Віскі гленфіддік - королівський напій шотландії

У 1887 році знаменитий Вільям Грант відкрив незалежну винокурню Glenfiddich Distillery в горах Західного Високогір`я (Шотландія). Найчистіша вода гірських джерел, першокласний ячмінь і багатющий досвід Гранта зробили свою справу - незабаром односолодовий віскі Glenfiddich став відомий у всьому світі. Він продовжує користуватися популярністю і сьогодні як один з найсмачніших сингл Молта.

Історія походження

У наші дні на підприємстві використовуються ті ж ресурси, що і за часів Вільяма, укупі з сучасними технологіями. Тут є 10 первинних і 18 вторинних перегінних кубів. Готовий віскі Гленфіддік розливається прямо тут же, на винокурні. Перші пляшки пішли на експорт в 1963 році.

Сьогодні продукція винокурні Гленфіддік користується величезним попитом. Glenfiddich 12 Years Old - «наймолодший» віскі в лінійці заводу, має м`який, округлим, солодкуватим смаком з нотками ванілі, груші, меду і тривалим, сухим післясмаком з нюансами шоколаду.

1. Glenfiddich 18 Years Old - винятковий віскі з повнотілою, солодкуватим смаком з фруктовими нотами і тривалим післясмаком. Дозріває 18 років в бочках з-під бурбона і хересу.
2. Glenfiddich 21 Years Old - розкішний віскі 21-річної витримки, який останні 4 мемяца визріває в бочках з-під карибського рому, завдяки чому набуває унікальний карамельний смак і аромат.
3. І наостанок, Glenfiddich 30 Years Old - це воістину королівський напій з насичений смак з тонами темного шоколаду, хересу, дуба і довгим медовим післясмаком.

елітний напій

Віскі Гленфіддік - один з найдостойніших представників шотландського елітного алкоголю. Засновник бренду Вільям Грант поставив перед собою мету створити «кращий в Долині Спейсайд» односолодовий віскі і гідно впорався із завданням. Лінійка виробника представлена ​​безліччю сортів, починаючи з 12-річною і до 50-річної витримки. Детальніше

Вільям Грант був бухгалтером шотландської винокурні Мортлах. Крім суворого обліку прибутків і витрат підприємства він встигав проникати в усі тонкощі процесу дистиляції спиртів, плекаючи в душі мрію про відкриття власного виробництва.

Будучи дбайливим економістом, Грант зібрав необхідну суму коштів для побудови своєї винокурні, де планував виготовляти унікальний скотч. Підприємство по виробництву віскі об`єктивно можна вважати родинною справою Грантів, адже в його будівництві брали участь 9 дітей Вільяма.

Сам засновник, семеро його синів і дві дочки вручну, камінь за каменем починали будувати майбутню винокурню. Скотч, який побачив світ перед Різдвом 1887 року отримав назву Гленфіддік, що в перекладі означає «Оленяча долина».

У зв`язку з цим на етикетці напою зображено благородне рогату тварину, візитна картка шотландського високогір`я. З моменту заснування винокурні і донині підприємством керують спадкоємці Гранта.

Продукція компанії William Grant & Sons шанована у всьому світі і успішно продається в більш ніж 180 країнах. Виробничі технології залишаються сімейним секретом, а сам Glenfiddich - неповторним у своїй органолептиці напоєм, який неодмінно варто купити і спробувати.

Особливості виробництва віскі Glenfiddich

Основними компонентами односолодового скотча Glenfiddich є добірний ячмінь, вода з джерела Роббі Ду і чисте гірське повітря Шотландії. На самому початку виробничого процесу ячмінь перемелюється на борошно і заливається водою, нагрітою до 64С.

Далі в дерев`яному чані проходить процес бродіння сусла, а вивільняється цукор робить його з терпкого солодким. Зниження температури суміші через 3-4 дня ознаменує закінчення бродіння і початок нового етапу - подвійної дистиляції спиртів в мідних кубах. Не обійшлося в винокурні і без власних технологій.

Наприклад, витримані в різних бочках спирти перемішуються в одному чані і «діляться» один з одним смаковими і ароматичними нотками протягом досить тривалого часу - до 9 місяців. Цей процес отримав назву «весілля спиртів». На базі винокурні працює власний бондарський цех, де створюються дубові бочки для витримки скотча.

На підприємстві Гранта з великою повагою ставляться до цієї роботи, бо впевнені - 65% смаку і аромату віскі залежать саме від якості тари, в якій він дозріває.

