Коктейлі з абсентом - рецепти в домашніх умовах

Існує величезна кількість різних рецептів коктейлів з абсентом, за допомогою яких і рекомендується починати знайомство з цим напоєм.

Майже кожен напій має свою культуру вживання, не є винятком і абсент, оскільки вживати його в «чистому» вигляді вкрай не рекомендується в силу його фортеці і гіркого смаку.

Можна традиційно розбавити його водою і цукром, а можна спробувати приготувати оригінальний коктейль.

Прості коктейлі з абсентом

Смерть опівдні

Це найбільш простий коктейль з абсентом в домашніх умовах, готувати його легко, а в складі присутні всього два інгредієнти. До речі, цього напою приписують властивості афродізіака.

Традиційним вважають співвідношення 1 до 3. Однак цілком допускається змінювати пропорції. Для тих, хто бажає зробити напій менш міцним, можна спробувати приготувати його в пропорції 1: 5, сміливим і відчайдушним цінителям абсенту можна збільшити частку "зеленої феї» в келиху.

Смерть опівдні

Складові:

• абсент - 40 мл;
• шампанське - 120 мл;
• кілька шматочків льоду.

Процес приготування:

Насамперед потрібно підготувати келих для шампанського. Саме шампанське необхідно попередньо охолодити. Перед приготуванням покласти лід на дно келиха, щоб він охолов.

Через кілька хвилин злити воду, яка утворилася від льоду.

Далі абсент наливається в келих, після чого вливати в келих шампанське, тонким струменем, роблячи це поступово (можна наливати уздовж краю), це дозволить уникнути змішування шарів напоїв.

Для прикраси келиха можна прикріпити на край часточку лимона або апельсина. Пити цей напій краще за все не поспішаючи, дрібними ковтками, відчуваючи всю повноту смаку.

медовий

Коктейль вельми простий у приготуванні. Тут використовується всього три інгредієнти, які чудово поєднуються один з одним. Пити його найкраще залпом, що не підпалюючи. Його смак можна охарактеризувати як м`який, приємний і солодкуватий, а післясмак коктейлю зберігається досить довго.

медовий

Складові:

• абсент - 25 мл;
• сік лимона - 25 мл (приблизно 1/4 лимона);
• мед - 25 мл.

Процес приготування:

Мед змішати з лимонним соком і розігріти на водяній бані. Можна підігріти в мікрохвильовій печі близько 25-30 сек. При цьому отримана суміш повинна бути не гарячою, а теплою. Далі необхідно перелити суміш з меду і лимона в келих для коктейлю, акуратно додавши абсент.

Важливо, щоб шари не перемішалися, тоді напій вийде двоколірним жовто-зеленим.

молоко левиці

Цей коктейль можна назвати жіночим напоєм. У ньому укріплення алкогольного напою пом`якшується молоком з бананом, завдяки яким смак стає ніжним, приємним і легким. Пригостивши таким напоєм вподобану даму, джентльмени можуть домогтися її прихильності. Цей коктейль не залишить байдужою жодну леді.

молоко левиці

Складові:

• абсент - 30 мл;
• молоко - 50 мл;
• банан - 1/2.

Процес приготування:

Всі інгредієнти змішуються в блендері, після чого все переливається в келих. При бажанні на дно келиха можна покласти кілька шматочків льоду. Для прикраси келиха можна використовувати кружечок банана.

Домашній

З приготуванням цього напою впоратися досить легко - ніяких особливих знань і умінь в тут не потрібно. Набір інгредієнтів при цьому мінімальний.

Домашній

Складові:

• абсент - 50 мл;
• лимонний сік - 30 мл;
• цукор - 1 ч.л..

Процес приготування:

Необхідно взяти дві ємності. В одну ємність наливається абсент, в іншу лимонний сік. До абсенту потрібно акуратно всипати цукор, далі необхідно трохи почекати, щоб цукор розчинився.

Тепер «зелену фею» можна підпалити, а через кілька секунд перелити вміст склянки до лимонному соку. Ємність з коктейлем накривається склянкою, після чого полум`я остаточно згасне.

Тепер можна насолоджуватися напоєм.

Коктейлі на основі абсенту

Існує величезна кількість різноманітних коктейлів з абсентом, куди додаються інші алкогольні напої, соки, сиропи. Вони розрізняються по своїй фортеці і смаку, одні більше підходять для жінок, інші користуються попитом у сильної половини людства. Деякі з них можна цілком приготувати в домашніх умовах.

Струс мозку

Як випливає з назви, цей коктейль з абсентом відрізняється фортецею, він готується на основі поєднання «зеленої феї» з іншими видами міцного алкоголю. Тут також з`єднується абсент з колою, не обійшлося і без вогню, що додає видовищності при подачі напою.

Струс мозку

Складові:

• абсент, справжній ром, джин (або горілка) - в рівній кількості по 20 мл кожного напою;
• сік лимона - 40 мл;
• кола - 40 мл;
• щіпка кориці.

Процес приготування:

Насамперед необхідно підготувати келих, куди наливається ром, слідом джин, а після чого абсент. Бажано дотримуватися послідовність, щоб шари напою не перемішувалися. Кока-кола і сік лимона вливаються одночасно тонким струменем з двох сторін келиха.

Перед вживанням вміст келиха потрібно підпалити і кинути дрібку меленої кориці. Цей напій п`ється через соломинку, причому прямо під час горіння.

солодкий контраст

Цей коктейль поєднує в собі солодкість сиропу, кислоту яблучного соку і гіркоту міцного алкоголю. Готується він, як і багато інших коктейлі, шарами. Для приготування найкраще підготувати яблучний сік хорошої якості.

солодкий контраст

Складові:

• абсент - 50 мл;
• ягідний лікер (можна замінити сиропом) - 20 мл;
• яблучний сік - 120 мл;
• кілька кубиків льоду.

Процес приготування:

Для приготування необхідно помістити на дно коктейльного келиха кілька кубиків льоду, залити їх яблучним соком, а зверху тонким струменем влити ягідний лікер або сироп. Вийшло два шари, нижній - солодкий сироп, який осів на дно, і зверху - яблучний сік.

В останню чергу в келих наливається абсент. Завдяки яскравому контрасту інгредієнтів, напій набуває незабутній і при цьому приємний смак.

I.V.F. Martini (І.В.Ф. Мартіні)

Цей коктейль припаде до смаку навіть найвибагливішим гурманам. Рецепт передбачає змішування інгредієнтів.

I.V.F. Martini (І.В.Ф. Мартіні)

Складові:

• абсент, вершки і кавовий лікер Kahlua (Калуа) - в рівних пропорціях по 30 мл;
• кави еспресо - 60 мл.

Процес приготування:

Почати приготування слід з підготовки келиха для мартіні, куди наливаються абсент, лікер і каву. Після чого до суміші додаються вершки, вони не повинні бути збитими. Всі інгредієнти акуратно перемішати. У келих можна покласти кілька кубиків льоду, після чого насолоджуватися вишуканим смаком напою.

Коктейлі з абсентом вельми популярні в різних закладах, таких як бари і клуби, де бармени влаштовують видовищні шоу з процесу їх приготування. Професіонали спритно змішують всілякі інгредієнти, переливають їх в різні ємності, підпалюють отримані напої, притягаючи захоплені погляди своїми маніпуляціями.

