З чим найкраще пити мартіні розато?
Мартіні Розато - ніжний і солодкий вермут
Menu
- лимона;
- полуниці;
- пряних трав;
- грейпфрута.
Вермут Мартіні Розато відрізняється м`яким ароматом, приємною солодкістю і довгограючим післясмаком. При помірному вживанні він підвищує настрій, покращує травлення і зміцнює імунітет.
Фортеця Rosato - 15% об. Вермут подається у вигляді аперитиву, що збуджує апетит і втамовує спрагу, або в якості десертного напою. Гармонійно поєднується з безалкогольними напоями, які дозволяють пом`якшити смак Розато і знизити його фортеця.
Мартіні п`ють з винних келихів, чарок для коктейлів або склянок з потовщеним склом. Використання посуду для міцного алкоголю (наприклад, шотів або стопок) вважається моветоном. Оптимальний смак аперитиву відзначається при температурі + 10 ... + 13 ° C, тому перед вживанням його охолоджують або п`ють з додаванням льоду. Теплий Розато набуває гіркуватий присмак, а холодний втрачає свій аромат і обпікає.
Чим відрізняється від Мартіні Россо
Россо - перший вермут, вироблений винокурнею Martini. На відміну від Rosato володіє густим ароматом пряних трав і характерним смаком з гірчинкою, яку забезпечують такі інгредієнти, як:
- полин;
- дубовнік;
- кора хінного дерева;
- коріандр;
- гвоздичний і ірисовий настій;
- розмарин;
- звіробій;
- екстракт кардамону і ін.
Темно-бурштиновому кольором мартіні зобов`язаний додаванням карамелі. Фортеця такого вермуту - 16% об., Тому нерозбавленим його вважають за краще пити чоловіки. Жінки ж частіше вживають Rosso в складі коктейлів.
Мартіні Россо можна подавати не тільки як аперитив, але і в якості напою, що супроводжує весь вечір. При правильному вживанні вермут багатогранно розкривається, гармонійно поєднуючи терпкість і солодкий післясмак. Як десертного алкогольного напою Россо не подають.
З чим пити мартіні і чим закушувати
Для аперитиву характерний низький вміст спирту, тому закушувати або розбавляти його необов`язково. Важлива умова вживання мартіні - повільний темп, що дозволяє насолодитися кожним ковтком напою і його довгим післясмаком. Можливе використання соломинки (коктейльної трубочки).
Вживання Rosato не передбачає суворих правил закушування, тому вибір, з чим пити вермут, визначається особистими уподобаннями. Напій відмінно гармонує зі свіжими і замороженими фруктами:
- вишнею;
- полуницею;
- динею;
- ананасом;
- цитрусовими.
Також в якості закуски до напою підійдуть негострі сири, салямі, гіркий шоколад і оливки. Європейцям подобається вживати мартіні з арахісом, фундуком, мигдалем або солоними крекерами.
При виборі напоїв для змішування потрібно більш вибірковий підхід, що дозволяє пом`якшити, а не знищити смакові властивості Розато. Мартіні відмінно поєднується зі свіжовичавленим і натуральними соками з цитрусів (апельсин, лимон, грейпфрут) і ягід (вишня, виноград, смородина). Допускається створення коктейлів з використанням інших алкогольних напоїв: горілки, текіли, рому, віскі.
Цікавий матеріал: Скільки градусів в мартіні?
Рецепти кращих коктейлів з Розато
На основі рожевого вермуту створено безліч алкогольних коктейлів, які дозволяють гармонійно доповнити смак Розато нотками інших напоїв. Мартіні змішують з невеликою кількістю додаткових інгредієнтів, так як многокомпонентность коктейлів на основі Розато перешкоджає сприйняттю його смаку і аромату.
- Щоб приготувати гламурний апаратів для дівочої компанії, в келих, наповнений льодом, додають 100 мл рожевого мартіні, 100 мл шампанського і 2 ст. л. малинового або полуничного сиропу. Коктейль не змішувати і п`ють через трубочку. Декорують м`ятою або ягодою.
- Солодкий смак Розато можна доповнити газованою водою. Дві частини вермуту з`єднують з 1 частиною мінеральної води або "Спрайт" і змішують. Коктейль подають в охолодженому вигляді, прикрасивши часточкою огірка або лимона.
- За допомогою джина і сливового вина можна додати рожевому аперитиву нотку брутальності. Алкоголь змішують в рівних пропорціях, розбавляють такою ж кількістю яблучного соку і збивають за допомогою шейкера. Готовий коктейль подають з льодом і прикрасою у вигляді вишні.
- Розато гармонійно підкреслює смак інших видів аперитиву. Для приготування оригінального коктейлю його змішують в однакових пропорціях з Martini Bianco або Prosecco, доповнюють льодом і соком вичавленої часточки апельсина.
Коктейлі на основі Rosato подаються в охолодженому вигляді і з льодом. Келихи прикрашають фруктами або ягодами, шматочки яких можна додавати і в напій. Отриманий аперитив п`ють повільно, маленькими ковтками - тільки такий підхід дозволяє повноцінно насолодитися неповторним смаком Розато і його довготривалим післясмаком.