Огляд канадського віскі black velvet

Віскі Блек Вельвет по праву займає високі місця в списках найпопулярніших, затребуваних і елітних алкогольних напоїв всього світу. І це незважаючи на те, що світ познайомився з цим аристократичним віскі лише в середині минулого століття.

Крім того, у себе на батьківщині канадський віскі Black Velvet визнається найкращим елітним алкоголем, будучи лідером продажів спиртних напоїв. У перекладі на російську мову Black Velvet означає «чорний оксамит», так що міцні напої повністю виправдовує свою назву, оскільки володіє неповторним оксамитовим смаком і тягучим, захоплюючим післясмаком.

Давайте з`ясуємо, що з себе представляє віскі Чорний Вельвет, і детально розглянемо його плюси і мінуси.

аромат

Прекрасне, дуже багате поєднання ароматів стиглої груші, соковитого зеленого яблука, білого винограду з обволікаючими, ледь вловимими нотками свіжого сіна і дубової стружки. Позитивною рисою Блек Вельвет є відсутність спиртового запаху.

смак

Смакова багатогранність передається нотками прожареного солоду, бджолиного меду з успішно впровадженим присмаком домашньої випічки.

післясмак

Післясмак напою короткочасне, але настільки захоплююче і багате, що викликає непереборне бажання продовжити дегустацію. У ньому виразно відчуваються солодкуватий фруктовий присмак з легким відтінком шербету.

фортеця

Насичений смак і чудовий аромат Блек Вельвет практично повністю приховують високу сорокаградусну фортеця, яка досягається шляхом витримування продукту в дубових бочках протягом 8 років.

Як правильно вибрати Black Velvet і відрізнити його від підробки

Оскільки Блек Вельвет є благородним напоєм, бажаючих заробити на підробках цього алкоголю безліч. З метою більшого захисту оригіналу від шахраїв виробниками був розроблений унікальний дизайн етикетки і пляшки, так що якщо споживач буде знайомий з його особливостями, то він з легкістю зможе відрізнити справжню продукцію від підробленого товару.

Пропоную з`ясувати, на що необхідно звернути увагу, щоб насолодитися божественним смаком оригінального «Чорного вельвету».

Зовнішній вигляд

Уважно і скрупульозно вивчивши пляшку, ви знизите шанс придбати підробку практично до нуля. Пропоную перелік головних особливостей, які дозволять визначити справжній Блек Вельвет.

  • В першу чергу перевірте правильність написання назви спиртного. Шахраї часто підробляють брендове ім`я, змінивши, додавши або видаливши в ньому всього лише одну букву, і неуважний покупець не помічає різницю. Наприклад, замість справжнього назви Black Velvet, ви можете прочитати Black Vilvet (буква «e» замінюється на «i», однак при читанні ім`я звучить, як оригінальне) або Black Vellvet, де додається ще одна буква «l», і різниця практично неможливо розрізнити.
  • Пляшка справжнього канадського віскі виготовлена ​​з прозорого гладкого скла і має шестигранну форму. Її дно покриває рельєфний візерунок, а також на ньому видавлена ​​технічна інформація про виробництво.
  • етикетка «Чорного вельвету» завжди дуже високої якості. Вона приклеєна симетрично, акуратно і рівно, без будь-яких патьоків клею. Написи на ній яскраві, чіткі, а орфографічні помилки повністю виключені.
  • На лицьовій верхній частині пляшки знаходиться кругла етикетка з намальованим логотипом бренду. Крім того, вона втиснула в рельєфну порожнину пляшки.
  • Нижче розташована прямокутна етикетка із зазначенням імені спиртного, його фортеці і обсягу пляшки.
  • Велика прямокутна контретикетка наклеюється зі зворотного боку пляшки і містить в собі технічну інформацію із зазначенням даних виробника, а також назва, фортеця і обсяг вмісту.
  • Тепер досліджуємо пробку оригінального спиртного - вона практично нічим не відрізняється від звичайної горілчаної закручується кришки. Головне, на що варто звернути увагу, - шийку і пробка повинні бути покриті захисною плівкою з ім`ям бренду. Дуже важливо перевірити цілісність цієї плівки, оскільки творці підробок грішать тим, що використовують старі використані пляшки з-під «Чорного вельвету» і повторно закупорюють їх.
  • Наостанок необхідно упевнитися в наявності акцизної марки, яка має бути присутня на будь-якому зарубіжному алкоголі. Однак пам`ятайте, що товарам з мереж магазинів Duty Free акциз не присвоюється.

Як правильно подавати Black Velvet

Блек Вельвет вважається аристократичним напоєм і вимагає до себе особливої ​​поваги і дотримання певних умов при його розпиванні.

температура

До початку дегустації витримаєте алкоголь в морозилці протягом десь півгодини. Ідеальною температурою віскі для вживання вважається 15-17 градусів. Якщо пити більше теплу рідину, то велика ймовірність того, що вона стане віддавати спиртом, а якщо більше холодну - годі й відчути багатогранну гаму смакових і нюхових якостей напою.

