Як зробити віскі зі спирту і кори дуба простий рецепт на швидку руку

Насправді самі ледачі з нас можуть піти найпростішим шляхом і скористатися так званим «кустарним» методом: ні для кого не секрет, що наполігши хорошу горілку на дубових щепах приблизно протягом 2 тижнів, можна отримати такий собі експрес-варіант бажаного елітного алкоголю.

Але варто зазначити, що рецептура даного отриманого речовини буде дуже далека від оригіналу. Тому, щоб справити належне враження на своїх товаришів і знайомих, ми пропонуємо вам запам`ятати кілька перевірених рецептів домашнього віскі зі спирту.

Технологія виробництва віскі зі спирту і кори дуба

Що потрібно відразу запам`ятати, так це те, що ключовим інгредієнтом більше не буде горілка, яка просто-напросто не відповідає критерію необхідної фортеці. Приготуйте заздалегідь хороший самогон, в якому вміст спирту становитиме не менше 60%.

Крім цього, вам потрібно мати під рукою вже згадані нами дубові тріски, бруски невеликого розміру або ж звичайні тирса. Між іншим, практично в кожному будівельному супермаркеті знайдеться необхідна нам дубова дощечка, яку з легкістю можна перетворити на друзки або кілочки, які нам знадобляться для процесу витримки.

Тільки з самого початку враховуйте розміри ємності, в якій ви плануєте наполягати напій: дубові чіпси повинні пролазити через верхній отвір банки.

Тепер, коли ми запаслися потрібними матеріалами, давайте приступимо до домашнього приготування віскі зі спирту: перш за все, загорніть у фольгу приготовані дубові тріски і гарненько прожарьте їх в духовці протягом 3-х годин. Зверніть увагу: від того, яку температуру ви виберете, безпосередньо залежатиме смакова характеристика вашого напою.

Тому візьміть собі на замітку, що:

• домогтися ледве помітного дубового аромату можна, якщо температура прожарювання становитиме 120 ° C;
• більш насичений смак вийде в тому випадку, якщо ви підвищите температуру до 150 ° C;
• при температурному показнику в 205 ° C ваш віскі зі спирту придбає легкий присмак ванілі;
• аби відтворити рецептуру шотландських сортів елітного алкоголю, необхідно підвищити градус прожарювання до 215 ° C. Тоді ви отримаєте легкий «димний» аромат;
• мигдальні нотки напій придбає, якщо температурний показник досягне позначки 270 ° C.

Колись ви домоглися бажаного результату - додали речовини характерного смаку і аромату - необхідно подбати і про те, щоб віскі своїми руками зі спирту придбав той самий особливий шотландський відтінок. Це можливо, якщо після прожарювання дубову тріску ще й акуратно обвуглити на відкритому вогні.

Після цього ви можете сміливо розкладати кілочки в приготовані ємності: дубові чіпси повинні будуть зайняти десяту частину всього простору в банках. Далі необхідно залити бутлі самогоном і залишити настоюватися на 4 місяці. Якщо ви готові потерпіти півроку, то ваш напій буде куди смачніше, завдяки більш тривалій витримці.

До речі, запам`ятайте ще одна порада фахівців: якщо так сталося, що дістати цілу дубову дошку не вийшло, то знайти звичайні дубові тирсу не складе особливих труднощів.

Більш того, рецепт приготування віскі в домашніх умовах зі спирту від цього практично не змінюється: відмінність полягає тільки в тому, що тирса потрібно буде гарненько обдати окропом, щоб на них не залишилися дубильні речовини - так звана нерозчинна органіка. Процес обробки окропом для впевненості слід проводити 3 рази.

Покрокова інструкція приготування

Зробити домашній віскі зі спирту можна і за допомогою трохи іншою технологією: пам`ятайте, що мова йде не про наполяганні розведеного спирту або горілки на дубової трісці! Цей варіант ми благополучно закинули і забули.

Перед тим, як братися до роботи, перевірте, що у вас є під рукою:

• ємність, обсяг якої становить 3 л. Між іншим, вам підійде і звичайний скляний бутель;
• ключовий інгредієнт - спирт;
• придбана в будь-якій аптеці дубова кора, якій знадобиться три великих ложки;
• 50 г деревного вугілля;
• від 8 до 10 плодів чорносливу або ж кураги.

Коли ви запаслися усім необхідним, набирайтеся терпіння і приступайте до виготовлення віскі в домашніх умовах зі спирту.

Для цього слідуйте наступній інструкції:

Вам потрібно так розрахувати кількість води, щоб в результаті одержати 45-градусний спирт. Воду обов`язково слід довести до кипіння.

Після того, як ви приготували окріп, акуратно додайте в заздалегідь приготовлену ємність суміш дубової кори, чорносливу або кураги і деревного вугілля. Все це слід одразу ж залити гарячою водою.

Наступний етап - вливання в ємність четвертої частини спирту. Під час цього процесу необхідно ретельно помішувати настоянку. Потім вилийте залишився спирт так, щоб банку наповнилася до країв.

• Коли ви виконали все це, щільно закрийте ємність кришкою і залиште в спокої на півроку або рік. Чим довше витримка - тим краще смак.
• По закінченню даного проміжку часу, перш ніж подавати алкоголь до столу, не забудьте відфільтрувати напій.
• Щоб ваш домашній віскі виглядав ще більш солідно, розлийте його по красивих судинах.
• Більш досвідчені майстри знають, як зробити віскі зі спирту ще більш схожим на свого шотландського побратима. Для цього вони вдаються до більш кропіткої технології і парочці хитрощів.
• Цей рецепт знавці називають «з димком». Для його реалізації необхідно заздалегідь придбати хорошу горілку або ж спирт. Крім того, під рукою у вас повинні бути і тріски дуба.

Що вам потрібно зробити:

Для початку необхідно тріски залити горілкою або спиртом і залишити, щоб суміш настоялась протягом пари годин.

Тільки після цього ви повинні скористатися звичайною марлею, щоб відфільтрувати настойку.

Такий інгредієнт, як «рідкий дим», може вам і зовсім не знадобитися, якщо ви застосовуєте наступну технологію: скориставшись все тим же спиртом, ви погасіть в ньому палений цукор.

На наступному етапі ви додаєте в суміш цукровий сироп, самогон і херес.

Але на цьому процедура приготування напою ще не закінчується. Залишки спирту слід долити, а потім приступити до дуже важливого процесу надання алкоголю всіх характерних йому чорт - кольору і смаку.

