Варіанти кращих закусок до рому, які повністю розкриють смак напою

Ром не має строгого ритуалу вживання. Колись пірати пили його прямо з горла. Зараз встановилися певні правила і рекомендації щодо вживання такого напою. Правильна закуска допоможе розкрити всю смакові якості рому.

Деякі поціновувачі вважають за краще пити ром без закуски, щоб насолодитися ароматом і смаком міцного алкоголю.

Варіанти закусок:

  1. Цитрусова. Для надання особливого смаку апельсини можна присипати невеликою кількістю кориці. Крім апельсинів можна використовувати лайм і лимон.
  2. м`ясна. Такий вид закуски відмінно підійде для чоловічої компанії. Це може бути нежирне запечене або смажене м`ясо. Якщо немає часу, то можна зробити ковбасну нарізку. Ром відмінний варіант для барбекю.
  3. рибна. Ром добре поєднується з морепродуктами. Для закуски може використовуватися ікра, кальмари і креветки. На їх основі готується легкий салат або бутерброди.
  4. шоколад. Підійде як проста плитка чорного шоколаду, так і шоколадний десерт.

Для закуски можна приготувати карибська блюдо - фламбе. Воно допоможе підкреслити смакові якості алкоголю:

  1. Банани потрібно нарізати і викласти на металевий лист.
  2. У турці підігрівається близько 50 г рому.
  3. Далі його потрібно підпалити і залити їм банани.

Найпростіший варіант закуски, який не вимагає багато часу - фруктова тарілка.

Цитрусові добре приховують сильне післясмак рома.

Зібрати фруктову тарілку можна з наступних продуктів:

  • великий виноград;
  • апельсини;
  • зелені та червоні яблука;
  • полуниця;
  • банани.

В якості закуски для рома можна подати бутерброди з тунцем або оливки фаршировані сиром. Щоб приготувати бутерброди будуть потрібні наступні продукти:

  • білий хліб;
  • вершкове масло;
  • консервований тунець;
  • мариновані огірки;
  • лимон;
  • зелень.
  1. Хліб необхідно нарізати товщиною в 2 см і обсмажити в тостері.
  2. Спочатку на тост намазується масло, укладаються скибочки огірка і лимона.
  3. Посередині тосту розміщується невеликий шматочок консервованого тунця.
  4. Прикрасити можна петрушкою і кропом. Для приготування бутербродів можна використовувати зелень і сир.

Щоб приготувати фаршировані оливки потрібно сир Гауда. Одна частина натирається на тертці, а друга ріжеться на шматочки і вставляється в оливки. Натерту Гауду слід використовувати, щоб посипати страву. Для зручності кожну оливку можна проткнути шпажкою.

Іноді в якості закуски використовується фарширована індичка. Для її приготування потрібні такі компоненти:

  • філе індички - 500 г;
  • яйце - 1 шт;
  • твердий сир будь-якого сорту - 100 г;
  • лимон - 2 шт;
  • топлене масло - 50 г;
  • пшеничне борошно - 2 ст.л;
  • сіль;
  • мелений перець;
  • панірувальні сухарі - 2 ст.л.
  1. Філе нарізають на порційні шматки.
  2. У кожному необхідно зробити невеликий розріз.
  3. М`ясо потрібно добре поперчити і посолити.
  4. В середину кожного розрізу укладається невелика кількість сиру.
    Щоб начинка не випала в процесі приготування м`ясо слід скріпити шпажками.
  5. Фаршировані шматочки індички обвалюються в борошні, збитому яйці і панірувальних сухарях.
  6. М`ясо слід обсмажити з усіх боків до рум`яної скоринки.
  7. Після цього індичку необхідно полити невеликою кількістю лимонного соку і накрити кришкою, щоб вона добре протушкувати.
  8. Через 10 хвилин блюдо буде готово. Його можна подавати до столу як в гарячому, так і в холодному вигляді разом з лимонними скибочками.

світлий

Світлий ром рекомендується використовувати в якості аперитиву перед трапезою. В цьому випадку закуски повинні бути легкими. Це можуть бути часточки:

  • лимона;
  • лайма;
  • оливки.

Світлі сорти такого напою добре поєднуються з мигдальними горіхами або свіжим кокосом. Можна подати фрукти, приготовані на грилі.

темний

Темний ром - дижестив, тому закуска не повинна бути калорійною. Відмінно підійдуть легкі види сирів, горіхи або апельсини.

Справжні гурмани намагаються не закушувати чорний ром, щоб відчути весь смак і аромат напою.

До темного рому можна подати чорний шоколад або трюфельні цукерки.

Фахівці рекомендують відмовитися від закуски при вживанні такого напою. Припустимо кинути в склянку кілька кубиків льоду або з`їсти скибочку лимона. Чорний ром гармонує з сигарою і кава.

Золотий

Золотий ром відрізняється м`яким і приємним смаком. У більшості випадків він подається без закусок. Однак, при необхідності можна використовувати класичні варіанти, які підійдуть для будь-якого сорту такого напою.

Іноді золотий ром подається як десертного напою. Щоб пом`якшити його смак, додається кілька кубиків льоду, але, в цьому випадку, лід приглушить аромат напою. Разом з напоєм можна подати тропічні фрукти. Наприклад, це може бути:

  • ананас;
  • манго;
  • папайя;
  • диня.

Які продукти не підходять до цього виду алкоголю?

Незважаючи на те, що ром відмінно поєднується з чорним шоколадом, його краще не закушувати молочним або білим. Вони занадто солодкі і повністю переб`ють тонкий смак напою.

Разом з ромом не рекомендується подавати перші гарячі страви.

Такий алкоголь прийнято подавати з морепродуктами, але тут присутня виняток. В цьому випадку оселедець не подається в якості закуски. Не кращий варіант - копчені сорти риби.

Чим краще закусити напій з колою і чи варто це робити?

У більшості випадків ром з колою не прийнято закушувати, так як міцність напою і так була знижена. Це самий простий і доступний коктейль на основі рому. Однак, важливо правильно підібрати пропорцію, щоб кола не перебила смак алкоголю. При бажанні можна подати:

  • часточки ананаса, апельсина;
  • гіркий шоколад.

Підбирати закуску до рому необхідно так, щоб вона не змінювала смакову палітру самого напою. Вона повинна доповнювати і розкривати смакові якості. Вибір закуски залежить від того, коли і який вид напою подається. Ром підходить для аперитиву або дижестива. Під час основної трапези його краще не вживати.

{lang_relativ}

{menu}