Коктейль куба лібре

«Cuba Libre» - яскравий і пустотливий напій, ідеальний для спекотних літніх днів. Деякі його називають «Ром - Кола» або «Bacardi-Coke».

Вітчизна: Куба

Історія коктейлю:

Розведення рома поклала початку війна патріотів Куби з іспанцями 1868-1878 років. Тільки під час «Десятирічній війни» смак міцного алкоголю зм`якшувався патокою цукрового очерету. «Кола» в напої з`явилася в 1896-1898 роках під час «Малої війни», коли разом з американськими військами на острів потрапив місіонер Уоррен Чендлер. Його старший брат, Аса Грігса Чендлер, володів ексклюзивними правами на продаж «Кока - коли». Єпископ - протестант Уоррен організував поставку «Coca-Cola» на острів.

Але коктейль «Куба Лібре» в сучасному варіанті з`явився вже в 20 столітті. У 1900 році Фаусто Родрігес записав рецепт напою, який пив у «Американському барі» капітан Рассел. Це був коктейль з рому, коли і ¼ лаймового соку. Солдати з оточення капітана називали його «Вільна Куба», як відображення популярних тоді тостів «За свободу» ( «Por Cuba libre!», «Viva la Cuba libre!»).

У 1945 році, коли пісня «Rum and Coca-Cola» у виконанні «The Andrews Sisters» звучала всюди, коктейль набув особливої ​​популярності.

Зараз це один з найпопулярніших напоїв для самостійного приготування. Він частий гість як на молодіжних вечірках, так і на сімейних (дружніх) пікніках.

Види і різновиди:

Куба Лібре (коктейль) в його стандартному наборі компонентів можна урізноманітнити заміною «Кока - коли» звичайної на вишневу (або «Пепсі»), пограти з марками рому, додати в нього Малібу (кокосовий лікер) або щіпку червоного перцю.

У Сполучених Штатах Америки, Канаді та на Британських островах, наприклад, лаймовий сік в коктейль не додають. За бажанням, ви теж можете його виключити зі складу, але замінювати лаймовий сік лимонним не рекомендується. Хоча, на смак і колір ...

Дія на організм: освіжає в спеку, налаштовує на веселощі, вітамін С (міститься в лаймовому соку) підвищує імунітет.

Як правильно готувати і пити:

Цей простий напій готують прямо в склянці, який потрібно вибирати в обсязі більше, приблизно на 400 - 500 мл. Підійдуть, наприклад, склянки «Коллінз», «Хайболл» або «Тумблер». Сік з лайма вичавлюють безпосередньо перед приготуванням за допомогою преса для цитрусових.

Коктейль відносять до лонг-дрінк з фортецею 15-18%, тому п`ють його через коктейльну трубочку. Прикрашають зазвичай скибочкою лайма.

Коктейль «Куба Лібре»

Підготуйте:

• світлий (або золотий) ром (можна «Bacardi Carta Oro», «Gold» і т.п.) - 50 мл
• «Кока-Кола» - 100-120 мл
• сік з ¼ лайма (10 мл)
• багато льоду (близько 200 грам)

Готувати треба так:

Келих заповнюється кубиками льоду на 2/3 об`єму, вливається лаймовий сік, ром і колу. Тепер потрібно акуратно розмішати вміст і прикрасити шматочком лайма.

Іноді шматочок лайма, з якого віджимати сік так само опускається в келих, а льодом наповнюють його повністю. В цьому випадку вам підійдуть келихи об`ємом в 0,5 літра. І той, і інший варіант є правильним.