Пиво злата базант (zlaty bazant) - огляд популярного напою

Пиво

Zlaty Bazant - популярний словацький пивний бренд. Входить до складу корпорації Heineken International, яка вважається найбільшою в галузі пивоваріння. Zlaty Bazant - це традиційне пиво з хмелепродуктів, солоду і ячменю. Пиво має повністю натуральний склад і традиційний смак.

Історія бренду

сорти пива
Популярність zlaty bazant

Пиво Золотий Фазан

Асортимент пива:

Zlatý bažant lager (оригінал) | Блог про пиво і домашньому пивоварінні
Словацьке пиво «Злата Базантен», його історія та характеристики

Історична довідка
Смак, колір і інші характеристики
Цікаві факти про пиво «Злата Базантен»
Подача до столу

Чеське пиво zlaty bazant
словацьке пиво

Історична довідка
Смак, колір і інші характеристики
Цікаві факти про пиво «Злата Базантен»
Подача до столу

пивна карта

Історія бренду

Пиво Zlaty Bazant проводиться з 1969 року в невеликій словацької селі Гурбаново. У 1969 році була заснована найбільша на той момент пивоварня з власної солодовні. До Росії пиво Злата Базантен було вперше завезено в 2005 році. Першими покуштувати новинку могли жителі Москви.

Пивоварня регулярно впроваджувала в виробничі процеси нові технології. Були створені нові сорти пива доповнені новими інгредієнтами і смаками. Так, в 2010 році були створені сорти Cerne і Nealko.

У 2012 році з`явився сорт Radler. Виробництво Zlaty Bazant Radler стало одним з найуспішніших за останні роки. Успіх був досягнутий як у Словаччині, так і в Росії.

Незважаючи на складну економічну ситуацію, пиво Zlaty Bazant дуже популярно в Росії.

сорти пива

Сьогодні пиво Zlaty Bazant класифікується на кілька видів: темне, світле, безалкогольне, радлер. У Росії популярні всі сорти, в тому числі радлер.

Злата Базантен темне - одне з найпопулярніших в Росії. Для нього використовується класичний спосіб приготування. Щільність становить 10%, алкоголь - 3,8%. Сорт має насичений і терпкий смак, який не залишить байдужим нікого.

Злата Базантен світле - кращий варіант для любителів класичного пива. До складу цього сорту входять кращі інгредієнти, відібрані відповідно до суворим контролем: чистісінька вода, солод ячмінний, ячмінь пивоварний, натуральні хмелепродукти. Щільність - 10%, алкоголь - 4,1%.

Злата Базантен безалкогольне - має приємний смак класичного пива і містить до 0,5% алкоголю. При його варінні використовуються класичні методи приготування. Напій виходить насиченим і смачним.

Злата Базантен з лимоном (Радлер) - відмінний варіант для любителів незвичайних напоїв. Пивна основа вариться традиційним способом, після чого змішується з лимонадом. Пропорції змішування - 60/40, щільність - 9,5%, алкоголь - 1,8%. Таке пиво личить для теплих літніх днів. Саме влітку на Радлер найбільших попит.

Пиво Золотий Фазан

У минулі часи радянські мирні жителі із задоволенням бавилися пивом «Золотий фазан», поставляється з братньої країни Чехословаччини, і, нічого не підозрюючи, для стислості називали його чеським.

Східний захід з тих пір змінився не на жарт, але «Zlaty Bazant» ( «Золотий фазан») за старою доброю традицією ні-ні, та й згадується саме в контексті з Чехією. А між тим - він, як раз таки, дітище споконвічно словацьке і з гордістю представляє продукцію тамтешньої пивоварної галузі, самобутньої і дуже гідною конкурентки галузі чеської.

Єдине, що на сьогоднішній день об`єднує ці дві держави в пивоварінні - це загальний власник найзнаменитіших чеських і словацьких брендів. Але - про все по порядку.

Городок Гурбаново, який уподобав собі землі на півдні Словаччини, біля річки Житава, ніякими туристичними пам`ятками славний не був, та й особливого промислового значення не мав. Чим він по всій країні був знаменитий - так це своїми чудовими Погода: нижче -4˚С температура там практично не опускалася, а кількість сонячних днів в році було найбільшим в Чехословаччині.

Так що околиці Гурбаново були воістину землями заповідними, порослими густими і пишними лісами. Нічого дивного, що таку екологічно чисту і малонаселену зону облюбувала дика популяція розкішних, але полохливих птахів - золотих фазанів.