У той же час процес приготування коктейлів з абсентом в домашніх умовах є досить простим. Необхідно лише вибрати підходящий варіант, підібрати потрібні інгредієнти і тоді гості по достоїнству оцінять оригінальність і смак приготованих напоїв.

Коктейлі з абсентом

15 суперпопулярних рецептів коктейлів з «зеленої феєю»

Абсент в чистому вигляді подобається пити не всім. але коктейлі з абсентом із задоволенням вживають представники сильної і слабкої статі.

Існує негласний рейтинг 15-ти найбільш популярних напоїв на основі «зеленої феї». Всі ці коктейлі з абсентом в домашніх умовах приготувати досить просто, якщо правильно дотримуватися технологію.

Вирішили порадувати себе незвичайним напоєм, здивувати гостей? легко!

Перш ніж приступити до приготування коктейлів з абсентом, ми хочемо дізнатися: чи знаєте ви через скільки вивітриться алкоголь з організму? Якщо немає, то радимо прочитати нашу статтю «Через скільки вивітрюється алкоголь з організму«, а якщо ви водите автомобіль і вам «скоро» за кермо, то скористайтеся безкоштовним онлайн додатком Алкогольний калькулятор для водія 2015.

1. «Sweet contrast»: працюємо на контрасті

Свою назву напій носить по-праву. Його прийнято випивати залпом, щоб відчути гру контрастів гіркого, кислого, солодкого смаків. Для приготування «Sweet contrast» потрібні:

• 50 мілілітрів абсенту;
• яблучний сік в співвідношенні з ним 2: 1 або 3: 1;
• 20 мілілітрів ягідного лікеру або сиропу;
• лід у формі кубиків.

Алгоритм простий: спочатку сік, слідом - порція сиропу або лікеру. «Зелена фея» підсилює насолоду інших компонентів і є завершальним штрихом.

2. «Rutas-clab»: пали!

Палаючий абсент виглядає чудово, та й смак напою теж незвичайний. щоб запалити коктейлі з абсентом в домашніх умовах, не вимагається складних інгредієнтів. Для «Rutas-clab», наприклад, потрібні:

• по 30 мілілітрів «зеленої феї» і капучіно;
• 10 грам цукру.

Коньячний фужер необхідний для абсенту, скотч-стакан - для капучино.

Фужер кладуть боком на стакан і додають в нього цукор. Як абсент підпалений, фужер крутять і переливають «зелену фею» в стакан з капучіно. Накривають останній фужером, і вогонь згасає. Такі напої прийнято випивати залпом, видихаючи пари алкоголю носом.

3. «Струс мозку»: компоненти вливають пошарово

«Говорить назва» відповідає фортеці. Його п`ють палаючим. Коли рідина підпалюють, кидають щіпку меленої кориці. Щоб приготувати напій будуть потрібні чарки для коктейлів та:

• по 20 мілілітрів рому, джину (або горілки), абсенту;
• по 30 мілілітрів кока-коли і лимонного соку.

Ром, джин, «зелену фею» наливають пошарово. З одного боку чарки додають колу, з іншого - сік, після чого її вміст підпалюють.

4. «Медовий» зазвичай подобається жінкам

Для нього треба 3 складових:

• 25 мілілітрів «зеленої феї»;
• 30 мілілітрів лимонного соку;
• 20 грам меду.

Мед і сік потрібно заварити паром в сливочнике і вилити в 50-грамовий джіггер. Абсент додають за допомогою столової ложки. Якщо дії виконані вірно, буде двоколірний коктейль.

5. «Гудбай, Джонні»: вогню не вимагає

прощальні коктейлі з абсентом зазвичай не прийнято підпалювати, але їх важко уявити без кубиків льоду. Всі компоненти напою (за винятком кмину) необхідно перемішати з льодом, струсити в шейкері. Отриманий склад проціджують, наливаючи в келих, посипають кмином. Для створення напою потрібні:

• по 20 мілілітрів абсенту і коньяку;
• 1 яєчний білок.

Коньяк в коктейлі може бути успішно замінений бренді.

6. «Домашній»: гармонія вишуканості і простоти

Як правильно пити такий коктейль, знають не всі. Напій має оригінальний смак, але головна його родзинка: встигнути вдихнути через трубочку носом пари абсенту. «Домашній» складається з 3 інгредієнтів:

• 50 мілілітрів «зеленої феї»;
• 30 мілілітрів соку лимона;
• 1 чайної ложки цукру.

Абсент необхідно налити в келих, лимонний сік - в стакан. До «зеленої фею» по стінці келиха насипають цукор. Як тільки коктейль підпалений, цукор починає плавитися, треба тонким струменем налити спиртне в сік і щільно накрити склянку келихах. Саме останню дію дозволить зловити пари абсенту.

7. «I.V.F. Martini »: для цінителів вишуканого смаку

Вершки і лід додають напою шарм і аристократизм. Для приготування потрібні:

• по 30 мілілітрів абсенту, лікеру Kahlua, невзбітих вершків;
• 60 мілілітрів кави еспресо.

Напій готують в келихах для мартіні. У них наливають лікер, «зелену фею», кави. Завершальним штрихом напою, який п`ють з льодом, є вершки.

8. Що означає «Hallucinogen Ice-Cream»?

Перекладається назва коктейлю дуже символічно: «галлюциногенное морозиво». Щоб вийшов напій, потрібно міксер і 3 продукту:

• по 40 грам абсенту і морозива;
• стакан апельсинового соку.

Компоненти збивають і розливають по келихах.

9. «Absinthe Fizz»: про що шипить коктейль?

Содова надає «зеленої феї» незвичайний смак і «звукові спецефекти». Для шиплячого коктейлю, крім 20 мілілітрів содової, будуть потрібні:

• по 10 мілілітрів коньяку і гранатового сиропу;
• 30 мілілітрів абсенту;
• по 20 мілілітрів соку лимона і апельсина;
• 1 яєчний білок.

Компоненти без содової перемішують в шейкері, доливають содову, повторно перемішують.

10. «Палаючий»: поєднання екзотики і класики

Гарячі коктейлі з абсентом нерідко включають в себе традиційні види спиртних напоїв, наприклад: шнапс. Компоненти коктейлю одного з таких напоїв наступні:

• «Зелена фея»;
• гіркий шнапс;
• синій Кюрасао;
• невзбітих вершки.

Інгредієнти треба перемішати в рівних частинах в блендері - і коктейль практично готовий. Його п`ють в палаючому вигляді через трубочку.

11. «White Fog»: коли білий туман заворожує

Коктейль готують в шейкері, розливають по келихах, прикрашають м`ятою. Щоб зробити «White Fog», потрібні:

• по 25 мілілітрів абсенту і м`ятного лікеру;
• 1 мілілітр гіркої настоянки ангостури;
• гілочка м`яти.

12. «Екватор» не буває без текіли

Коктейль вживають в запаленому вигляді і без підпалювання. У першому випадку прийнято випивати його залпом без трубочки. Напій володіє незвичайним зовнішнім виглядом за рахунок чергування шарів різних компонентів. Для коктейлю потрібні:

• по 20 мілілітрів абсенту, лікеру «Тріпл Сек» і білої текіли;
• 5 мілілітрів соусу «Табаско».