Що може вам стати в нагоді для цього:

За допомогою шафрану ваш домашній віскі придбає природний відтінок. Тому візьміть 25 г даної прянощі і залийте 200 мл горілки. Перш ніж використовувати цю суміш, не забудьте настояти її протягом 2 тижнів. Завдяки такій хитрості ви зможете пофарбувати напій в насичений золотистий колір.

Якщо ви вирішили робити віскі зі спирту, то можна вдатися і до такого способу забарвлення напою, як порошок з звичайного чорного хліба. Хлібний продукт акуратно кришать і висушують, а потім заливають горілкою.

До речі, одного стакана рідини буде цілком достатньо. Настоятися такий барвник повинен в теплому темному місці протягом 3 днів.

Скориставшись цією речовиною, ви додасте домашньому віскі благородного темного відтінку.

Якщо у Вас під рукою опиняться листя оману - буде достатньо 20 г, ви можете спокійно подрібнити їх і залити 200 мл горілки. У теплому місці барвник протягом пари днів настоїться, а потім його можна буде використовувати для фарбування аналога шотландського алкоголю в вишуканий темно-коричневий відтінок.

особливості віскі

Віскі володіє не меншою популярністю серед міцних алкогольних напоїв, ніж горілка. Але ось дозволити собі покуштувати гарне спиртне цієї марки можуть не всі. На відміну від горілки, якісне віскі коштує недешево. Але існує ряд цікавих рецептів, які з легкістю допоможуть приготувати в домашніх умовах гідний аналог чудового шотландського напою.

Дані рецептура легкі для розуміння і здійснення. Перш ніж вивчати, як зробити віскі з горілки в домашніх умовах, слід зрозуміти одну хитрість. Істинний шотландський напій схожий з нашим легендарним самогоном. Єдина відмінність - це склад спиртного з Шотландії (замість цукру там використовують деякі злакові культури) і тривала витримка в бочках з дуба.

Знаючи деякі хитрощі, легко можна зробити віскі з горілки

Якщо знати хитрощі алкогольної кухні і скористатися деякими її тонкощами, приготування домашнього віскі стане простою і дуже цікавої процедурою. А гості навіть не зможуть і відрізнити такий алкоголь від справжнього.

Віскі - алкогольний напій, ароматний і міцний, він сягає своїм корінням в далеке минуле. Правом називатися родоначальницею цього ароматного, вишуканого спиртного оскаржують дві країни: Шотландія і Ірландія. До речі, першими, хто створив віскі - були монахи. Він використовували найпростіші перегінні апарати і створювали ароматний напій суто в лікувальних цілях.

За право вважатися батьківщиною віскі борються дві країни: Ірландія і Шотландія

Але, в процесі часу виробництво віскі поширилося, і це спиртне моментально завоювало собі шалену популярність і велике коло шанувальників. Для виробництва дивного спиртного традиційно використовують такі зернові культури, як:

• жито;
• ячмінь;
• кукурудза;
• пшениця.

Зерно піддають соложеном, бродінню і подальшої перегонці. Потім майбутнє спиртне відправляють на багаторічне зберігання, заливаючи його в дубові бочки.

В умовах будинку ідентичною технології, звичайно, домогтися надзвичайно складно. Та й чекати не менше 3-х років теж, навряд чи хто захоче.

Але є кілька простіших варіантів виготовлення віскі з горілки в домашніх умовах, рецепти ці підходять саме для самостійного виконання.

Віскі на дубової кори

Використовуючи цей рецепт для приготування домашнього шотландського спиртного, можна домогтися максимальної схожості отриманого напою за кольором і смаку з істинним віскі. Запропонована рецептура нескладна і не затратна по фінансам.

Нам знадобиться:

• деревне вугілля (з будь-якого типу дерева): 50 г;
• чорнослив або курага (середнього розміру): 6-8 штук;
• хороша якісна горілка або самогон (фортецею 40-45%): 3 л;
• кора дуба (її можна придбати вже в готовому вигляді в аптечному пункті): 30 г.

Деревне вугілля дрібно подрібнюємо до стану пилу. Потім його слід помістити у велику ємність (підійде 3-х літрова скляна банка). Додаємо до золи інші інгредієнти і заливаємо все спиртом. Слід стежити, щоб вся маса була повністю покрита горілкою, а в банку не залишилося вільного місця.

• Віскі на дубової кори виходять максимально наближеними до смаку до оригіналу
• У процесі додавання спирту вміст необхідно періодично перемішувати. Потім ємність щільно закупорюється і поміщається на зберігання в темне місце.
• Витримуємо домашнє віскі протягом 2-3 тижнів. Чим більше часу буде настоюватися спиртне, тим краще стануть його смакові якості і більш насиченою аромат.
• Після закінчення процесу вміст необхідно ретельно відфільтрувати, щоб в ньому не залишилося вугільного порошку і залишків кори.

«Бочковий» віскі

Даний рецепт трохи складніше в технічному плані виготовлення, але результат власника дуже порадує. Віскі, зроблені за цією технологією, стануть максимально наближені до справжнього. Зверніть увагу, що горілка для виконання даного рецепта не підходить - необхідний хороший і дуже міцний (близько 60-70%) самогон.

Крім спирту, знадобляться невеликі за розмірами брусочки дуба (можна використовувати тріску або тирсу дерева). Роздобути дубову дошку можна в будь-якому магазині будматеріалів. З готової дошки легко виходять трісочки, але при її вистругіваніе стежте за розміром тріски - вона повинна вільно проходити через шийку ємності, де буде настоюватися наше виріб.

Для виконання «бочкового» віскі слід використовувати тільки самогон

Але, перш ніж приступати до виготовлення алкоголю, слід підготувати тріску.

Для цього її слід піддати обсмажування в духовій шафі. Час підсмажування займе близько 3-3,5 годин. Вистругана тріска попередньо обертається фольгою.

Обов`язково встановіть обрану температуру прожарювання. Від цього параметра залежить аромат майбутнього віскі:

• 110-120⁰С - легкий аромат дуба;
• 150-160⁰С - насичений дубовий смак;
• 205-210⁰С - ніжний аромат дуба з присмаком ванілі;
• 150-220⁰С - вийде найбільш наближене по сприйняттю до шотландського віскі, зі знаменитим присмаком димку;
• 270-280⁰С - отриманий алкоголь буде орієнтований на любителя, яким подобається відчуття гіркого аромату і післясмак підсмаженого мигдалю.

