Як зробити горілку зі спирту в домашніх умовах
Рано чи пізно кожен початківець самогонщик задається питанням, як в домашніх умовах зі спирту зробити горілку хорошої якості? Насправді, немає нічого складного в тому, щоб самостійно виготовити заслуговує уваги альтернативний варіант дорогому алкоголю заводського виробництва. Тим більше, що собівартість домашньої горілки буде значно нижче магазинної, і при цьому ви можете бути абсолютно впевнені в якості продукту.
Menu
Рецепт і технологія приготування горілки зі спирту в домашніх умовах підвладні будь-якому охочому, і щоб в цьому переконатися, запрошую разом розібратися в тому, як самому правильно зробити представляє інтерес продукт, а також які пропорції необхідно дотримуватися, щоб горілка вийшла ягкой і приємною на смак.
список компонентів
| складові | кількість |
| спирт (96%) | 1,3 л |
| бутильована або джерельна вода | 2 л |
| розчин глюкози (40%) | 40 мл |
Процес приготування
- У трилітрову банку заливаємо розчин глюкози, після чого акуратно вливаємо спирт.
- Добре розмішуємо компоненти і вводимо бутильовану або джерельну воду. На даному етапі необхідно визначитися з фортецею майбутнього напою, оскільки від неї залежить кількість води, що додається.
- Герметично закупорюють банку щільною кришкою і гарненько збовтувати вміст.
- Щоб отримати напій високої якості, проводимо очистку. Для цього подрібнюємо 3-4 таблетки активованого вугілля і висипаємо отриманий порошок в приготовлену алкогольну рідину. Можна скористатися іншими методами очищення горілки в домашніх умовах.
- Ми залишаємо заготовку в темному місці на пару годин, після чого фільтрують спиртне через щільну бавовняну тканину.
- Очищений алкоголь розливаємо по чистим пляшках, наповнюючи їх по саме горло, щоб уникнути контакту з повітрям.
- Розміщуємо спиртне в холодильник або будь-яке інше холодне місце не менше ніж на тиждень.
Як зробити пряну горілку
Обговорюючи питання, як зі спирту зробити вишукану горілку, неможливо залишити поза увагою тему додавання смакових добавок, які використовуються не тільки для поліпшення смакових і ароматичних якостей спиртного, але і для його забарвлення. Представлена методика сподобається любителям алкогольної продукції, в якій виразно відчуваються пряні нотки.
список компонентів
| складові | кількість |
| спирт (96%) | 400 мл |
| бутильована або джерельна вода | 600 мл |
| сушена лимонна цедра | 200 г |
| кориця | по 5 г на 1 літр |
| мускатний горіх | 2 г |
| кардамон | 2 г |
Процес приготування
- У скляну пляшку заливаємо воду, після чого поверх неї вливаємо спирт.
- Гарненько розмішуємо вміст і поміщаємо ємність в холодильник.
- Після 2-3 годин відкриваємо посудину і додаємо в нього сушену лимонну цедру.
- Знову закупорюємо бутель і відправляємо її в холодне місце ще мінімум на п`ять годин.
- Заливаємо настій в самогонний апарат і переміщаєм його.
- Вимірюємо дистилят і додаємо по 5 г кориці на кожен його літр.
- Туди ж додаємо мускатний горіх і кардамон.
- Ретельно все розмішуємо і щільно закупорюють ємність.
- Розміщуємо спиртне в тепле місце на 12 годин, при цьому бутель ретельно вкутуємо ковдрою.
- Після закінчення даного часу проціджуємо готовий продукт через складену в 4-5 шарів марлю.
- Очищений алкоголь розливаємо по пляшках, наповнюючи їх доверху.
- Розміщуємо напій в холодильник або інше холодне місце мінімум на пару діб.
Як зробити цитрусових горілку
Дана рецептура розкриває, як зі спирту приготувати смачну горілку високої якості з приємним, яскраво вираженим цитрусовим смаком і таким же ароматом, в якому повністю відсутні спиртові відтінки. Замість лимона можна використовувати апельсин, лайм або будь-який інший цитрусовий продукт. Алкоголь п`ється дуже легко, незважаючи на високий градус фортеці.
список компонентів
| складові | кількість |
| спирт (96%) | 400 мл |
| бутильована або джерельна вода | 600 мл |
| лимон | 1 шт. |
| цукровий пісок (необов`язково) | 20 г |
Процес приготування
- Лимон ретельно миємо за допомогою жорсткої щітки, щоб позбутися від хімічних речовин, якими покривають продукт для збільшення терміну придатності.
