Чи можна пити пиво при цукровому діабеті

Діабет вимагає повного перегляду раціону і відмови від шкідливих звичок. Хворим категорично протипоказаний міцний алкоголь, тому що навіть в малих дозах він може привести до непередбачуваних наслідків аж до гіпоглікемічної коми. Пиво при цукровому діабеті менш небезпечно, але вживати його потрібно обачно, враховуючи тяжкість хвороби.

Алкоголь і глюкоза

Вплив різних видів алкоголю на організм сильно відрізняється. Десертні вина і лікери з високим вмістом цукру протипоказані діабетикам. Міцні напої, такі як горілка і коньяк, різко знижують рівень глюкози в крові і можуть привести до гіпоглікемії. Пиво на цьому тлі виглядає менш небезпечно через низьку фортеці і мінімальної кількості цукру, але це не означає, що його можна вживати безконтрольно.

Пиво містить від 3,5 до 7% етанолу і при перевищенні безпечної дози:

• збільшує активність вироблення інсуліну і послаблює дію протидіабетичних препаратів;
• пригнічує вироблення глікогену клітинами печінки;
• стимулює апетит, викликаючи небезпеку передозування вуглеводів;
• при виведенні з організму сприяє зростанню рівня глюкози.

Існує помилкова думка про користь пива при діабеті через наявність в його складі пивних дріжджів. Вони містять комплекс вітамінів і амінокислот, які благотворно впливають на обмін речовин і полегшують перебіг захворювання. Препарати на основі пивних дріжджів часто призначають в якості допоміжної терапії. У самому ж пиві концентрація корисних компонентів недостатня, щоб приймати його в лікувальних цілях.

дієта

Сувора дієта - необхідна умова для хворих на діабет. Щоб уникнути ускладнень, необхідно ретельно підрахувати добову норму вуглеводів, зміст яких вимірюють в хлібних одиницях (ХЕ). Збалансоване харчування дозволяє частково компенсувати порушення вуглеводного обміну.

Один з основних компонентів пива - це солод, який отримують, пророщуючи злакові культури, тому пінний напій відноситься до продуктів, багатим вуглеводами. Розкид кількості хлібних одиниць в різних сортах може бути великим - від 0,22 до 0,49 ХЕ. Необхідно враховувати цю різницю, плануючи свій раціон.

У хворих на діабет зростає ризик ожиріння, що змушує уважно відстежувати харчову цінність продуктів. Пиво менш калорійне, ніж міцні алкогольні напої. Залежно від технології виготовлення в 100 г міститься від 29 до 53 Ккал, які, як правило, йдуть в навантаження до щоденного раціону. Причиною зайвої ваги можуть послужити і традиційні види закусок - горіхи, чіпси і гострі сухарики.

Пиво при діабеті 1 типу

Лікарі не рекомендують пиво при діабеті першого типу. Хронічне захворювання характеризується постійним підвищенням рівня цукру в крові і необхідністю регулярного введення інсуліну. Вживання міцних спиртних напоїв при цій формі хвороби виключають. Пиво допускається тільки в тому в разі, якщо стан хворого стабільно. При цьому необхідно дотримуватися таких правил:

• обмежити кількість пінного напою одним келихом не більше одного-двох разів на місяць;
• в день прийому скорегувати дозу інсуліну;
• попередньо поїсти продукти, що містять складні вуглеводи;
• контролювати рівень цукру в крові за допомогою глюкометра;
• завжди мати під рукою ліки, здатні допомогти в разі критичної ситуації.

Пиво при діабеті 2 типу

У легкій формі порушення обміну можуть бути скориговані низьковуглеводній дієтою. У важких випадках потрібно прийом цукрознижувальних препаратів. Хворим на діабет другого типу слід вживати пиво тільки поза загострень і враховувати ряд моментів:

• кількість пінного напою не повинно перевищувати 300 мл в день не частіше двох разів на тиждень;
• необхідно ретельно розраховувати добову норму вуглеводів;
• ні в якому разі не пити пиво на порожній шлунок і попередньо з`їдати продукти, багаті білком і клітковиною;
• віддавати перевагу світлим і низькокалорійним сортам.

Діабетикам не слід вгамовувати спрагу пінним напоєм після занять спортом і відвідування лазні або сауни. Втрата рідини призводить до зниження рівня глюкози в сироватці крові. Крім того, температурні перевантаження розширюють судини і посилюють дію лікарських препаратів.

Безалкогольне пиво при діабеті

У виробництві безалкогольного пива найчастіше використовують технологію багатоступінчастої мембранної фільтрації. Алкоголь видаляють з уже готового напою, пропускаючи його через установки, забезпечені спеціальними фільтрами, які утримують молекули етанолу. В такому пиві міститься незначна кількість вуглеводів і вживати його відносно безпечно.

Менш поширені способи з використанням спеціальних дріжджів, які не до кінця зброджують солодовий цукор, і видалення алкоголю шляхом термічної обробки. У першому випадку пиво виходить солодкуватим на смак, а в другому - позбавляється свого аромату. Такі напої не рекомендовані діабетикам через високий вміст вуглеводів. Склад і калорійність продукту вказані на етикетці, при виборі уважно ознайомтеся з інформацією виробника.

Увага! Самолікування може бути небезпечним, проконсультуйтеся з лікарем.