Огляд віскі dalmore (далмор)
Розглядаючи - рейтинг віскі -, в якому представлені напої з усіх куточків планети, ви обов`язково серед лідерів зустрінете торгову марку Dalmore. Даний скотч завоював міцні позиції на міжнародній алкогольної арені завдяки своїм унікальним смаковим і ароматичним властивостям, які є результатом нетривіального виробничого процесу.
Menu
Віскі Dalmore - напій, здатний подарувати незабутні враження від дегустації і в той же момент гарантувати розслаблення після важкого трудового дня. Він дарує задоволення, яке можна розтягнути на багато годин дегустації.
Згідно зі встановленими виробничим нормам Шотландії скотч повинен витримуватися виключно в дубових бочках. Компанія Далмор в даному випадку врахувала виробничі норми, але вирішила виділитися шляхом підбору тари з різних сортів дуба. Сьогодні на винокурні використовуються бочки з американського і європейського дуба. Таким чином, купажист вдалося поєднати два типи ароматів, витіснивши небажані важкі відтінки. Також для створення оригінальних ноток використовуються спирти, витримані в бочках з-під -хереса- і -бурбона-. Причому коли майстер купажу вважає, що спирти готові до змішування, він вибирає продукти з бочок обох видів, змішує їх і знову поміщає в бочки для того, щоб консистенція з`єдналася воєдино, а смак збалансувався.
колір
Забарвлення оригінального Dalmore бурштиновий, з чітко простежуються відтінками міді і червоного дерева.
аромат
Ароматичні властивості всієї лінійки алкоголю відомої компанії-виробника різняться. Залежно від підібраного напою ви зможете відчути запахи сушених фруктів, європейського червоного дуба, горіхів, шоколаду і багато чого іншого.
смак
Гастрономічні якості алкоголю демонструють ідеальний баланс. Свіжі фруктові нотки відмінно поєднуються з солодкістю ванілі, кокоса і мигдалю. У кожного продукту колекції свій оригінальний букет.
Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки
Кожен сучасний споживач, націлений на придбання якісного брендового алкоголю, сьогодні змушений зіткнутися з досить неприємною проблемою, а саме з великою кількістю контрафакту на полицях магазинів. Причому підробки віскі Далмор 12 років витримки і інших варіантів продукції бренду можна зустріти не тільки в звичайних супермаркетах, але і в спеціалізованому алкобутіке. Уникнути покупки підробки можна тільки одним способом: звернувши увагу на основні ознаки якісного віскі. До них відносяться:
- колір
Dalmore має тільки бурштиновий забарвлення з відблисками міді або червоного дерева. Напої будь-якого іншого кольору з брендованої етикеткою варто обходити стороною. - Чистота
Для виготовлення Далмора використовуються тільки якісні інгредієнти, що виключає можливість появи осаду, помутніння і інших неприємних моментів. - в`язкість
Якісний Далмор злегка тягнеться, через що, збовтавши пляшку в магазині, ви помітите, як по стінках тари ще тривалий час стікають краплі продукту, створюючи своєрідний ефект жирності. - якісне оздоблення
Віскі торгової марки Далмор - це преміальні продукти, до оформлення яких досвідчені фахівці підходять з особливою увагою. Криво наклеєні етикетки, деформації на пляшках, залишки клею - все це ознаки підробок. Фірмова пляшка Далмора є втіленням ідеалу.
Як правильно подавати
Від того, наскільки відповідально ви підійдете до подачі односолодового і -купажірованного віскі -, безпосередньо залежать загальні враження від дегустації. Таким чином, процедури подання слід приділити особливу увагу. Далмор 15 років витримки і інші варіанти алкоголю відомого бренду можна з легкістю подавати у фірмовій пляшці або перелив їх у декантер. Також бажано дотримати температурні норми. Температура скотча повинна відповідати 18-20 градусів. В іншому випадку спотворюються дегустаційні властивості продукту.
Поширеною помилкою є подача напою в уже розлитих по келихах склянках. Кожен гість повинен сам вибрати спосіб дегустації міцного алкоголю, через що не поспішайте розливати продукт по склянках. Не всім подобається скотч в чистому вигляді, багато споживачів цінують його розведеним колою та іншими інгредієнтами. Пити продукт краще дрібними ковтками, смакуючи кожну нотку післясмаку.
