Віскі `блек вельвет` - опис, історія та види напою

Black Velvet віскі по праву входить в список найвідоміших елітних напоїв всього світу, незважаючи на те що похвалитися багатовіковою історією не може. Цей напій світ побачив лише в середині минулого століття, а тому він є одним з наймолодших віскі у всьому світі. Але в Канаді, звідки він і родом, Black Velvet віскі є найпопулярнішим.

Історія виникнення

Black Velvet віскі стане відмінним напоєм на будь-якому святі, будь то ювілей або весілля. Це прекрасний подарунок колезі, начальнику або близького друга, якщо вони знають толк в справжніх елітних міцних напоях. Саме для цих цілей в магазинах часто можна зустріти подарункові набори, де, крім пляшки чудового напою, є ще й кілька келихів.

пропонуємо Вам ознайомитися

• Канадський віскі
• Чим запивати віскі
• Японський віскі & Ніккі &

Елітний напій віскі має настільки давнє коріння, що про його первісному відкривач ведуться тривалі суперечки. Шотландія і Ірландія в рівній мірі претендують на право прабатька, адже обидві країни ще в стародавні часи виробляли напій, дуже схожий за смаковими якостями на сучасний віскі.

А ось віскі, який ми знаємо і любимо зараз, з`явився порівняно недавно. Лише в 18 столітті в Дубліні були побудовані перші великі заводи по перегонці напою. А вже в 19 столітті цей напій був на піку популярності.

Уже сьогодні віскі - це один з найбільш продаваних напоїв у всьому світі. У Канаді самим елітним з них вважається Black Velvet, що в перекладі означає «чорний оксамит». Саме так назвав його Джек Нейпір, коли вперше спробував. Відомий майстер винокурного справи просто був вражений, наскільки оксамитовий смак був у напою, а тому про інше назві і мови бути не могло.

Свою діяльність компанія Black Velvet початку в 1933 році на маленькому винокурні заводі поблизу Торонто. Перші рецепти напою не приносили особливого прибутку, продажі здійснювалися невеликими партіями. Кінець Другої Світової в корені змінив справу. Напій, виконаний по новому рецепту, всього за кілька років став одним із найбільш упізнаваних серед канадців.

Для приготування напою за новим рецептом використовували метод купажування. Купаж з зернового і кукурудзяного спирту витримують в дубових бочках, попередньо обвуглених. Процес триває кілька років, після чого віскі слід розбавити водою кришталевої чистоти, щоб міцність напою становила 40 °. Останній штрих - фільтрація вугіллям.

Неповторний смак напою

Багатогранність його передається нотами домашньої випічки, меду і прожареного солоду. Не менш прекрасний аромат: груша і зелене яблуко, стиглий соковитий виноград, ледь помітна дубова стружка і сіно. Яскраве післясмак досить нетривалий, завдяки чому виникає непереборне бажання зробити ще хоча б ковток.

Етикетка віскі блек Велвет

У вищому світі Black Velvet віскі вживають в чистому вигляді, він входить до складу деяких коктейлів, може вживатися як дижестив, що поліпшує процес травлення.

На даний момент для виробництва цього віскі абсолютно не використовують жито, тільки кукурудзу морозостійких сортів.

Колекція напою налічує два види віскі: Black Velvet і Black Velvet Reserve. Останній відрізняється від класичного варіанту більш м`яким смаком.

• Цей вельми молодий напій з`явився на ринку тільки в 1991 році, а до цього 8 років витримувався в бочці з дуба.
• Має дуже гарний бурштиновий колір, глибокий, насичений і не менш прекрасний аромат, в якому чудово поєднуються карамель, смажені горіхи і родзинки.
• М`який, солодкуватий смак добре відтіняє карамеллю і шоколадом, а також гострими нотками прянощів. Незважаючи на м`якість, напій має фортеця в 40 °. П`ють Блек Вельвет Резерв в основному в чистому вигляді, додавши пару кубиків льоду. Унікальний смак Black Velvet віскі обумовлений особливостями технології виробництва елітного алкогольного напою.
• Виробництво елітного напою досить складне. Воно складається з 6 етапів, кожен з яких однаково важливий в процесі виробництва алкоголю. Саме завдяки дотриманню точності технологічного процесу виробництва цього алкогольного напою він має незабутній і неповторний смак і є улюбленим справжніми цінителями міцного хорошого алкоголю.

