Лікер амарула і його особливості

Відкривайте перед собою різноманіття сучасних алкогольних гастрономічних втілень, довіряючи продуктам іменитих торгових марок. Одними з таких напоїв, які обов`язково здивують вас своєю неповторною харизматичною подачею, є лікер Амарула.

Він уже більше 25 років проводиться компанією Southern Liqueur Co, якій вдалося створити незабутнє поєднання ніжного аромату і освіжаючого смаку. Кожен продукт зі скромної лінійки відомого південноафриканського виробника - це еталон, завойовує довіру з перших ковтків.

Чи знаєте ви? В основі Амарула лежить плід з дерева марула, яке також називається весільним деревом, слонячим деревом або склерокаріей ефіопської.

Лікер Амарула роблять ось з такого екзотичного фрукта, марули.

Склад лікеру Амарула

Основою напою є, звичайно ж, дистилят з плодів марули, до якого додаються або не повинні додаватися вершки. Вміст цукру в напої при цьому не перевищує 20%, а оптимальний показник фортеці знаходиться в межах 17 оборотів. Слід також зазначити, що в одній марула міститься більш ніж в 4 рази більше вітаміну С, ніж в апельсині. Також в смаку оригінального фрукта можна почути горіхову нотку.

колір

Візуальне виконання продукту може бути або кремово-кавовим, або яскраво-золотистим те саме односолодовий віскі. Все залежить від того виду, який ви вибираєте.

Лікер Amarula має приємний вершковим кольором, ніжним ароматом і густуватої консистенцією.

аромат

Ароматичні показники грунтуються на карамельних нотах, оповитих приємними вершково-фруктовими півтонами.

смак

Смакові амбіції продуктів лінійки Амарула виражені різноманіттям відтінків ванілі і екзотичних фруктів. У випадку зі вершкової версією в гастрономії також чутні нюанси шоколаду і кави.

Технологія виробництва

Створення вишуканих виробів торгової марки Амарула здійснюється відповідно до суворої технологією. Спочатку проводиться збір плодів марули ручним методом. Далі інгредієнти ароматного напою відправляються на чистку від кісточок і шкірки. По закінченню чистки марула перемелюють в однорідну масу, а потім відправляють на бродіння.

Цей південноафриканський лікер проводиться на основі дистиляту з ферментованого соку марули.

Як тільки склад набуває перші градусні показники, його піддають подвійної дистиляції, а потім переливають в дубові бочки. Витримується дистилят не менше 2 років при відповідній температурі. Останнім виробничим етапом в разі з вершковим варіантом продукту є додавання вершків і розлив по пляшках (з Голд варіантом відповідно просто розлив по пляшках).

Чи знаєте ви? За роки існування на ринку торгова марка Амарула отримала безліч нагород на таких міжнародних конкурсах, як The Liqueur Masters Spirit Business, International Wine & Spirit competition і Drinks International Travel Series.

Як вибрати оригінальний напій

Як і будь-який французький лікер, південноафриканський лікер Амарула потрібно вибирати, дотримуючись основоположних принципів якісного алкоголю. Алкогольний ринок стрімко захоплює фальсифікат, через що недбале ставлення до процедури підбору напою може затьмарити ваше перше знайомство з південноафриканським колоритом. Щоб не помилитися і вибрати якісний ассамбляж, зверніть увагу на:

  • пляшку. Даний продукт компанії Southern Liqueur Co поставляється в оригінальній пляшці, на плічках якої розташувався фірмовий логотип компанії, а горлечко перев`язане невеликим канатиком. В золотий версії він чорний, а в вершкової - золотистий. Пробка виконана з металу. На етикетці обов`язково повинен бути присутнім слон.

Щоб купити оригінальний лікер з ПАР, звертайте увагу на особливості оформлення пляшок.

  • якість оформлення. Технологи компанії відповідально ставляться до виробничого процесу, через що на фірмових пляшках ви ніколи не зустрінете відколи скла, нерівні шви, нечіткі тиснення, сліди клею та інший шлюб. Якість оформлення пляшок з преміальним алкоголем має бути бездоганним.
  • акциз. Напої торгової марки Амарула поставляються на ринок тільки з акцизними марками. Їх відсутність можливо виключно при придбанні в зоні вільної торгівлі.
  • консистенцію. Погляньте на структуру напою. Якщо в ній присутній каламуть або осад, відразу ж поверніть продукт на полицю. У фірмовому продукті ви ніколи не зустрінете ніяких новоутворень, тільки рівний окрас. Також зверніть увагу і на густоту. Якісний продукт повинен трохи тягнутися.