Лікер і текілу наливають в келих першими, потім - соус. «Зелену фею» додають в останню чергу.

Найбільша добірка коктейлів з абсентом

Абсент - загадковий і цікавий напій, напій богеми і творчої аристократії. Не кожен захосет пити абсент в чистому вигляді класичним способом, в цій статті пропонуємо Вам найбільшу добірку рецептів коктейлів з абсентом.

Вогняний Ламборджині
У келих «Маргарита» від низу до верху налітьслоямі 30 мл Grenadine, тридцять мл Blue Curacao, тридцять мл Cointreau, тридцять мл Tequila White, тридцять мл абсенту.

Все це підпалити (а як же без цього), тушкувати, пити через трубочку. Щоб було красиво, киньте на полум`я щіпку кориці.

Все це потрібно запити вмістом шота, в який слід налити Cointreau двадцять мл і вершки - 3трідцать мл.

Летючі журавлі - три частини Redd`s - одна частина абсенту - келих для коктейлю

Слід надпити трохи реддса, долити абсент, акуратно перемішати (може утворитися піна). Прекрасно підійде для прогулянки.

«Клубна вбивалки» Абсент-Бум - абсент 50 г - шампанське пятьдест г - келих для коктейлів Всі інгредієнти вилити в стакан і змішати, вдаривши склянкою по стійці бару, готуватися також, як «Текіла-бум».

В результаті досягається ефект швидкого сп`яніння.

Рецепт коктейлю з абсентом без назви
Налити в Пілснер двадцять г куантро, потім шаром влити текілу (краще білу) також 20 г. Взяти соус тобаско і капнути на смак прямо в Пілснер. Тобаско пройде через текілу і зупиниться на куантро.

Після цього зверху налити шар абсенту двадцять г. Пити можна різними способами: підпалити абсент, а потім випити залпом (не рекомендується), підпалити абсент і пити через трубочку опускаючи її з кожним ковтком все нижче, або просто махнути.

Діє як реаніматор! Такий коктейль забезпечить вам гарний настрій в негоду.

Коктейль з абсентом «Екстремальний» У процесі приготування підпалюється абсент і потім вдихаются його гарячі пари. - абсент 50 г - апельсиновий сік сто г - келих для коньяку - келих для коктейлів

Отже, метод приготування: в низький і круглий стакан налити сто г апельсинового соку, зверху на нього покласти боком коньячний келих, той, що має форму груші, в нього налити п`ятдесят г абсенту. абсент підпалити.

Коньячний келих повільно крутити, щоб він нагрівався з усіх боків рівномірно і не потріскався. З початком появи жовтих язиків полум`я (через десять сек.), Абсент потрібно вилити в сік, а стакан з сумішшю накрити перевернутим коньячним келихом.

Слід дочекатися поки абсент потухне. Потім коньячний келих зняти, і також догори дном поставити на серветку, під нього просунути коктейльну трубочку.

Стакан, в якому знаходиться абсент-сік випити залпом (відразу ж, поки він ще теплий), після цього необхідно зробити два - три глибокі вдихи через трубочку з-під бакала для коньяку. Усе! «Торкнет» з 1-ого склянки. І ви зарядилися хорошим настроєм.

Без назви - абсент 50 г - 50 г свіжовичавленого лимонного соку - сто г енергетика «Ред булл» - келих для мартіні

Налийте всі інгредієнти в келих для Мартіні, перемішати, можна кинути кубики льоду (якщо є бажання), увіткнути трубочку ... Чудовий напій зеленуватого відтінку.

Коктейль з абсентом Desperado - абсент 30 г - Калуа (Kahlua) 30 г - склянка для віскі - фужер для коньяку

• У Ризі став популярним такий рецепт: В стакан для віскі налийте абсент. У келих для коньяку налийте Калуа. Абсент підпаліть. Стакан, в якому знаходиться палаючий абсент накрийте келихом для коньяку і Калуа погасив абсент.
• Келих для коньяку зніміть і присутні в склянці пари глибоко вдихайте, після цього залпом випийте коктейль з калуа і абсенту. В результаті, той, хто буде пити такий коктейль дійсно може вважатися Desperado.
• Рецепт коктейлю «Струс мозку» - темний ром двадцять г - джин двадцять г - абсент двадцять г - кола з лимонним соком 30 г - кілька грамів кориці - келих для коктейлів - трубочка
• У коктейльну чарку шарами налити: джин, темний ром, абсент. Коктейль при подачі підпалити. На язики полум`я кинути щіпки кориці. Подаючи з 2 сторін в коктейль налити колу з лимонним соком. Коктейль пити потрібно палаючим через трубочку.

Коктейль «Сонечко» - абсент 50 г - лимонний нектар двадцять г - склянка для віскі - фужер для коньяку - серветка або ж підставка під склянку - трубочка для коктейлю

Від такого коктейлю виходить чудовий ефект - заряд енергією.

Абсент налити в фужер, нектар лимона налити в стакан, фужер боком покласти на склянку і потім підпалити абсент і фужер крутити, щоб не дати йому луснути, абсент нагріється і палаючий його потрібно влити в стакан з нектаром лимона, фужером для коньяку щільно закрити стакан і абсент потухне, потім фужер ставлять горлом вниз на серветку (або ж підставку під склянку пива), абсент випити, потім через трубочку дихати випарами абсенту з фужера для коньяку, фужер не перевертається.
результат карколомний

Без назви - абсент 50 г - толко що вичавлений сік лимона сто грам - келих - келих для коньяку

У широкий стакан з під соку налийте приблизно 100 грам соку лимона (сік повинен бути натуральним, свіжовичавленим), в келих для коньяку налити п`ятдесят грам абсенту, келих для коника покласти на склянку, в який налитий сік, абсент підпаліть, почекайте, вилийте в сік лимона - він загориться. Після цього краще тушкуйте вогонь (або можете почекати поки він сам згасне, але тоді пити буде занадто гаряче), випийте залпом. Ця звіряча суміш п`ється легко, а відчуття від напою просто чудові.

Рецепт коктейлю з абсентом «біоплазма» - абсент 40 г - морозиво 100 г - вино (червоне) сто г - сік (цитрусовий) 250 г - міксер - келихи великого розміру Збийте всі інгредієнти в міксері.

Подавайте в великих келихах.

Коктейль з абсентом «протоплазми» - абсент 40 г - морозиво сто г - сік цитрусовий 300 г - великі келихи - міксер Збийте всі компоненти напою в міксері. Подати в певних склянках на півлітра.

Отримувати задоволення. Напій ідеально пити в жарку погоду, і тому, кому не до вподоби міцні напої.

Коктейль «ABSINTHE BOLLYSIDE» - одна частина абсенту - Jack Daniel одна друга частини - джин - одна друга частини - шнапс персиковий Archers - одна четверная частини - келих для коктейлів

Налийте всі інгредієнти в журавлинний сік.

GREEN TEAR - абсент - одна частина - індійський тонік - одна частина - журавлинний сік - дві частини - часточка лимона - шейкер - келих для коктейлів

Всі інгредієнти потрібно як слід потрясти і потім вилити в келих.