Як пити віскі?

Як аристократичний напій віскі вимагає до себе особливого ставлення і до певної міри поваги.

• Тут важливо не тільки правильно вибрати марку, але також знати, як потрібно розпивати даний напій. Адже від цього залежить не тільки його смак, але і думка, яке віскі справляє на людину.
• У нашій країні мало хто знає, як правильно пити Black Velvet віскі. Саме тому багато людей, які намагалися цей напій, не змогли в повній мірі оцінити його смак і насолодитися ним.
• Серед яскравих прикладів існує помилкова думка, що віскі, як і інші міцні напої, можна (і потрібно) пити залпом, в той час як насправді все в точності до навпаки.

Адже тільки смакуючи, можна отримати задоволення від чудового смаку напою, насолодитися його смаком, відчути незабутній, що вабить аромат.

Віскі в бокалі

Віскі, в тому числі і Black Velvet, - напій виключно чоловічий, тому з ним неприпустимі прикраси, парасольки і тому подібні атрибути жіночих коктейлів.

Крім того, щодо віскі категорично забороняється:

• пити великими ковтками;
• пити через соломинку;
• запивати (і неважливо, колою, соком або водою);
• закушувати (навіть самої делікатесної їжею);
• пити після віскі будь-які інші напої.

1. Пити віскі краще в прітемненних приміщеннях, які мають до відпочинку і умиротворення, де повсякденна суєта і проблеми відходять на другий план, де можна розслабитися і отримувати задоволення.
2. Подається віскі в холодній сухою пляшці. Для цього її достатньо протягом півгодини витримати в морозилці, після чого обов`язково витерти сухим рушником.
3. Перед розливом пляшку злегка збовтують, після чого напій наливають в глибокі келихи, краще на ніжках (і ні в якому разі не в стакани, як можна побачити в багатьох крутих фільмах).
4. Келих ніколи не наповнюють повністю.

Адже в цьому випадку ви не зможете насолодитися чудовою грою переливу бурштинової рідини. Тому келих наповнюють віскі на 1/3, не більше.

Ще один міф полягає в тому, що віскі, на зразок коньяку, п`ють виключно в чистому вигляді. Це не зовсім так. Справжні гурмани додають в келих хоча б трішечки холодної води. Крім того, віскі часто є інгредієнтом коктейлів, і необов`язково чоловічих, а в більшості випадків для гламурних, але сильних духом прекрасних дам.

Коктейлі на основі віскі

Ірландський кави. Вперше такий коктейль приготували в аеропорту Шеннон для пасажирів, які летіли транзитним рейсом в Америку.

Одному з пасажирів напій настільки сподобався, що він попросив у добродушних ірландців рецепт напою і після повернення додому в Сан-Франциско передав його в один місцевий бар. Сталося це в 1952 році. Рецепт напою вельми простий і доступний кожному.

Зварити 30 г натуральної меленої кави, змішати його в склянці з 10 мл цукрового сиропу і 50 мг віскі. Всі інгредієнти слід перемішати ложкою і прикрасити коктейль добре збитими вершками.

Віскі з колою в бокалі

Віскі-кола. Мабуть, цей коктейль є найбільш знаменитим серед напоїв на основі віскі і має досить простий склад.

Для його приготування потрібно змішати віскі з колою в пропорції 1: 1 (найчастіше за одиницю служить 50 мг) і вилити все це в стакан, повністю наповнений льодом. Вже протягом кількох десятиліть ведуться суперечки щодо смакових якостей даного напою.

Деякі критики називають смак коктейлю не інакше як «гумовим». Незважаючи на це, віскі-кола має величезну кількість залицяльників.

Сухий Манхеттен. Є класикою в світі коктейлів на основі віскі. Для його приготування потрібно змішати по 20 мл віскі, апельсинового і абрикосового соку і кинути в коктейль вишеньку.

Легенда свідчить, що таке поєднання смаків винайшла мама легендарного У.

Черчілля, хоча насправді було встановлено, що почали готувати коктейль в барах Манхеттена, про що не складно здогадатися з назви напою.

Вершковий віскі. Щоб приготувати цей напій, будуть потрібні наступні інгредієнти:

• 50 мл віскі;
• 150 г ванільного морозива;
• 10 г чорного шоколаду;
• 10 мл ванільного сиропу;
• 15 мл вершків (3% жирності);
• 150 г льоду.

