Коньяк двин і його особливості
Єреванський Коньячний Завод вже понад 100 років радує цінителів міцного алкоголю примітними блендами з неймовірно гармонійними ароматами і збалансованими смаками. Кожен продукт підприємства - це своєрідна легенда, яку варто почути і в повній мірі відчути всім.
Menu
Коньяк Двин в даному випадку є відмінним прикладом тих продуктів, які обов`язково повинен спробувати алкофан. це дорогий коньяк, відноситься не просто до преміальних, а до колекційним видам виробів, гідних бути присутнім в барі будь-якого справжнього гурмана.
колір
Вірменський коньяк Двин володіє глибоким бурштиновим забарвленням, який на сонці переливається в яскраві відтінки червоного дерева.
аромат
У запаху напою чутні солодкі ноти гвоздики, які врівноважені з яскравими шлейфами сухофруктів і підсмаженого лісового горіха.
смак
Під смакових амбіції Двіна простежуються горіхові перегородки, ноти старого дерева і солодкі півтони ванілі. Післясмак при цьому радує теплотою, об`ємом і м`якістю.
Технологія виробництва
Виробничі стандарти ЕКЗ припускають використання винограду, який вирощується виключно в Араратській долині. При цьому всі спирти виходять методом подвійної дистиляції на пару. Далі коньяк Арарат Двин витримується в бочках з вікового кавказького дуба. Їх збирають вручну безпосередньо на власній майстерні заводу.
Останнім виробничим етапом є купажування. Його виробляють виключно зі спиртів віком не менше 10 років з додаванням джерельної води джерела Катнахпюр. Розливається продукт відповідно в оригінальні пляшки з фірмовими розпізнавальними знаками бренду.
Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки
На жаль, колекційний коньяк Двин, як і будь-який алкогольний продукт, який користується сьогодні особливою популярністю на ринку, став об`єктом уваги з боку фальсифікаторів. У зв`язку з цим сьогодні навіть в фірмових алкобутіках споживач може зустріти контрафакт на іменитий колекційний продукт. Щоб уберегти себе від покупки фальсифікату, крім самого місця придбання звертайте увагу і на такі нюанси:
- оформлення тари. На фірмовій пляшці Арарат завжди присутній 2 відбитка у вигляді птаха фенікса. Один розташувався на кришці, а другий безпосередньо на шийці, над етикеткою. При цьому під другим відбитком красується дата «тисячу вісімсот вісімдесят сім», що є відсиланням до історії створення ЕКЗ. Обидві етикетки при цьому повинні розташовуватися симетрично, і на них ви ніколи не знайдете клею або вицвілій паперу. Еталонному напою відповідає еталонну якість оформлення.
- Прозорість і чистота. Консистенція 10-річного Двіна радує кришталевою чистотою навіть протягом багатьох десятків років зберігання пляшки в відкоркованої вигляді. Помітили осад або якісь новоутворення, поверніть пляшку на полицю, це підробка.
- фірмова в`язкість. Багаторічні спирти, що входять до складу коньяку, роблять його злегка тягнеться. Таким чином, збовтавши пляшку в магазині, ви помітите, як по стінках тари до загального основи ще кілька секунд стікають пару крапель продукту.
Як правильно подавати
Колекційний Двин повинен подаватися виключно в класичному вигляді. Тільки так можна оцінити його первозданний смак і аромат, що запам`ятовується на довгі місяці.
Подбайте про те, щоб на вашій дегустації були правильні фужери. елітний вірменський коньяк краще пити з сніфтер. Це прозорі келихи з тонкою ніжкою і вузьким горлечком, що дозволяють ідеально відчути поступово розкриваються ноти смаку. Також в процесі подачі бажано добитися ідеальної температури продукту. Оптимальними показниками прийнято вважати 18-20 градусів. Вийшовши за їх боковий вівтар, ви ризикуєте втратити безліч фарб в смакових і ароматичних характеристиках.
Ще одним моментом, який необхідно врахувати споживачеві, є сама дегустація. Не пийте Двин великими ковтками. Насолоджуйтесь їм поступово, віддаючи перевагу саме знайомству з ароматом.
З якими продуктами поєднується
Улюблений коньяк Черчілля Двин - це чудовий приклад ідеального дижестива, який подається під кави або сигару. Якщо такий спосіб дегустації вас не влаштовує, зверніть увагу на вибір правильних закусок.
Під напій відмінно підійдуть тверді сири, нежирне печене м`ясо, дичину і морепродукти. Також можна прикрасити дегустацію шоколадом і фруктами, за винятком будь-цитрусові, так як вони змінюють відтворений гастрономічний баланс алкоголю.
Інші варіанти вживання
Двин п`ється чистим, але багато досвідчених дегустатори, схильні до експериментів, можуть дозволити собі розбавити такий оригінальний напій додатковими інгредієнтами і отримати зачаровує мікс. цікавлячись, ніж розбавити коньяк, зверніть увагу на рецепти таких коктейлів, як Stinger, Green Crisp, Blush, Grape Escape, Horse`s Neck і, звичайно ж, Cosmopolitan.
Напої такого ж класу і смакової якості
Зацікавившись питанням придбання витриманих спиртних напоїв компанії Арарат, ви можете звернути увагу не тільки на Двин, а й на цілий ряд інших напоїв, присутніх в каталозі. До них відносяться:
- Васпуркан. 15-річний бленд з приємним ароматом, в якому поєднуються кавово-деревні шлейфи та прянощі.
- Наірі. 20-річний купаж зі складним і глибоким характером. У його букеті ідеально збалансовані кедрові ноти і запашна перчинка, а смак насичений солодкістю густого свіжого меду.
- Арарат. 25-річний купаж з багатошаровим смаком, в якому переважають відтінки підсмаженого хліба, медова солодкість і гіркий шоколад. У смаку можна почути сухофрукти, ваніль і нотки чорної кави.
- Еребуні. Один з найстаріших і шанованих блендів. У його складі присутні спирти з витримкою від 30 років. Відмінною особливістю є аромат з нотками підсмаженого дуба, а в гастрономічні відмінності простежуються легкі нюанси підсмаженого фундука, абрикоса, дуба і димчастого чорносливу.
Історія напою
Єреванський Коньячний Завод - підприємство, яке за більш 100 років присутності на міжнародній алкогольної арені неодноразово удостоювалася численних похвал і нагород. Історія коньяку Двин на виробничих потужностях цього підприємства почалася в 1945 році. Це була ексклюзивна колекція коньяку, якій вдалося завоювати 10 золотих медалей на міжнародних конкурсах. Єдиним недоліком серії була її лимитированность.
У 2011 році завод вирішив провести ребрендинг одного з улюблених напоїв багатотисячної аудиторії споживачів. Випуск продукції за оригінальною рецептурою був знову відновлений, і вже сьогодні напій кожен споживач з легкістю може придбати в будь-якому спеціалізованому АЛКОМАРКЕТ свого міста.
Сміливий, багатогранний і зачаровує бленд
Багаторічна витримки, неповторна харизма і чесність - ось як можна охарактеризувати Двин, бленд, полюбився багатомільйонної аудиторії споживачів по всьому світу. Його суть полягає в нетривіальною рецептурою, яка змогла знайти шанувальників більше 70 років тому.
Даний продукт можна придбати як хорошого коньяку в подарунок чоловікові, а також у вигляді відмінного доповнення до особистої алкогольної колекції.