Який в`єтнамський ром краще і з чого його роблять
Ром - надзвичайний напій з багатою історією. Він асоціюється з Карибські острови, піратами, пригодами і міцним смаком. Але виготовляють цей алкоголь дуже багато країн, і в залежності від регіону виробництва він набуває свої особливості. Ось і В`єтнам, володіючи хорошими кліматичними показниками і запасами цукрової тростини, не став винятком.
Menu
В`єтнамський ром так само екзотичний, як і країна, в якій він проводиться. Цей спиртний напій придбав тут не тільки різноманітну колірну гамму, але і відзначився смаковими традиціями.
аромат
Алкоголь відрізняється насиченими фруктовими запахами.
колір
Має характерне поділ за кольором. Може бути білим, червоним (золотим) і чорним.
смак
Білий і червоний сорт мають легкий, солодкуватий смак з фруктовими нотками. Чорний сорт має дуже щільний, в`язкий смак з тривалим післясмаком.
Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки
Подібний екзот зустрічається тільки в супермаркетах, що займаються прямою поставкою алкоголю з країн-виробників, і спеціалізованих магазинах. На відміну від тих же відомих марок Havana Club, Old Monk і Stroh 80, в`єтнамські марки практично не підробляють, тому що не користується особливим попитом. І все ж, якщо ви захочете придбати цей екзотичний продукт, слід пам`ятати основні правила при його виборі.
- Обов`язкова наявність непошкодженою акцизної марки.
- Наявність сертифікатів на продукцію підтверджує, що це не підробка.
- Правильне написання назви марки, яку ви шукаєте.
- Колір залежить від сорту, він може бути білим, червоним або темним.
- Найкраще уважно вивчити інформацію в інтернеті про місця продажу та зовнішньому вигляді екзотичного алкоголю.
Як правильно подавати і вживати
Ваші враження про напій безпосередньо залежать від того, як ви будете пити в`єтнамський ром. Подача ж залежить від того, який саме тростинний продукт налитий в ваш келих. Це компанійський напій. Він підходить як для дружніх посиденьок, так і для гучних вечірок.
- темні сорти. Перед подачею його не охолоджує, а подають трохи теплим. Якщо вживають як аперитив, перед їжею, то він подається в стопках. Якщо ж темний сорт подають -після їжі-, то використовують низькі келихи з потовщеними стінками. У цьому випадку прийнято смакувати напій не поспішаючи, вдихаючи глибокий і насичений аромат. Найкраще кілька секунд потримати алкоголь під язиком, щоб повніше відчути смакову гаму. Вживають в невеликих кількостях, 100-150 грам, в іншому випадку ризикуєте отримати вранці неприємний сюрприз у вигляді похмілля.
- червоні сорти. На відміну від темного червоний ром набагато легше, а фруктовий букет в смаку і ароматі робить його привабливим для жіночої половини. Переважно пити його як аперитив в глибоких келихах. Цей сорт можна розбавляти льодом або водою.
- білі сорти. Ці сорти найлегші і солодкі. Їх вживають для тамування спраги, щоб освіжитися і розслабитися. білий ром найчастіше використовуються як основа для коктейлів. Пити можна в будь-який час і в будь-якому вигляді. Перед подачею трохи охолодіть. Використовуйте келихи з високими стінками.
З якими продуктами поєднується
В якості закуски подається безліч різних продуктів. Можна закушувати ананасом, апельсином, вишнями, папайей і навіть динею, головне - не забути приправити їх корицею. Алкоголь відмінно поєднується з морепродуктами, особливо з устрицями і мідіями. Чудово підійдуть як закуска і нежирне м`ясо, зелень, сир, шоколад.
Інші варіанти вживання
Цей незвичайний екзотичний алкоголь можна вживати не тільки в чистому вигляді. Його додають в пунш, коктейлі, розмішують з колою і соками. Найвідоміший коктейль з цим спиртним напоєм називається «Зустріч зі В`єтнамом». Крім основного інгредієнта, туди додається коньяк і сік лимона. Є також варіація коктейлю «Мохіто», де використовується білий сорт тростинного продукту, лайм і м`ята.
види
У В`єтнамі кілька популярних марок, і тільки вам вирішувати, який в`єтнамський ром краще.
- Chanh Rhum - найдешевший алкогольний напій, який зустрічається у В`єтнамі на кожному кроці. Коштує він 1-2 долари, а фортеця становить 29 градусів. Готується на основі ягідних і фруктових екстрактів і має дуже сильний спиртовий запах.
- В`єтнамський ром Asia Rhum досить міцний - 39 градусів. Вартість його теж скромна, всього 3 долари за пляшку. Смак дуже м`який, насичений карамелевими нотками з відтінком шоколаду.
- Isc Rum воістину екзотичний алкоголь з заспиртованої змією всередині пляшки. Змії - це не єдиний інгредієнт, з чого роблять в`єтнамський ром Isc, можуть також використовуватися ящірки і отрута кобри. Фортеця його становить 39 градусів. Купити Isc Rum можна в будь-якому в`єтнамському магазині всього лише за 3 долари. Смак напою досить різкий, з нотами чорного перцю і довгим післясмаком.
- Rhum Chauvet - елітний в`єтнамський ром з французькими коренями. Його ціна становить від 10 до 12 доларів за пляшку, і за мірками В`єтнаму це дуже дорого. Досить міцний - 40 градусів. Смак у нього легкий, фруктовий, з нотками цитруса.