Особливості вживання мартіні россо. Як правильно пити і з чим можна змішувати вермут?

Мартіні - це вермут, який дуже популярний у всьому світі. Є багато брендів і видів цього напою. Одним з найбільш затребуваних є Мартіні Россо.

Одна з найвідоміших марок - Мартіні Россо (червоний). Це солодкий алкогольний напій, міцність якого складає 16,5%. У вермуту темно-янтарний колір. Присутній легка гіркота, слабкі нотки карамелі і аромат італійських гірських трав.

Напій виробляється ще з 1864 італійською компанією, яка є найбільш продаваним брендом вермуту в усьому світі.

До складу червоного Мартіні Россо входять:

• вітаміни С, В, Р;
• органічні кислоти;
• антиоксиданти;
• марганець;
• фосфор;
• мідь;
• залізо;
• натрій;
• магній;
• калій;
• кальцій.

Є й інші бренди цього вермуту, які конкурують з головним виробником:

1. Чинзано Россо - цей напій виробляється компанією, яка теж родом з Італії. Набула популярності завдяки виготовленню якісного вермуту, вартість якого невисока. Саме з цих причин виноробня стала головним конкурентом «Martini & Rossi».
2. Делас Россо - вітчизняний відповідь закордонним виробникам вермуту. Чи не така розкручена марка, як дві попередні, але в наших краях користується хорошим попитом. Щоб напій не поступався за смаком і якістю іншим брендам, його виробники співпрацюють з іспанськими виноробами.

Як правильно пити?

Цей напій привертає увагу багатьох покупців завдяки своєму насиченому кольору і солодкого аромату. Але не всім відомо, які є правила вживання вермуту:

1. Мартіні Россо прийнято подавати в келихах, у яких довга ніжка і трикутна форма чаші. Дуже часто додається соломинка, але можна і без неї.
2. Як і інший будь-який алкогольний напій, вермут рекомендується охолодити перед подачею. Досить буде 10-13 градусів за Цельсієм. Дуже важливо не переохолодити мартіні, щоб він не втратив свій аромат і справжній смак.
3. Якщо ситуація склалася так, що охолодити вермут в холодильнику не виходить, то перед подачею на стіл в келих можна додати кубики льоду. Ще одним відмінним рішенням будуть заморожені ягоди. Наприклад, смородина, полуниця і вишня. Щоб красиво декорувати келих можна скористатися часточками оливок або ж цитрусових.
4. Напій можна подавати по-різному. Він добре підходить як аперитив. Також його можна пити протягом усього застілля. Не рекомендується подавати його в самому кінці.
5. Вермут прийнято пити невеликими ковтками і не поспішаючи. Найбільше він підходить для того, щоб вальяжно прогулюватися по дому, який наповнений гостями.

чим закушувати?

З чим пити червоний вермут? Багато хто любить додавати в нього кубики льоду і фрукти. Напій найчастіше просто розбавляють соком і п`ють без закуски. Але є деякі продукти і страви, які при бажанні можна подати до мартіні:

• будь-які тверді сорти сиру;
• не надто жирні м`ясні страви;
• оливки;
• солоні крекери.

З чим заважати?

Мартіні Россо можна пити як в чистому вигляді, так і додавати його в коктейлі. Але необхідно знати, чим дозволяється його розбавляти, а чим ні, тому що в противному випадку можна зіпсувати його смак:

1. Мінеральна вода - додається тільки в охолодженому вигляді. Найбільш оптимальне співвідношення води до вермуту - 1: 3. Всі види мартіні можна розбавляти мінеральною водою. До того ж це практично ніяк не позначається на ароматі і смакових якостях алкоголю. Зате коктейль вийде не сильно міцним і не дуже солодким.
2. Джин - додається в тому випадку, коли необхідно підвищити фортеця вермуту. За допомогою джина вийти надати напою нотки рослинних прянощів. Змішується в пропорції - 1 частина джину і 2 частини вермуту.
3. спрайт - навпаки, знижує вміст спирту в коктейлі. Додасть мартіні смак лимона і лайма, що зробить напій більш незвичайним і приємним на смак. Співвідношення те ж саме, що і у випадку з джином. Можна додати до коктейлю лід і часточку лимона.
4. сік. З яким соком пити? Слід вибирати кислі соки, такі як вишневий, цитрусовий і гранатовий. Співвідношення залежить від індивідуальних переваг людини, але є класичний варіант - 1: 1. Ще можна змішувати соки, щоб зробити смак коктейлю більш різноманітним.
   Додавати найкраще свіжовичавлені фреші, але якщо такої можливості немає, то можна скористатися і магазинними, тільки перевагу слід віддавати тим сокам, в яких вміст цукру зведено до мінімуму.

   Перед початком приготування коктейлю потрібно охолодити Мартіні Россо до 12 градусів за Цельсієм. Зараз багато експериментують, додаючи в вермут солодкі соки і нектари. Наприклад, персиковий, манго. В результаті вийде медово-нудотний коктейль, який не кожному припаде до смаку.

5. горілка - відоме поєднання двох видів алкоголю, яке стало популярним після перегляду фільмів про агента 007 Джеймсу Бонду. Саме він любив змішувати ці напої в один коктейль, отримав він назву «Водкатіні».

   Співвідношення інгредієнтів наступне - 1 частина мартіні і 4,5 частини горілки. Ще в нього прийнято додавати 7 шматочків льоду. Декорують лимонною цедрою, а ще зеленими оливками або ж додають маслини на зубочистці.

6. Чорний чай - робить Мартіні Россо більш терпким, завдяки чому смак напою ставати більш насиченою. Для приготування коктейлю необхідно змішати 2 частини вермуту і 1 частина холодного міцного чаю. Щоб смак вийшов ще цікавіше, в нього додають 5 мл лимонного соку. Подавати коктейль необхідно в охолодженому вигляді.

Мартіні Россо - це досить міцний і популярний напій, який має солодкий смак і прекрасним ароматом. Його можна пити в натуральному вигляді, але для різноманітності рекомендується робити з нього коктейлі.