У чому подавати

Розливається «Чорний вельвет» виключно в глибокі кулясті келихи, дуже бажано, щоб вони були на ніжках. Таким чином ви зможете повністю відчути вабливий, незабутній аромат віскі, його чудовий смак, а також отримаєте можливість оцінити і насолодитися його тонким присмаком.

процес подачі

  • Охолоджену пляшку насухо протираємо рушником і ставимо в центрі столу.
  • Перед безпосереднім розливом вмісту пляшку злегка струшуємо і тільки після наливаємо в келихи.
  • Ніколи не заповнюйте келих повністю, адже ви втратите можливість насолодитися прекрасним переливом бурштинового напою. За канонами правильного пиття келих заповнюється лише на третину і не більше.

процес дегустації

  • Наливаємо охолоджене гарячливе в келих.
  • Повільно крутимо келих навколо своєї осі і оцінюємо колір напою.
  • Підносимо вміст на-віч на відстань 10-13 см і вдихаємо його аромат.
  • Після оцінки аромату, злегка пригубивши алкоголь, затримуємо його в порожнині рота на кілька секунд.
  • Ковтаємо рідина і намагаємося вловити все нотки післясмаку.
  • Далі насолоджуємося спиртним, смакуючи його невеликими ковтками.

Види Black Velvet

Колекція Блек Вельвет налічує чотири види даного алкоголю: Black Velvet Reserve і Black Velvet, які в значній мірі відрізняються один від одного і мають свої переваги і особливості. Давайте розглянемо їх відмінності.

  • Black Velvet є класичним купажовані напоєм, міцність якого складає сорок градусів. Витримується продукт в бочках з дуба протягом п`яти років. Спиртне відрізняється глибоким жовтим кольором, чудовим фруктовим ароматом з характерними нотками дубових стружок і сіна. Солодкий присмак алкоголю вражає збалансованим поєднанням відтінків шербету і цитрусових. Професійними дегустаторами вживається в чистому вигляді з додаванням кількох крапель крижаної джерельної води або кубиків льоду.
  • Black Velvet Reserve 8 Years вдає із себе купажірованний алкоголь преміум-класу, міцність якого також становить сорок обертів. Настоюється даний продукт протягом восьми років в бочках з американського дуба. На відміну від класичного побратима має більш м`який смак, відтіняє шоколадом і карамеллю з легкими вкрапленнями обволакивающих гострих ноток прянощів. Унікальний смак обумовлений особливостями технології виробництва спиртного. Цей вид має яскравий красивим бурштиновим відтінком і захоплює глибоким, багатогранним ароматом, чудово поєднує в собі смажені горіхи, сухофрукти та карамель.

    Black Velvet Reserve вважається молодим напоєм, оскільки він народився всього лише в 1991 році, проте за цей короткий час встиг отримати кілька серйозних нагород на таких конкурсах, як Monde Selection competition і International Review of Spirits Award. Вживають Блек Вельвет Резерв найчастіше в нерозбавленому, чистому вигляді, кинувши лише один-два кубики льоду.

  • Black Velvet Caramel є лімітованою версією віскі. Настоюється дане спиртне за особливою технологією протягом шести років, в результаті чого фортеця спиртного становить 35 градусів. Алкоголь має соковитий бурштиновий відтінок, має насичений карамельним ароматом з легкими відтінками дуба, сушеного винограду, фруктів і шоколаду. Напій відрізняється яскраво вираженим солодкуватим карамельним присмаком з нотками прянощів і горіхів, при цьому є м`яким, ненав`язливим і приємним. Найчастіше солодкуватий присмак Блек Вельвет Карамель розбавляється парочкою кубиків льоду.

  • Black Velvet Cinnamon Rush - досить молода різновид віскі популярного бренду, що побачила світ лише в 2013 році. Продукт витримується в бочках з дуба протягом шести років. Фортеця спиртного становить 35 обертів. Даний вид Блек Вельвет володіє інтенсивним ароматом, в якому головну роль грає кориця, поступово доповнювати нотками ванілі, гвоздики і апельсинової цедри. Смак напою зігріваючий, що обволікає з яскраво вираженими нотками прянощів. Спиртне дуже легко п`ється в чистому вигляді, проте частіше використовується як основний компонент коктейлів.

Корисна інформація

  • Для загального розвитку рекомендую дізнатися, як охолодити напій за допомогою -камней для віскі-.
  • Корисно буде ознайомитися з інформацією про -чи користуються віскі-, а також -з чого він делается-.
  • Жінкам буде цікаво дізнатися, яка -калорійность віскі- і які різновиди -бокалов- необхідно підготувати для правильного його вживання.
Бажаю вам успіхів при покупці справжнього Black Velvet, а також вдалою дегустації! напишіть в коментарях своє враження про віскі.

{lang_relativ}

{menu}