Пиво василеостровский (vasileostrovskoe) - особливості крафтового напою

Василеострівна пивоварня, як можна здогадатися, була заснована на Василівському острові в 2002 році. Починалося все з маленького цегляного будинку з трубою, яке зараз красується на логотипі підприємства. Цей завод має більшу перевагу на тлі інших підприємств, що виготовляють пиво

, так як навіть сьогодні на ньому виробляється непастеризований і нефільтрований лагер. Багато хто називає такий вид напою дуже просто - «живе пиво».

Історія

На самому початку ТОВ «Василеостровская пивоварня» забезпечило своєю продукцією тільки одне закладу, але швидко набрало популярність серед жителів міста. З кожним днем ​​кількість закладів, які пропонували їх пиво збільшувалася. Сьогодні його можна зустріти по всій Росії. З 2004 року був проведений величезний асортимент, в який входять:

• «Василеостровский Темне»;
• «Василеостровский Червоне»;
• серія «Weizenfeld»;
• «Ювілейний Імбирний Ель;
• «First IPA»;
• «Потрійний Пшеничний Ель»;
• «First IPA».

Це далеко не весь список продукції, випущений за цей час. Проводилося безліч сортів елю, які мали тільки сезонний характер. Прайс Василеостровской пивоварні розширюється з кожним новим сезоном, а якість продукції тільки поліпшується з кожним новим товаром.

Види елю Василеостровской пивоварні

Компанія орієнтується на традиції англійських і німецьких броварень. Дотримуючись цих стандартів, в 2010 році, компанія запустила лінійку - Weizenfeld.

Вона представлена ​​пшеничним елем - Weiss, вишневим пивом - Kirschbier, а так само Pils, який представляє собою світлий лагер з гіркотою, властивою хмелю.

В цьому ж році було представлено сезонний сорт темного пива, що володіє 6% алкоголю. Ця лінійка принесла пивоварні ще більше популярності.

На наступний рік Василеострівна пивоварня презентувала потрійний пшеничний ель, який отримав назву Білий Ель. На цей раз виробництво дотримувалося бельгійських стандартів і традицій. Варто окремо відзначити, що дотримуватися дані традиції дуже складно. Мало компаній на території нашої країни, ризикують робити такі заяви і проводити експерименти такого роду.

Сьогодні найпопулярнішими сортами пива, з упевненістю, можна вважати - «Синя борода» і «Чехов». Перший напій представляє собою темний ель, має 8% алкоголю, а другий - вишневий ель. Обидва ці напої вироблені у відповідності з усіма бельгійськими традиціями пивоваріння.

Де купити продукцію Василеостровской пивоварні

Придбати пиво сьогодні можна в 6 великих містах:

• Санкт-Петербург;
• Москва;
• апатити;
• Астрахань;
• Білгород;
• Великий Новгород.

У цих містах можна придбати продукцію, як в різних пивних, так і в фірмових магазинах Василеостровской пивоварні. Безліч інтернет ресурсів, які торгують алкоголем, розмістили на своїх вітринах продукцію цього виробника. Більш точну інформацію про розташування магазинів цього бренду можна отримати на сайті Василеостровской пивоварні.

Василеострівна пивоварня

Як нескладно здогадатися з назви, спочатку пивоварня перебувала на Василівському острові - невелике стару будівлю з червоної цегли з високої трубою розташоване на вулиці Уральській, і саме його зображення можна побачити на логотипі підприємства.

Перший сорт «Василеострівна Пивоварня» зварила в 2002 році.

На той момент досить складно було знайти альтернативу масовому пиву, і поява на ринку нового місцевого, «свого», виробника виявилося очікуваною подією.

«Василеостровский Домашнє» - перше пиво зварене на підприємстві, і по даний момент користується великим попитом. Це непастеризований, нефільтрований лагер - «живе пиво».

Спочатку, «Василеострівна Пивоварня» забезпечувала пивом всього один заклад, але прродукція швидко завойовувала симпатії городян - список закладів пропонували пиво «Василеостровский» все збільшувався.

На початку 2004 року був розроблений і випущений на ринок новий сорт - «Василеостровский Темне», з оригінальними нотками житнього солоду і карамелі в смаку. У тому ж році почалося виробництво натурального квасу.