До речі, після такої процедури на кухні ще деякий час буде витати шашликовий аромат, приємний і нагадує про пікніках. Після закінчення прожарювання, дубову тріску слід ретельно прожарити на вогні (можна використовувати газовий пальник). Необхідно домогтися обвуглювання дерев`яних брусків по всій поверхні. Таке доповнення зробить колір алкоголю більш яскравіше і більш насиченою.

Підготовлена ​​таким чином стружка розкладається по бутлях так, щоб дерево займало близько 1/10 частини всього обсягу. Потім по ємностей розливається самогон і відправляється на витримку. Наполягати напій необхідно протягом 3,5-4 місяців (можна і довше), зберігаючи його в прохолодному і темному місці. При більш тривалому зберіганні смак домашнього віскі набагато покращується.

З «димком»

Цей рецепт домашнього віскі з горілки відрізняється від попередніх отриманням не зовсім звичайного підсумкового алкоголю. На виході таке спиртне буде виходити «з димком», надаючи смаку незабутні і витончені нотки.

Нам знадобиться:

• херес: 200 мл;
• дубова кора: 20-25 г;
• цукровий сироп: 150 мл;
• чиста горілка (або самогон) фортецею 40-45%: 2 л;
• шафран, настояний на спирті (50 г на 150 мл спирту);
• рідкий дим (кількість варіюється в процесі приготування).

Спочатку слід підготувати спецію. Шафран подарує домашньому віскі насичений колір, максимально наближений до справжнього, а також додасть певні смакові родзинки. Для цього слід залити спецію спиртом і залишити для настоювання на 2-2,5 тижні. По закінченню цього терміну можна сміливо приступати до основного алкогольному процесу.

Для приготування домашнього віскі можна використовувати і деякі спеції

Дубова кора заливається спиртним і відправляється на 2-2,5 години на зберігання. Після чого маса ретельно фільтрується.

Потім настає пора додавання рідкого диму. Необхідно включати його в рідину, орієнтуючись на бажану «підкопченими» напою. Наступними додаються цукровий сироп і херес.

І в останню чергу «заспиртований» шафран.

Корисні хитрощі

Любителі домашнього віскі, набили руку в своєму мистецтві майстра, встигли озброїтися масою корисних порад виходячи з власного досвіду. Знаючи дані рекомендації, можна створювати неповторне за смаком і ароматом спиртне, обігруючи його окрас і навіть придумати власний рецепт домашнього віскі. Зустрітися з цими «домашніми» таємницями.

насиченість забарвлення

Натуральний віскі має яскравий золотистим (темним або світлим) відтінком. Домагаються такого кольору за допомогою дубової кори (тріски), рідкого диму, шафрану. Але бурштиновий забарвлення здатний вийти і з використання наступних продуктів:

1. Чорний хліб. Застосовується його скоринка. Її необхідно підсушити, подрібнити і залити горілкою або самогоном (100 мл). Після настоювання протягом 2-3 діб проспиртовані хлібна маса додається до решти інгредієнтів. Чорний хліб також допомагає домогтися благородного темно-коричневого відтінку готового виробу і подарує йому приємний хлібний присмак.
2. Дивосил. Подарувати домашньому алкоголю вишуканий темний відтінок можуть і листочки цієї рослини. Їх необхідно наполягати в свіжому вигляді, попередньо подрібнивши і додавши стакан горілки Термін витримки 3-4 дня.
3. Харчові барвники. Вони допоможуть одержали в домашніх умовах віскі з золотистим забарвленням додати собі більше благородний і насичений колір. Використання харчових барвників в даній ситуації є найпростішим способом довести колір домашнього віскі до бажаного відтінку.
4. Шафран. Допомагає надавати саморобному шотландському спиртного незвичайний, злегка терпкий присмак. Наполягають спецію в горілці протягом 2-2,5 тижнів (з розрахунку на 200 мл спирту 25-30 г шафрану). Причому протягом усього періоду настоювання масу слід щодня збовтувати.

За допомогою деяких продуктів можна посилити забарвлення віскі

Використання рідкого диму

Якщо вирішено використовувати цю речовину при приготуванні віскі, слід знати, що з його допомогою можна змінювати присмак готового напою. наприклад:

1. Злегка торф`яної аромат (як у натурального шотландського спиртного) отримують, додаючи до основних інгредієнтів 5-6 крапель.
2. Легкий димний відтінок (таке спостерігається у віскі ірландського виробництва). Щоб досягти цього аромату, досить включити до складу 2-3 крапельки рідкого диму.

Якщо рідкого диму немає, і можливість його роздобути також відсутня, можна його і замінити. За допомогою палаючих дерев`яних зубочисток. Їх слід підпалювати і тушкувати в підготовлюваний спиртному. Як довго буде проходити такий процес - справа індивідуальна і залежить від особистих смакових переваг.

Застосування цукрового сиропу

В даному випадку також слід враховувати, який з двох варіантів віскі хочеться бачити. наприклад:

1. Для шотландського досить додати в інші інгредієнти 1-1,5 ст. л. сиропу.
2. Щоб отримати аналог ірландського віскі, буде досить додати 2-2,5 ст. л. сиропу.

За допомогою цукрового сиропу можна домогтися різного смакового відтінку віскі

До речі, якщо необхідно за рецептом включити херес, а його також не опиниться поблизу, його можна замінити. Використовують в таких цілях звичайний палений цукор, орієнтуючись на індивідуальне перевагу.

Використання дубової кори

Як вже було сказано, при її відсутності можна настругати тріску з дубової дошки. Але не забороняється використання і тирси дуба. Правда, перш ніж їх застосовувати для приготування домашнього віскі, тирса необхідно пропустити через крутий окріп. Цей захід дозволить видалити з сировини надлишок дубильних речовин (вони можуть зіпсувати смак спиртного).

Тирса укладаються в глибоку ємність і заливаються окропом. Їх необхідно залишити в такому вигляді до повного охолодження води. Потім рідина зливається і додається нова порція окропу. Таких процедур необхідно провести 3-4, щоб домогтися гарної якості використовуваного дубової сировини.

Підсумуємо

Отже, досвідчені домашні фахівці з виготовлення домашнього віскі поділилися найефективнішими рецептами і повідали про деякі нюанси приготування вишукано спиртного. Далі можна сміливо і самостійно експериментувати з отриманої теорією і створювати унікальні алкогольні напої домашнього виробництва, які, до речі, з працею можна відрізнити від справжніх.