Саме таких соковитих непрохідних чагарників, лісових річечок і близьких сільськогосподарських угідь їм для повного щастя в Східній Європі і не вистачало.
Уряд Чехословаччини лякливим не було, але досить довго не могло придумати, під які такі народно-господарські потреби містечко пристосувати. І нарешті, придумало: в 1967 році тут було вирішено почати виробництво добірного солоду.
Перша ж партія продукції ясно дала зрозуміти, що рішення було прийнято вірне - солод вийшов відмінної якості. Ну, і щоб далеко його не возити, ще через два роки, в 1969-му, в Гурбаново почала працювати (найбільша в Словаччині навіть на сьогоднішній день) пивоварня.
Благо, вода в тих краях була м`яка, а кліматичні умови цілком підходили і для вирощування цілком гідного хмелю.

Пиво нової пивоварні було названо Zlatý Bažant і отримало велику популярність в тодішній Чехословаччині. У 1971 році на виробництві в Гурбаново була запущена перша в Чехословаччині лінія розливу пива в бляшані банки.

Вже за перші 10 років діяльності пивоварні пиво Zlatý Bažant початок експортуватися в 12 країн світу, включаючи не тільки СРСР і інших учасників Варшавського договору, а й такі країни, як Австрія, Данія, Греція і навіть Уганда.

Але виробникам і цього зльоту до небес було мало - в 1978 році «Золотий фазан» відправився в космос! Таким чином, Zlatý Bažant стало першим пивом, котрі побували на орбіті разом космонавтами Володимиром Коваленком та Олександром Іванченко (до речі, проведена після повернення з експедиції ретельна експертиза пива показала, що воно ні крапельки не змінилося!).

Новий імпульс до розвитку історія пивоварні та бренду Zlatý Bažant отримала в 1995 році, коли власником їх (і пивоварні, і торговельної марки) став нідерландський пивоварний гигант- компанія Heineken, яка інвестувала значні кошти і в модернізацію виробництва, і в масштабні маркетингові заходи.

Так, досить популярними у споживачів стали щорічні акції «Золото Богемії» і «Золотий час», високо оцінена телеглядачами якісна і креативна рекламна компанія під слоганами «Спробуй Легенду на смак», «Спробуй приручи! Приручи та насолоджуйся »,« Із золота солоду ». А мотиваційна програма для барменів та офіціантів дозволила значно покращити рівень обслуговування клієнтів при реалізації саме цієї торгової марки.

В результаті активності нового власника обсяги продажів пива Zlatý Bažant на ринку Словаччини за кілька років подвоїлися, а солодове виробництво пивоварні стало найбільшим в регіоні з потужністю 140 тисяч тонн солоду на рік.

На сьогоднішній день операційне управління активами Heineken в Словаччині здійснюється дочірньої компанією Heineken Slovensko, а Zlatý Bažant - словацька пивна торгова марка - належить одному з найбільших світових виробників пива корпорації Heineken International, яка на словацькому ринку також виробляє пиво торгових марок Corgoň і Kelt. На ринку США назву торгової марки перекладається на англійську мову як Golden Pheasant.

Асортимент пива:

Svetlé pivo 10% - світле пиво з густиною 10% та вмістом алкоголю 4,3% - тара - пляшка 0,5 л, банка 0,5л
Svetlé pivo 12% - світле пиво з густиною 12% та вмістом алкоголю 5,0% - тара - пляшки 0,33л і 0,5л, банка 0,5л
Tmavé pivo- темне пиво з щільністю 10% і вмістом алкоголю 3,8% - тара - пляшки 0,33л і 0,5л
Nealkoholické světlé pivo - безалкогольне світле пиво (до 0,5% алк.) З щільністю 5,7% - тара - пляшки

Zlatý Bažant Lager (оригінал) | Блог про пиво і домашньому пивоварінні

Пиво Злати Бажант ( «Золотий Фазан») давно продається в Росії і проводиться тут же за ліцензією. Але в цьому пості мова піде не про нього, а про досить рідкісному для наших місць екземплярі - оригінальному Zlatý Bažant зі Словаччини. До речі, не всім відомо, що це пиво - зовсім не чеське, а словацьке (хоча спочатку воно, звичайно, було чехословацьким).

Його історія починається в 1969 році з відкриттям пивоварні в чехословацькому місті Гурбаново (зараз це вже Словаччина). Марка швидко набрала популярність в Чехословаччині та пиво стали експортувати в інші країни соцтабору, а до 1977 року продавалося вже і в деяких «капіталістичних країнах» [джерело].

У новий час, після розпаду Чехословаччини, пивоварню викуповує Heineken і продовжує розбудовувати бренд.

