Способи настояти самогон на шипшині
Menu
Основні інгредієнти:
Існують різні способи урізноманітнити смак самогону домашнього приготування і при цьому збагатити його корисними екстрактивними речовинами. Наприклад, можна наполягти самогон на шипшині і отримати при цьому напій, здатний тонізувати організм, підвищувати імунітет і прискорювати процес евакуації жовчі з жовчного міхура. Перед тим, як настояти самогон на шипшині, рецепт рекомендується перевіряти на невеликій кількості алкогольного напою. У тому випадку, якщо смакові якості повністю влаштують, можна готувати велику кількість. Якщо щось буде не так, як треба, то рецепт можна адаптувати під свої смакові пристрасті за допомогою додавання аскорбінки, цукру, фруктози і барвників з ароматизаторами.
Складові:
- 200 г шавлії
- 25 г кропу
- 50 г коріандру
- 60 г шипшини
- 12 л самогону
- цукровий сироп
Чи можна наполягати самогон на шипшині
Відповідь на питання про те, чи можна наполягати самогон на шипшині, звичайно ж, позитивний, оскільки ці плоди мають лікувальні екстрактивними речовинами, які легко переходять в алкогольний напій. Суміш з шипшини та інших інгредієнтів подрібнити і залити самогоном. Посудина щільно закупорити і настоювати 2 дня. Потім перегнати, підсолодити і профільтрувати.
спосіб 2.
Складові:
- 250 г шавлії
- 50 г коріандру
- 40 г шипшини
- 50 г білого родзинок
- 12 л самогону
- цукровий сироп
Суміш залити самогоном і наполягати тиждень. Потім перегнати і підсолодити. профільтрувати.
Самогон з шипшини і меду.
Складові:
- 800 г шипшини
- 200 г меду
- 1 л води
- 12 л самогону
Шипшина варити протягом години в меді, розведеному у воді. Відвар процідити через сито, влити самогон і наполягати 3 дні. потім перегнати.
Самогон, настояний на шипшині (рецепт)
Складові:
- 60 г анісу
- 60 г квітів бузини
- 40 г фіалкового кореня
- 40 г родзинок
- 40 г кубеби
- 20 г ягід червоної шипшини
- 20 г меліси
- 20 г кардамону
- 20 г ромашки
- 20 г лаврових ягід
- 20 г кориці
- 10 г мускатного кольору
- 10 г фенхеля
- 9 л самогону
- цукровий сироп
Щоб приготувати самогон, настояний на шипшині за цим рецептом, всі інгредієнти подрібнити, перемішати і залити самогоном. Наполягати в теплому місці 10-12 днів. Потім перегнати, підсолодити (1 кг цукру на 3 л води) і профільтрувати.
Самогон на родзинках і шипшині.
Складові:
- 150 г кірки помаранчі
- 150 г родзинок
- 150 г винних ягід
- 100 г анісу
- 100 г фенхеля
- 50 г ягід червоної шипшини
- 18 г квітів бузини
- 18 г рожевих пелюсток
- 35 г райських зерен
- 12 г кореня лепехи
- 12 г кореня солодки
- 6 г гвоздики
- 6 г меліси
- 9 л самогону
- 3,5 л води
- цукровий сироп
Все подрібнити, перемішати і залити самогоном. Наполягати в теплому місці 10-12 днів. Потім перегнати, підсолодити (1 кг цукру на 3 л води) і профільтрувати.
Наливу самогон з шипшиною (спосіб 1).
Складові:
- 4 л подвійного самогону
- 2 кг ягід шипшини
- 2 л кип`яченої води
Ягоди потовкти. До ягідної маси додати самогон, злити в заздалегідь приготовлену ємність і поставити в тепле місце. Настоювати 10 днів, після чого самогон перегнати. Напій, отриманий в результаті перегонки, розбавити водою.
Наливу самогон з шипшиною (спосіб 2).
Складові:
- 5 л подвійного самогону
- 4 кг ягід шипшини
У велику ємність (не менше 12 л) влити самогон і покласти 4 кг ягід шипшини. Все настоювати протягом 3 тижнів. Самогон злити і перегнати, а що залишилися в ємності плоди знову залити самогоном подвійної перегонки. Дати перебродити і можна переганяти.
Бальзам з плодами шипшини.
Складові:
- 1 л самогону
- 300 г плодів шипшини
- по 100 г ягід калини і брусниці
- по 30 г трави материнки, звіробою, деревію, липового цвіту
- 50 г меду або сиропу будь-якого варення
Ягоди калини, брусниці і шипшини вимити і просушити. Потім потовкти у ступці, змішати з іншими інгредієнтами і залити самогоном. Наполягати 2-3 тижні, потім процідити через фільтрувальний папір і щільну тканину, додати мед або сироп.
Бальзам «Истринский».
Складові:
- 500 мл самогону
- по 50 г ягід горобини і плодів шипшини
- 20 г квіток або плодів глоду
- 15 г кореня оману
- по 10 г буркуну жовтого, пустирника, гвоздики
- 5 г ромашки аптечної
- 5 г анісу або кмину
Цей бальзам більше підходить в якості лікарського засобу, ніж як інгредієнт алкогольних напоїв: він має заспокійливу і загальнозміцнюючу дію на весь організм, знімає головний біль. Всі інгредієнти подрібнити і залити самогоном, настоювати 2-3 тижні в темному місці. Потім настій процідити і відфільтрувати. Приймати вранці і ввечері по 1 ч. Л.
Настоянка з шавлією і шипшиною.
Складові:
- 12 л самогону
- 200 г шавлії
- по 50 г шипшини, коріандру, кардамону
- 60 г пелюсток троянди
- цукор за смаком
Всі інгредієнти, крім цукру, змішати і залити самогоном, щільно закрити і наполягати 5 днів, потім профільтрувати. В отриману настоянку додати цукор за смаком.