Як настояти самогон на меду
Menu
Основні інгредієнти:
Приготування алкогольних напоїв в домашніх умовах підрозділяється на два основних напрямки. Перше з них - це виноробство на базі ягідних і фруктових соків. Другий напрямок - вигонка самогону з браги і закислого вина. На базі самогону можна робити і інші напої. Наприклад, настоянки з різними смаками і якостями. Пропонуємо дізнатися, як настояти самогон на меду в домашніх умовах з додаванням різних інгредієнтів. Всі рецепти перевірені часом і досвідченими виробниками міцних алкогольних напоїв. Зверніть увагу, що перед тим, як наполягати, самогон слід ретельно очистити і профільтрувати. У нього не повинно бути специфічного запаху.
Складові:
- 5-6 кг меду
- 300 г дріжджів
- 3 л цукрового сиропу
- 27 л води
Як настояти самогон на меду (рецепт)
Перед тим, як настояти самогон на меду за цим рецептом, всі інгредієнти перемішати, вилити суміш в ємність для бродіння і поставити на 6-7 днів у тепле темне місце. Коли затор буде готовий, двічі його перегнати і профільтрувати. Вихід - близько 7 л самогону.
самогон медовий.
склад:
- 3 кг меду
- 300 г дріжджів
- 3 л цукрового сиропу
- 25 л води
Змішати всі інгредієнти, поставити для бродіння в тепле приміщення на 7-8 днів. Готову брагу перегнати звичайним способом. Вихід - близько 7 л самогону.
Самогон медовий з лавандою.
Складові:
- 3 кг меду
- 300 г квіток лаванди
- 300 г дріжджів
- 1 л цукрового сиропу
- 25-27 л води
Мед змішати з теплим цукровим сиропом і дріжджами. Додати подрібнені квітки лаванди, влити воду. Наполягати в теплому місці 7-8 днів. Готову брагу перегнати звичайним способом і профільтрувати.
Лавандовий самогон з медом.
Складові:
- 12 л подвійного самогону
- 100 г лавандового кольору
- 25 г гвоздики
- 25 г кориці
- 50 г білого хліба
- 20 г меду (будь-якого)
Лавандовий колір, корицю, гвоздику подрібнити і перемішати. Отриману масу залити самогоном і наполягти 7 днів в теплому місці. Потім покласти в настій 50 г білого хліба, обмазані медом. Переганяти бажано на повільному вогні.
Самогон полинно-медовий.
- 1,2 кг меду
- 300 г молодих пагонів полину
- 60 г солі
- 12 л самогону
Полин нарізати, додати сіль, залити самогоном і настоювати в теплому місці 7 днів. В отриманий настій додати мед, перемішати, щоб він повністю розчинився, і перегнати. Готовий напій профільтрувати і розлити в пляшки.
Самогон медовий з анісом.
Складові:
- 400 г меду
- 400 г анісу
- 80 г розмарину
- 50 г сушеної лимонної цедри
- 2 л води
- 10 л самогону
Аніс, лимонну цедру і розмарин перемішати, залити самогоном і настоювати в теплому місці 5-6 днів. Отриманий настій перегнати. Мед розвести теплою водою, трохи проварити, помішуючи, остудити. З`єднати самогон і медовий сироп, дати настоятися 3-4 дні, профільтрувати і розлити в пляшки.
Самогон із сушених груш з чебрецем і медом.
склад:
- 2 кг сушених груш
- 100 г сушеного чебрецю
- 5 бутонів гвоздики
- 800 г меду
- 2 кг цукру
- 300 г дріжджів
- 10 л води
Сушені груші залити теплою водою, розпарити. В теплий настій додати цукор, мед, гвоздику і дріжджі, ретельно перемішати. Поставити для бродіння в тепле місце на 7-9 днів. Потім додати в брагу чебрець, перемішати і перегнати. Готовий напій профільтрувати і розлити в пляшки.
Самогон медовий з м`ятою.
склад:
- 10 л подвійного самогону
- 1 кг меду
- 600 г м`яти
- 50 г солі
Це нескладний рецепт, і компоненти легкодоступні для будь-якого винокура. Приготування настойки не займе багато часу, що теж дуже важливо. Суміш для перегонки готова через 3 дня.
Компоненти перемішати, після чого поступово влити самогон. Наполягати 3 дні в теплому місці, після чого суміш готова до перегонці. Готовий самогон відфільтрувати.
медовий самогон.
склад:
- 30 л води
- 3 л сиропу
- 3 кг меду
- 100 г дріжджів
Для приготування напою за цим рецептом подвійний самогон не використовується, замість нього беруть воду. Розвести дріжджі, додати сироп і мед. Все добре перемішати, а потім додати спочатку 10 л води і знову ретельно перемішати, а вже потім влити решту 20 л.
Ємність поставити в тепле місце на 7 днів, після чого можна переганяти.
Самогон з шипшини і меду.
Складові:
- 800 г шипшини
- 200 г меду
- 1 л води
- 12 л самогону
Шипшина варити протягом години в меді, розведеному у воді. Відвар процідити через сито, влити самогон і наполягати 3 дні. потім перегнати.
Самогон «Різдво».
Складові:
- 10 кг яблук (непошкоджених)
- 100 г меду
- 1 кг горіхів (будь-яких)
Яблука і очищені горіхи засипати в ємність і залити доверху самогоном. Настоювати протягом 6 місяців при кімнатній температурі. Потім рідину, процідивши, злити в каструлю, підсолодити медом і довести три рази до кипіння. Дати настоянці охолонути і відстоятися. Після того як гуща осяде, рідина обережно перелити в чистий посуд, розбавити водою з розрахунку 1 частина води на 4 частини настоянки. Все перегнати і профільтрувати.
Як настояти самогон на хроні з медом
Складові:
- 500 мл самогону
- 1 ч. Л. меду
- корінь хрону довжиною 10 см
- 2 ст. л. лимонного соку
Перед тим, як настояти самогон на хроні з медом, коріння потрібно очистити і нарізати невеликими кружечками, скласти в банку, додати мед і сік лимона. Залити все невеликою кількістю самогону, добре перемішати і влити горілку. Наполягати 3-4 дні, періодично перемішуючи. Отриману настойку процідити через сито або кілька шарів марлі, перелити в пляшку. Дати напою постояти 3-4 дні. Хреновуха повинна вийти дуже м`якою, жовтуватого відтінку, з приємним ароматом.