Нові продукти пивоварні були прийняті так само позитивно: вже восени 2004 року попит перевищив пропозицію і актуальним стало питання розширення виробництва.

У 2005 році «Василеострівна Пивоварня» почала працювати на новому майданчику в Адміралтейському районі Санкт-Петербурга. Обсяги виробництва були збільшені, з`явилося нове, більш сучасне обладнання. Тоді ж була реорганізована система збуту: процеси продажів і логістики були передані дистриб`юторам.

Починаючи з 2007 року пиво під брендом «Василеостровский» (на той момент це був єдиний бренд, який належить пивоварні) перестало бути прерогативою тільки петербурзької аудиторії: спочатку Псков, а потім Великий Новгород стали закуповувати «Василеостровский». У 2008 році до них приєдналися Петрозаводськ і Москва.

У тому ж році почався випуск нового сорту - це був класичний фільтрований лагер «Василеостровский Світле».

У 2009 до класичних, вже зарекомендували себе сортам «Василеостровского» додається новий сорт - «Василеостровский Червоне». Це пиво зварене з орієнтиром на британські традиції, з використанням англійських сортів хмелю. З того ж, 2009 року на пивоварні починають варити сезонні сорти. Першим став Василеостровский «Максимум» - Bock, в німецькому стилі.

У 2010 році «Василеострівна Пивоварня» запускає новий бренд - «Weizenfeld». Це марка пива в німецькому стилі представлена ​​трьома сортами.

«Weizenfeld Weiss» - пшеничний ель в баварському стилі, «Weizenfeld Kirschbier» - вишневе пиво, і «Weizenfeld Pils» - світлий фільтрований табір з хмільною гіркотою - традиційний Пилс.

Сезонним сортом 2010 року став портер - щільне темне пиво міцністю 6%.

У 2011 році пиво «Василеостровский» і «Weizenfeld» стали продаватися в Череповці. Також було зварено два сезонних сорту: темний ель - «Зимовий Стаут», і «Білий Ель» - орієнтиром при його варінні служив бельгійський стиль «Бланш».

Потрібно відзначити, що звернення до бельгійським традиціям - це свого роду «вищий пілотаж» в пивоварінні, і далеко не всі вітчизняні пивовари могли собі дозволити подібні експерименти. З 2011 року свої замовлення стали розміщувати контрактні пивовари, випускалися спільні сорти.

Найбільш цікавим і успішним був досвід роботи над російським імерскім Стаутом «Raskolnikov» в варінні якого брали участь пивовари «Василеостровской Пивоварні», Юрій Катунін (Craft Berw Riots) і пивовар знаменитої скандинавської пивоварні «Міккелер».

За 2012-2013 роки було зварено декілька сортів: «Ювілейний Імбирний Ель», «First IPA» презентований на фестивалі британського стилю і дизайну в консульстві Великобританії, «Кавовий Стаут», який отримав срібну медаль на конкурсі «Краще пиво року 2012», «Потрійний пшеничний Ель »в бельгійському стилі з додаванням ягід ялівцю і апельсинової цедри, зимовий сорт« Пряний Ель »з медом і спеціями,« Red Ale »в ірландському стилі. У 2013 році вже на постійній основі стали випускатися «Red Ale», «Coffee Stout», «First IPA», «Потрійний Пшеничний Ель». Ці сорти стали випускатися і в кегах (розливне) і в пляшках - на пивоварні обладнали лінію з випуску бутильованої пива. У цьому ж році «Потрійний Пшеничний Ель» отримав золоту медаль на конкурсі «Краще пиво року».

У 2014 році розвиток напрямку продовжилося. У першій половині року були випущені ще три нових постійних сорти: дюббель «Синя Борода» - темний ель в бельгійському стилі з фортецею 8%, вишневий ель «Чехов».

пиво

Відгуки сортуються за датою створення

Білоруський варіант «різдвяного пива». Спробувати стОит! А ось чи купувати ще ...