Смакові особливості сортів

• Віскі Glenfiddich 12 років - один з перших сортів виробника. Гідний результат роботи самого засновника винокурні. Аромат напою легкий і фруктовий, з тонким натяком на грушу і цитрус. Ніжне горіхове післясмак порадує любителів тривалого задоволення.
• Віскі Glenfiddich 15 років - багатий смак п`ятнадцятирічного скотча розкривається нотами меду і ванілі, переходячи в післясмак, виткане з шоколадних і пряних ноток.
• Віскі Glenfiddich 18 років - скотч темно-бурштинового кольору, який в повній мірі увібрав в себе відтінки смаку і аромату за час тривалого перебування в дубовій бочці. Вишукана органолептика представлена ​​нотками яблука, ванілі і спецій.
• Віскі Glenfiddich 21 рік - дозріваючи 21 рік в бочках з-під карибського рому, скотч набуває багатий і зрілий смак. Він дивно багатогранний, включає в себе відтінки інжиру, імбиру і солодкі тони ірисок.
• 50 років - елітний скотч встигають купити тільки справжні цінителі: в рік випускається не більше 50 пляшок. Початок смаку представлено солодким поєднанням апельсинового джему і ірисок, а післясмак багате, пряно-трав`яне. В ароматі виразно чути троянда і фіалка, з чоловічих нот - тютюн і дубова стружка.

Рекомендації по вживанню

Будь сорт скотча Glenfiddich - вишукане частування! Насолоджуватися смаком, ароматом і його 130-річної мудрістю стоїть в чистому вигляді, або трохи розбавивши алкоголь водою.

Віскі Glenfiddich - односолодовий скотч

Віскі Glenfiddich, вироблений в горах Шотландії, є одним з найпопулярніших односолодових віскі у всьому світі. Його незвичайний смак, поєднання ціни та якості зробили напій затребуваним у цінителів хорошого віскі, а етикетка з гордим оленячих профілем стала символом респектабельності.

Історія Віскі Glenfiddich

Винокурне підприємство Гранта початок випуск односолодового віскі Glenfiddich. Виробник використав для створення напою найчистішу гірську воду з джерела Роббі Ду, якісний ячмінь і свій багаторічний досвід створення алкоголю.

Дане поєднання родило на світ алкоголь прекрасної якості. Надалі продукт витримувалося в дерев`яних ємностях і розливалося по пляшках. Процес дозрівання віскі Гленфіддік досить тривалий. Наймолодший напій витримується не менше 12 років. Тільки так спиртне набуває той смак і аромат, завдяки якому воно стало знаменитим.

Відмінною особливістю винокурні Вільяма Гранта став той факт, що весь свій шлях, від ферментації до бутилювання, віскі Glenfiddich проходить в одному місці.

Нащадки шотландського винороба дбайливо зберігають традиції і рецепти, створені їх предком. Завдяки новим дослідженням і рухається вперед прогресу, народилося на світ кілька видів віскі Гленфіддік, які з великим успіхом експортуються по всьому світу, починаючи з 1963 року.

Особливості виробництва Віскі Glenfiddich

Як і за часів засновника підприємства Уільямі Гранта, процес народження віскі проходить всі стадії в одному місці - на фамільному підприємстві.

Дотримуючись, заведеним на підприємстві традиціям, виробник строго стежить за якістю сировини і чітким дотриманням всіх етапів технологічного процесу. Як і багато років тому, для приготування шотландського алкоголю використовують тільки першокласний ячмінь і найчистішу гірську воду.

Не останню роль в якості продукції, що випускається грає обладнання, яке використовує виробник. У процесі дистиляції спирту-сирцю бере участь 10 кубів первинної перегонки і 18 кубів вторинної перегонки.

Багаторічний процес дозрівання проходить як в нових дубових бочках, так і в ємностях, раніше зберігали в своїх надрах іншої алкоголь. Виробник не поскупився на урізноманітнення вторинної тари. Тут і ємності з-під іспанського хересу, американського бурбона, кубинського рому. Кожен бочонок сумлінно грає відведену йому роль в процесі створення Glenfiddich.

Види шотландського віскі Glenfiddich

Початковий етап технології виробництва віскі однаковий для всіх видів даного алкоголю. Зміни відбуваються на кінцевому етапі - процесі витримки. Залежно від термінів дозрівання і використовуваної тари, виходять віскі Glenfiddich, не схожі один на одного.

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 12 Y.O.

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 12 Y.O. Віскі Гленфіддік 12 років проходить процес дозрівання в американських і європейських дубових бочках. Це найкоротший термін витримки.

Після настільки нетривалої витримки на світ з`являється напій з теплим бурштиновим кольором, ароматом груші, дуба, цитрусових і солоду і приємним смаком, який поєднує нотки ванілі, меду, шоколаду.

Вживати Грінфіддік 12 років рекомендується в чистому вигляді, або з льодом в якості дижестива.

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 15 Y.O.

Процес витримки віскі Гленфіддік 15 років відбувається в перебігу 15 років в трьох видах бочок - нових, з-під хересу і бурбона. Надалі, дозрілий алкоголь змішують в певних пропорціях.

В результаті маніпуляцій народжується напій, що складається зі складного букета смаків і ароматів. Кінцевий продукт має золотисто-бурштиновий колір і маслянисту консистенцію.

Гленфіддік 15 років є хорошим доповненням до світської бесіди після вечірньої трапези.

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 18 Y.O.

При змішуванні алкоголю, витриманого в американських бочках з-під хересу і бурбона не менше 18 років виходить благородний напій глибокого золотого кольору з насиченим ароматом і смаком.