- Обдаємо цитрус окропом, після чого акуратно знімаємо з нього цедру, намагаючись не зачепити білу м`якоть.
- Цедру ретельно подрібнюємо за допомогою дрібної терки або ножа.
- Подрібнену шкірку викладаємо в скляну банку.
- З очищеного лимона вичавлюємо сік будь-яким зручним методом, після чого заливаємо його в інший чистий скляну посудину.
- В окрему банку наливаємо воду і змішуємо її зі спиртом.
- Отриману суміш відправляємо в холодильник мінімум на пару годин.
- Охолоджений спиртовий настій ділимо навпіл, після чого заливаємо однією половиною лимонну цедру, інший - сік.
- Обидві ємності закриваємо щільною кришкою і наполягаємо в темному приміщенні протягом двох тижнів.
- Проціджуємо обидва настою через марлевий фільтр і змішуємо їх в одному посуді. При бажанні додаємо цукровий пісок і розмішуємо алкоголь до повного його розчинення.
- Отриманий продукт розливаємо по пляшках, заповнюючи їх доверху, і наполягаємо в холодному місці не менше тижня.
Рецепт пекучої перцівки
Пропоную найпростіший спосіб приготування перцівки в домашніх умовах, де в якості алкогольної основи використовується напій зі спирту за класичним рецептом, описаного вище.
список компонентів
| складові | кількість |
| горілка зі спирту (40%) | 500 мл |
| червоний перець чилі | 1 шт. |
| чорний перець | 5-6 горошин |
| гвоздика | 2 бутона |
Процес приготування
- Чилі ретельно промиваємо проточною водою і насухо витираємо паперовим рушником.
- Робимо уздовж червоного перцю довгий надріз і акуратно виймаємо насіння.
- Всередину очищеного чилі викладаємо горошини запашного чорного перцю і бутони гвоздики.
- Нафарширований інгредієнт опускаємо в скляну тару і заливаємо його домашньої алкогольної основою.
- Щільно закупорюють судину і наполягаємо спиртне протягом п`яти діб.
Рецепт кедрової горілки
Дана версія виготовлення запашної горілочки дуже популярна серед бувалих виноробів. Алкогольний напій має яскраво вираженим кедровим запахом і красивим коньячним відтінком.
список компонентів
| складові | кількість |
| горілка зі спирту (40%) | 3 л |
| кедровий горіх в шкірці | 500 г |
| звичайна вода | 2 л |
Процес приготування
- Кедрові горіхи викладаємо в каструлю і заливаємо літром звичайної води.
- Доводимо рідину до кипіння, після чого проварюємо горіхи протягом 10 хвилин.
- Акуратно зливаємо гарячу воду і повторно заливаємо горіхи літром чистої води.
- Знову доводимо рідину до кипіння і проварюємо горіхи 10 хвилин.
- Відкидаємо горіхи на друшляк і дозволяємо рідини максимально стекти.
- Домашній алкоголь, виготовлений за першим рецептом, заливаємо в скляну посудину.
- Туди ж викладаємо проварені кедрові горішки.
- Герметично закупорюють ємність і наполягаємо продукт в теплому, затемненому приміщенні протягом двох тижнів.
Відео: як зробити горілку зі спирту
Пропоную ознайомитися з іншими версіями виготовлення якісного спиртного зі спирту в домашніх умовах. Професійні самогонники поділяться авторськими варіаціями якісного домашнього алкоголю.
Цей відеоматеріал детально показує, як в домашніх умовах зробити алкоголь хорошої якості зі спирту за заводською технологією.
На цьому ролику майстер-самогонщик розповість про фірмовому рецепті виготовлення відмінною алкогольної продукції зі спирту, в якому використовується додавання додаткових інгредієнтів, щоб спиртне вийшло м`яким і приємним на смак.
Тут же бувалий самогонщик ділиться найпростішим і швидким способом, як зробити з спирту алкоголь найвищого ґатунку, який за ціною в три рази дешевше, а за смаковими якостями в три рази краще, ніж магазинна продукція.
Корисна інформація
- Для загального розвитку не стане зайвою інформація про те, -з чого роблять водку-.
- Звичайно ж, хочу запропонувати надійний, перевірений поколіннями рецепт горілки з самогону, який елементарно реалізується в домашніх умовах.
- Щоб вечір вдався і потреби всіх присутніх були задоволені, раджу уважно вивчити, -ніж закушувати водку-.
- Зустрічаються споживачі, що не шанують міцний градус спиртного, тому не завадить дізнатися, -ніж можна розбавити водку-, щоб її дегустаційні якості залишилися на висоті і при цьому фортеця практично не відчувалася.