Серед сортів пива, що випускаються під маркою Zlatý Bažant є два світлих лагера: «десітка» (10% початкової щільності) і «дванадцатка» (відповідно, 12%), виконаних в стилі чеського Пілснер.

У Росії Хайнекен варить саме десітку за ліцензією свого гурбановского заводу, а дванадцатка зрідка зустрічається у вигляді імпорту.

Сучасне оформлення виконано із явним закосом під Pilsner Urquell, можливо це теж впливає на сприйняття марки як чеського пива. Сам Хайнекен такого сприйняття зовсім не заважає, воно і зрозуміло: словосполучення «чеське пиво» вже міцно зміцнилося в умах наших людей, а хто що знає про словацьке пиво?

Отже, оригінал зі Словаччини.

Виробник: Heiniken Slovensko, a.s., Hurbanovo, Slovakia
стиль: Czech Pilsener
алкоголь: 5,0%
Тип подачі: пляшка

Колір пива світло-мідний, піна невелика, але тримається на поверхні. Аромат трав`янистої хмелю і свіжого зерна, не сильно яскравий.

До питання про те, як відрізнити оригінального «Золотого фазана» від російського. За ціною. На оригінальному є відповідний підпис (спасибі, кеп!), Плюс, як я вже говорив, у нас варять лише «десітку» з вмістом алкоголю 3,8%:

У смаку трав`янистий хміль, якась переліку (нагадує саме про чорному перці), сухе зерно, непогана благородна гірчинка. Післясмак також хмелеві і трохи перечное.

Взагалі, цей «перцевий» (але при цьому не алкогольний) смак дає пиву певний характер і впізнаваність. Тіло пива оксамитове, м`яке. цілком непогано.

Якщо порівнювати з ліцензією, то оригінал більш ароматний по хмелю і має більш приємну текстуру (правда це без урахування поправки на різну щільність ліцензії та оригіналу).

Словацьке пиво «Злата Базантен», його історія та характеристики

Zlaty Bazant перекладається зі словацької як «Золотий Фазан». Ця назва популярного пивного бренду, що належить знаменитому виробникові пива та інших напоїв - корпорації Heineken.

Компанія стверджує, що головним у своїй роботі вважає вірність стародавнім словацьким традиціям і строгий контроль якості продукції, що випускається.

Пиво «Злата Базантен» продається не тільки на території Словаччини, а й експортується за її межі.

Історична довідка

Історія цієї марки пива почалася в 1969 р, коли в Гурбанове була відкрита нова пивоварня. Її продукція швидко поширювалася по барам тодішньої Чехословаччини, а також вирушила і за її межі. Лише за перше десятиліття діяльності пивоварні пінне пиво «Злата Базантен» так полюбилося споживачам, що виробник зміг налагодити експорт в 12 країн світу.

1971 рік був ознаменований деякими технологічними впровадженнями. Була запущена перша в державі лінія по розливу пива в бляшані банки.

З 1995 року пивоварня отримала новий виток свого розвитку: підприємство викупила нідерландська корпорація Heineken і відразу ж інвестувала величезні матеріальні кошти в модернізацію і оновлення виробництва.

Величезна увага була приділена і маркетингу. Це значно посилило позиції марки Zlaty Bazant на світовому ринку.

Результат такої бурхливої діяльності не змусив себе чекати. За модернізацією пішов значне зростання обсягів продажів пива. На внутрішньому ринку він зріс удвічі. А всього пивоварний завод при виробництві свого продукту одного тільки солоду споживає 140 тонн в рік.

Смак, колір і інші характеристики

Експерти кажуть, що пиво «Злата Базантен» повністю виправдовує свою назву. Його колір дійсно дуже глибокий і приємний. Його доповнює стійкий аромат солоду і хмелю.

Виробник робить кілька сортів пива, серед яких є і безалкогольне. Вельми популярно пиво «Злата Базантен» пшеничне світле з міцністю 5% і відносно високою щільністю - 12%. Воно випускається в пляшках по 0,5 та 0,33 мл, а також в півлітрових банках. Темне пиво має міцність поменше (3,8) і продається тільки в склі.

Цікаві факти про пиво «Злата Базантен»

Дизайн виконується з упором на стародавні традиції і культуру Словаччини. Унікальний орнамент, розроблений командою художників спеціально для цього бренду, ліг в основу колекції аксесуарів Zlaty Bazant. Любителі пива можуть придбати футболку, сумку або бейсболку з фірмовим орнаментом «Золотого Фазана».