TRAFFIC LIGHTE (Коктейль «Світлофор») - абсент - одна частина - апельсиновий сік - одна частина - журавлинний сік - дві частини - шейкер - келих для коктейлів

Акуратно вилийте в склянку. Половину келиха заповніть льодом.

BECHER CLUB - COCKTAIL - абсент - одна частина - грейпфрутовий сік - одна частина - апельсиновий сік - одна частина - вермут Bianco - 1.5 частини - шейкер

- келих для коктейлів

RED BECHEROVKA - абсент - одна частина - грейпфрутовий сік - три частини - келих для коктейлів

Хлюпніть абсент в ягідний сік!

BECHEROVKA MIMOSA - абсент - одна частина - шампанське - дві частини - cвежевижатий апельсиновий сік - келих для коктейлів - шейкер

Додайте до цих інгредієнтів лід і потрясіть всі разом, налийте в келих для коктейлів. Заповніть келих сельтерской.

ABSINTHE FIZZ (Газований абсент) Фруктовий, пряний, газований коктейль. Ідеально підходить для вечора - абсент 30 мл - коньяк (Weinbrand) десять мл - гранатовий сироп Grenadine 10 мл - сік лимона - двадцять мл - сік апельсина - двадцять мл - один білок яйця - шейкер - содова - скл. для лонгдрінка

Всі інгредієнти, за винятком содової, і лід потрібно струснути в шейкері, а потім процідити в стакан. Потім долийте содової і трохи перемішайте.

ABSINTHE FIZZ Другий рецепт коктейлю - абсент 45 г - сік половнкі лимона - цукор - столова ложка - білок яйця - зельтерська - шейкер - келих для коктейлів

Додайте лід, все разом потрясіть і налийте в келих для коктейлів. Заповніть келих сельтерской.

Knock Out (Коктейль Нокаут) - абсент - одна третя - французький вермут - одна третя - сухий джин - одна третя - шматочок апельсина - шейкер - келих для коктейлів

Все перемішайте і налийте в келих для коктейлів.

Коктейль Absinte curacao frappe - 30 грам абсенту - 15 грам Курасао - лимонний сік - одна чайна ложка - апельсиновий сік - дві чайні ложки - шматочок апельсина - келих для коктейлю - шейкер

Все перемішайте і налийте в келих для коктейлів, додайте лід і шматочок апельсина.

Atomic Bomb (Коктейль «Атомна бомба») - одна друга абсенту - одна друга бренді - шейкер - келих для коктейлів

Всі інгредієнти перемішайте і налийте в келих для коктейлів.

Absinth Eye Оригінальний коктейль - перцева м`ята - одна третина - дві третини абсенту - шейкер - келих для коктейлів

Всі інгредієнти добре струсіть і налийте в келих для коктейлів.

Рецепт коктейлю Desire (Бажання) - абсент - одна четверта - лимонний сік - три чверті - половинка ст. ложки цукру - шейкер - келих для коктейлів

Все добре потрясіть і налийте в келих.

Рецепт коктейлю з підпалом «Pousse-cafe flambe» - Гренадін - Шпанс (гіркий) - Кюрасао (синій) - Сливки з бананів - Абсент - шейкер - келих для коктейлів

Всі інгредієнти налийте в келих і підпаліть.

коктейль TNT - абсент - дві третини абсенту - Hennessy VSOP - одна третина - апельсин - шейкер - келих для коктейлів

Всі інгредієнти і лід струсіть гарненько в шейкері і процідіть в келих, для прикраси використовувати апельсин.

Рецепт коктейлю «ДОКТОР ФАНК» DR. FUNK М`який пряний лонгдрінк, який прекрасно підійде для вечора - абсент - двадцять мл - темний міцний ром - сорок мл - сік лимона - двадцять мл - сік лайм - двадцять мл - гранатовий сироп Grenadine - тридцять мл - содова - шейкер - стакан для лонгдрінка

Всі інгредієнти, за винятком содової, і лід гарненько струснути в шейкері і перелити в стакан для лонгдрінка. Потім долити содової і трохи перемішайте. Коктейль подайте з соломинкою.

MARTINIQUE (МАРТІНІКА) Фруктовий пряний лонгдрінк, який прекрасно підійде для літа - абсент - 10 мл - ром (темний) - сорок мл - сік лимона - двадцять мл - сироп цукровий - двадцять мл - один деш ангостури - стакан для гостей - стакан для лонгдрінка

Всі інгредієнти налити в стакан для лонгдрінка, наповнивши його наполовину льодом. Перемішати, поки стакан не почне потіти. Коктейль подавати з соломинкою.

РОЖЕВИЙ АБСЕНТ
М`який пряний лонгдрінк, чудово підходить для вечора - абсент - двадцять мл - сироп гранатовий Grenadine - двадцять мл - імбирний ель - стакан - стакан для лонгдрінка

Абсент з гранатовим соком потрібно як слід перемішати з льодом в склянці для лонгдрінка. Долити імбирним елем і трохи перемішати.

Рецепт коктейлю з абсентом DIXIE (ДІКСІ) пряний, фруктовий терпкий шотдрінк (аперитив) - абсент - десять мл - джин - двадцять мл - вермут dry - десять мл - лимонний соку - десять мл - гранат. сироп Grenadine - два деша - шейкер - келих для коктейлю

Всі інгредієнти і лід струснути гарненько в шейкері і процідити в келих.

Рецепт коктейлю GOOD-BYE JOHNNIE (ДУС БАЙ, ДЖОННІ) Пряний, добре підходить для вечора шотдрінк. - абсент - двадцять мл - бренді - двадцять мл - один білок яйця - прикраса: одна щіпка насіння кмину - шейкер - келих для коктейлів

Струсіть в шейкері всі інгредієнти і лід, потім їх потрібно буде процідити в келих, а зверху посипати кмином.

Коктейль з абсентом BIONDINA (БІОНДІНА) Пряний терпкий шотдрінк, доречними для вечора - абсент - двадцять мл - кюрасо лікер (Triple sec) - двадцять мл - шейкер - келих для коктейлів

Всі інгредієнти і лід сильно струсіть в шейкері, після чого процідіть в келих.

Абсентна коктейль «ГОРИЗОНТ» HORIZON Терпкий пряний шотдрінк на вечір - абсент - десять мл - темний міцний ром - сорок мл - сік лимонний - двадцять мл - сироп гранатовий Grenadine - десять мл - шейкер - келих для коктейлів

Всі інгредієнти і лід гарненько струснути добре в шейкері і процідити в келих.

Рецепт коктейлю з абсентом «МОЛОКО левиця» LOWENMILCH Пряний вечірній Лонгдрінк - абсент - двадцять мл - молоко для наповнення - мелений тмин - одна щіпка - стакан - великий «тумблер»

Абсент налити в стакан, долити молоко і трохи перемішати. посипати тмином.

Коктейлі з абсентом

Пік моди на абсент, схоже, вже пройшов. Але це, звичайно, не означає, що тепер цей міцний алкогольний напій вилучено з ужитку. Свої шанувальники у нього, зрозуміло, є. Також, як є прихильники і у коктейлів з абсентом, коктейлів з цікавим гіркуватим присмаком полину - адже назва "абсент" і означає саме "полин".