Саме цей вид продукції Glenfiddich є найбільш затребуваним у любителів гарного міцного алкоголю. Гармонійне поєднання власних смакових якостей з ароматом і смаком попередників, а також з незмінними властивостями дерева, дають прекрасний результат.

При вживанні в чистому вигляді Гленфіддік 18 років відкриває всю повноту і різноманітність фарб.

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 21 Y.O.

Справжні алкогольні гурмани рекомендують пити витриманий односолодовий віскі Гленфіддік 21 рік тільки в чистому вигляді. Алкоголь проходить складний процес витримки з переливанням його з бочки одного сорту в іншу тару.

Багатство смаків і ароматів віскі отримує завдяки 21-річній витримці в хересних, бурбон і ромових бочках. Процес переходу з однієї тари в іншу, а також кінцеве змішування різних видів витриманого віскі, дають в результаті неповторний смак і аромат.

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 30 Y.O.

Призер багатьох міжнародних конкурсів, легенда Glenfiddich, віскі Гленфіддік 30 років стало надбанням не тільки алковиробники, але і всієї Шотландії. Наявністю в своїй колекції ексклюзивної пляшки Гленфіддік 30 років може пишається навіть найдосвідченіший алкогурман. Дивіться рейтинг кращого віскі.

30-річна витримка віскі в найкращих бочках з-під хересу і кукурудзяного бурбона, віртуозне змішування алкогольних відтінків, оригінальна упаковка зробили напій фаворитом компанії.

Віскі Гленфіддік з роками витримки

«Гленфіддік» це знаменитий скотч шотландського походження, його виробляють в долині річки ФІДІК, неподалік від міста Дафтауна.

Найчистіша вода гірських джерел, ячмінь вищого класу і багатий досвід Гранта співслужили свою службу з`явився Glenfiddich односолодовий віскі і почав користуватися популярністю в усьому світі.

Даний односолодовий скотч володіє великим визнанням серед справжніх гурманів, які можуть потішити вишуканим смаком і тонким ароматом.

Винокур Вільям Грант є основоположником віскі Гленфіддіх з Шотландії. У 1886р. винокур спалахнуло ідеєю виготовлення свого віскі, що має неповторний купаж, смакові і якісні характеристики. Він почав споруджувати винокурню в долині Glenfiddich. За рік за допомогою свого сімейства, вибудував власну винокурню і дав назву Glenfiddich, що позначає «оленяча долина».

Винокурня благополучно функціонувала і розвивалась.

• У 1923 р виробництво алкоголю збільшилося вдвічі.
• 1957 р придбали на виробництво перегінні куби з міді.
• 1959 р організували власну бондарня, що створює бочки всілякого літражу.
• 1961 р художники на замовлення винокурні створили фірмову тригранну пляшку і теперішню етикетку.
• У 1963р. перші пляшки скотча вирушили на експорт. Гранти почали першими упаковувати пляшки в цікаві тубуси і коробки з ручним дизайном і індивідуальним оформленням, що ще переважно збільшило попит на скотч Гленфіддік.

Поява в 1963р. односолодового скотча як категорії single malt цілком і повністю пов`язано з Glenfiddich. До цього всі пили суміш солодового дистиляту і зернового спирту.

Основою односолодового скотча є надзвичайно дороге сировину соложеном ячмінь. Дистилят для виготовлення скотча беруть ручного виробництва, скрупульозно вибирають дубові бочки і це все робить віскі тільки дорожче.

Але неповторний смак і відмінні характеристики напою благають витрати.

У сімдесятих роках виріс попит на Гленфіддік. Glenfiddich був до такої міри популярний що заволодів третьою частиною ринку односолодового скотча. Компанія досягає успіху і до цього дня, William Grant & Sons це фамільний бізнес. На сьогоднішній день компанією розпоряджається Пітер Гордон, праправнук Вільяма Гранта.

Віскі Glenfiddich -як вживати?

чудовий односолодовий віскі Glenfiddich користується особливою любов`ю у знавців скотча, завдяки унікальному поєднанню вишуканих смаку і аромату.

Історія віскі Glenfiddich

Батьком віскі Glenfiddich є відомий майстер алкогольних напоїв Вільям Грант. Саме йому в 1886 році прийшла в голову думка створити новий скотч, який не має аналогів в Шотландії. Протягом року, завдяки участі своєї дружної родини, Грант побудував винокурню, якій дав поетичне ім`я Glenfiddich.

У перекладі з галльського мови, воно означає «Оленяча долина». Назва була вибрана не випадково, так як виробництво розташувалося в дивовижній за своєю красою місці.

Цікаво, що з 1886 року і до наших днів, сімейство Грант володіє тією самою винокурнею, з якої і почалася історія односолодового віскі Glenfiddich.

Секрет віскі Гленфіддік

Як і понад століття тому, витримка скроні Гленфіддік проводиться в дубових бочках, яким вже не один десяток років. Завдяки цьому віскі набуває унікальний світло-золотий колір.

До складу віскі Гленфідіш входять сорти не молодший дванадцяти років, деякі з них є досить рідкісними. Складаючи черговий напій, головний майстер керується не своїми смаковими відчуттями, а тільки лише ароматом.

