Рецепт приготування самогону на журавлині

Журавлина здавна славиться своїми лікувальними властивостями, адже вона так багата на вітамін C - незамінним засобом при лікуванні вірусних і простудних захворювань, а також є відмінним антисептиком. Ягоди можна вживати як в чистому вигляді, так і в приготуванні різних страв і напоїв. Ми пропонуємо вам познайомитися з процесом приготування самогонної настоянки на цій ягоді, яку в народі любовно прозвали клюковкой.

Які компоненти вам потрібно приготувати

Як правильно робити

1. Вимийте 1,5 кг ягід.
2. Переберія їх і видаліть всі зім`яті або зіпсовані плоди.
3. Пересипьте їх в п`ятилітрову скляну ємність.
4. Придушіть так, щоб вона пустила сік і перетворилася в однорідне пюре.
5. Залийте її 3 літрами дистиляту і гарненько розмішайте.
6. Закупорте ємність і поставте її в прохолодне затемнене місце.
7. Настоювати не менше 2 тижнів.
8. З марлі і вати зробіть простий фільтр.
9. Процідіть через нього напій.
10. Спробуйте його на смак.
11. Якщо переважає кислота і легка гіркота, то з 6 ст. л. цукру і 300 мл води зваріть сироп, охолодіть його і додайте в настойку необхідну кількість.
12. Дайте настоятися ще 1-2 дня і можете вживати.
13. Зберігайте в холодильнику або погребі.

Швидкий рецепт журавлинною настоянки

Якщо вам потрібно швидко приготувати настоянку, наприклад, до приїзду гостей або до свята, то завдяки цьому способу ви зможете зробити напій всього за 3-4 дні. Пропорція проста, і ми пропонуємо вам переконатися в цьому.

Які компоненти вам потрібно приготувати

Як правильно робити

1. Переберія і вимийте 1 кг ягід.
2. Обдайте їх окропом і дайте постояти 2-3 хвилини.
3. злийте окріп.
4. Насипте зверху 1 кг цукру.
5. Перетріть його з ягодами до однорідності.
6. Залийте суміш 1 л домашнього дистиляту.
7. Перемішайте і настоюйте приблизно 12 годин на теплому затемненому місці.
8. Перелийте складу в глибоку каструлю і нагрівайте суміш на невеликому вогні.
9. Дайте цукру повністю розчинитися, але до кипіння не доводите.
10. охолодіть напій.
11. Процідіть його через фільтр, зроблений з марлі і вати.
12. Перелийте в скляні пляшки і зберігайте в холодильнику.

Відео з рецептами про те, як настояти самогон на журавлині в домашніх умовах

У цьому відеоблока ви знайдете ще два простих, але відрізняються один від одного рецепту, за якими приготувати клюковкой буде простіше простого:

• простий народний рецепт з мінімальним набором інгредієнтів;

• ароматна клюковка на цедрі, корі дуба і ялівцевих гілочках.

Інші подібні напої

На самогоні або горілці можна приготувати ще ряд чудових і цілющих настоянок:

• -на черносліве-, яка має темний насичений відтінок і має приємний смак і аромат;
• -на абрікосах-, яка своїми смаковими якостями сподобається і чоловікам, і жінкам;
• на кедрових горішках, яку можна використовувати в якості цілющого засобу при багатьох захворюваннях;
• -на кавових зернах-, яка володіє неповторним ароматом і напевно припаде до смаку кавоманам.

До речі, ці настоянки можна використовувати і для приготування різноманітних коктейлів, ніж ви зможете здивувати своїх гостей.