Хоча крім полину в абсенті можуть бути і інші трави - і фенхель, і аїр, і меліса. А ще приваблює красивий смарагдовий колір абсенту, який теж надає свою родзинку коктейлів з ним.

Коктейль з абсентом і лимонним соком

У келих - зазвичай коньячний - наливається п`ятдесят мілілітрів абсенту, а сік лимона в кількості тридцять мілілітрів наливається в стакан. Келих береться за ніжку, повільно обертається навколо осі, а стінки його акуратно посипаються цукровим піском, однієї чайної ложечки цілком достатньо.

Потім випаровуються пари підпалюються і, як тільки цукор починає плавитися, абсент цівкою переливається в склянку з соком. А зверху склянку накривається вже порожнім келихом. Потім вміст знову переливається в келих і отримана суміш випивається - як правило, залпом. І краще саме залпом.

Відразу потрібно попередити, що все ж приготування коктейлів з підпалом освоювати краще заздалегідь - ні перед гостями - і дуже обережно, в крокової доступності від засобів пожежогасіння.

Коктейль з абсентом і яблучним соком

Спочатку в склянку потрібно налити сто двадцять мілілітрів яблучного освітленого соку, а потім тоненькою цівкою - двадцять мілілітрів лікеру або сиропу з ягід. Кількість абсенту той же - п`ятдесят мілілітрів, його наливають зверху. Потім акуратно опускають два - три невеликих кубики льоду.

Лід виявиться між абсентом і соком. Пити починають коктейль з абсенту, оскільки він знаходиться зверху, через зімкнуті зуби, "страхуючись" від проковтування льоду. Наступний смак, який зазнає споживач цього напою - кислувато - солодкуватий смак яблучного соку.

І, нарешті, на останок, приторно солодкий смак сиропу або лікеру.

Шаруватий коктейль з абсентом, самбукою і текілою

Маловідомий міцний коктейль з абсентом, текілою і самбукою підійде для парубочого, оскільки навряд чи він сподобається дуже великій кількості дам. Хоча, як то кажуть, "на смак і колір ..." товариші є, особливо на смак і колір оригінальних коктейлів з абсентом

Коктейль готують відразу в чарках на довгих ніжках. На кожну порцію береться двадцять мілілітрів абсенту - наливаємо в першу чергу, потім додаємо двадцять мілілітрів текіли і, нарешті, останнім шаром - двадцять мілілітрів самбуки.

Якщо додавати ці напої в посудину акуратно, у нас вийде шаруватий коктейль, абсент виявиться верхнім смарагдовим шаром, нижче нього буде майже прозорий шар текіли, а в самому низу - найщільніша самбука.

П`ють цей коктейль без трубочки, але і не зовсім залпом, а намагаючись відчути смак кожного компонента.

Коктейль з абсентом, соком лимона і медом

На кожну порцію коктейль абсенту потрібно по дві столові ложки і по стільки ж соку і меду. Порахували, скільки всього порцій збираємося готувати, і приступаємо.

Спочатку мед і лимонний сік змішуємо і в закритій, бажано керамічному посуді нагріваємо на водяній бані, поки в каструлі, де стоїть ця посудина, не закипить вода.

Потім розливаємо гарячу суміш по чарках, другим шаром в кожну додаємо абсент. П`ється цей коктейль залпом.

Кавовий коктейль з абсентом

У широкий келих, наполовину наповнений льодом, наливаємо по двадцять мілілітрів абсенту, звичайних вершків і кавового або шоколадного лікеру, сорок мілілітрів кави еспресо. Ось цей коктейль краще пити через соломинку, насолоджуючись його оригінальним смаком.

Простий коктейль з абсентом

Прямо у високій склянці змішуємо сік апельсина червоного кольору (так званий сицилійський апельсин) і абсент - в пропорції 3: 1, тобто на три частини соку - одна частина абсенту.

Тобто міряти можна мілілітрах - сімдесят п`ять мілілітрів соку і двадцять п`ять абсенту, можна ложками - три столові ложки соку, одна абсенту, або, якщо вирішили заготовити відразу на кілька людей коктейль з абсентом, а потім просто розлити його по келихах або чарках, наприклад , склянками - три склянки соку апельсина, один стакан абсенту змішати в красивому графині і поставити його на стіл.

Смачні коктейлі з абсентом: рецепти для домашнього приготування і не тільки

Так як напій славиться своєю фортецею, в багатьох країнах його продаж була заборонена до певного часу.

Проблема полягає в тому, що багато хто не знає міри і вживають лікер в великих кількостях, що призводить до серйозних наслідків. Але в невеликій кількості абсент зробить смак коктейлю більш цікавим, надає йому трав`яний аромат.

Завдяки цікавому смаку і красивому зеленому кольору його додають в багато коктейлі, рецептуру найпопулярніших ми представимо нижче.

Найсмачніші коктейлі з абсентом: рецепт в домашніх умовах

У напої присутні нотки анісу, фенхелю, лакричника та інших трав. Бармени використовують його для приготування різних коктейлів. Пити в чистому вигляді абсент не рекомендується. Вміст спирту в абсенті становить цілих 70 градусів!

Лікер має зелений колір, його основний інгредієнт - спирт і полин. Також в складі є кілька різних трав.

Приготувати коктейлі з абсентом в домашніх умовах досить просто, вам лише знадобиться лікер і ще кілька інгредієнтів, в залежності від рецептури. А який коктейль подобається вам?

Коктейль «Бомбей»

• 30 мл віскі
• 150 мл сухого вермуту
• 20 мл солодкого вермуту
• ½ чайної ложки абсенту
• ½ чайної ложки Кюрасао

Змішуємо всі компоненти, подаємо охолодженим, при бажанні додаємо лід.

Коктейль «Лондонський туман» з абсентом: рецепт

• 45 мл джина
• 10 мл абсенту

Готується просто - змішуються два напою, подається у вигляді шота. пити залпом.

Якщо ви хочете приготувати незвичайний і яскравий напій, радимо скористатися нашим рецептом коктейлю «Зелена миля».

Коктейль «Сазерак» з абсентом

Для приготування в якості основного компонента ми беремо віскі або коньяк за бажанням.

• 50 мл віскі або коньяку
• 10 мл абсенту
• 1 чайна ложка цукру або 1 кубик

Всипаємо в шейкер цукор і віскі, гарненько перемішуємо до розчинення. Вливаємо в келих, додаємо абсент, перемішуємо. Додаємо лід. Прикрасьте шматочком лимона за бажанням.

Якщо ви не боїтеся ризикувати і обожнюєте міцні коктейлі, радимо приготувати напій з незвичайною назвою «Зелена фея».

Коктейль «Абсент Фраппе»

• 40 мл абсенту
• 6-8 листків м`яти
• 15 мл цукрового сиропу
• 100 мл мінералки з газом

Змішайте листочки м`яти з цукровим сиропом, а потім додайте абсент. Ретельно струсіть, потім процідіть в стакан, заповнений льодом. Додайте мінералку, прикрасьте гілочкою м`яти.

Коктейль «Білий туман»

Для приготування вам знадобиться 1 столова ложка абсенту, 1 столова ложка м`ятного лікеру, 1 мл ангостури, гілочка свіжої м`яти

Як приготувати:

Змішуємо три основних компоненти в шейкері, потім виливаємо в келих і прикрашаємо гілочкою м`яти.