Є також лікер Амапілло голд.

  • Місце придбання. Не довіряйте гастрономам і невеликим торговим точкам. Купуйте преміальний лікер в спеціалізованих алкобутіках, де вам можуть надати сертифікат якості.

Як пити Амарула

Щоб відчути всю повноту фарб, яку передає лікер ПАР, постарайтеся його пити, як і будь-які інші дорогі лікери. Віддавайте перевагу класичній подачі, яка передбачає розлив продукту за спеціальними чарках або глибоким келихах. Знайомство з алкоголем при цьому слід проводити дрібними ковтками, внюхіваясь в кожну ароматичну частку.

Що ж стосується температури, то вона повинна знаходитися в межах 10-15 градусів. Сам виробник рекомендує пити напій, додаючи до нього кубики льоду.

Дізнайтеся також, як пити лікер Амарула.

З якими продуктами поєднується

Так само як і ірландський лікер, представники торгової марки Амарула відмінно поєднуються з різними фруктами, десертами і морозивом. А ось до гострих страв їх краще не подавати, тому що притаманна напоїв солодкість буде перебивати будь-яку гостроту в смакових амбіції.

Оскільки за складом лікер Амарула солодкий, то і закушувати його треба шоколадом, фруктами, десертами.

Інші варіанти вживання

Лікер Амарілло має цікаву і багатогранною натурою. Наприклад, його золоту версію досить часто п`ють не тільки чистою, а й в поєднанні з содовою або пивом, створюючи цікавий склад в пропорції 1: 8. Також в процесі дегустації ви можете звернути увагу на коктейлі Холодні губи, Спокій, Кир Рояль, Панамський, Багама Мама і Бульдог. Завдяки даним міксів кожен споживач відкриє перед собою нові гастрономічні межі одного з кращих алкогольних продуктів ПАР.

Цей лікер можна використовувати і для коктейлів.

Які бувають види цього напою

Звернувшись до послуг спеціалізованих алкобутіков, ви познайомитеся з двома варіантами алкогольних виробів бренду Амарула, а саме:

  • Лікер Amarula Cream. Представник -вершкове лікарів - з приємним кавово-кремовим забарвленням і вершково-фруктовим ароматом. У гастрономії напою ховається вишуканий смак вершків в поєднанні з відтінками шоколаду, кави, ванілі і екзотичних фруктів.

Лікер amarula cream користується великою популярністю.

  • Amarula Gold. Міцний і витриманий ассамбляж, який на відміну від класичного не містить в складі вершків. В іншому ж принцип виготовлення повністю ідентичний. Відрізняється приємним золотавим забарвленням і колоритним фруктовим смаком.

Амарула Голд відрізняється тим, що в неї не додають вершки.

Чи знаєте ви? Коли на слонячому дереві з`являються плоди, в повітрі починає витати приємна насолода, яка приваблює слонів. Даний факт і є ознакою того, що настав час приступати до збору врожаю.

Історична довідка

Створенням лікарів Амарула займається компанія Southern Liqueur Co. Відзначимо, що тільки на цьому підприємстві створені всі необхідні умови по обробці плодів марули. Вперше ж продукція з настільки дзвінким найменуванням з`явилася на ринку в 1989 році, і з того моменту, коли вона популярність стрімко зростає на всіх континентах.

А ось і виробництво лікеру.

Згідно з останніми статистичними даними обсяг продажів продукції іменитої торгової марки ПАР поступається тільки прославленим представникам -Бейліс-.

Кожен сучасний лікер здатний подарувати споживачеві масу приємних вражень від дегустації, але жоден з аналогів на ринку не має настільки харизматичними показниками, які демонструє Амарула. Це скромна, але екстравагантна колекція, чиї смаки запам`ятовуються на довгий час. Таким напоєм можна насолоджуватися в компанії кращих друзів, а також отримувати фантастичне задоволення при самостійному споживанні. Відправляйтеся в найближчий Алкомаркет прямо зараз, щоб вже ввечері поставити на стіл пляшку ексклюзивного Амарула.

{lang_relativ}

{menu}