В даний час віскі Glenfiddich є одним з найпопулярніших односолодових скотчей в світі. Деякі з сортів, розлитих на легендарній винокурні, свого часу завоювали багато престижні нагороди.

Різновиди віскі Glenfiddich

У класичну лінійку, вироблену компанією William Grant & Sons, входить кілька основних продуктів.

Віскі Glenfiddich 12 - володіє витримкою не менше 12 років. Характеризується приємним фруктовим ароматом, в якому головна роль відводиться груші.

Віскі Glenfiddich 15 - знаменитий, перш за все, незвичним способом витримки. Вхідні в його склад сорти зберігаються в трьох різних типах бочок. Одержаний скотч володіє нотками прянощів в смаку.

Віскі Glenfiddich 18 - має досить складний фруктовий смак, з нотками дуба.

Віскі Гленфіддік (Glenfiddich) - виготовлення

Гленфіддік (Glenfiddich) - Односолодове шотландське віскі. На його емблемі оленячі роги. Це данина єдиному місцю, в якому воно проводиться - винокурні, розташованої у вузькій гірській долині річки Фіддік.

У перекладі з гельської Гленфіддік і означає «оленяча долина». Винокурня була заснована в 1886 році Вільямом Грантом і його дев`ятьма синами. Сім`я побудувала її ледь не голими руками і обладнала уживаними кубами. Гранти досі володіють винокурнею.

Дбайливе ставлення до традицій, працьовитість і творчий підхід до справи допомогли сімейному підприємству встати на ноги, пережити важкі для всієї промисловості 60 і 70 роки минулого століття і перетворитися в одного з найбільших світових виробників односолодового віскі.

Рідкісний випадок - виготовлення віскі повністю, включаючи дистиляцію, витримку і розлив по пляшках, здійснюється на винокурні. Вода береться з єдиного джерела на ім`я Роббі Ду. Віскі дозріває мінімум 12 років в дубових бочках, що дозволяє створювати напій зі складним ароматом, в якому присутні ноти свіжої груші та тони дуба.

Для виробництва різних віскі компанія використовує бочки декількох видів: іспанські з-під хересу, американські з-під бурбона, нові бочки і навіть кубинські бочки з-під рому.

Продукція Гленфіддік (Glenfiddich) має безліч нагород, самі недавні з яких - 2 золоті медалі, отримані в 2007 році на міжнародних конкурсах International Spirits Challenge і International Wine and Spirit Competition.

Компанія дуже уважно ставиться не тільки до якості продукції, а й до її оформлення, прекрасно розуміючи, що односолодовий віскі Гленфіддік (Glenfiddich) - це прекрасний подарунок. Відтінки золотого. Насичений, досить легкий: торф і цитрус з натяком на вереск і сосну. Легкий, фруктово-квітковий, трохи торф`яної.

Винокурня «Гленфіддік» в високогір`ї з дня заснування в 1880 р належить родині Грант. Власники воліють називати свій віскі Ch? Teau-bottled, оскільки розливають його на місці, що буває вкрай рідко. Винокурню можна назвати найвизначнішою в світі, і не тільки тому, що вироблений нею віскі закуповують 200 країн, а й тому, що в середині 60-х років минулого століття господарі вжила безпрецедентних в історії кроки з просування своєї марки і добилися успіху, незважаючи на найпотужнішу конкуренцію. Так був відкритий шлях на світовий ринок і іншим Молта Шотландії.

Бестселер Glenfiddich - 12-річний віскі Special Reserve - легкий, делікатний, освіжаючий і фруктовий, з характерною ноткою сосни.

Як же добре випити стаканчик перед обідом! 15-річний Solera Reserve витримують в бочках з-під олоросо по системі solera blending: бочки ставлять одну на іншу «за віком» - чим старше віскі, тим нижче стоїть бочка.

Дозрілий віскі з нижньої бочки розливають в пляшки, і тоді напій з верхніх перетікає «поверхом» нижче, змішується з вмістом, далі перетікає в наступну бочку - і так до самої нижньої. В результаті виходить напій зі складним фруктово-солодовим смаком.

Новинка Havana Reserve - 21-річний віскі, витриманий в бочках з-під рому, з багатим слідкувати-фруктовим смаком і пряної ноткою. Glenfiddich випускає 18-річний Ancient Reserve, 21-річний - Gran Reserva, а також 30-, 40- і 50-річний віскі.

Всі напої чудові і цілком здатні зробити пролом у вашій кишені. Віскі 50-річної витримки, ймовірно, найдорожчий в світі - в 1990 р на аукціоні в Мілані одна пляшка була продана за $ 70 000.

Існує і лінія specials, зокрема, кожна з 61 пляшки винтажа 1937 р обійдеться вам в $ 16 000.

Шотландський віскі Glenfiddich: історія і види

Сьогодні віскі Glenfiddich є престижний односолодовий віскі. Головною його відмінністю цього є логотип, на якому зображений олень або роги.

