Бурбон wild turkey і його особливості
Якщо ви любите напої з глибоким і складним характером, тоді американський бурбон Wild Turkey виробництва компанії Campari - це саме той продукт, яким ви просто зобов`язані приділити свою увагу
Menu
Причому мінімальний термін витримки алкоголю становить не менше 2 років. Далі відбувається розлив по пляшках при фортеці 40%. Достовірне дотримання вищеописаних технологічних норм дозволяє майстрам купажу компанії Campari домагатися еталонного балансу в смакових і ароматичних властивостях Уайлд Текі.
колір
Забарвлення радує приємними бурштиновими півтонами з рівним оксамитовим відливом. За візуальними характеристиками продукт з легкістю можна порівняти з топовими варіантами віскі.
аромат
У запаху поєднуються солодощі меду, ірису і карамелі з гоструваті темами обпаленого дуба. Вперше вдихнувши аромат, ви можете подумати, що він м`який і ніжний, але не поспішайте з висновками і дайте йому трохи «подихати».
смак
Під смакових характеристиках переважає ваніль і карамель. Також при тривалій дегустації споживач відчує ніжність кленового сиропу і груші, які чітко переплітаються з різкістю кориці.
Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки
Якщо ви не хочете пити приготований в домашніх умовах бурбон і вас цікавлять дійсно оригінальні напої американської торгової марки Уайлд Текі, будьте гранично уважні в процесі вибору. Навіть в спеціалізованих АЛКОМАРКЕТ сьогодні без проблем можна зустріти фальсифікат, здатний принести тільки засмучення від дегустації. Щоб вибрати фірмовий віскі Wild Turkey 101, звертайте увагу на:
- характеристики оформлення. Хоч продукція Wild Turkey і знаходиться в доступному ціновому діапазоні, якості виробництва технологи приділяють особливу увагу. Пляшки з нерівно наклеєними етикетками або наявністю деформацій обходьте стороною.
- Рівномірність і чистота консистенції. Колір Уайлд Текі може бути тільки бурштиновим і ніяким іншим. Також уважно подивіться на дно пляшки і підведіть вміст до сонця. В оригінальному алкоголі не повинно бути митних місць і опадів.
- тягнеться основа. В`язкість продукту грає далеко не останню роль в процесі його вибору. Переверніть пляшку і зверніть увагу на її стінки. За ним повинні повільно стікати краплі продукту. У тому ж випадку, якщо рідина швидко прийняла форму перевернутої пляшки, вона не має необхідної в`язкості, а отже, неможливо говорити про витримку.
- аромат. При відкритті Wild Turkey споживача зустрічає рівний багатий аромат, а не різкий запах спирту. Навіть злегка нагрітий на сонці напій не викликає відрази в ароматичних показниках.
Рецепт створення Wild Turkey сьогодні знаходиться у сім`ї Расселів, які ось уже кілька поколінь передають його від батька до сина.
Як правильно подавати
Цікавлячись тим, - як пити бурбон -, звернете увагу на класичну подачу віскі. Це напої одного класу, в зв`язку з чим їх дегустація проходить за схожим сценарієм. Уайлд Текі 81 можна подати на стіл як в Декантер, так і у фірмовій пляшці. Бажано досягти ідеальних 19 градусів для подачі.
Менша температура не дасть насолодитися повнотою післясмаку, а велика призведе до появи надмірно сильних п`янких ароматів. У процесі подачі документів не розливайте Уайлд Текі порційно по келихах. Дайте це зробити вашим гостям, які самостійно оберуть спосіб дегустації. Чистий бурбон може здатися вельми різким для повсякденного споживача, через що його дуже часто розбавляють чистою водою або колою.
Ще одним нюансом, що належать до культури подачі віскі, є вибір келихів. віддайте перевагу низьким варіантів без ніжки з тонким склом. Вони забезпечать вас можливістю ознайомитися з оригінальним кольором Уайлд Текі, а також дозволять нагріти консистенцію від теплоти руки перед дегустацією.
З якими продуктами поєднується
Підбираючи для себе -лучший бурбон -, пам`ятайте, що цей алкоголь має мінімум 40 градусів міцності. він не терпить недбалого ставлення з боку дегустатора, а отже, якщо ви хочете максимально продовжити задоволення від споживання, подбайте про правильні закусках.
До бурбону Wild Turkey 101 відмінно підійде м`ясо птиці і запечена свинина. Також можна поекспериментувати з фруктами і морепродуктами.
Інші варіанти вживання
-Бурбон- - складний напій, який в чистому вигляді мало хто розуміє. Відповідно, якщо ви є одним з тих, кого чистий віскі Уайлд Текі не вразив, то засмучуватися не варто, адже продукт відмінно поєднується з різними інгредієнтами, що дозволяють створювати смачні коктейлі.
Причому на практиці напій можна зустріти в багатьох клубах. З нього роблять Сазерак, -Олд фешн, Мисливець, Нот ін ми, Теннессі кави кап і багато інших мікси.
Які бувають види цього напою
Розглядаючи каталог продукції компанії Campari, споживач знайомиться зі значним достатком брендового алкоголю, користується особливою популярністю серед самих різних споживачів. До них слід віднести також American Honey, Rye, Wild Turkey 81 і 101, відмінність яких полягає виключно в дегустаційних показниках, а саме:
- American Honey. Це лікер на основі міцного бурбона. Він насичений солодким ароматом і яскравими відтінками спецій в смаку.
- Rye. Класичний житній віскі, що володіє сухим ароматом з вираженою нотою чорного перцю. У смаку простежується ваніль, дуб і прянощі.
- Wild Turkey 81. Продукт світло-бурштинового кольору, що радує м`яким смаком, в якому переважають нотки меду, карамелі і ванілі. У післясмаку простежується аромат кориці.
- Wild Turkey 101. Бурбон преміум-класу з воістину чоловічим нутром. У напою потужний яскравий смак, що передбачає поєднання півтонів меду, тростинного цукру і карамелі. Відмінною особливістю є наявність гіркоти тютюну в ароматі.
Історичні факти
Віскікурня, яка і до цього дня займається виробництвом Wild Turkey, була відкрита в 1869 році вихідцями з Ірландії, братами Рапп, в місті Лоуренсбург. Менше 15 років знадобилося компанії, щоб досягти колосальних темпів розвитку.
Уже в 1893 році бурбон компанії вибирали з більш ніж 400 зразків для представлення штату Кентуккі на Всесвітній виставці. За часів «Сухого закону виробництво довелося згорнути. У 1933 році його знову відновили, але в цей раз створенням бурбона зайнялася компанія Austin Nichols.
У 2007 році Wild Turkey 101 отримав золоту медаль на San Francisco World Spirits Competititon, а також премії Exellence.