Привіт всім любителям нового і незвичайного! Чи знаєте ви про існування «різдвяного пива»? Я ось знаю вже третій рік. Традиція до холодного сезону і зимових свят варити особливе пиво має, можна сказати, загальносвітову тенденцію. Пиво Lāčplēsis Gaišais lager

Треба спробувати

Захотілося чогось закордонного. У гіпермаркеті побачив незнайомі банки за привабливою ціною в 79 рублів і різного асортименту, взяв все на проб. У підсумку з усього сімейства сподобалося саме Lāčplēsis Gaišais lager (не вимовить). Звичайний приємний лагер, без зайвих присмаком. Пиво Чернiгiвське Хмелевус світле

Крафтового пиво від Чернігівського

Цей напій з`явився на ринку близько півроку тому. Його поява супроводжувалося акцією з дуже цікавою (доступною) ціною на пиво. І пиво дійсно було якісним. Зараз пиво значно подорожчало, якість в принципі залишилося на рівні, хоча все таки трохи стало гірше. Пиво Gletcher Brewery Kwartel Brune

Kwartel Brune цікавий сорт за не великі гроші.

Пивоварня Gletcher випускає багато різний сортів, цінник у пива досить гуманний, приблизно 100 рублів за 0,5 літра. Продається пиво в великих мережевих магазинах, що робить покупку дуже доступною. Отже, сорт Kwartel Brune я купив за 89 рублів, не великі гроші за пляшку хорошого пива.

Який нормальний пиво можна купити за СОТКУ рублів?

Всім привіт. У сегоднянем відкликання у мене вітчизняна репрітація фінського пива Lapin Kulta Premium. Пиво Lapin Kulta Premiuм вариться на російських пивоварнях за фінською ліцензії, звичайно з аналаг не порівняти. Вариться воно на крупній московської пивоварні приблизно з 2016 року. Можу помилятися. Пиво Paulaner Hefe-Weissbier Dunke темне нефільтроване

За карамелеве післясмак прощаю піну!

Добрий день, мої дорогі друзі! Хочу розповісти вам про темному нефільтроване пастеризоване пиво Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel. Темне пиво я не дуже жалую, частіше через те, що порушують технології або вони так задумані, що карамель пережгут і пиво має гіркий палений смак.

фірмове пиво

Пиво відноситься до світлих сортів. Так, що можна вважати, що це світле фірмове пиво. Колір напою наближається до світло бурштиновому, густа пінка і приємний смак (м`який) роблять цей напій дуже приємним.

2018 - Пиво BUD Таке собі, на ранок голова болить

Само по собі пиво досить активно було розрекламована свого часу, і набрало пристойну аудіторію.Стоіла пляшка 0,5 - 79 рублів. Чи не найдешевше пиво, але логічно що чимало коштів пішло на рекламу, треба ж окупитися виробнику.

Пиво за класичними рецептами

Доброго часу доби. Давно хотів написати відгук про це пиво і нарешті роблю це. Отже, пиво Чепецький світле, вариться в місті Глазові республіки Удмуртія. Назву воно отримало від річки Чіпця, що протікає на території Кіровської області і Удмуртії. Пиво Mookhomor Production American Illusion APA

American Illusion - гідний зразок стилю APA.

Ласкаво просимо в відгук. Пару тижнів тому натрапив в Ашані на пиво American Illusion APA. Про що виробляє його пивоварні Mookhomor Production я чув, але пробувати від неї нічого не доводилося. Буду виправляти це прикре упущення.

УВАГА! Відверто сивухи! пиво зіпсувалося.

Ось так розчарував мене Міллер! Кілька років це було моє улюблене пиво. Послденюю часом почала помічати зміни в смаку. Влітку попалося пиво, яке взагалі не мало смаком солоду і ароматом. Я подумала, що можливо, попалася бракована партія або щось в цьому роді. Підробка, наприклад.

гарне пиво

Вирішив спробувати різні види пива. Першою мені попалася пляшка Amsterdam Navigator, яку я ще не пробував. Пиво з гірчинкою, але невеликий, в межах норми. П`ється пиво легко, незважаючи на 7 алкоголю. Хмелеешь з нього швидко. Пиво Konix Brewery APA Crazy Moose

Konix APA Crazy Moose - переоцінений пиво з наркоманской етикеткою, але разок спробувати можна.

Ласкаво просимо в відгук. Про крафтового пивоварні Konix і її продукції чув багато хорошого, але в магазинах якось не зустрічав. Однак, нещодавно їх пиво завезли в Стрічку, і я взяв на пробу кілька видів.