З огляду на, що власноруч приготоване спиртне буде складатися тільки з натуральних продуктів, домашній віскі дасть фору своєму фабричному побратиму і по своїй натуральності, і за смаковими сприйняттям. Плюс до всього домашній шотландський алкоголь за фінансовими витратами вийде в підсумковій сумі набагато дешевше справжнього.

Традиційний напій шотландців і ірландців

Вам знадобиться:

• спирт
• вода
• Самогонний апарат
• дубові тирсу

Завжди віскі вважалося традиційним спиртним напоєм шотландців і ірландців. Але і в наших краях він не вважається дефіцитом. Віскі можна купити в будь-якому магазині і супермаркеті. Деякі вважають за краще купувати цей напій в дорогих і вишуканих магазинах, де продають справжній віскі певних сортів.

Але сьогодні можна приготувати дреною напій і в домашніх умовах, смак буде нічим не гірше, ніж у дорого віскі. По суті, рецепт чимось нагадує приготування самогону, дуже скоро всі дізнаються секрет приготування. Хто не пробував віскі, той багато втратив. Напій являє собою світло-коричневу рідину з 45 градусним вмістом спирту.

Віскі міцніше, ніж горілка. І як робити віскі в домашніх умовах без особливого досвіду?

Віскі роблять зі спирту. А для приготування напою використовують кукурудзу і жито. Зазвичай спирт витримують близько 3-10 років. Існує кілька різновидів віскі. Содовий отримують з чистого ячмінного солоду, в нього не додають зерновий віскі. А ось зерновий віскі роблять для купажовані напою. Хоча деяка його частина надходить на роздрібний продаж.

У чистому вигляді не продається. Змішаний віскі роблять шляхом купажування зернового і солодового віскі. Найбільш популярним вважається бурбон, кукурудзяний віскі, батьківщина якого є Америка.

Технологія приготування віскі дуже проста: приготування солоду, сушка солоду, отримання готового сусла, безпосередньо бродіння напою, його перегонка, потім витяг, купажування і розлив.

Існує дуже швидкий і простий рецепт, як зробити віскі. Звичайно, він буде віддалено нагадувати смак справжнього віскі. Зате такий метод не вимагає багато часу і грошових витрат. Для того, щоб приготувати «швидкий» віскі, потрібно розвести спирт до 45-50 градусів. Деякі беруть звичайну горілку або самогон.

Наполягати напій потрібно на дубових тирсі всього в протягом тижня в темному місці. Все, напій готовий до вживання. Для тих, хто хоче зробити все за правилами, можна спробувати трохи інший рецепт. Але для цього знадобитися набратися терпіння, і витратити багато часу, щоб приготувати вишуканий напій.

На виході віскі вийти не гірше, ніж у фірмовому магазині спиртних напоїв.

Спиртне буде схоже на шотландський віскі. Залежно від країни виробника, в віскі додають ячмінь, жито, кукурудзу, пшеницю або рис. Для приготування напою, необхідно купити кукурудзу 8кг, борошно пшеничне 1 кг, дріжджі 0,1 кг, дубові тирсу, ячмінний солод 7кг. Тепер потрібно підготувати самогонний апарат і пляшку (бочку) на 50 літрів.

Починаємо приготування віскі. Кукурудза повинна бути у вигляді крупи, і її змішують з пшеничним борошном для бродіння. Ємність на 50 літрів ставиться на плиту, в неї заливають 30 літрів чистої води. Напіт варити на повільній вогні протягом 5 годин. Періодично слід помішувати цей відвар. По закінченню часу вийти кашка жідкообразная.

Коли вогонь вимикають, то ємність слід укутати в ковдру.

1. Відвар повинен охолонути до температури 40 градусів. Тоді в сусло додається дріжджі і солод ячмінний. Все ретельно змішується і залишається бродити близько тижня. Отримана бражка буде з гірчинкою. Так і має бути. Після перегонки вийде смачний віскі.
2. Бражку необхідно перегнати на самогонному апараті. А подвійна перегонка прибирає непотрібні домішки. Спирт потрібно очистити в вугільному фільтрі. Для цього знадобитися активоване вугілля. Його подрібнюють на дрібні крупинки і кладуть в шар марлі, вати і вугілля.
3. Отриманий самогон пропускають через такий фільтр. Це високоякісна очищення спирту для хорошого віскі. На їх дні повинні бути розкладені дубові тирсу. Після всього цього, напій розливають в інші ємності по менше в обсязі.

І тепер кожен знає, як зробити віскі в домашніх умовах.

В інтернеті можна знайти «Як зробити віскі в домашніх умовах» відео. Там є докладна інструкція приготування. Фахівці рекомендують використовувати дубові бочки. Ємність потрібно герметично закрити та настоювати не менше 10-12 місяців. Тепер віскі готове. Цей п`янкий напій на смак буде просто божественним. Готувати в домашніх умовах віскі не складно.

Смак віскі набуває завдяки витримки в дубових тирсі. Але ті, хто мріє про «справжнє» віскі все ж варто знайти саме дубові бочки для напою. На цьому рецепти віскі не закінчуються. Є ще й інша технологія приготування, яка буде куди простіше даної. Смак віскі буде теж дуже смачним і цікавим.

Зараз відомо багато методів, як зробити віскі зі спирту в домашніх умовах.

Для початку береться і кип`ятиться вода (кількість має бути стільки, скільки потрібно для розведення спирту). Воду заливають в ємність, в якій на дні лежить кора дуба, вугілля і курага (можна і чорнослив). Зазвичай на 3л горілки береться 3ст. ложки дубової кори.

Її можна купити в будь-якій аптеці міста. Деревне вугілля рекомендовано взяти 50гр, а курагу - 10шт. У пляшку з окропом додається спирт, і все ретельно змішується. Витримується віскі близько 6 місяців. Віскі - це дороге і райська насолода.

Це хороший подарунок для чоловіка на свято. Але не варто занадто захоплюватися спиртними напоями, адже надмірне вживання алкоголю може викликати захворювання. Тому не варто забувати, сто все повинно бути в міру.

Тепер варто спробувати приготувати віскі в домашніх умовах і похвалитися результатом.

класичний рецепт

Сучасне виробництво передбачає наявність складного обладнання для якнайшвидшого отримання алкогольного напою. Продавцю потрібна прибуток. Але ж колись не було техніки.