Примітно, що назва Zlaty Bazant не знайоме американцям. А саме пиво вони знають і люблять. Тільки називається воно у них інакше - Golden Pheasant - «Золотий Фазан» по-англійськи.

А ще це пиво було першим і поки що єдиним, котрі побували на орбіті. В кінці сімдесятих радянські космонавти брали банку «Золотого Фазана» в космос. Після завершення експедиції банку була розкрита, а її вміст досліджено найретельнішим чином. Експертиза встановила, що пиво «Злата Базантен» пережило сверхнагрузки і невагомість абсолютно без втрат. Його склад не змінився.

Назвою своїм це пиво зобов`язане унікальній природі околиць міста Гурбанова, в якому розташовується перша пивоварня. Погода в тих краях вважається найкращою в країні, там ніколи не буває холодів з температурами нижче чотирьох з мінусом градусів. Такі умови виявилися ідеальними не тільки для пивоваріння, але і для золотих фазанів.

Ці птахи давно облюбували луки і ліси навколо Гурбанова. І саме на честь них і було придумано назву для нового пива на початку шістдесятих. Прекрасна природа, до речі, і пояснює високу якість виробленого в тих краях сировини. Важливо й якість води - адже навіть дилетанти знають, що зробити м`яке і смачне пиво з поганої води неможливо. Але в тих краях вода хороша.

Так само як і інші необхідні компоненти: пшениця, солод, хміль.

Подача до столу

Виробник пива «Злата Базантен» рекомендує перед подачею охолоджувати напій до 10-12оС. Це допомагає смаку і аромату розкритися максимально.

Якщо ви підбираєте відповідні закуски до цього пива, зупиніть свій вибір на запеченому м`ясі, гострому морозиві салі, смаженому м`ясі птиці, рибних делікатесах або морепродуктах. Підійдуть до нього і традиційні пивні закуски: пікантні чіпси, солоні горіхи, в`ялене м`ясо.

Чеське пиво Zlaty Bazant

У 1967 році в містечку Гурбаново (Чехословаччина) почалося виробництво солоду, який вийшов добірної якості. А в 1969 тут же була заснована найбільша в Словаччині (і по сьогоднішній день) пивоварня.

Клімат Гурбаново виявився сприятливим (в холодну пору року температура не опускається нижче -4 градусів) для того, щоб вирощувати хміль. Крім хороших кліматичних умов, містечко може похвалитися чистою і м`якою водою.

Такі умови сприятливі не тільки для пивоваріння, але і для проживання в околицях золотих фазанів. Не важко здогадатися, звідки взялася назва напою.

Пивний напій, який отримав назву Zlaty Bazant (перекладається як «Золотий Фазан»), досить швидко став популярним. Протягом перших десяти років діяльності продукція експортувалася в 12 країн світу, включаючи Радянський Союз, Австрію, Данію, Грецію, Уганду.

1971 рік ознаменувався тим, що компанія початком розливати пиво в бляшані банки.

Zlaty Bazant - це перше пиво, яке потрапило в космос з радянськими космонавтами (1978р.). Після перебування на орбіті, напій не втратив своїх властивостей.

У 1995 Heineken, яка вклала кошти в розвиток і оновлення пивоваріння, стала власником бренду та пивоварні Zlaty Bazant. Маркетинг значно посилив позиції марки на світовому ринку. Продажі подвоїлися протягом декількох років в Словаччині. Виробництво солоду склало 140 000т. на рік.

Компанія випускає кілька сортів пива, серед них і безалкогольне. Найпопулярнішим є «Злата Базантен». Вважається одним з кращих пінних напоїв Словаччини та Європи в цілому.

Дотримання традиційного рецепту в процесі виробництва, впровадження нових технологій, Європейський контроль якості, утримання невисоких цін - все це дозволяє пиву Zlaty Bazant зберігати величезну популярність.
Колір глибокий і приємний (виправдовує слово «золотий»), золотисто-солом`яний, доповнюється стійким ароматом солоду та хмелю, які добре поєднуються один з одним.
Фортеця - 5%, щільність - 12%. Піна біла, гірка на смак, щільна.
Пиво славиться незабутнім смаком з нотками підсмаженого солоду, карамелі і м`яким оксамитовим післясмаком.
Охолодження, за рекомендацією виробника, до 10-12оС повністю розкриває смак і аромат напою.
Цікаво, що в Америці це пиво називається «Golden Pheasant».

У Росії напій з`явився вперше в 2005 році.

Купити чеське пиво Zlaty Bazant в Сочі оптом Ви можете в компанії «Драфт».