Цей скотч популярний у всьому світі, хоча і не є найвідомішим. Володіє досить приємним і збалансованим смаком, але показник може відрізнятися в залежності від серії.

У цій статті ми розглянемо історію появи, спосіб виробництва і види.

Історія віскі Glenfiddich

Історія «Віскі Glenfiddich» сягає своїм корінням в 1886 рік. Вільям Грант - засновник компанії, був сином звичайного кравця з Шотландії. Грант з раннього віку вивчав майстерність створення віскі, і накопичував кошти на власну справу.

Він зібрав невелику суму, купив на неї скромні перегінні куби і почав виготовляти продукт. Незважаючи на бідне обладнання, Грант зміг створювати хороший напій.

Цікавий факт - в той час багато виробництв скуповувалися великими компаніями, але справа Гранта так і залишилося в руках родини.

Чиста вода, ячмінь вищого класу і багатий досвід Гранта допомогли створити відмінний віскі, незабаром отримав світове визнання. Сьогодні технологія виробництва залишається такою ж: 10 первинних і 18 вторинних перегінних кубов- різниця тільки в тому, що використовуються сучасні технології.

Важливо! Спочатку віскі Гленфіддіх поставлявся в магазини безмитної торгівлі. Але можна було зустріти його і в звичайних магазинах. Компанія Грантів придумала нововведення в упаковках: вони стали використовувати картонні коробки та металеві тубуси. Це значно вплинуло на становлення бренду.

Розквіт і популярність

На самому початку існування компанії їх діяльність не була затребувана. Здобути популярність Glenfiddich зміг після пожежі на віскокурні Glenlivet.

Виробництво було зупинено, а місцевим жителям довелося купувати і пити купажі Гленфіддіх. Це дозволило людям оцінити і визнати продукт. Після цього віскі почали активно купувати.

Навіть в період сухого закону напої вироблялися з посиленою інтенсивністю.

У 1957 році Гордон Грант почав застосовувати перегінні куби з міді, а в 1959 обзавівся особистої бондарня. У 1961 році Glenfiddich придбав свою унікальну пляшку. Її придумав художник Ханс Шлегер. Це була пляшка з трьома гранями.

Виробництво віскі Glenfiddich

Як на самому початку, так і по сьогоднішній день скотч виготовляють в дубових бочках, яким більше 10 років. Саме через це відтінок напою має світло-золотистий колір. Виготовляючи черговий напій, майстри керуються не своїми смаками, а тільки відчуттями аромату, що виходить з алкоголю.

На сьогодні віскі Glenfiddich відноситься до одного з найвідоміших односолодових скотчей у всьому світі. Деякі з різновидів віскі розлиті в знаменитій віскокурні мають престижні нагороди.

різновиди

Різні види віскі витримуються від 12 до 30 років. Тому основні колекції напою поділяються за терміном витримки напою:

Glenfiddich 12. Пляшка зеленуватого відтінку. Напій наповнений фруктовими нотками з яскраво вираженим ароматом груші.

Glenfiddich 15. Свою популярність даний вид придбав завдяки способу витримки. Виготовляється він в 3 видах бочок: спочатку в хересних, а потім в нових і старих дубових. А «одруження» в діжках Solera надає алкоголю своєрідні відтінки прянощів, медові і хересовие нотки. Пляшка, в яку розлитий алкоголь, бордова.

Glenfiddich 18. Має складні вишукані смакові якості з присутніми дубовими нотками. Розлитий в пляшки коричневого кольору. Є істинним чоловічим напоєм.

Glenfiddich 21. Виготовляється протягом 21 року. Останні 120 днів ловлення напою відбувається в бочках з-під рому, карибської витримки. У смаку переважають нотки ірису і карамелі. Пляшка має фіолетовий відтінок.

Glenfiddich «Excellence» 26. Даний вид відрізняється фортецею в 43%. Цей односолодовий віскі має солодкий фруктовий смак з нотками мигдалю і ванілі.

Glenfiddich 30. Виготовляється в бочках з-під бурбона і хересу. Переважаючими смаковими якостями є фруктові нотки. Пляшка сіненого відтінку.

Glenfiddich 40. Пляшка має білий колір. Був випущений обмежений випуск в кількості 600 штук. Всі вони були підписані праправнуком Гранта - Пітером Гордоном.

Glenfiddich 50. Відноситься до односолодовий віскі з витримкою протягом півстоліття. Даний худобу має обмежений випуск в кількості 500 штук. Ціна на аукціоні в Лондоні склала 5 тисяч доларів за 1 пляшку. Причому ціна на даний вид віскі не змінюється протягом уже 20 років. Тому, щоб придбати ящик знаменитого віскі необхідно витратити цілий статок.

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 50 Y.O. Є лідером продукції. У 2009 році була випущена партія в кількості 450 екземплярів, які поширюються по 50 штук щорічно.

Також існують різні спеціальні і експериментальні партії, наприклад, Janet Sheed Roberts Reserve. Цей продукт був випущений на честь останньої внучки Вільяма Гранта. Всього було випущено 11 пляшок цього виду. Це число вибрано невипадково - кожна пляшка символізує одне десятиліття її життя. Напій витримувався протягом 55 років.