Значить, можна повторити більш-менш правильний класичний рецепт будинку. Розглянемо технологію приготування віскі в домашніх умовах.

різновиди віскі

Віскі - міцний алкогольний напій блідо-коричневого відтінку. Вміст спирту - 38-45 градусів. Спрощено технологію приготування можна позначити так:

• З насіння жита або кукурудзи роблять спирт.
• Наливають його в обпалену зсередини дубову бочку.
• Наполягають 3-10 років.

Солодовий віскі отримують з чистого ячмінного солоду. різновиди:

• односолодовий (зроблений однією віскокурні);
• single cask (береться з однієї бочки, буває бочковий фортеці);
• quarte cask (настоюється в меншій за розміром бочці з американського дуба має більш високу міцність і насичений смак);
• vatted malt (суміш віскі з солоду з різних винокурень).

Зерновий віскі практично позбавлений аромату. У роздрібну мережу надходить вкрай рідко.

Купажірованний отримують шляхом змішування солодового віскі із зерновим. Бурбон роблять в Америці за спеціальною технологією з кукурудзяного зерна.

Найсумніший для покупця момент: на віскі немає стандарту за змістом сивушних масел і альдегіду. Ці моменти - на совісті виробника. А споживачеві можна звернутися до домашнього виноробства, тим більше що рецепт ароматного алкогольного напою доступний.

Етапи домашнього виробництва віскі

Практично будь-який рецепт включає наступні процедури:

1. Виготовлення ячмінного солоду.
2. сушка.
3. Приготування сусла і бродіння.
4. Перегонка через самогонний апарат.
5. Наполягання і змішування.
6. Розлив у пляшки.

Щоб зробити віскі будинку, знадобиться перегінний апарат, ячмінний солод і дубова кора. Поговоримо про основні інгредієнти.

ячмінний солод

Де купити:

• в інтернет-магазинах, що спеціалізуються на товарах для виноробства і пивоваріння;
• на великих продовольчих ринках.

Можна робити вдома. Буде потрібно не менше двох тижнів. Потім необхідно його добре просушити і подробити.

Для віскі в домашніх умовах потрібно 2 кг солоду у розрахунку на 8-10 літрів.

дубова кора

Сьогодні знайти дубову бочку дуже складно. Тому в рецепт включають кору дуба. Підійдуть і тонкі дощечки. Перед використанням дерево потрібно обпалити, щоб надати домашньому віскі аромат і присмак диму.

Як зробити класичний шотландський віскі

Чи не оригінал, звичайно, але дуже-дуже схожий за смаком і запахом. Рецепт простий, з мінімальною кількістю інгредієнтів. Сама технологія досить тривала. Але результат вартий витрачених зусиль.

компоненти:

• вода - 32 л (очищена через фільтр або джерельна, що не кип`ячена),
• ячмінний солод - 8 кг (можна взяти різні види солоду і смешать- загальна кількість не змінюється),
• пресовані дріжджі - 300 г (якщо сухі, то 50 г).

З обладнання - термометр, самогонний апарат, спиртометр, бутлі, каструля.

Будемо робити шотландський віскі в домашніх умовах:

1. Роздрібнити ячмінний солод. Важливий помел. Повинна вийти велика крупа, але не мука. Ми ніби розбиваємо зерна солоду на дрібні шматочки.
2. Нагріти воду до температури 70 градусів. Використовуємо об`ємну металеву посуд.
3. Постійно помішуючи гарячу воду дерев`яною палицею, повільно засипати солод. Потрібно зробити так, щоб не було грудок.
4. Нагріти сусло до температури 65 градусів (максимум, незгірш від). Накрити посуд кришкою, зменшити вогонь і зберігати стабільну температуру протягом півтори години. Допускаються відхилення в 2-3 градуси. Для температурного контролю використовуємо термометр!
5. Зняти кришку. Остудити Осахаренний сусло до 25 градусів.
6. Розвести дріжджі згідно з рекомендаціями на упаковці. Додати в сусло. Всі перелити в бродильно посуд.
7. Поставити ємність в кімнаті з температурою 18-25 градусів. зробити гідрозатвор.
8. Бродіння продовжується 3-15 днів. Така розбіжність у тимчасовому інтервалі пов`язана з якістю сировини і активністю дріжджів. Раз в день знімаємо гідрозатвор і перемішуємо вміст ємності дерев`яною палицею.
9. Готовність браги визначаємо за кольором і смаку сусла. Воно освітлюється і стає гіркуватим. Гідрозатвор 1-2 дня не пускає бульбашки.
10. Через друшляк переливаємо готову брагу в перегінний апарат. Потрібно відцідити нерастворим дробину.
11. Під час першої перегонки не поділяємо на фракції. Коли фортеця дистиляту опуститися нижче 38 градусів, закінчуємо відбір спирту-сирцю. Виходить приблизно 5-6 літрів самогону 40 градусів.
12. Тепер потрібно розбавити дистилят водою 50:50 і робити повторну перегонку. Першу фракцію - «голови» - злити. Приблизно 100 мл. У них містяться шкідливі елементи, які псують смак і якість домашнього віскі.
13. Збираємо основну фракцію - «тіло». Коли фортеця опускається нижче 45 градусів, припиняємо. У підсумку отримуємо 3-4 літра домашньої горілки. Для поліпшення якості дистиляту можна зробити ще одну перегонку з поділом на фракції. А можна залишити так.
14. Переливаємо самогон в обпалену зсередини дубову бочку і переносимо в підвал на півроку. Це переважно, але важко здійснимо. Тому переходимо до наступного пункту.
15. Дістаємо дубові кілки з внутрішньої частини ствола діаметром 30-35 сантиметрів (вік дерева - 50 років). Настояне на корі, тирсі або стружках віскі виходить дуже жорстким. Кілочки стругати на шматочки товщиною 5-8 міліметрів. Вони повинні поміщатися в ємність для настоювання.
16. Обрубки перекладаємо в скляний посуд (пляшки сулії). У скляну пляшку 0,7 - приблизно 10-15 шматочків довжиною з висоту пляшки і товщиною 5-8 міліметрів.
17. Заливаємо дистилятом, розведеним до 45-50 градусів.
18. Закупорюють і переносимо в підвал.

Домашній бурбон

Наведемо рецепт американського варіанту віскі.

Інгредієнти (з розрахунку на 30 літрів готового напою):

• кукурудзяна крупа - 8 кг;
• житнє або пшеничне борошно - 1 кг;
• дріжджі пресовані - 100 г;
• 7 кг ячмінного солоду;
• дубова кора;
• чиста вода (некип`яченої).