З якими продуктами поєднується
Вибравдля себе істинно -островной віскі - відомих торгових марок, подбайте про правильну закусці, яка б не просто знижувала градусну міру, а й повноцінно розкривала гастрономічні властивості алкоголю. Чудовим прикладом закусок до скотчу є морепродукти, м`ясо червоної риби, дичина і нежирна печена свинина. Зрідка в якості закуски використовуються фрукти.
Інші варіанти вживання
Желаяразнообразіть свої смакові враження, ви можете спробувати ряд коктейлів, в основі яких лежить Dalmore або -лучший бурбон - Америки. Звичайно, в ідеалі такий дорогий напій необхідно пити «чистим», але у кожного споживача свої погляди на міцний алкоголь. Прикладом коктейлів на основі скотча, які гарантовано порадують вас своїм оригінальним смаком і подарують масу приємних вражень, є Шотландська вишня, Сауер, Рожевий Гвоздь і Бора Бора.
Які бувають види цього напою
Колекція відомого шотландського виробника здатна порадувати кожного поціновувача преміального алкоголю. У ній присутні оригінальні купажі спиртів, що завоювали численні нагороди, а саме:
- Віскі Dalmore 12 років витримки. Наймолодший односолодовий скотч в лінійці. Володіє кольором червоного дерева і сильним ароматом, в якому простежуються нотки ванілі апельсина і сухофруктів. Смак напою радує серпанком і відтінками горіха з апельсиновими цукатами.
- Віскі Dalmore 15 років витримки. Алкоголь, що радує блиском червоного дерева і ароматом, що базуються на кориці, імбир і торф`яному димі. У смаку кави, апельсинова цедра і сухофрукти.
- Віскі Далмор 18 років витримки. Напій глибокого бурштинового кольору з виразним ароматом мигдалю, кави та шоколаду. У смаку також чути шоколад, переплітається з карамеллю і родзинками.
- Далмор 25 років витримки. Скотч з бурштиновим яскравим відблиском з м`яким горіхово-фруктовим ароматом. У смаку чутні ноти чорносливу, мигдалю і шоколаду.
- Далмор Король Олександр III. Має бурштиновий забарвлення, багатошаровий аромат, в основі якого лежить шоколад і смак, який є переплетенням мандарина і копченого чорносливу.
- Dalmore Cigar Malt Reserve. Скотч з яскравим мідним відтінком в кольорі. Аромат насичений ягодами, а в привкусе чутні ноти ванілі і ананаса.
- Dalmore valour. Алкоголь бурштинового кольору з нотами волоського горіха в ароматі. Смак насичений соковитими фруктами і нотками підсмаженого солоду.
- Віскі Далмор 62 років витримки. Найдорожчий і рідкісний напій в лінійці. При його виготовленні використовувалися виключно спирти 1868 року. Розлитий в ексклюзивні декантери ручної роботи і упакований в спеціальні дерев`яні ящики. Смак напою автентичний і неповторний, так само як і ароматичні властивості.
Історія бренду
Творцем віскікурні Dalmore є Олександр Метесон, який в 1839 побудував перший завод компанії в Шотландії. При цьому за перші кілька років виробництво кілька разів змінювало власників через те, що напої компанії важко продавалися через велику конкуренцію. У 1917 році з цієї причини винокурня навіть змінила напрямок діяльності, почавши випускати підводні міни для ВМС. Далі сталася пожежа, після якого підприємство знову відновили як первісну винокурню. Довгий час виробництво не приносило особливої прибутку, поки в 1956 році господарі виробництва повністю не змінили тактику, віддавши перевагу в закупівлі соложеном ячменю.
Неперевершене поєднання смаку і аромату
Скотч торгової марки Dalmore повинен бути присутнім в колекції кожного цінителя міцного спиртного. Причиною тому смак, яким хочеться насолоджуватися щомиті. Такий алкоголь не соромно ставити на стіл в момент свят і купувати для особистого вечірньої дегустації.