висновок

Шотландський віскі Glenfiddich має довгу історію більш ніж в 100 років. Напій був оцінений покупцями завдяки випадку, а після почав набирати популярність. Різні види скотча удостоювалися різних нагород. Сама віскокурні все ще залишається у володінні сім`ї Грантів.

Віскі Гленфіддік - винятковий смак

Королівський напій з насиченим смаком темного шоколаду, дуба і хересу - віскі Glenfiddich має довгий медове післясмак і не менш довгу історію.

Свою назву віскі Glenfiddich, ціна якого обумовлена ​​високою якістю, отримало від однойменної долини в Шотландії, де була розташована перша винокурня Вільяма Гранта.

Біографія знаменитого односолодового віскі почалася в 1887 році з відкриття винокурні в шотландських горах Західного Високогір`я. Вільям Грант, володіючи величезним досвідом у створенні міцних напоїв, використовував у виробництві віскі найчистішу воду з гірських джерел і ячмінь високого класу. Ці складові стали незмінними і в сучасному виробництві.

Сьогодні можна купити віскі Glenfiddich, розлитий прямо на винокурні бренду, в будь-якій точці світу, тоді як перша пляшка знаменитого сингл молта вирушила на експорт в далекому 1963 році. У виробництві віскокурні застосовуються 10 первинних і 18 вторинних кубів для перегону віскі чотирьох основних сортів.

Наймолодшим у виробничій лінійці вважається Glenfiddich 12 Years Old з м`яким і солодкуватим смаком, в якому чітко простежуються ноти ванілі, груші та меду, а тривалий післясмак наповнений відтінками шоколаду.

Його винятковий смак насичений фруктовими нюансами і збагачений нотами хересу і бурбона через бочок, в якому він витримується. Цей популярний сорт віскі теж відрізняється тривалим післясмаком.

Розкішний сорт Glenfiddich 21 Years Old останні чотири роки витримки дозріває в бочках з-під рому, що надає алкоголю унікальний смак і аромат карамелі.

Воістину королівським вважається віскі Гленфіддік, ціна якого досить висока через статус напою, з 30 річною витримкою. Цей сорт шотландського синг молта наповнений шоколадним смаком, з відтінками хересу і дуба, тривалий післясмак дивує нотками меду.

Кожен з цих сортів віскі, етикетка якого прикрашена головою оленя, дарує найприємніші враження і будь-який з них стане приємним подарунком. А престижна і елегантна упаковка позначить статус презенту.

Фахівці не рекомендують змішувати віскі Glenfiddich з іншими напоями, за винятком льоду, так як смак його самодостатній і цікавий сам по собі.

Віскі Glenfiddich (Гленфіддіх) - ціна

Віскі Glenfiddich - відмінний односолодовий шотландський віскі, вироблений в долині ФІДІК, біля міста Дафтаун (Спейсайд). Віскі Glenfiddich обладаті свіжим фруктовим ароматом зі смаком вересу і торфу, ідеально підходить як аперитив. На сьогоднішній день віскі Glenfiddich є найпопулярнішим односолодовим шотландським віскі в світі.

При виробництві віскі Glenfiddich використовується холодна фільтрація.

Віскі Glenfiddich продається різної витримки.

• Glenfiddich 12 Years Old - витримуються в бочках з дуба (американського або європейського).
• Glenfiddich 15 Years Old - витримуються не менше 15 років в бочках різного типу: у бочках з-під хересу, в дубових бочках і, на останок, в бочках Solera.
• Glenfiddich 18 Years Old - більш інтенсивний за кольором і смаком напій, який має витримку не менше 18 років. Аромат дуба і фруктів.
• Glenfiddich 21 Years Old Витримується не менше 21 року, останні місяці витримка відбувається в бочках з-під рому карибських островів. Йде сильне домінування ірису. Продається в пляшках фіолетового кольору.
• Glenfiddich 30 Years Old - витримка відбувається в пляшках з-під бурбона і хересу. Пляшка синього кольору.
• Glenfiddich 40 Years Old - напій має обмежений тираж в 600, кожна пляшка підписана особисто Пітером Гордоном, пра-пра-правнуком Вільяма Гранта.
• Glenfiddich 50 Years Old - напій має обмежений тираж в 500 пляшок, кожна пляшка також підписана Пітером Гордоном.

Бренд має слоган «Every Year Counts» - «значущий кожен рік».

Дегустаційні замітки віскі Glenfiddich 12 Years Old

Віскі продається в зеленій пляшці, яка приховує бурштиновий колір напою.

Смак надзвичайно багатий і відмінно збалансований: віскі має яскраво виражені цитрусові ноти, фруктові мотиви і добре помітну деревину. На передній план виходить солод, горіхи і дуб.

Смак у віскі вкрай м`який, п`ється нескладно. Добре відчутна ваніль і фрукти. У післясмаку яскравий шоколад, саме післясмак тривалий і томне.

Віскі Glenfiddich 12 Years Old відмінно п`ється як самостійний напою перед і після їжі.