Рецепт бурбона:

1. Перемішати борошно і крупу. Насипати в металевий посуд.
2. Акуратно налити три відра окропу. Уварювати на слабкому вогні так, щоб вийшла рідка каша. Робити це потрібно приблизно чотири години.
3. Охолодити рідку масу до температури 60 градусів. Наступний етап - введення подрібненого ячмінного солоду при постійному помішуванні вмісту каструлі.
4. Знову ставимо ємність на слабкий вогонь, щільно накриваємо кришкою і підтримуємо температуру 60 градусів. Півтори-дві години. В результаті взаємодії крохмалю і солоду виходить солодовий цукор. А в процесі бродіння згодом відбувається формування спирту. Якщо температуру не зберегти, то нічого не вийде.
5. Остужаем масу до кімнатної температури. Додаємо розведені дріжджі. Ставимо гідрозатвор і переносимо в тепле приміщення на кілька днів.
6. Готову брагу (ознаки см. Вище) перегонимо 2-3 рази. Щоб отримати якісний алкоголь, обов`язково робити поділ на фракції.

Далі повторюємо рецепт шотландського віскі: розливаємо по пляшках з дубовою корою, витримуємо близько року, фільтруємо.

Експрес-варіанти

Для самих нетерплячих і не особливо дотримуються класичні традиції підійде наступний рецепт домашнього віскі:

1. Насипати в посуд тирса дуба.
2. Налити горілки, доброго самогону або розведеного спирту.
3. Настоювати 2 тижні. процідити.

Такий напій віскі можна назвати лише з натяжкою. Це, скоріше, насичення горілки або спирту деревним запахом.

Як робити віскі з ароматом «диму»:

1. Кору дуба (50 г) залити склянкою якісного самогону (200 мл). Наполягати дві години. Процідити і перелити в окремий посуд.
2. Капнути в настойку дубової кори 2 крапельки «рідкого диму». Влити 1-2 ст.л. цукрового сиропу, 25-30 мл натурального хересу.
3. Розбавити суміш якісної горілкою (800-850 мл). Вливати потрібно дуже повільно.
4. Тепер необхідно «забарвити» віскі. Цього можна домогтися настояним на горілці шафраном (на склянку спиртного - 25 г), спиртовою настоянкою чорного хліба або листя оману (на склянку алкоголю - 20 г).

Розлити домашній віскі по пляшках. Цей варіант, звичайно, не зрівняється з напоєм з солоду. Але комусь подобається.

Рецепт віскі на основі спирту:

1. На дно трилітрової банки насипаємо 3 ст.л. кори дуба, 50 г подрібненого деревного вугілля, по 10 плодів кураги і чорносливу.
2. Фільтруємо стільки води, щоб отримати розведений спирт фортецею 45 градусів. Пам`ятаємо, що знадобиться 3 літри саморобного алкоголю.
3. Наливаємо в банку відфільтровану воду і спирт (спочатку чверть усієї кількості - перемішали - все інше).
4. Закупорюємо посуд, ставимо в темний підвал на 6-12 місяців.

Готовий віскі проціджуємо і розливаємо по пляшках.

Таким чином, домашній віскі - завдання здійсненне. Найкращий напій виходить, якщо намагаєшся близько дотримуватися класичної технології і дотримуєшся рецептуру.

Різні народні рецепти благородного напою

Віскі в домашніх умовах навчилися готувати в нашій країні давно. Варіація цього благородного шотландського напою, правда, трохи своєрідна, так і називається він у російського народу не інакше, як самогон.

Спосіб приготування його досить простий: перебродило варення, цукор, нехитрий апарат - і ось вже чистий, як сльоза, хмільний напій капає в підставлену скляну банку. Для більшої схожості з віскі не вистачає тільки настоювання на тирсі, але і це можна зробити.

Правда, пригостити таким «віскі» друзів і знайомих навряд чи вийде, оскільки тільки особливий контингент воліє «побалувати» себе настільки вишуканим продуктом.

Рецепти спиртного напою

Справжній шотландський віскі, звичайно ж, готується зовсім по-іншому, для його приготування знадобиться чимало інгредієнтів і часу.

Віскі - справжній чоловічий напій, так як має специфічний смак і сильною фортецею.

Виготовляють його традиційно з декількох видів зернових культур (винограду, жита, ячменю, кукурудзи і пшениці), спирту, приправ, після неодмінно наполягають в спеціальних бочках, зроблених з дуба.

Справжній чоловічий напій

пропонуємо Вам ознайомитися

• Односолодовий віскі в домашніх умовах
• Який віскі краще - дегустуючи правильно
• Найдорожчий віскі в світі - півцарства за одну пляшку

Домашній віскі може лише віддалено нагадувати традиційний напій, так як справжню рецептуру зберігають під найсуворішим секретом, але те, що вийде в результаті, однозначно буде смачним і якісним віскі домашнього приготування.

Приготувати віскі в домашніх умовах можна за кількома рецептами. Виготовлення віскі в домашніх умовах може нагадувати процес самогоноваріння, та й запах у напою однозначно буде віддавати самогоном, скільки його не наполягає (до речі, той же присутній і в оригінальній версії віскі). Кожен рецепт віскі, запропонований нижче, по-своєму гарний.

другий рецепт

Для приготування віскі знадобиться спирт або міцна, хорошої якості горілка в обсязі 2 літрів. Також необхідно придбати рідину в пляшечці, звану «рідкий дим», дубову кору (продається в відділі приправ), натуральний «Херес» (біле міцне вино), сироп з цукру, дріжджі або міцний самогон. А також приправи: шафран, скоринка житнього хліба, листя оману (для фарбування).

Зробити віскі в домашніх умовах можна, приготувавши всі інгредієнти і проявивши трохи терпіння, так як приготування віскі - процес тривалий і трудомісткий. Спочатку необхідно приготувати брагу.

Для цього необхідно змішати 200 г цукру, 100 мл коров`ячого молока, 1 літр чистої води, пів пачки дріжджів у великій металевій ємності і поставити на вогонь. Варити брагу необхідно протягом 2,5 годин, регулярно при цьому помішуючи.

Далі готову бражку необхідно очистити, процідивши її через складений в декілька шарів марлевий відріз. Далі необхідно взяти ємність з щільною кришкою, влити туди рідину, закрити і покласти на холод (в морозильну камеру).