Одним з них виявилося APA Crazy Moose. Пиво ВАСИЛЕОСТРОВСКИЙ APA

Василеострівна пивоварня, як завжди, не розчарувала.

Пиво APA у них вдалося, сподобалося мені навіть більше, ніж варіант розпіареної компанії Konix.

Ласкаво просимо в відгук. Я з великою теплотою ставлюся до Василеостровской пивоварні, оскільки все, що доводилося від неї пробувати, мені сподобалося. І пиво АРА виключенням не стало. Пиво ТОВ «Об`єднані пивоварні Хейнекен» Edelweiss

Моє улюблене пиво.

Доброго часу доби! Сьогодні моя розповідь про пиво, зробленому в Санкт-Петербурзі за ліцензією компанії «Heineken».

Знаком я з цим пінним напоєм давно і він відразу став найкращим для мене, в основному через його впізнаваного смаку.

Пиво Wooden Beard Bitterhead APA

Пиво Bitterhead APA від петербурзької пивоварні Wooden Beard абсолютно не варто своїх грошей. Навіщо потрібен такий крафт, коли APA від Волковської пивоварні смачніше і стоїть в 5 разів дешевше?

Ласкаво просимо в відгук. Хочу поділитися своїми враженнями про крафтового пиві Bitterhead APA. Побачив його випадково, коли днями відвідав клуб Цоколь.

Виявилося, петербурзька крафтового пивоварня Wooden Beard, чи то пак «Дерев`яна борода», існує вже понад 5 років, а я про неї почув вперше.

Пиво Wolpertinger Traditionelle Helle

Веселе оформлення, спокійний рівний смак. Головне, не перетворитися на такого ж зайця!

Добрий день, мої дорогі друзі! Сьогодні розповім вам про пиво, яке привернуло увагу оформленням банки. На банку, а також на паперових етикетках пляшок намальований заєць з оленячими рогами і іклами.

Класичне світле пиво

Це пиво класичне навіть якщо дивитися на пляшку. Так приємно побачити знову в «справі» стару радянську пивну пляшку. Окреме спасибі виробникові. Що стосується напою, то він також досить непоганий. Пиво темно-бурштинового кольору, дуже густа бархатиста пінка.

Одне слово - «Балтика»

Пам`ятаю своє знайомство з даними пивом. 2011 рік, перший курс, в магазинах недавно з`явилося пиво «Жатецький гусак», аналогів якому на той момент ще не було - на прилавках тільки лагери, пара сортів дешевого темного пива і ягуароподобние коктейлі. Пиво Ооо «Варниця» Німецьке нефільтроване

Непоганий варіант з цікавим післясмаком. Я і пива попив і підлікуватися від застуди)

Кілька років тому «Варниця» змінила імідж етикеток і якось загубилася на полицях супермаркетів. Хоча любителі марки напевно відразу помітили зміну стилю. Я ж купив це пиво випадково (тому що захворів) і тільки потім помітив, що це цілком відоме пиво.

«Василеостровская пивоварня»: історія, продукція

Санкт-Петербург - це місто, де пивовари відродили старовинні торгові марки і створили кілька нових виробництв. На весь світ сьогодні славиться пиво «Калінкін», «Балтика», але не менш цікаві невеликі виробництва хмільного напою. Однією з популярних міських марок є «Василеостровская пивоварня».

Перший сорт

Виробництво було відкрито в 2002 році. Спочатку завод розташовувався в старовинній будівлі на Василівському острові, звідки і пішла назва. Історична будівля стало частиною життя компанії і її логотипом.

Перший сорт пива - «Василеостровский Домашнє» - став відповіддю на споживчий запит про альтернативну масового виробництва марки напою.

Сьогодні це найстаріший вид пива компанії, що користується незмінним попитом.

Протягом декількох років Василеострівна пивоварня поставляла продукцію в один заклад міста, поступово завойовуючи симпатії публіки і розширюючи географію своєї присутності. У 2004 році номенклатура напоїв поповнилася пивом «Василеостровский Темне» і натуральним квасом. Відгук споживачів був активним, і виробництво не завжди встигало за попитом.

Розвиток і розширення

У 2005 році пивоварня перебазувалася в Адміралтейський район, істотно збільшивши виробничі потужності за рахунок нового обладнання.