«Землетрус» з джином і віскі

• 20 мл абсенту
• 30 мл джина
• 30 мл віскі

Струшуємо все інгредієнти в коктейльній шейкері з льодом 10-15 секунд. Проціджуємо в келих, додаємо лід.

Хочете приготувати гарний і по справжньому палаючий напій для себе і друзей? Радимо приготувати коктейль з абсентом «Хіросіма», рецепт якого Ви знайдете в нашій статті.

Коктейль «Ранкова слава»: рецепт

Нам знадобляться наступні компоненти:

• 30 мл віскі
• 5 мл тріпл сек
• 30 мл коньяку
• 8 мл ангостура
• 5 мл абсенту
• 1 чайна ложка цукру
• 30 мл Спрайта
• кубики льоду
• 1 чайна ложка Кюрасао

Як приготувати:

Змішайте всі інгредієнти, крім Спрайт, в шейкері з льодом. Перемішайте і процідіть в стакан. Додайте Спрайт, подавайте з льодом.

Рецепти коктейлів з абсентом в домашніх умовах прості в приготуванні і до того ж здивують вас гарним оформленням. Залишилося тільки вибрати потрібний рецепт і почати експериментувати!

Коктейлі з абсентом - пекучий смак

Дуже багато коктейлі з абсентом прийнято підпалювати. Такий ефект не тільки надає видовищу, а й робить смак і аромат коктейлю ще більш неповторним. Представляємо вашій увазі найяскравіші алкогольні коктейлі з дурманним абсентом:

• Rutas-clab. Для приготування коктейлю бармену потрібно кілька келихів. У коньячний фужер наливають 30 мл абсенту, а в скотч-стакан - така ж кількість солодкого капучино. У фужер з гірким абсентом додають шматочок цукор і підпалюють його, при цьому фужер необхідно укласти боком на скотч-стакан. Коли цукор практично розтане, абсент переливають в ємність з капучино, закриваючи його щільно фужером, щоб полум`я остаточно згасло. Готовий коктейль прийнято пити залпом, а після вдихати ароматні пари абсенту з випитого келиха.
• Струс мозку. Від розмаїття кількості спиртних напоїв, що містяться в коктейлі, і в правду може статися «струс мозку». В даному рецепті присутній по 20 мл рому, джину та абсенту. Всю цю гримучу суміш необхідно вилити в стакан, а після акуратно додати ще по 30 мл кока-коли і свіжовичавленого лимонного соку. Потім настає найяскравіша частина приготування - підпалювання і додавання в полум`я щіпки меленої кориці. Тепер настає солодкий момент дегустації. Коктейль п`ють в палаючому вигляді через коктейльну

Flaming Lamborghini - мабуть це найефектніший коктейль, в основі якого є абсент. Хоч він і називається Палаючий Ламборджині, з вигляду він більше нагадує палаючу вежу. Якщо уважно придивитися, то ви самі побачите цю подібність. Готується цей незвичайний коктейль наступним чином. У келих наливають 15 мл апельсинового лікеру і 30 мл вершків.

Потім починають укладати в келих шарами інші складові за допомогою барной ложки в такій послідовності: за 30 мл сиропу Гренадін, лікеру Блю Кюрасао, 15 мл апельсинового лікеру, по 30 мл білої текіли і абсенту.

Далі починається найцікавіше. Зверху бармен виставляє ще кілька келихів різного розміру і наливає на верхню келих підігрітий абсент.

Краплі зеленого напою плавно стікають по всій конструкції, а потім вибудувана вежа підпалюється.

На фото - підігрітий абсент коктейлю «Flaming Lamborghini»

Існує ще один варіант даного напою. Він неймовірно простий і не вимагає підпалу, що робить його безпечним для приготування вдома. Змішайте в одному бокалі по 30 мл абсенту, самбуки і кавового лікеру.

А в два інших келиха налийте таку ж кількість Блю Кюрасао і Бейліса.

Далі через трубочку випиваємо мікс абсенту, самбуки і кавового лікеру і тільки потім, змішуючи вміст двох інших келихів, випиваємо інше.

Варіанти коктейлів з підпалом навряд чи підійдуть для приготування в домашніх умовах. Скористайтеся рецептами коктейлів «без вогника». Вони порадують вас не менше запам`ятовується смаком і палітрою фарб:

• Абсент-бум. За технологією приготування нагадує всім відому Текілу-бум. Однак до складу цього напою входять ігристе шампанське і абсент змішані в рівних пропорціях (50 мл). Їх наливають в келих з товстим дном, який потім вдаряють об міцний дерев`яний стіл. Під час цього процесу шампанське з гірким абсентом починають активно вспениваться, тому коктейль необхідно випивати дуже швидко.
• Вільне літо. Освіжаючий і легкий коктейль, саме те, що потрібно в літню спеку. Для його приготування заповнюємо склянку кубиками льоду, додаємо 50 мл джина, по 30 мл абсенту і самбуки. Окремо в шейкері змішуємо по 20 мл лимонного соку і цукрового сиропу, перемішуємо мікс в келиху з алкогольним асорті. В кінці додаємо 150 мл спрайту.
• Превед, медвед. Цінителям воістину міцних коктейлів цей мікс припаде до душі. Наливаємо в келих 25 мл самбуки, а потім по черзі укладаємо таку ж кількість коньяку, рому, лікеру і абсенту. Шаруватий шот п`ємо через трубочку, за бажанням закушує його часточкою лимона.

Коктейлі з абсентом

Я думаю, що по аналогії з жінкою алкогольний напій абсент називають «зеленою феєю». І навіть не через колір, як Ви хто міг би подумати. Здатність абсенту практично миттєво викликати дивне сп`яніння, не порівнянне з ефектами від вживання інших спиртних напоїв, відомий людям вже давно.

Деякі вважають, що абсент може навіть діяти як наркотик, викликаючи барвисті галюцинації. Власне, незвичайний стан сп`яніння, викликане вживанням абсенту, і є причиною величезної популярності абсенту серед шанувальників алкоголю. Смак у абсенту, м`яко висловлюючись, не дуже-то приємний (хоча є і ті, кому він дуже навіть подобається) - гіркий і терпкий.

Фортеця «зеленої феї» теж не для неженок - вміст алкоголю в класичному абсенті становить ні багато ні мало 70%! Цілком достатньо, щоб назавжди забути про мирську суєту ... Ці та багато інших причин спонукали людей, які, в общем-то, що не проти «зеленої феї», готувати різноманітні коктейлі з абсентом.

У поєднанні з іншими компонентами смак напою виявляється дещо інакше - він стає м`якше і легче- змінюється і характер сп`яніння, яке проявляє себе набагато «спокійніше». Коктейлі з абсентом в невеликих (підкреслюю, в невеликих) дозах можуть бути навіть корисні для здоровья.Вот ще кілька аргументів на користь коктейлів з абсентом.

Багато лікарів стверджують, ніби тривале вживання «чистого» абсенту може викликати недоумство, припадки і навіть штовхнути людину на самогубство! Довгий час полиновий напій «звинувачувався» в смертях Мопассана і Верлена, тому немає нічого дивного в тому, що протягом майже століття абсент був заборонений.