Після того, як брага замерзне, її необхідно витягти і зцідити з неї ту рідину, яка замерзне, так як саме вона буде потрібна для подальшого приготування напою.

приготування браги

Окремо необхідно замочити 100 г дубової кори в 400 мл доброї горілки, після цього настояти протягом 2-3 годин і злити, процідити, в окрему ємність. Далі необхідно взяти «рідкий дим» і додати кілька крапель (за смаком) в проціджений і настояну на дубовій корі горілку. Після додавання «серпанок» необхідно взяти солодкий сироп і влити в рідину в кількості 2 - 4 ст.л.

Біле вино (класичний «Херес») потрібно для віскі зі спирту в будь-якому випадку, приблизно 60 г на 400 г. Якщо немає вина, можна додати палений цукор. І куди ж без традиційного народного «віскі»? Саме самогон додається в домашнє віскі, не менше 100 г.

Самогон краще брати хороший, очищений, щоб в результаті не отруїтися незрозумілою ядреной сумішшю. Отриману міцну суміш напою необхідно розвести з залишилася горілкою, додавши для забарвлення приправу або харчовий барвник. Віскі з шотландськими нотками готове.

Класичний рецепт приготування віскі

Приготувати віскі в домашніх умовах можна за рецептом, який подібний до оригінального. Цей рецепт віскі описується в багатьох джерелах як класичний традиційний рецепт напою благородних і сильних чоловіків.

Для приготування віскі знадобляться:

• пшеничне борошно - 500 г;
• кукурудзяні зерна або кукурудзяна крупа - 4 кг;
• ячмінний солод - 3,5 кг;
• дріжджі - 50 г;
• вода - 15 літрів;
• дубова бочка або тирсу дуба.

Цей рецепт теж не обходиться без самогоноваріння, тому не зайвим буде підготувати відповідний апарат. Технологія приготування віскі непроста, але цілком здійсненне.

Апарат для самогоноваріння

Отже, для початку потрібно взяти велику металеву ємність, приблизно 35 літрів об`ємом, після чого всипати в неї кукурудзяну крупу і борошно з пшениці, влити в інгредієнти кип`ячену воду і поставити на вогонь, попередньо все розмішавши. Час варіння отриманої суміші становить 3-3,5 години.

Після того, як суміш з борошна і крупи звариться, її необхідно зняти з вогню, укутати старими речами і почекати, поки температура не стане приблизно такий, як нормальна температура тіла. Тепер потрібно раскутать ємність з сумішшю і додати 50 г дріжджів, перемішати і ввести ячмінний солод.

Змішавши все, потрібно залишити суміш для бродіння на термін в 6-7 днів.

З отриманої бражки необхідно вигнати спиртний напій, скориставшись самогонним апаратом. Самогонку потрібно пропустити через саморобний фільтр, зроблений з вати, марлі і активованого чорного вугілля. Готовий алкоголь необхідно влити в дерев`яну бочку з дубової кори або, якщо немає такої, покласти на дно підходящої тари тирсу з дуба, після чого влити самогонку.

Напій, справжній віскі, буде готовий не раніше, ніж через 12 місяців з моменту розливу. Термін приготування напою немаленький, але після можна буде насолодитися приголомшливо смачним, міцним і в той же час м`яким, класичним віскі і відчути себе англійським джентльменом, який під чарку віскі з сигарою прекрасно проведе час у компанії кращих друзів.

Рецепт віскі з чорносливом

Віскі на спирту готується дуже швидко, але наполягати його потрібно не менше 6 місяців. Для приготування напою необхідно взяти здорову пляшку об`ємом не менше 6 літрів. З інгредієнтів необхідно підготувати:

• медичний спирт;
• дубову кору - 6 ст.л .;
• вугілля деревне - 100 г;
• добре підкопчений чорнослив - приблизно 200 г;
• воду.

Віскі на спирту з дубовою корою

Починаємо втілювати рецепт. Воду потрібно закип`ятити і додати в неї чорнослив, подрібнений вугілля і дубову кору. Тонкою цівкою потрібно влити спирт, перемішати. Співвідношення води і спирту повинно бути таким, щоб градус рідини в кінцевому підсумку не перевищував 50. Можна і міцніше, але після віскі потрібно буде з чимось розмішати, так як в чистому вигляді його пити буде просто неможливо.

Закупоривши кришкою ємність з рідиною, потрібно поставити її в темне прохолодне місце на 6 місяців або 1 рік, після чого готовий напій потрібно пропустити через фільтр. Віскі готовий до вживання, на смак нічим не гірше іноземного.

Рецепт віскі по-ірландськи

Для приготування віскі по Ірландському рецептом знадобиться ячмінний солод, сухі дріжджі і звичайна чиста вода. Стане в нагоді і термометр для вимірювання температури сусла. Солод потрібно подрібнити, але не сильно дрібно, або придбати готову суміш.

Воду необхідно закип`ятити, зменшити вогонь і тонкою цівкою, постійно помішуючи, всипати солод. Засипати суміш потрібно не поспішаючи, щоб солод не збивати в грудки. Далі має бути відповідальне завдання, так як потрібно на плиті, підтримуючи температуру суміші в 62-70 градусів, варити її протягом 1.30.

Температуру сусла потрібно вимірювати протягом варіння постійно, так як найменші відхилення зведуть весь процес нанівець.

Варка сусла з солоду

Далі ємність з готовим суслом знімається і остуджують до кімнатної температури, після чого в нього вводяться розчинені окремо дріжджі.

Потім брагу потрібно поставити в кімнату зі звичайною температурою для подальшого бродіння. Краще винести її на вулицю або балкон, так як запах від неї може бути вельми специфічним.

Час бродіння становить не менше 2 тижнів. Протягом цього періоду суміш потрібно відкривати і заважати довгою чистої палицею.

Далі готову бражку використовують за призначенням, а саме - готують з неї самий звичайний самогон. Отриманий самогон можна перегнати ще раз, зібравши в цей раз середню частину, так зване «тіло» напою.

Тепер готовий напій можна розлити по пляшках, додавши в нього дубові тирсу. Час настоювання віскі становить від 5 місяців до року, після чого віскі необхідно відфільтрувати і приймати, дотримуючись міру.

Із запропонованих рецептів можна зробити простий висновок, що віскі - це майже той же самогон, тільки з новим, більш цікавим смаком, який надає йому дубова кора.