Система збуту була переорієнтована на роботу з дистриб`юторами, пиво стало надходити до великих міст (Псков, Нижній Новгород, Москву і т. Д.).

У 2008 році Василеострівна пивоварня представила класичний сорт фільтрованої пива «Василеостровский світле».

З 2009 року завод нарощував темпи і обсяги випуску готової продукції, одним з подарунків для цінителів став випуск сезонних сортів пива. У 2010 році в компанії запустили новий бренд Weizenfeld, який підтримує німецькі традиції пивоваріння. З 2011 року на підприємстві розміщують замовлення контрактні пивовари, в рамках цієї діяльності вдалося випустити кілька цікавих сортів.

У 2012 році Василеострівна пивоварня почала випуск кількох сортів хмільного натурального напою з реалізацією в кегах.

Також на підприємстві було запущено обладнання для розливу напою в пляшки. У 2013 році пиво «Потрійний пшеничний Ель» завоювало золотий приз в конкурсі «Краще пиво року».

До теперішнього моменту пивоварня випускає широку лінійку напоїв, в тому числі натуральний квас і сидр.

Продукція

Василеострівна пивоварня випускає великий асортимент напоїв:

• Лінійка пива включає п`ять найменувань - «Домашнє», «Темне», «Червоне», «Світле», «Біле».
• Пиво в британському стилі - Bengal IPA, «Потрійний Пшеничний Ель», «Доктор Фауст», «Синя Борода» (дюббель), «Чехов» (вишневий ель), Blanche de Lutin (в кегах), Rouge de Lutin (в кегах).
• Під знаком торгової марки Weizenfeld випускається лінійка пива, розливається в кеги, - Weizenfeld Kirshbie, Weizenfeld Pils.
• Яблучний сидр. Василеострівна пивоварня випускає «живий» напій, до складу якого входять два інгредієнта - яблучний сік і дріжджі.
• Квас «Василеостровский» є напоєм живого бродіння і поставляється в точки продажів в кегах.
• Сезонні сорти пива. Останній, зимовий сорт - «Пряний Ель».

інвестиції

У 2016 році стало відомо, що компанія придбала новий майданчик для виробництва, оскільки існуючі потужності не справляються з кількістю реальних і потенційних замовлень.

Цехи були викуплені у молокозаводу «Данон» в місті Кингисепп. Василеострівна пивоварня запланувала інвестиції в нове виробництво на рівні 500 мільйонів рублів.

Частина з цієї суми (250 мільйонів рублів) в 2016 році була вкладена в устаткування для нових ліній пивоваріння та розливу.

У нових цехах планується випускати класичні сорти хмільного напою, фасування буде проводитися в кеги і пляшки.

Проектна потужність пивоварні становить 3,6 мільйона дал протягом року, що становить близько 3 мільйонів літрів на місяць. Лінії з виробництва крафтового пива будуть продовжувати працювати, випускаючи близько 1 мільйона дал на рік.

Система реалізації не зазнає істотних змін і як і раніше буде здійснюватися через мережу дистрибуції.

плани постачань

Згідно з планами керівництва компанії, в багато міст буде поставлятися пиво. Василеострівна пивоварня в пріоритетних напрямках розвитку залишає Санкт-Петербург і Ленінградську область.

У містах Москва, Єкатеринбург, Омськ і ін. Обсяги поставок будуть збільшуватися, намічена експансія в регіони.

На даний момент близько третини продукції реалізується через торгові мережі, велика частина поставляється в сферу громадського харчування, готелі і т. Д.

Відгуки

Багато любителів дають йому дуже високий бал продукції компанії «Василеостровская пивоварня». Відгуки розповідають про багатий, насиченому смаку будь-якого пива цього виробника.

Відзначається, що можливість придбати його в магазині стала приємним приводом порадувати себе і компанію хорошим напоєм в домашніх умовах без необхідності відправлятися в паб.

Дамам припав до смаку ель «Чехов» з ароматом і смаком вишні, а сильна половина вважає за краще дегустувати весь асортимент, щоб знайти найкращий напій. Покупці стверджують, що вся продукція пивоварні заслуговує на увагу, оскільки відрізняється відмінними смаковими якостями.