Тріумфальне повернення «зеленої феї» здійснилося кілька десятиліть тому. Правда, тепер люди ставляться до цього алкогольного напою з куди більшою обережністю.

Шлях до серця кожної жінки лежить через коктейль.

Тому, шановні чоловіки, щоб якомога раніше дійти до цього самого сердечка, потрібно пригостити свою даму серця (вибачте за тавтологію) коктейлем з абсентом. Для особливо вразливих читачів пропоную кілька рецептів дивовижних коктейлів, приготованих на основі абсенту. Вже вони-то точно не стануть останніми, що Ви спробуєте в своєму житті!

Склад: 50 мл абсенту, 1 чайна ложка цукру, 30 мл лимонного соку.

Коктейль з абсентом Домашній приготувати дуже просто - для цього не потрібно бути талановитим барменом. Зробити його можна навіть в домашніх умовах - власне, тому він і отримав назва Домашній.

Отже, приступимо до створення цього нехитрого кулінарного шедевра. Абсент потрібно налити в келих, а в стакан розмістити лимонний сік. У ємність, в якій очікує своєї долі «зелена фея», слід акуратно насипати цукор.

Трохи терпіння (чекаємо, коли цукор трохи розчиниться) - і отриману суміш можна підпалювати. Кілька секунд милуємося красивими язиками полум`я та переливаємо абсент в стакан з лимонним соком.

Але це ще не все! Ємність з сумішшю необхідно ненадовго накрити келихом і почекати приблизно хвилину. Коктейль з абсентом Домашній готовий! можете дегустувати.

Коктейль з абсентом Молоко левиці

Склад: 1/2 банана, 30 мл абсенту, 50 мл молока.

Коктейль з абсентом Молоко левиці - справжнісінький жіночий напій. Чому? Відповідь проста: смак у нього дуже ніжний і легкий, він здатний підкорити серце будь-якої жінки.

Джентльменам на замітку: хочете здивувати і порадувати свою обраницю - почастуєте її коктейлем Молоко левиці. Для того щоб приготувати його, збийте в блендері всі необхідні інгредієнти до однорідної консистенції і перелийте напій в стакан.

Його можна прикрасити кружечком банана - так би мовити, для додання напою «товарного вигляду».

Склад: 20 мл світлого пива, 20 мл білої текіли, 20 мл абсенту, 10 мл соусу «Табаско»

Коктейль з абсентом Екватор - напій для справжніх екстремалів. Смак у нього досить-таки своєрідний і запам`ятовується. Для того щоб приготувати коктейль з абсентом Екватор, потрібно по черзі влити до келих лікер, текілу і пиво.

Після цього треба додати в «термоядерну» суміш соус, який пройде крізь шар текіли і зупиниться на лікері. Заключним етапом приготування коктейлю є додавання абсенту. Вживати коктейль Екватор можна по-різному - через трубочку або залпом (але перед цим напій слід підпалити).

Вирішувати вам!

Склад: 30 мл лимонного соку, 20 г меду,

25 мл абсенту.

Коктейль з абсентом Медовий - дуже смачний напій, який подобається практично всім. У чому ж його секрет? Вся сіль коктейлю - в його м`якій солодощі (вибачте за каламбур). Для приготування напою потрібно заварити лимонний сік і мед в сливочнике.

Після цього необхідно вилити підготовлену суміш в спеціальний стаканчик і акуратно додати абсент. Правильно приготовлений коктейль з абсентом Медовий складається з двох шарів - жовтого і зеленого.

Це, поза всякими сумнівами, жіночий напій, але це зовсім не означає, що чоловікам його пити не слід.

Коктейль з абсентом Absinthe Fizz

Коктейль з абсентом Absinthe Fizz

Склад: 30 мл абсенту, 10 мл коньяку, 20 мл гранатового сиропу, 20 мл лимонного соку, 1 яєчний білок, 20 мл апельсинового соку,

30 мл содової.

Назва коктейлю з абсентом - Absinthe Fizz - перекладається як «шипіння абсенту». Він трохи нагадує лимонад - коктейль такий же шипучий солодкий. Але, зрозуміло, такий «Лимонад» дітям давати не можна.

За інгредієнтами для напою далеко ходити не треба - їх можна купити в найближчому супермаркеті. Для того щоб приготувати коктейль з абсентом Absinthe Fizz, потрібно змішати всі вищеописані компоненти (за винятком содової) в шейкері.

Після цього в напій слід додати содову і ще раз перемішати.

Коктейль з абсентом Крововилив в мозок

Коктейль з абсентом Крововилив в мозок

Склад: 30 мл абсенту, 15 мл амаретто, 20 мл лікеру Bailey`s,

5 мл сиропу Гренадін.

Найголовніше гідність коктейлю з абсентом Крововилив в мозок - це не його смак і навіть не здатність миттєво «вирубувати» нещасного дегустатора. Головною фішкою напою є його незвичайний, немов кадр з фільму жахів, зовнішній вигляд. Коктейлем з моторошним назвою Крововилив в мозок можна лякати людей зі слабкими нервами.

Хоча, по правді кажучи, одне його назва повинна виробляти на вразливих громадян воістину незабутнє впечатленіе.Для того щоб створити дивовижний коктейль Крововилив в мозок, Вам потрібно буде налити в чарку амаретто, потім повільно, по ложечці влити абсент і, нарешті, додати лікер Bayley `s. Він буде поступово перетворюватися в «хмари» на вершині амаретто.

Завершальним кроком у створенні коктейлю є додавання Гренадіни. В ідеалі коктейль повинен нагадувати мозок, який плаває у формаліні. Трагічна картина для найсміливіших!

Сподіваюся, мені вдалося здивувати Вас незвичайними рецептами коктейлів з абсентом, які Ви можете без праці приготувати навіть у себе вдома.

Результати цих сміливих експериментів перевершать всі Ваші очікування і обов`язково порадують своїми запам`ятовуються смаковими якостями. Смачного!

Коктейлі з абсентом

19 січня 2015 р.

Далеко не всім подобається чистий смак абсенту, але ось в коктейлях цей міцний алкогольний напій поводиться відмінно: з ним можна робити як «забійні» шоти, так і прекрасні лонгдрінков.

Багато коктейлі з абсентом не вимагають дорогих інгредієнтів або професійного барного інвентарю, а тому прекрасно підходять для домашніх умов.

Давайте дізнаємося, як готувати коктейлі з абсентом, прямо зараз.

Абсент знаменитий своєю підвищеною міцністю (близько 70-75% алкоголю в напої), специфічним трав`яним смаком і характерним смарагдово-зеленим кольором (хоча в даний час абсент випускається і інших кольорів).

Завдяки високому вмісту спирту, а також токсичної речовини під назвою туйон (є в екстракті гіркого полину, що є одним з основних інгредієнтів абсенту), абсент п`янить сильніше і швидше, ніж інші міцні алкогольні напої.

За всю історію свого існування абсент не раз піддавався заборонам і гонінням, адже «Зелена фея», як прозвали напій в народі, настільки сильно п`янкий, що могла навіть провокувати виникнення галюцинацій.

Сьогодні точно не підтверджено, чи дійсно вживання абсенту здатне надавати галлюциногенное дію, однак у великих кількостях цей напій в будь-якому випадку шкідливий для здоров`я - як і будь-який інший алкоголь.