Віскі, сироп, морозиво і вершки необхідно як слід перемішати в блендері. У високий винний келих покласти лід, залити його отриманою масою і прикрасити шоколадною паличкою. П`ють такий коктейль, використовуючи трубочку.

Коктейлі на основі суміші віскі з іншими алкогольними напоями

Кров та пісок. Вперше коктейль був приготований ще в 1930 році. Багатий склад чудово передає елегантний смак напою: віскі, вишневий лікер, червоний вермут і апельсиновий сік взяти в рівних пропорціях по 25 мг, змішати в шейкері, процідити і перелити в високий келих, попередньо наповнений льодом (150 г буде цілком достатньо).

Рашен віскі. Свою назву коктейль отримав завдяки тому, що в його склад входить горілка, яка у всьому світі асоціюється з Росією.

Для приготування цього в міру міцного алкогольного напою, необхідно змішати 20 мл віскі, 1 ч. Л. горілки і 20 мл мартіні (краще Б`янко).

Подається коктейль в низькому келиху з округлими боками, в який попередньо слід кинути лід. В якості прикраси можна використовувати цукровий іній по кромці келиха.

опис напою

Віскі Black Velvet (Блек Вельвет) - являє собою якісний канадський віскі, який створюють шляхом купажу зернового і солодового віскі.

• Витримка Black Velvet (Чорний Оксамит) здійснюється в дубових, обвуглених бочках протягом 5-8 років.
• Після купажу, перед витримкою напій розбавляється чистою джерельною водою (для зниження градуса, до 40%). Після витримки віскі очищають через Углєв фільтр.
• Зародився канадський Black Velvet (Блек Вельвет) в 1933 році, коли англійськими братами Альфредом і Уолтером Гілбі у Торонто був відкритий гуральню.
• Технологічний процес виробництва віскі на цьому заводі помітно відрізнявся від інших виробників. Зокрема використовувалася трьохетапну дистиляція, що надавала напою особливу м`якість.
• На даний момент Black Velvet Distilling Company належить компанії Constellation Brands.
• Black Velvet поставляється більш ніж в 50 країн по всьому світу, але найбільші продажі зазвичай проводяться по США і Канаді.

Види віскі Black Velvet (Блек Вельвет)

BLACK VELVET WHISKY - класичний віскі даного бренду міцністю 40% і насиченого жовтого кольору. Віскі володіє багатим ароматом з нотками жимолості і відтінками зеленого яблука, груші і зеленого винограду.

Що стосується смаку, то віскі має простий і соковитий смак з солодкими відтінками випічки, підсмаженого солоду і меду. Також відчуваються відтінки цитрусових і щербета. Післясмак напою приємне.

Black Velvet рекомендується вживати в чистому вигляді як дижестив або ж у складі алкогольних коктейлів.

BLACK VELVET RESERVE -купажірованний віскі, з витримкою 8 років, в бочках з білого американського дуба. Це віскі з`явився тільки в 1991 році. Black Velvet Reserve має насичений янтарний колір і багатим ароматом, в якому відчуваються відтінки карамелі, шоколаду, родзинок, фруктів, дуба і смажених горіхів.

Смак напою дуже м`яким, з солодкуватим присмаком з нотками горіхового пирога, шоколаду, карамелі, дуба і гострих прянощів. Black Velvet Reserve найкраще вживати в чистому вигляді з додаванням льоду, а також в якості компонента алкогольних коктейлів. Про те, як відрізнити даний віскі від підробки Ви можете прочитати тут.

BLACK VELVET TOASTED CARAMEL - лімітована версія віскі, з фортецею 35% і витримкою 6 років.

Віскі має насичений янтарний колір і багатим карамельним ароматом, з відтінками родзинок, дуба, фруктів і шоколаду. Смак напою м`який з солодкуватим, в якому яскраво виражена карамель.

Відчуваються тони горіхів, шоколаду, дуба і прянощів. Найкраще вживати в чистому вигляді або з додаванням льоду.

BLACK VELVET CINNAMON RUSH - новий різновид віскі відомого бренду, яка побачила світ у 2013 році. Цей віскі має міцність 35% і витримується в дубових бочках протягом 6 років.