Негативні оцінки були поставлені деякими споживачами за незвичайність смаку деяких нетрадиційних сортів пива, які здалися не дозріли або насиченими хімічними підсилювачами смаку. Велика частина покупців нарікають на дорожнечу пива цієї торгової марки. Але покупці сходяться на думці, що продукція Василеостровской пивоварні - краща відповідь масового виробництва пива.

Санкт-Петербург - це місто, де пивовари відродили старовинні торгові марки і створили кілька нових виробництв. На весь світ сьогодні славиться пиво «Калінкін», «Балтика», але не менш цікаві невеликі виробництва хмільного напою. Однією з популярних міських марок є «Василеостровская пивоварня».

ВАСИЛЕОСТРОВСКИЙ пиво

Василеострівна пивоварня була заснована відносно недавно - в 2002 році.

З тих пір вона орієнтується на традиції крафтового пивоваріння, спеціалізуючись на смаковий специфіці і різноманітності сортів.

Спочатку пивоварня розташовувалася саме на Василівському острові, але з розширенням виробництва в 2005 році підприємство довелося перенести на новий майданчик в Адміралтейський район Санкт-Петербурга.

Тоді ж тут було встановлено більш нове обладнання, обсяги виробництва пива істотно збільшилися, його почали поставляти не тільки в магазини і бари Санкт-Петербурга, але і в інші міста Росії.

За останні роки ВАСИЛЕОСТРОВСКИЙ пиво заслужило чимало професійних нагород і премій, а також знайшло заслужену популярність серед поціновувачів пінного напою.

Купити ВАСИЛЕОСТРОВСКИЙ пиво в СПб в будь-яких обсягах можна через офіційного представника пивзаводу - компанію «Біршоп».

• Пиво «Василеостровский Домашнє».
  Класичний світлий лагер низового шумування з м`яким, приємним смаком, ледь помітною хмільною гіркотою і свіжим ароматом. Користується популярністю серед покупців з 2002 року. Фортеця пива - 4,5% об., Щільність - 12%.
• Пиво «Василеостровский Темне».
  Живе фільтроване пиво з вираженим солодкуватим ароматом карамельного солоду і оригінальним смаком з гіркуватим хмельовим післясмаком. Має темний, майже шоколадний колір. Фортеця пива - 5,8% об., Щільність - 16%.
• Пиво «Василеостровский Червоне».
  Готується на основі британського хмелю. У смаку домінує фруктово-цитрусова насолода з помітним квітково-хмельовим післясмаком. Має яскравий, майже мідний колір. Фортеця пива - 4,5% об., Щільність - 12%.
• Пиво «Василеостровский Світле».
  Класичний світлий лагер низового шумування з легким, освіжаючим смаком з приємною гіркуватістю і вираженим квітково-хмельовим ароматом. Випускається з 2005 року. Фортеця пива - 4,5% об., Щільність - 12%.
• Пиво «Василеостровский Біле».
  Це пиво вариться з суміші ячмінного та пшеничного солодов з додаванням коріандру і цедри апельсина, що надає йому неповторний пряно-фруктовий аромат і гармонійний, насичений смак. Фортеця пива - 4,8% об., Щільність - 12%.

На сьогоднішній день можна купити ВАСИЛЕОСТРОВСКИЙ пиво в кегах, ПЕТ-упаковці і в пляшках.

Особливості

Бутильована і розливне ВАСИЛЕОСТРОВСКИЙ пиво користується великою популярністю серед покупців, і виробник намагається постійно радувати поціновувачів новими цікавими сортами.

Спочатку тут вироблялося тільки живе непастеризоване «Василеостровский Домашнє» пиво, вже через рік на ринок випустили новий сорт «Василеостровский темне» пиво, а з 2009-2010 років лінійка сортів бренду почала стрімко розширюватися, і у шанувальників з`явилася можливість купити пиво Василеостровской пивоварні самих різних смаків. Також тут почали варити ексклюзивні сезонні сорти.

Великою популярністю користуються Weissbier, Kirschbier і Pils, а також недавно з`явилися на ринку «Потрійний Пшеничний Ель», Red Ale, «Кавовий Стаут», вишневий ель «Чехов», дюббель «Синя борода».

Виробник орієнтується на традиції крафтового пивоваріння та намагається постійно радувати шанувальників дійсно унікальними, неповторними напоями.