Пекучий смак чистого абсенту з трав`яним присмаком - задоволення на любителя (таких, до речі, називають абсент).

Зате в поєднанні з іншими алкогольними та безалкогольними напоями абсент знайшов широке коло шанувальників, так що сьогодні можна знайти чимало найрізноманітніших рецептів коктейлів з абсентом, багато з яких встигли стати народними. Пропонуємо познайомитися з деякими найпопулярнішими з них.

Шоти з абсентом

Абсент практично ідеально підходить для коктейлів категорії «шот», т. Е. Тих, що п`ються залпом. У шотах абсент нерідко поєднується з іншим міцним алкоголем, що робить такі коктейлі просто «розривними».

Коктейль «Медовий»

Для приготування вам знадобиться:

абсент - 25 мл лимонного соку - 30 мл

мед - 20 г

приготування

Мед і лимонний сік заварити паром. Частина отриманої суміші (25 г) вилити в стаканчик об`ємом 50 мл. Столовою ложкою додати абсент. При правильному приготуванні коктейль вийде шаруватим.

Коктейль «Абсент-бум»

Для приготування вам знадобиться:

абсент - 50 мл
шампанське - 50 мл

приготування

Принцип приготування цього коктейлю схожий з принципом приготування «Текіли-бум»: компоненти слід вилити в стакан, потім різким ударом склянки об стіл перемішати їх і відразу ж випити, поки напій залишається шипучим.

Коктейль «Білий туман»

Для приготування вам знадобиться:

абсент - 25 мл м`ятний лікер - 25 мл

гірка настоянка - 1 мл

приготування

Змішати інгредієнти разом, вилити в келих / чарку. Прикрасити листком м`яти.

Коктейль «Екватор»

Для приготування вам знадобиться:

абсент - 20 мл біла текіла - 20 мл лікер тріпл-сек - 20 мл

соус «Табаско» - 5 мл

приготування

Спочатку налити в високу стопку лікер, потім - текілу. Далі влити соус, а найостаннішим - абсент. Коктейль має вийти шаруватим. Пити залпом, підпалюючи, або через трубочку, що не підпалюючи.

Лонгдрінков з абсентом

На основі абсенту лонгдрінков, т. Е. «Довгограючі» коктейлі робити можна, хоча ця практика і менш поширена, ніж приготування шотів. Зазвичай для лонгдрінков абсент змішується з фруктовими або ягідними соками, газованою водою, лікерами, кава і т. Д.

коктейль «Водевіль»

Для приготування вам знадобиться:

абсент - 30 мл лікер з корицею - 30 мл мигдальний сироп - 30 мл

імбирний ель - 50 мл

лайм - 0,5 шт.
лід

приготування

Високий склянку (хайбол) наповнити доверху кубиками льоду. Змішати разом абсент, сироп, лікер і ель, вичавити сік половинки лайма. Отриманою сумішшю наповнити склянку з льодом. Можна прикрасити готовий коктейль цедрою лайма.

Коктейль «Фруктовий»

Для приготування вам знадобиться:

абсент - 30-50 мл фруктовий сік за смаком

лід

приготування

Неймовірно простий коктейль, що ідеально підходить для домашнього приготування. Абсент змішати з соком в бажаної пропорції, в кожен келих додати по кілька кубиків льоду. Пити через соломинку.

Коктейль «Чеширський кіт»

Для приготування вам знадобиться:

абсент - 0,25 ч. лід-фраппе - 0,25 ч.

холодний яблучний сік - 0,5 ч.

приготування

Коктейль готується в склянці-тумблері, точна кількість інгредієнтів залежить від обсягу склянки. Спочатку на дно склянки викласти лід, потім додати зелений абсент. Дати льоду підтанути і додати яблучний сік.

Коктейль «Амстердам»

Для приготування вам знадобиться:

абсент - 50 мл лікер «Малібу» - 10 мл газована «Спрайт» - 150-200 мл лайм - 0,25 шт.

лід кубиками - 2-3 шт.

приготування

З четвертинки лайма вичавити сік. Змішати в шейкері абсент, лікер, «Спрайт» і лаймовий сік. Перелити в високий келих, додати кубики льоду, прикрасити часточками лайма.

• 18 квітня
  Смачні яблучні пончики за 15 хвилинДля багатьох людей мотивація готувати годинами не кращий варіант. Вам так пощастило, адже ми йдемо до вас на допомогу з смачним і легким рецептом яблучних пончиків. Час приготування - всього 15 хвилин.
• 17 квітня
  Відкритий пиріг з овочами і бекономВідкритий пиріг з овочами і беконом приготувати дуже легко, але виглядає він просто карколомно красиво, а на смак - мммм .... просто пальчики оближеш! Записуйте рецепт гарного і смачного відкритого пирога з овочами і беконом.
• 17 квітня
  Азу з яловичини під соусом: як приготувати ніжне м`ясо за 30 хвилинОдне з найпростіших і популярних м`ясних страв з тонко нарізаних скибочок м`яса, також має певні секрети приготування. Дізнайтеся, як правильно приготувати азу з яловичини за класичним рецептом, щоб м`ясо вийшло по-справжньому ніжним.
• 12 квітня
  Грецький салат: рецепт з цитрусамиЯк приготувати грецький салат по-новому, вишукано і оригінально? Адже класична версія рецепта цього салату давно відома і навряд чи когось здивує.
• 28 березня
  Рецепт трьох видів морського тартара - лосось, гребінці, тунецьТартар - оригінальна закуска, придумана гурманами-французами - прикрасить будь-який святковий стіл. Здивуйте гостей, слідуючи простим наших порад. Рецепт приготування трьох видів морського тартара - з лосося, гребінців і тунця обов`язково вам сподобається.
• 28 березня
  Млинцеві мішечки з відвареним телячим мовою і сметаноюЯким же цікавим, незвичайним, а головне смачні страви здивувати своїх близьких? Пропонуємо вашій увазі рецепт млинчиків з відвареним телячим мовою і сметаною.
• 28 березня
  Рецепт юшки з лосося і тріскиЗварити смачну юшку - справжнє мистецтво, яке потребує особливої ​​уваги і часу. Але і результат не змушує чекати - при правильному підході виходить смачний і поживний суп, який відновлює сили і наповнює організм енергією.
• 26 березня
  Як приготувати смачну паску в мультиварці?Для того, щоб спекти паску без мультиварки потрібна певна вправність. Не кожна господиня візьметься за це копітка справа. Однак за допомогою мультиварки приготувати паску смачно і швидко досить нескладно. Про нюанси цього процесу, і про краще рецепті паски в мультиварці з фото читайте в нашому матеріалі.
• 1 березня
  Пісне меню: як приготувати морквяний суп-пюре з чорносливомДотримуєтеся пост? Спробуйте приготувати морквяний суп-пюре з чорносливом за рецептом шеф-кухаря «Винного базару» Євгена Насирова.
• 1 березня
  Пісне меню: як приготувати стейк з цвітної капустиДотримуєтеся пост? Спробуйте приготувати стейк з цвітної капусти по рецепту Сергія Колпакова, шеф-кухаря ресторану Carne / Vino.