Коньяк лезгинка і його особливості
Вибираючи коньячні бленди на подарунок або для особистої дегустації, сучасний споживач звик віддавати перевагу дорогому коньяку
Menu
Це ассамбляж з витриманих спиртів, який гарантовано здивує вас своєю м`якістю, чоловічим характером і непідробним шармом. Він чудово підходить як для особистого дегустації на десерт, так і в якості основного супроводу до великого застілля. Такий напій не соромно презентувати старого друга і відкоркувати з нагоди знаменної події.
колір
Основою візуального виконання лезгинку є темно-бурштиновий забарвлення і приємним оксамитовим відливом міді.
аромат
Ароматичний букет бленда побудований на нотах лісових горіхів і виражених тонах стиглих фруктів. Запаху властивий дорослий чоловічий характер.
смак
У гастрономічних показниках домінантну позицію зайняли ноти конфитюра, які поступово змінюються відтінками ванілі і абрикосового джему.
Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки
На перший погляд, купити хороший коньяк в магазині сьогодні не проблема, адже практично в кожному супермаркеті можна знайти значне достаток алкогольної продукції. Але чи дійсно можна бути впевненими в тому, що представлений товар відповідає заявленому високій якості? Практика показує, що ринок фальсифікату стрімко розростається, і сьогодні жоден популярний бренд не обділений увагою фальсифікаторів.
Отже, при виборі алкоголю сучасний споживач повинен звертати увагу на цілий ряд факторів, які допоможуть йому виключити контрафакт з вибору. У свою чергу, цікавлячись тим, як відрізнити підробку коньяку Лезгинка по пляшці, звертайте увагу на:
- шийка. Якщо придивитися до шийки пляшки, то на ньому ви побачите лазером вигравірувану дату розливу і номер партії. Ця ж інформація дублюється на плівці, яка закриває пробку.
- плечики. Тут виробник розмістив овальний відбиток, який інформує про рік підставі заводу. Іншими словами, у ліцензійного напою має бути присутня дата 1885 рік.
- етикетка. Кизлярський коньяк Лезгинка демонструє презентабельність у всьому. Отже, всі написи на етикетці мають рельєфну основу. Також основним зображенням етикетки є генерал Багратіон.
- Акцизна марка. Не купуйте алкоголь, у якого немає акцизу. Це напевно підробка.
- консистенція. Визначити підробку можна і по зовнішніх чинників. Якісний бленд Лезгинка має рівний окрас і абсолютну прозорість. Осад і помутніння відразу говорять про підробку. Також, якщо збовтати пляшку, споживач помітить, що по її стінках ще кілька секунд стікають краплі алкоголю. Цей ефект притаманний тільки продуктам з витриманими спиртами в складі.
Як правильно подавати
Будь-який елітний коньяк повинен дегустувати відповідно до класичними принципами подачі. Тільки так можна розгадати повну картину прихованих ароматичних і гастрономічних особливостей.
Перш за все при подачі лезгинку переконайтеся, що напій має температуру 18-20 градусів. Переохолоджений продукт приховує смак, а перегрітий засмучує сильним п`янким ефектом і хаотичним ароматом. Пити напій краще з сніфтер. Це спеціальні келихи з тонким склом і вузьким горлечком, що дозволяють вивчити як колір, так і кожну ноту аромату продукту.
Важливе значення слід приділити і способу дегустації. Не варто пити міцні бленди великими ковтками. Лише злегка «пригубивши», ви відчуєте всю повноту фарб, яку організував майстер купажу.
З якими продуктами поєднується
Вироблений на заводі Кизляр коньяк Лезгинка в процесі споживання найкраще поєднувати з різноманітними закусками. Вони дозволять злегка знизити градус бленда і подарують додаткові враження від дегустації. Кращими закусками до коньячному бленду при цьому вважаються морепродукти, тверді сири і печене м`ясо. Також в якості супроводу багатьом може припасти до вподоби шоколад або фрукти.
Інші варіанти вживання
Вибираючи російський коньяк Лезгинка Витриманий (КВ) або будь-який інший продукт лінійки іменитого заводу ККЗ, зверніть увагу на рецепти популярних коктейлів. Напої підприємства відмінно показали себе в якості основи для створення вишуканих міцних міксів. До популярних же коктейлів з купажем Лезгинка відносяться Cosmopolitan, Cinzano Darling Clementine, Golden Apricot, Martell Sour і Sidecar.
Напої такого ж класу і смакової якості
вибираючи хороший коньяк в подарунок чоловікові і розглядаючи продукти ККЗ, зверніть увагу на інші коньячні бленди, що володіють не менш цікавими смаковими і ароматичними характеристиками. До них належать такі напої:
- Кизляр. Купаж, в складі якого присутні спирти з витримкою не менше 10 років. У ароматичному букеті продукту чути липовий мед, лічі та абрикос, тоді як смак радує відтінками виноградної кісточки, трюфельних цукерок і ванілі.
- Дагестан. 13-річний ассамбляж з багатим багатошаровим букетом запахів. Переважна ж нота аромату сконцентрована на горісі і фруктах. Гастрономічні особливості бленда базуються на фініках, чорносливі і інжир.
- Росія. 15-річний бленд з ароматом конвалії, фіалки і виноградної лози. У смаку чутні виражені деревно-бальзамічні ноти.
- «Багратіон». Найстаріший купаж ККЗ, в якому використовуються спирти з витримкою не менше 20 років. Букет ароматів грунтується на шоколадно-ванільних і деревних нотах, а в смаку чітко чутні мускатний горіх і півтони сап`янової шкіри.
Історичні факти
Виробником коньяку Лезгинка виступає Кизлярський коньячний завод. Рецепт напою був розроблений в 1963 році спеціально для споживачів з гарячою і імпульсивної натурою.
Сам же завод, на якому розливається купаж, був побудований в 1885 році в місті Кизляр. Засновником підприємства є Давид Сараджев, якому вдалося об`єднати дрібні місцеві винокурні. Основою перших коньячних спиртів стали знання Давида, які були отримані у Франції. Він перейняв досвід місцевих виноробів і повністю реалізував його на своєму виробництві.