На сьогоднішній день можна купити ВАСИЛЕОСТРОВСКИЙ пиво в кегах, ПЕТ-упаковці і в пляшках.

Швидке замовлення і доставка

Ми постійно працюємо над пошуком нових постачальників пива і через деякий час плануємо запропонувати Вам найсвіжіше пиво Василеостровской пивоварні в широкому асортименті, і зможете замовити його в будь-яких обсягах. Ми гарантуємо, що з нами ви завжди отримаєте своє замовлення в найкоротші терміни, незалежно від обсягу покупки.

Купити ВАСИЛЕОСТРОВСКИЙ пиво в Санкт-Петербурзі просто: вибирайте сподобалися сорти, додавайте їх в корзину і заповнюйте картку замовлення.

Зверніть увагу, що в нашому магазині найнижча ціна на ВАСИЛЕОСТРОВСКИЙ пиво, швидка доставка і відмінний сервіс.

Не варто довго роздумувати про те, де купити пиво ВАСИЛЕОСТРОВСКИЙ - робіть своє замовлення на нашому сайті та насолоджуйтесь відмінним смаком!

ВАСИЛЕОСТРОВСКИЙ пиво Синя Борода

«Василеостровская пивоварня» є однією з успішних і знаменитих пивоварень, які практикують крафтового напрямок в Росії. Розташована вона в Санкт-Петербурзі, а початковим її розташування був Васильєвський острів, звідки і пішла назва.

У 2014 році пивоварня випустила в світ справжній дюббель в бельгійському стилі, з досить цікавою назвою - «Синя Борода». ВАСИЛЕОСТРОВСКИЙ пиво Синя Борода - це темний ель, що володіє високою міцністю і щільністю.

Висока щільність екстрактного сусла досягається за рахунок збільшення кількості використовуваного солоду. Крім того, для того, щоб зварити даний сорт елю, пивовари замішали відразу чотири бельгійських різновиди солоду. Це зазначено на офіційному сайті і на етикетці пляшки, що потрапила в мої руки.

• Chateau Special B;
• Chateau Munich;
• Chateau Aroma;
• Chateau Pale Ale.

Однак я маю інформацію з інших джерел, які говорять про додаткове застосування таких сортів солоду, як Chateau Cara і Chateau Castle Crystal. Це дозволяє достовірно стверджувати, що спочатку їх було шість.

Виходячи з цих даних можна зробити висновок про те, що, по всій видимості, рецептура пива змінилася. При цьому відбулася дана метаморфоза всього за рік-півтора з дня початку виробництва, оскільки дата випуску пива в моїй пляшці позначена 10.10.2015.

Нова етікеткаСтарая етикетка

Пиво має виражений солодовий смак і аромат. У смаку присутні не надто сильна солодове гіркоту і легка шляхетна кислинка в післясмаку.

Фортеця пива становить 8% при екстрактивної щільності початкового сусла 17%! Незважаючи на це, алкоголь в смаку практично не відчувається, він вміло замаскований пивоварами.

Але навіть така частка спирту, яку зміг розпізнати моя мова, не викликає якогось відторгнення, а навпаки доповнює загальну гамму.

взагалі смак, на мій погляд, відмінний і я рекомендую спробувати це пиво кожному любителю. Однак багатьох може зупинити ціна - вартість однієї пляшки 0,75 літра в Красноярську становить 260 рублів.

Пиво по-справжньому «живе», оскільки дображивание йде прямо в пляшці. І смак може істотно відрізнятися в кращу сторону між напоєм, випущеним сьогодні і рік тому. Про це, до речі, сказано на етикетці, як і те, що термін придатності з дати розливу при t ° +4 - + 20 ° C - не більше 6 місяців. Звучить досить дивно і неоднозначно ...

Зрозуміло, напій нефільтрований і непастеризований. Синя Борода - це освітлений «Міцний темний ель». Колір у пива дійсно вражає своєю насиченістю і чудовим рубіновим відтінком, який з`являється в той момент, коли наповнений пивом келих грає зі світлом.

Склад пива: вода, солод ячмінний світлий, солод карамельний, мальтозна патока, карамелізований цукор, хміль, дріжджі. Енергетична цінність в 100гр. Напою 60 ккал / 255 кДж.