Напій має насичений бурштиновий колір і інтенсивний аромат, в якому першу скрипку грає кориця, також відчуваються тони гвоздики, ванілі і апельсинової цедри. Смак Black Velvet Cinnamon Rush зігріваючий, з нотками кориці.

Напій має тривалим післясмаком з відтінками гвоздики, перцю, карамелі, ванілі і цитрусових. Цей віскі хороший в чистому вигляді, або з додаванням води, також цей віскі входить до складу різних коктейлів.

(Оновлено 16-09-2017 14:58:12)

Канадський віскі

Ця сторінка присвячена канадському віскі.

Канадський віскі (Canadian whisky) - це самостійний тип віскі, який випускається в Канаді. Канадські віскі є міцні дістіляціонние напої, отримані з різноманітних зернових.

Канадський віскі - це змішаний (blended) віскі. Основою канадського віскі є спирти отримані перегонкою збродженого сусла, що містить пшеницю, кукурудзу, жито і / або ячмінь.

Канадський віскі, як правило, легше і м`якше інших видів віскі.

Згідно законодавчої регламентації канадський віскі повинен бути повністю вироблений в Канаді, включаючи приготування сусла, дистиляцію і витримку. Крім зернових спиртів, канадський віскі може містити карамель (зазвичай як барвник) і "ароматизатори".

При цьому міцність вигонки спирту для канадського віскі не регламентована, що призводить до того, що більшість вихідних спиртів дістілліруемих для виготовлення канадського віскі мають фортеця більше 90%, тобто.

це майже нейтральні спирти (на відміну від, наприклад, насичених смаком і ароматом вихідної сировини американських "straight whiskey" для яких законодавчо встановлена ​​максимальна Фортеця вигонки в 80%).

На відміну від американського віскі, для якого встановлена ​​мінімальна витримка в 2 роки, його північноамериканський сусід витримується не менше 3 років.

При цьому регламентована витримка в "дерев`яної" тарі, вид бочки для витримки (нові, обоження, колишні в употрбленіі) не регламентований, максіальная ємність бочки, використовуваної для витримки напою, який хоче надалі отримати звання канадського віскі, встановлена ​​в 700 л. Вік вказаний на пляшці канадського віскі означає вік наймолодшого віскі, використаного в бленде.

Незважаючи на те, що з точки зору канадського законодавства терміни Canadian whisky і Canadian Rye whisky є синонімами, кількість саме житніх спиртів в бленде і взагалі їх наявність не регламентовано (що і є ключовою відмінністю канадського житнього віскі від американського житнього віскі). Типовий канадський віскі являє собою купаж малоароматних майже нейтральних базових спиртів (як правило, одержуваних з кукурудзи, найчастіше безперервної перегонкою) з добавкою "ароматизаторів", якими можуть бути кубові ароматні житні спирти (або кубові спирти з іншої сировини) або навіть ароматні "вищі вина "(high wines) - неподвергавшіяеся витримці кубові дистиляти, отримані з кукурудзи або жита. Примітно, що ароматизатором в канадському віскі може бути вино. Після складання купажу, він завжди піддається додаткової витримці.

Основне призначення канадського віскі в барі - це замінювати американський віскі (бурбон, а особливо житнього) у всіх коктейлях, але в основному в Манхеттен, але ніхто не завадить вам випробувати цей тип віскі в старомодний або щось подібне.

На даний момент в моєму барі є (були) такі марки канадського віскі, які я так чи інакше можу рекомендувати:

BLACK VELVET Canadian Whisky A Blend

[БЛЕК ВЕЛЬВЕТ Канадіан Віскі Е Бленд]

Країна: Канада
Виробник: The Black Velvet Distilling Company, Lethbridge, Valleyfield (Constellation Brands)
фортеця: 40% vol.

Трішки історії: Історія віскі BLACK VELVET почалася в далекому 1857 році в Англії, коли два брата Уолтер і Альфред Гілбі, тільки що повернулися з Кримської Війни, вирішили почати зі своїм старшим братом Генрі алкогольний бізнес.

Спершу це була торгівля південно-африканським вином, потім виробництво швидко став знаменитим джина Gilbeys, а потім розширення географії виробництва цього джина (як правило, для оптимізації оподаткування), в тому числі організація винокурні Gilbeys в Торонто, Канада, в 1933 році.

Саме на цій винокурні, в середині ХХ століття народився цей знаменитий канадський віскі.