Вартість і ціна на віскі Glenfiddich

• Glenfiddich 12 Years Old - близько 3000-4000. рублів.
• Glenfiddich 15 Years Old - близько 5000 рублів.
• Glenfiddich 18 Years Old - близько 8000-9000 рублів.
• Glenfiddich 21 Years Old - близько 20 000 рублів.

Великі витримки продаються з сильно великим розкидом цін, а також доступні на вторинному ринку.

Історія віскі Glenfiddich

Віскокурні була заснована в 1887 році Вільямом Грантом, і до сих пір належить родині його нащадків.

Вільям Грант довгий час працював башмачником, після цього працював на віскокурні Mortlach, потім вирішив відкрити власний завод з виробництва віскі.

Назва завод отримав через назву долини, де він розташовувався: в перекладі з кельтської Glenfiddich значить - оленяча долина. На етикетці, власне, і зображений олень.

Завод не переставав працювати навіть у важкі часи. Після скасування сухого закону на початку XX століття віскокурні Glenfiddich була однією з шести працюючих заводів з виробництва віскі. В середині XX століття віскокурні сильно оновилася - були встановлені мідні перегінні куби, з`явилася власна бондарня - цех по виробництву бочок для віскі.

На початку XXI століття віскі сильно поширився світом. Причиною тому послужило стабільно прийнятною якість, великий асортимент різних витягів і досить велика кількість грошей, влитих в рекламні кампанії.

Віскі Glenfiddich: склад

Елітний алкоголь з Шотландії знають і люблять у багатьох країнах. Односолодовий віскі Glenfiddich став відомий завдяки його неперевершеним смаковим якостям і дивовижному аромату. Висока якість продукту забезпечено суворим дотриманням традицій при його виробництві і використанням унікальних технологій.

Історія створення віскі Гленфіддік

У долині шотландської річки ФІДІК був побудована більше ста років тому винокурня. Тут і сьогодні виробляють знаменитий віскі Гленфіддік. Засновником бренду був Вільям Грант. Він працював бухгалтером, а потім керуючим на невеликому підприємстві, що випускає віскі.

Але талановитий винокур мріяв випускати свій унікальний скотч. Він прагнув створити сорт, докорінно відрізняється від існуючих уже на ринку аналогів. Тому зібравши необхідну суму для придбання обладнання, він приступив до здійснення своїх планів. У будівництві винокурні брали участь його 9 дітей.

Назва напій отримав від мальовничої долини Глендфіддік, що перекладається як «долина оленів». Компанія і сьогодні виробляє скотч в тому ж місці, що і багато років тому. Понад сторіччя підприємство утримують в своїх руках представники родини Грант.

Технологія виробництва

Весь процес виробництва ведеться на території однієї винокурні, там же напій розливається по пляшках. Це головна відмінність підприємства від багатьох сучасних виробництв. В якості сировини для віскі Glenfiddich використовують ячмінь, вирощений в долині, де стоїть завод.

Вода береться з місцевого джерела Роббі Ду, як і багато десятиліть тому. Згодом відбулася модернізація обладнання, але технологія не змінилася.

Особливі аромати надаються віскі при використанні бочок з-під інших алкогольних напоїв.

Давні традиції виробництва передаються у спадок і тримаються в секреті. Тривала витримка в трьох різних бочках з дуба, допомагає повністю розкрити нюанси букета віскі. На винокурні створюється напій зі складним ароматом, з нотками свіжої груші і тоном дуба. Продукція має безліч престижних нагород.

Підприємство уважно ставиться до якості продукту, що випускається, його оформлення.

Унікальний шотландський віскі

Компанія випускає кілька видів ексклюзивної алкогольної продукції. Всі вони мають унікальні смакові якості. віскі Гленфіддік стане відмінним подарунком для справжнього цінителя елітного алкоголю. Він також дозволить друзям зібратися разом і добре провести час. Зберігається скотч в пляшках з химерним оформленням.

Мінімальна витримка цього напою становить 12 років. При його виготовленні використовуються змішувальні резервуари. Своїми смаковими якостями односолодовий віскі зобов`язаний гірському повітрю, воді з підземних джерел, ретельно підібраним технологій і ділової хватки сімейства Грант.

Це дозволило створити приголомшливий шотландський віскі, який цінується у всьому світі.

Glenfiddich 12

Класичний сорт з 12-річною витримкою, який випускався на підприємстві Гранта одним з перших. Щоб домогтися насиченого смаку, дивного аромату напій витримують в спеціальних дубових бочках.

Відрізняється цей продукт фруктовим ароматом з легкими горіховими нотками. У нього відзначають довгограюче післясмак. Напій завоював безліч нагород, що свідчить про його неперевершену якість.

Glenfiddich 18

Одним з кращих сортів шотландського віскі є сорт Гленфіддік 18. Він витримується в дубових бочках мінімум 18 років, тому має цікаву смакову гаму. Шляхетний купаж з особливим ароматом дозволяє насолодитися повнотою смаку. Відрізняється напій м`яким приємним післясмаком, має темно-золотистий колір.