Американський віскі з кукурудзи

Необхідно роздрібнити кукурудзу (вісім кілограмів). І один кілограммчік пшеничного борошна. Якщо немає борошна - беріть сто грамів дріжджів. Змішайте борошно і кукурудзу в посуді, яка вміщує в себе п`ятдесят літрів.

Все це, залийте трьома відрами кип`яченої водички. Проварюють, приблизно, чотири годинки. Процес проварювання повинен здійснюватися на повільному вогнику. Повинна вийти рідка маса, схожа на кашку.

Коли таке перетворення відбудеться, остудіть це «перетворення» до шістдесяти градусів Цельсія.

Є кілька працюючих способів:

1. Укрийте посуд, в якій знаходиться готувався напій, старенькій шубкою або теплим ковдрою.
2. Помістіть посудину в водяну лазню.

Остудили? Перераховані вище способи допомагають посуді не тільки остигати, але і підтримуватися тій температурі, яка вам необхідна.

Настає наступний етап приготування віскі

Додавайте солод (ячмінний). Перемішайте все гарненько. Додавайте дріжджі. Далі - залиште суміш в спокої. Нехай вона побродить близько шести діб. Коли перебродить - спробуйте те, що вийшло. Ви відчуєте гіркуватий смак, що віддалено нагадує полин. Завдяки бродіння, суміш - бражка матиме не тільки такий смак, але і спирт (семивідсотковий).

перегонка

Далі, за допомогою Перегоночна апарату, здійсните перегонку. Вона - це наступний наш етап в приготуванні віскі. Потім, займіться очищенням спирту. Очищення здійснюється за допомогою вугільного фільтра.

Той спирт, який ви зуміли очистити, перелийте в баночки. Вони, до речі, повинні до моменту готовності спирту, бути вже спеціально обладнаними. Нічого складного. Покладіть на дно кожної баночки шматочки деревини (обпаленої).

Здорово, якщо деревина буде який-небудь не хвойної, а, наприклад - дубової.

Наполягайте все рівно рік. Після - фільтруйте, розбавляйте спиртику. Якщо ви дотрималися всіх пункти технології і витримали дванадцять місяців очікування - ваш лікерчік вийшов самим чудовим з усіх інших.

Як зробити віскі «Бурбон» своїми руками?

Можливо, ви знаєте що-небудь про віскі «Бурбон». Не треба себе недооцінювати! Його ви, між іншим, теж приготувати зумієте. Візьміть кукурудзяне зерно і солод (зерно кукурудзяна - з додаванням пшениці). Наступний етап - дистиляція.

Далі - витримуйте віскі в бочках з дуба (обпалених зсередини). Саме завдяки бочок, віскі позбавляється від специфічного запаху, знаходячи приємний колір. До речі, саме з цього віскі можна приготувати безліч пречудових коктейлів.

Як зробити віскі швидко в домашніх умовах?

1. Хочете прискорити результат в отриманні віскі? Немає проблем!
2. Є рецепт. Купуйте один кілограммчік рідкого зернового сусла. Стільки ж - добавочку до нього. Розчиніть їх у теплій воді (в восьми літрах). Покладіть в окрему мисочку двадцять п`ять грамів дріжджів.
3. У них додайте трішки водички з цукром (від ста до двохсот грамів). Через годинку вносите дріжджі в сусло. Процес бродіння проводите при температурі, що становить двадцять вісім градусів.
4. Закрийте, нещільно, ємність кришкою.

Через тиждень брага буде готова. Готову бражку переженете. Першу перегоночку здійснюйте до тих самих пір, поки в гонитві дуже відчувається спирт. Розбавте водою і почніть другу перегонку. Проводиться вона на дистиляторі.

Після ще одного дистиллирования, рідина розбавте водою, щоб вона становила фортеця сорок п`ять відсотків. Після - пропускайте через фільтр (вугільний).

У те, що в підсумку вийшло у вас, додавайте «Бурбончік» і давайте настоятися протягом семи днів.

Як приготувати «шотландське» віскі?

А давайте приготуємо шотландське віскі, а? Якщо згодні - беріть ячмінний солод і ячмінь. Співвідношення - п`ятнадцять до вісімдесяти п`яти. Взагалі, співвідношення може бути і іншим. Попередньо потрібно зерна розмочити, як слід. Висушіть зерна, при використанні диму гарячого торфу. Додавайте воду і спирт. Давайте настоятися.

Як зробити віскі - колу?

Можна і віскі - Колу спробувати. Цей напій нескладно готувати. Візьміть все те, що я зараз буду перераховувати. Віскі (п`ятдесят мілілітрів), кола (сто п`ятдесят мілілітрів) і лайма (кілька долечек). Беріть високий і місткий келишок, «вкладайте» в нього все перераховане. Усе! Віскі - Кола - в ажурі!

З незрозумілих причин, все те, що просто в приготуванні, дуже складно піддається вірі гурманів. Їм здається, що чим простіше рецепт - тим складніше процес приготування того чи іншого продукту, або напою. Як вони помиляються, проте.

Шкода, але в те, що вони помилилися, гурмани теж не повірять. Якщо і зможуть повірити - то з величезним трудом. А ви, хоча б, згадайте фразу, яка говорить про те, що все саме геніальне, на практиці - простіше простого. Віскі - один з геніальних напоїв.

І в цьому немає ні найменших крапельок сумніви.

Чи не вважаєте віскі чимось вишуканим або геніальним - не важливо. Важливіше - ваше ставлення до його смаку і можливостям. Під можливостями, в даний момент часу, я розумію те, про що ви з вами говорили раніше.

Коктейлі з віскі .... Згадали? Розмова про коктейлях - досить довгий, хоч і корисний.

Зараз мені хотілося б приділити більше уваги безпосередньо самому «герою» потоку інформації, який небайдужий і не нецікавий нам зараз.

Чи не хочете ніяких праць, пов`язаних з «Віскова» приготуванням, можете і купити його. Віскі - дороге, але варте задоволення, яке зможе стати чудовим подарунком для будь-якого чоловіка, який в якійсь мірі відносить себе до любителів алкогольних надмірностей.

Ось бачите, вже й ідея народилася! Згадайте, чи немає в найближчі дні у кого-то з ваших знайомих - чоловіків знаменного свята .... Подарунок вже придуманий. Залишилося тільки дочекатися запрошення на свято. Але це - мелочовочка.

Але не програйте: не даруйте чоловікові віскі, якщо він до нього байдужий.