Віскі BLACK VELVET вперше побачив світло в 1951 році. Перша назва цього віскі було прозаїчно - Black Label, за кольором планованої етикетки, але Джек Напье (Jack Napier, точніше John S.

"Jack" Napier), майстер-дістіллер і творець цього віскі, після того, як випробував першу партію напою змінив назву на Black Velvet (типу, Чорний Оксамит, або Чорний Оксамитовий), натякаючи на неперевершену м`якість і ніжний оксамитовий смак цього віскі.

Часто можна зустріти дані, що виробництво BLACK VELVET розпочато в 1945 році, насправді, це рік дистиляції, спочатку BLACK VELVET мав шестирічну витримку. З 1973 року виробництво віскі BLACK VELVET перенесено з Торонто в Летбридж, провінція Альберта, Канада.

Насправді, в світі на даний момент існує два різновиди BLACK VELVET - "канадський" і "американський", які розрізняються за смаком.

Обидва ці віскі виробляються на винокурні Black Velvet в Летбріджі (зараз вона називається в честь самого популярного віскі, яке виробляється на підприємстві, при будівництві ця гуральня мала назву Palliser Distillery), але "американська" різновид з підігнаним під потреби американського ринку смаком бутилюється в США . У мене "канадський" BLACK VELVET (з дьютіка).

офіційно: Повідомляється, що якщо взяти трьох нормальних канадських американських хлопців, намет, пляшку Блек Вельвет і мужика в костюмі ведмедя, то швидше за все вийде щось дуже веселе Чесно кажучи, веб-сайт BLACK VELVET - це самий безглуздий сайт віскі, який я на даний момент зустрічав (насправді, краще б вони там гальорку т.зв. Black Velvet Girls розмістили, прекрасні дівчата в облягаючих чорних оксамитових сукнях однозначно цікавіше мужика біжить в червоному ковдрі).

Основою ординарного Блек Вельвет служить добірна жито і кукурудза, а також кришталево чиста вода канадських річок і озер. Витримується цей віскі за унікальною двухстадийной технології, деталі якої тримаються в секреті. В даний час вік цього віскі 3 роки.

Точка зору: Насправді, в даний момент вибираючи з ординарних BLACK VELVET і CANADIAN CLUB в чистому вигляді (neat) я все ж вибираю BV.

CC кілька дістав мене своїм Країна маслянистим запахом і смаком (хоча в коктейлях це проявляється рідко, для приготування коктейлів ці віскі майже рівнозначні).

У чистому вигляді аромат BV зараз набагато ближче до мого розуміння канадського віскі (яке, насправді, було сильно відкориговано після придбання CROWN ROYAL De Luxe).

Ординарний BLACK VELVET має делікатний пряний "ніс" з нотами жита і свіжих фруктів. Смак м`який і легкий, з невеликою пряністю і приємним фінішем з нотами підсмаженого хліба. Післясмак середньої тривалості, м`яке.

коктейль: Манхеттен, ординарні канадці довгий час були у мене в барі надійними замінниками американського житнього віскі саме в цьому легендарному коктейлі.

BLACK VELVET Reserve 8 y.o

[БЛЕК ВЕЛЬВЕТ Резерв 8 років]

Країна: Канада
Виробник: The Black Velvet Distilling Company, Lethbridge, Valleyfield (Constellation Brands)
фортеця: 40% vol.

Трішки історії: Вперше віскі BLACK VELVET Reserve був випущений в 1991 році на тлі зростання популярності витриманих віскі з позначенням віку.

офіційно: Повідомляється, що віскі BLACK VELVET Reserve має вік 8 років. Насправді, це не просто BLACK VELVET, витриманий 5 додаткових років, а самостійний купаж.

Традиційно для канадського віскі основою купажу BLACK VELVET Reserve є витримані кукурудзяні і житні спирти, ароматизованими кубовими кукурудзяними віскі з невеликою добавкою житніх і кукурудзяних "високих вин" - невитриманих кубових дистилятів.

Цей бленд відрізняється підвищеним вмістом ароматичних віскі.

Точка зору: Цей віскі був куплений на заміну сильно обридлої ординарної "канаді". Я не очікував від нього одкровень, він повинен був бути кілька цікавіше ординарного і все.