Завод Гранта першим відкрив ворота для екскурсій. Кожен бажаючий може побачити виробництво віскі Гленфіддік, ціна якого складається з складності і трудомісткості процесів виготовлення.

Така прозорість в роботі приваблює споживачів, які цінують високу якість продукції. Дбайливе ставлення до традицій і неймовірне працьовитість допомогли родині Грант завоювати свого споживача.

Вони зуміли пережити складні часи і перетворити невелику винокурню в велике підприємство з виробництва односолодового віскі.

Віскі Гленфіддік (Glenfidich) - марки і сорти

У 1886 році Вільям Грант і його сім`я, що складається з дружини і дев`яти синів, побудувала в оленячої долині Гленфіддік невелику віскікурні, якій через кілька десятиліть судилося стати легендою шотландського односолодового віскі. Сьогодні, як і кілька століть тому, виробництво належить виключно сім`ї Грант, що дозволяє при бездоганній якості віскі підтримувати помірні ціни на Glenfiddich, незалежно від його марки і сорти.

Зберігаючи вірність традиціям

Компанія William Grant & Sons унікальна. До її складу директорів можуть входити тільки члени сім`ї Грант. Секрети бондарів в ній передаються з покоління в покоління, а рецепт створення віскі Гленфіддік залишається незмінним уже кілька століть. Весь процес виробництва ведеться безпосередньо в винокурні, що дозволяє знизити витрати і жорстко контролювати якість кожного етапу.

Для виготовлення Glenfiddich використовується кришталева вода з джерел оленячої долини, добірний солодовий ячмінь і дріжджі. Витримка спирту проходить спочатку в дубових бочках з-під хересу, а потім переміщається в спеціальну систему ярусних бочок. В результаті унікальної дистиляції та подвійної фільтрації досягається неповторний оригінальний смак віскі Гленфіддік.

гра відтінків

Віскі Glenfiddich відрізняється м`якими смаковими нотками, виткані з солодощі іспанського хересу, насиченості пряних відтінків, досвідченості лісового горіха і легкої фруктовою мозаїкою. Дражливий аромат обгорілого дерева, терпкість торф`яних багать і гра карамелі створять тягуче післясмак напою.

Ціна на Glenfiddich 105 витримки визнана найвищою для віскі в світі, а смак цього віскі вражає своєю оксамитовою багатогранністю і неоднозначністю.

Колір Гленфіддік залежить від фортеці і може коливатися від світло-золотистого відтінку до темно-бурштинового.

Якщо ви сумніваєтеся при виборі елітного алкоголю, уважні менеджери нашого магазину розкажуть вам про особливості і тонкощі смаку кожного напою. Вас приємно здивує ціна віскі Glenfiddich і вартість напоїв з інших преміум-лінійок.

Популярні напій

Шотландський віскі Glenfiddich: історія бренду, ціна і асортимент продукції

Glenfiddich - шотландська торгова марка, алкогольну продукцію якої на сьогоднішній день можна придбати по всьому світу. Виробництво віскі цього бренду почалося з 1887 року. Як і багато інших виноробні підприємства, Гленфіддік є сімейною компанією. Це дозволило створити і зберегти фірмові традиції, характерні тільки для цього бренду.

Засновник дістіллер, яка займалася виробництвом віскі Glenfiddich, поставив перед собою амбітну мету - створити найкращий напій серед існуючих. Для цього було прийнято низку важливих заходів.

По-перше, на всіх етапах виробництва Glenfiddich 12-річної витримки і інших напоїв використовується вода з власного джерела.

При облаштуванні винокурні компанією був викуплений ділянку площею 1200 акрів, тому екологічна складова не викликає сумнівів.

По-друге, компанія вперше в історії виноробства змогла випустити односолодовий віскі: Glenfiddich з витримкою 12 років відноситься до елітної категорії Single Malt. Ця знаменна для алкогольної індустрії подія відбулася в 1963 році. До появи односолодового Glenfiddich 18-річної витримки на ринку були представлені тільки бленди - купажовані види віскі.

Інтерес до продукції бренду виріс і в зв`язку з тим, що компанія відкрила свої двері для туристів. При бажанні кожен шанувальник скотча може взяти участь в оглядовій екскурсії, щоб на власні очі ознайомитися з технологією виготовлення улюблених напоїв.

Односолодовий напій отримують із солоду ячменю на одній віськікурне. Купажування може використовуватися тільки для напоїв різного віку. Ціна Glenfiddich 12-річної витримки досить висока, оскільки такий продукт відноситься до категорії преміум, а його виготовлення вимагає високого рівня майстерності.

На вартість товару впливає і обсяг тари. Односолодовий скотч Glenfiddich з витримкою 12 років пропонується в пляшках об`ємом 0.05, 0.375, 0.5, 0.75 л, тому розбіг в ціні може бути досить істотним.

Цей напій з його глибоким оригінальним смаком стане ідеальним подарунком для ділового партнера, колеги або друга. У лінійці бренду також є рідкісні види скотча, які представляють підвищений інтерес для колекціонерів.