиропу, по одній частині аквавита (Скандинавської кминної горілки) і хересу «Олорсо», ¾ частини соку лайма, все гарненько збовтати, вилити в охолоджений келих і, повільно помішуючи, додати 4 частини світлого пива, краще - Пільзнер.