Огляд коньяку бісквіт

Menu

• колір
• аромат
• смак

Причому для створення продуктів використовуються тільки сорти винограду Уньі Блан, який збирається безпосередньо в регіоні Шаранта. Особлива м`якість всієї лінійки виробів французького заводу досягається за рахунок тривалої дистиляції. Вона проводиться на годину довше, ніж в інших коньячних будинках.

колір

Візуально радує насиченим бурштиновим забарвленням, який в деяких продуктах лінійки, таких як коньяк Bisquit VSOP, на сонце доповнюється золотистим переливом.

аромат

Практично вся лінійка виробів компанії радує насиченими нотками фруктів, відтінками ванілі і прянощів. Залежно від обраного виду ви також можете відчути в ароматі сандал, шафран і волоські горіхи.

смак

У гастрономічних характеристиках продукції відомого бренду простежується м`якість, гармонійність і баланс. Бісквіт гарантує запам`ятовується і тривалий післясмак, яке важко хоч з чимось порівняти.

Чи знаєте ви? На одному з благодійних аукціонів компанія Бісквіт виставила порожню пляшку L`Origine, яку згодом придбали за 19 935 євро. Створенням пляшки займався дизайнер Бенедикт Мальті, і це був кришталевий декантер, стильно оформлений у білій шкірі.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Зайшовши в сучасний Алкомаркет, споживач познайомиться з безліччю продуктів, які на етикетці несуть горде найменування -коньяк -. При цьому практика показує, що далеко не всі з цих виробів дійсно відповідають високій якості і гарантують належні смакові характеристики. Іншими словами, частка фальсифікату на ринку алкоголю стрімко зростає, а це означає, що споживачеві слід максимально відповідально підходити до процедури вибору.

У тому випадку, якщо в ваших інтересах вибрати дійсно смачний і якісний алкоголь торгової марки Бісквіт, зверніть увагу на:

• химерність пляшки. Преміальні продукти відомих компаній-виробників не можуть виглядати погано. Химерні форми, рифлення, безліч відбитків - все це в обов`язковому порядку присутній на фірмових пляшках. Також тара повинна бути ідеально оформлена. Ніяких асиметричних наклейок або слідів клею
• Колір і чистота. Друге, на що слід звернути увагу при покупці коньяку, - зовнішній вигляд розлитої рідини. У всіх продуктів компанії Бісквіт бурштиновий колір. Причому в пляшці ви ніколи не знайдете осаду, помутніння і інших неприємних моментів. В процесі виготовлення технологи використовують тільки чисті інгредієнти.
• щільність рідини. Перевернувши пляшку, ви повинні помітити, як ще пара крапель повільно спускається по стінках до загальної кількості розлитого напою. Цей ефект свідчить про в`язкості, яка у фірмового і витриманого коньяку на порядок вище, ніж у води.
• аромат. Навіть нагріте Бісквіт радує шанувальників збалансованим і чистим запахом без будь-якої різкості. Відчули сильний аромат спирту - краще відставте цю пляшечку десь далі.

Як правильно подавати

Класична подача, в якій використовуються стандартні келихи для коньяку - і всім знайомий ритуал з нагріванням продукту від руки, не підходить Bisquit. Для цього напою Метром-де-ше Дені Лаурататом був створений особливий ритуал, який здатний продемонструвати всю красу і цілісність алкоголю. Згідно придуманої методикою споживання для забезпечення ідеальної температури продукту в стакан кладеться спеціальна ложка з платівкою з нержавіючої сталі і отвором для льоду.

Далі в ложку кладеться кубик льоду і наливається напій. Завдяки такій методиці розливу вдається швидко охолодити продукт, виключивши його розбавлення.

З якими продуктами поєднується

Бісквіт відноситься до тих видів коньяку, які краще приймати в якості -діжестіва-. Їх не варто розбавляти або дегустувати з великою кількістю закусок. У той же момент якщо по-іншому у вас не виходить, то звертайте увагу на тверді несолоним сири, чорний шоколад і фрукти. Також можна спробувати коньяк під печене нежирне м`ясо.

Інші варіанти вживання

Заважати -французький коньяк - багаторічної витримки з іншими продуктами - блюзнірство, але заборонити вам цього зробити ніхто не може. З цієї причини залишається порекомендувати тільки хороші коктейлі, які здатні оригінально розкритися з витриманим продуктом в основі. До таких міксів слід віднести Champagne, Cinzano Darling Clementine, Hot Ani, Martell Charm, Green Crisp і багато інших.

Чи знаєте ви? У 2013 рік Bisquit VSOP заслужила золото на Internationale Spirituosen Wettbewerb.

Які бувають види цього напою

Кожен споживач зможе познайомитися з 4 унікальними напоями, що володіють своїми зачаровують дегустаційними характеристиками, а саме:

• Bisquit VS Classique. Наймолодший алкоголь в лінійці з витримкою спиртів від 3 до 5 років. В ароматі простежується зливу, груша, ваніль і пряні спеції. Смак проявляється у вигляді ноток апельсинового мармеладу, мускатного горіха і мигдалю.
• Коньяк Бісквіт VSOP. Мінімальна витримка спиртів в купажі становить 8 років. У запаху переважає курага, біла черешня і липовий мед, а смак насичений пряними відтінками, а також солодкістю манго і шоколадної стружки.
• Коньяк Бісквіт XO. Купаж складається зі спиртів з витримкою від 25 до 30 років. Смак гарантує симбіоз сухофруктів, лікерної цукеркової начинки і фруктового мармеладу. Аромат при цьому радує тонким шлейфом груші, кураги і чорносливу.
• Bisquit Prestige. Напої категорії Napoleon. В ароматі продукту чітко чути ягідний морс, маракуйя, жовта садові троянда і сушений інжир. Смак при цьому злегка терпкий і повністю позбавлений карамельного.

Історичні факти

Історія торгової марки Bisquit бере свій початок в 1750 році, коли Сім`я Бісквіт, володіючи більш ніж 200 гектарами виноградників, починає займатися дистиляцією. Перша ж бочка з напоєм, який сьогодні пізнаваний мільйонами, була створена в 1819 році, коли молодий, але дуже амбітний представник родини Олександр Бісквіт вирішив побудувати власний коньячний будинок в Жарнаке.

Компанія почала стрімко розвиватися, і згодом в бізнес на правах партнерства увійшов зять засновника Адріан Дюбуше, а підприємство придбало нове найменування Bisquit Dubouché Et Cie. У такому вигляді організація проіснувала до 1991 року. В цей рік керуючими компанії було прийнято рішення об`єднатися з іншим коньячним домом.

Згодом організація перейшла під управління Pernod Ricard і стала називатися Renault-Bisquit. Через 18 років, в 2009 році, сформована компанія була куплена південноафриканської корпорацією Distell.

Чи знаєте ви? У 2016 році продукція компанії завоювала 1 золоту і 2 срібних нагороди на що проходив у Лондоні конкурсі International Spirits Challenge.

Смак, що передається досвідченими купажист від покоління до покоління

Якщо ви націлені отримати незабутні враження від дегустації і не хочете помилитися з вибором напоїв, довіряйте французької торгової марки Бісквіт, яка, дотримуючись унікальних 200-літніх традицій виробництва, не перестає дарувати споживачеві істинний присмак насолоди.