Синя Борода випускається в пляшках ємністю 0,375 і 0,75 літра, оснащених корковою пробкою мюзле. Крім того, існує кегового варіант.

Незважаючи на те, що елі, як правило, максимально розкривають свій аромат при температурі не менше 12 ° С, виробник вказує на етикетці наступне: «Будьте обережні, відкриваючи в сильно охолодженому вигляді». Особисто я вважаю, що зайва обережність тут точно ні до чого, відкривати пляшку 0,75 не страшно, ніж пляшку шампанського.

Ми дегустували Синю Бороду в рамках порівняння з дюббелем з Нідерландів La Trappe Trappist Dubbel, про що ви можете ознайомитися у відповідному відео.

На мій превеликий жаль, в нашому порівнянні переміг голландський напій.

Однак вартість пляшки аналогічного обсягу в випадку з голландським пивом перевищує вітчизняний варіант рівно в два рази, і це безсумнівний плюс в карму «нашого» елю.

На закінчення хочу відзначити, що ВАСИЛЕОСТРОВСКИЙ пиво Синя Борода дійсно заслуговує на увагу, а російські пивовари, зварити даний напій, як мінімум, поваги. Сподіваюся, що з часом, в подібних дегустаціях-порівняннях, вітчизняні сорти будуть здобувати тільки перемогу, причому з великою перевагою.

Досить цікаво було б ознайомитися з вашою думкою, дорогі відвідувачі сайту! Пишіть свої коментарі тут або прямо під роликом на YouTube.

ВАСИЛЕОСТРОВСКИЙ First IPA

Василеострівна пивоварня освоює ринок крафтового пива, про що тут же заявила на етикетках трьох щодо нових пляшкових сортів - Стаут, червоному еле і IPA - зворушливим написом «Ремісниче пиво (craft beer)» �� Сьогодні я розповім про їх айпіей, вже майже рік випускається на постійній основі з розливом в пляшку. Перевіримо, що він собою являє на момент жовтня 2013 року.

Як кажуть обізнані люди, головна заковика з цією пивоварнею наступна: їх пиво весь час різний, причому воно може бути різним немає від партії до партії, а навіть від пляшки до пляшки. Начебто, мають місце серйозні проблеми з обладнанням для розливу, яке не дозволяє нормально розлити навіть в кеги.

У випадку з розливним пивом проблему вирішили точно таким же способом, як і на більшості російських міні. Тобто заявили, що «наше пиво ЖИВЕ і зберігається в кеге всього 15 днів!» - зіграли на популярному міфі про термін зберігання і перетворили недолік на перевагу.

З пивними гиками цей мракобісне трюк б не спрацював, тому на етикетці навіть термін «жива» жодного разу не зустрічається ��

Але проблем з розливом-то ніхто не відміняв, тому пробувати буду з оглядкою на цей факт.

• Виробник: ТОВ «Василеостровская пивоварня», м.Санкт-Петербург, Росія
• стиль: English IPA
• алкоголь: 5,8%
• Тип подачі: пляшка

Колір світло-бурштиновий, піна дуже красиво липне до стінок келиха мереживами при осіданні. Аромат такий, ніби тільки що роздрукував мішок з англійським хмелем: квіти, трохи цитрусових і хвойних, свіжість. На тлі помітна солодкувата карамель.

Сорти хмелю і види солоду, до речі, перераховані на контретикетці. Це добре і правильно:

Смак багатогранний і грає відтінками: починається з явною солодощі меду і соку манго, після чого розкривається квітковим, а через мить приходить благородна хмельова гіркоту. Немає ніяких натяків на кислинку, яку багато хто відзначає в якості «фірмової фішки» Василеостровского пива ... але не забуваємо про те, що так може бути тільки в цій конкретній пляшці.

Післясмак гірке, причому гіркоту тільки посилюється, квіткове, слідкувати-медове. Щільне і кремове відчуття в роті.

Як на мене - чудовий, м`який, збалансований айпіей. Можливо, це просто мені пощастило з пляшкою, але якщо вже я взявся оцінювати, то і оціню я конкретне пиво в конкретній пляшці з оглядкою на те, що в інший раз може і не пощастити (що я обов`язково як-небудь перевірю).