Як приготувати вершкове пиво в домашніх умовах

напій: пиво
Як подавати: охолодженим

Основні інгредієнти:

пиво, молоко, вершки
Належність: Росія
Час приготування: до 24 години
Міцність: до 9 °
Складність приготування: 2

Шанувальникам пригод Гаррі Поттера добре знайомі з таким напоєм як вершкове пиво, яке дуже любили пити юні друзі-маги. Історія створення рецепта цього коктейлю почалася ще за часів правління династії Тюдорів. Вершкове пиво - візитна картка англійських монархів. У класичному виконанні готується воно на основі морозива, молока і підсолоджувачів і є безалкогольним напоєм, призначеним для дітей. Однак в сучасному виконанні рецепти вершкового пива доповнені деякими інгредієнтами, що перетворюють напій у слабоалкогольний.

фото рецепта

Складові:

  • літр молока;
  • 0,6 кг морозива «Пломбір»;
  • 50 мл карамельного сиропу або соусу.

Безалкогольний рецепт смачного вершкового пива

Традиційний безалкогольний рецепт смачного вершкового пива, пити яке можна і дорослим і дітям наведено нижче. Такий напій відмінно підходить для дитячого свята чи пікніка на природі, так як коктейлі з морозивом подобаються абсолютно всім.

Весь процес приготування полягає в ретельному збиванні всіх компонентів напою за допомогою віночка або блендера до утворення густої однорідної маси.

Купити морозиво і молоко для приготування напою в сучасному супермаркеті не складе особливих труднощів, в той час як знайти карамельний соус дуже важко у вигляді того що в нашій кухні він використовується не так вже й часто. Тому його можна приготувати самостійно в домашніх умовах з продуктів, які є на будь-якій кухні. Для цього знадобиться змішати 0,1 кг цукру і 1 2 склянки води, поставити суміш на невеликий вогонь і варити до тих пір, поки не випарується 1 3 води. Потім потрібно додати в суміш 2 ст. ложки жирних вершків, 0,5 ч. ложки солі, трохи меленого чорного перцю і стільки ж кориці. Варити соус потрібно ще протягом п`яти хвилин, потім дати охолонути при кімнатній температурі.

Як зробити вершкове пиво для дорослих в домашніх умовах

Як приготувати алкогольне вершкове пиво для дорослих швидко? Можна просто в виготовлені за рецептом вище дитяче вершкове пиво додати ром, горілку або коньяк в пропорції 1 частина спирту на 4 частини напою.

Якщо ж такий спосіб вам не до душі, можна скористатися рецептом наведеним нижче.

Складові:

  • 500 мл нефільтрованого пива;
  • 200-250 мл вершків 10-15%;
  • два яйця;
  • дві ч. ложки вершкового масла;
  • 3 ст. ложки цукру;
  • імбир, гвоздика, кориця.

приготування:

Спочатку потрібно ретельно збити яйця з цукром до утворення піни.

Нагріти на середньому вогні нефільтроване пиво, і, не доводячи його до закипання, додати спеції.

Повільно влити цівкою збиті яйця при постійному помішуванні.

Вершкове масло розтопити на водяній бані, додати до напою, проварити ще п`ять хвилин.

Влити вершки, ретельно перемішати і нагріти без закипання і зняти з вогню.

Перед тим як подавати на стіл напій потрібно вистояти протягом 20 хвилин.

Рецепт, як приготувати вершкове пиво

Як можна зробити вершкове пиво самостійно в домашніх умовах для великої і веселої компанії? Скористайтеся рецептом нижче.

Складові:

  • півтора літра ванільною газованої води, наприклад, крем-соди;
  • 100 мл рому;
  • ст. ложка масла вершкового;
  • стакан коричневого цукру;
  • дві ст. ложки води;
  • по 0,5 ч. ложки солі і яблучного оцту;
  • 200 мл жирних вершків.

приготування:

Цукор (2 3 його загального обсягу) розчинити у воді і закип`ятити.

Влити оцет, додати масло, сіль і ретельно перемішати і влити 50 мл вершків.

Суміш потрібно добре перемішати, охолодити і влити ром.

Далі напій потрібно розлити по склянках, наповнивши їх на 2 3, і потім доверху долити газованою водою.

Решта 150 мл вершків потрібно збити з 2 ст. ложками цукру і розкласти їх поверх напою.

Подавати такий напій потрібно в охолодженому вигляді.

Як зробити темне вершкове пиво

Як зробити темне вершкове пиво для дорослих? Можна скористатися рецептом наведеним нижче.

Складові:

  • 500 мл пепсі або кока-коли;
  • 50 мл вершків;
  • одна ст. ложка солоного вершкового масла;
  • 100 г цукерок «Іриска»;
  • одна ст. ложка гарбузового пюре
  • мелений чорний перець.

приготування:

Розтопити вершкове масло і іриски на водяній бані до отримання однорідної маси.

Додати вершки, спеції і гарбузове пюре.

Остудити протягом п`яти хвилин і додати в неї злегка підігріту газовану воду, перемішати і розлити по келихах.

Подавати з 2-3 кубиками льоду.

{lang_relativ}

{menu}