З чим п`ють ром: як правильно вживати і закушувати

Ром з самого початку вважався напоєм піратів. Зараз же його правильне вживання вважається хорошим смаком. Будь-які поважають себе заклади повинні мати у своєму арсеналі цей напій.

Ром в наш час вважається шляхетним алкогольним напоєм. З чим пити ром? Основного ритуалу з цього приводу не існує, але з часом, якщо їх декілька традицій і кожен вибирає найбільш підходящий варіант для себе.

Цінителі визначають 3 головні аспекти, від яких потрібно відштовхуватися:

1. Чим розбавляти і як правильно пити?
2. З чим вживати цей сильний алкоголь? Потрібно розібратися які закуски найбільше підходять для того чи іншого сорту. Наприклад, з чим п`ють темний або світлий ром?
3. У яких келихах потрібно подавати? Будь-господар-естет скаже, що правильно підібрана посуд грає дуже важливу роль. Відповідний келих для рома відкриває його глибину смаку і показує аромат.

Для звичайної дегустації дорогого рома використовують тюльпанообразной келихи. Заздалегідь сильно охолоджувати не слід, це приховає справжній смак. Фахівці говорять про те, що ром покращує апетит, тому світлі сорти п`ють саме перед вживанням їжі. За 15-20 хвилин до їди його розливають по чарочці і випивають залпом. З чим пити білий ром? Якщо брати до уваги те, що білий сорт використовується як аперитив, запивати його не слід, а просто одразу закусити м`ясною стравою.

Як пити темний ром? Чорний ром бажано подавати після їжі. Найвідоміший золотий ром - Бакарді. В цьому випадку є схожість з вживанням коньяку. Добре поєднується з кофіем або сигаретою. Для подачі рекомендується використовувати скляні келихи з товстим дном. Всі знавці і цінителі скажуть в один голос, що відразу випивати його не можна, потрібно розтягувати задоволення. Заповнюють келих на третину і деякий час не п`ють, а зігрівають в долоні і вдихають аромат. Свіжозаварений кави з ромом - це традиція в деяких країнах.

Найвідоміші і дорогі сорти: Бакарді, Капітан Морган білий, Гавана Клаб. Якщо людина намагається перший раз цей благородний напій, то саме ці сорти найкраще придбати.

З чим пити?

У чистому вигляді п`ють тільки справжні цінителі, які звикли до цього смаку і аромату напою, інші ж вважають за краще пити в розбавленому вигляді. Існує кілька варіантів:

• З льодом. Дуже популярний спосіб, який підходить для людей, які хочуть приховати терпкий смак алкогольного напою. Люди, які розбираються в цьому смаку, скажуть, що лід позбавляє ром його справжніх якостей і вони мають рацію. Плюс цього варіанту в тому, що при таненні льоду зменшується концентрація спирту і він вже не такий їдкий і міцний. Темний ром можна пити з льодом.
• З соками. Європейці звикли пити напій, розбавляючи фрешами. Які соки використовувати вибирає кожен сам, але при цьому існують деякі розмежування по сортам і рекомендації.
• З іншими безалкогольними напоями. В основному це кола або содова. До речі, такі сполучення особливо популярні в Америці. Келихи в цьому випадку не важливі, можна вибрати будь-які. Кожен встановлює для себе співвідношення часто це 1: 1 або 1: 2. Причому бажано додати, наприклад, більше коли, ніж алкоголю.

Варто розібратися з кожним сортом окремо. Всім відомо, що це вино ділять на 2 типу:

1. білий ром.
2. Темний або золотий ром.

З чим пити світлий ром? Білий ром - це хибний варіант напою. Його радять розводити: колою, лимонним соком, кокосовим молоком, содової. Залежно від смаку розбавляють в рівній кількості або додають більше безалкогольного напою.

Чим розбавляти темний або золотистий ром? Цей сорт напою довше витримується, тому відрізняється більш терпким яскраво вираженим смаком. Щоб розбавити смак і фортеця радять використовувати свіжовичавлені соки: лимон, яблуко, апельсин, ананас і інші. Зупинятися на варіантах не варто, можна експериментувати в поєднаннях і вибрати найбільш підходящий.

У багатьох барах ром використовують в коктейлях, де є найрізноманітніше поєднання. Найвідоміші коктейлі: Піна Колада, Барбадоський пунш, Куба Лібре, Дайкири, Махито. Варто пам`ятати, що це найпоширеніші і популярні варіанти, а в наш час все більше розробляється новинок з іншими поєднаннями. Безумовно, що для таких цілей використовують невитримані, світлі сорти.

Рецепт алкогольного, але корисного коктейлю

З цього напою можна приготувати корисний напій, який налагодить обмін речовин в організмі, підвищить імунітет і інше. Для приготування потрібно:

• ром - 50 мл;
• молоко - 170 мл;
• кориця - 1 / з частину палички;
• корінь імбиру - 1 скибочка;
• гвоздика - 1 штука;
• мед - 1ч.л;
• перець чорний запашний - 1 горошина.

приготування:

Всі прянощі змішати з молоком, залити в турку і поставити на вогонь. Відразу після закипання турку знімають з вогню і проціджують через дрібне сито. Далі змішати молоко з алкоголем і медом, розлити по чашках і пити. Не потрібно чекати, краще випити коктейль відразу після приготування, коли він ще теплий.

Закуска до рому

Це справжній чоловічий алкогольний напій, що не закушують, але не всім це підходить. В такому випадку, потрібно знати з чим подавати і закушувати. Існує кілька відомих варіацій вживання:

1. Цитрусова закуска. Це варіант добре підходить для ледачих або коли не хочеться зайвих рухів. Досить нарізати апельсини і розкласти в тарілочку. Цитрусову нарізку можна посипати корицею.
2. М`ясна. Чоловік алкоголь, що вимагає хорошої закуски. Хорошим варіантом буде нежирне смажене або запечене м`ясо, а також ковбасні вироби. Можна влаштувати барбекю і в компанії під таку закуску випити пляшку хорошого рома.
3. Рибна. Так як ром - це древній напій піратів, то відповідно всі морепродукти добре будуть поєднуватися і підійдуть як закуска. Можна приготувати салат або бутерброди. Як варіант добре підходить бутерброд з тунцем. Досить приготувати тости намазати вершковим маслом, а зверху покласти солоний огірок, лимон і шматочок тунця консервованого.
4. Варто спробувати екзотичне Карибське блюдо для закуски - фламбе. На Кубі нерідко можна зустріти це блюдо. Воно добре підійде і додасть більше приємних відчуттів від випитого. Готується воно просто. Потрібно нарізати банани, розкласти на металевий лист. У турці підігріти 50 мл рому, підпалити і залити банани. Фламбе для закуски готове.
5. Сигара або кави.
6. Зелень або сир. Можна приготувати бутерброди з цих інгредієнтів.
7. Фрукти. Чим закушувати ром Бакарді? Звичайно, фруктами. Будь фрукт нарізати і розмістити на тарілочку, а зверху посипати корицею. Така закуска буде добре відтіняти терпкий смак золотого ґатунку Бакарді.
8. Шоколадний або будь-який інший солодкий десерт.

висновок

Колись піратський напій став благородним породистим вином. Своєю фортецею і витонченим смаком він підкорив серця багатьох людей. Гарний як в чистому вигляді, так і в розбавленому. З чим п`ють ром і закушують? Десятиліттями складалися, доповнювалися і змінювалися традиції. Є лише рекомендації, перевірені часом, але кожен має право вирішувати сам, як йому краще. Єдина порада! Рекомендується цей алкоголь використовувати для насолоди, а не для п`янки.