З цим BLACK VELVET Reserve успішно впорався, він дійсно краще своїх ординарних товаришів, хоча помітно слабкіше CROWN ROYAL De Luxe.

Але це однозначно рекомендована мною в даний момент покупка - BLACK VELVET Reserve з його органічним м`яким пряним і делікатним смаком всього за день після покупки став моїм улюбленим і найкомфортнішим канадським віскі для повсякденного використання.

Віскі BLACK VELVET Reserve має приємний пряний аромат, набагато більш виражений у порівнянні з ординарної версією. Поряд з характерною житній пряністю в "носі" присутні солодкі ноти фруктів, ванілі і дерево. Смак округлий, кілька маслянистий, м`який.

Вхід солодкуватий, швидко змінюється пряної основою з нотами жита і ямайського перцю, фініш довгий з нотами перцю і дуба. Післясмак середньої тривалості, делікатне.

В цілому напій справляє дуже позитивне враження - дуже органічний, збалансований і м`який, але мені в ньому не вистачає потужності, характеру чи.

коктейль: Manhattan Cocktail (Коктейль Манхеттен) і його всілякі варіації, наприклад абсолютно культовий Black Manhattan (Чорний Манхеттен).

CANADIAN CLUB Blended Canadian Whisky

[Канадіан Клаб Блендед Канадіан Віскі]

Країна: Канада
Виробник: Canadian Club Import Co., Deerfield (Fortune Brands)
фортеця: 40% vol.

Трішки історії: Батьком віскі Канадіан Клаб є Хірам Уокер, який почав випускати свій високоякісний віскі в 1854 році в Детройті, США. Згодом в 1858 році їм була утворена громада Уокерсвіль недалеко від міста Віндзор, Канада, де і досі випускається віскі Канадіан Клаб.

Головною відмінною рисою віскі Хірама Уокера було відмінну якість і м`якість, які досягалися в тому числі щодо тривалої витримкою.

Саме ці якості сприяли успіху цього віскі, якому віддавали перевагу як рядові джентельмени (наприклад, Аль Капоне), так і особи королівської крові, наприклад, Королева Вікторія або Королева Єлизавета II.

офіційно: Примітно, що віскі Канадіан Клаб - це єдиний в світі змішаний віскі, який видержвается в бочках з білого дуба після купажування.

Таким чином, спирти з жита, житнього і ячмінного солоду, а також кукурудзи мають рівно 6 років, щоб одружитися і народити те, що називається Канадіан Клаб.

Вважається, що саме такий особливий процес витримки забезпечує цьому віскі настільки м`який і делікатний смак.

• М`який смак Канадіан Клаб ріднить цей віскі з іншим американським винаходом - житнім віскі. Тому багато бармени ставлять знак рівності між канадським та житнім віскі, хоча насправді канадський віскі істинно житнім не є. Віскі Канадіан Клаб складається з основного і ароматизирующего спиртів.
• Сировиною для отримання основного спирту є кукурудза, при цьому спирт виходить методом подвійного колоною перегонки і має вихідну фортеця близько 95% (це практично нейтральний спирт). Ароматизуючий спирт являє собою суміш спиртів, які отримують з жита, житнього солоду і ячмінного солоду методом кубової перегонки.
• Максимальна фортеця цих спиртів 65%, тобто вони містять масу ароматичних інгредієнтів, які і надають віскі Канадіан Клаб його унікальний зерновий смак. Секретний купаж основного і ароматичних спиртів витримують в двох типах бочок - нових обпалених бочках з американського білого дуба і таких же, але вже використаних для витримки віскі, бочках.

Для виробництва віскі Канадіан Клаб Вайт Лейбл використовується 20% нових бочок.

Точка зору: Цей віскі має м`який і легкий смак з характерним солодкуватим, трохи "пекуче" (як варіант гіркого або пряного) післясмаком. Я люблю ціную Канадіан Клаб насамперед за цю унікальну м`якість. Цей віскі ідеальний непоганий як в чистому вигляді, так і в коктейлях.

коктейль: Манхеттен, не уявляю в жодній іншій коктейль можна з таким успіхом застосувати канадський віскі. Наприклад, ще будучи коктейльних новачком я випив багато чудових Манхеттені не маючи жодного нормального бурбона, не кажучи вже про американський житньому і навіть біттера Ангостура в Special Manhattan Cocktail (Манхеттен Особливий) на Canadian Club.