Калуа - мексиканське кавовий лікер

Солодкі кавові лікери приємно вжити під час свят, особливо зимових - Нового року та Різдва. Вважається, що це більше жіночі напої, але чоловіки також з великим задоволенням насолоджуються солодким лікером.

Калуа - вишуканий кавовий лікер родом з Мексики, який знають у всьому світі. Вживають його в чистому вигляді, з вершками, а також у складі коктейлів.

Якщо оригінальний напій не по кишені, можна спробувати приготувати лікер Калуа в домашніх умовах з доступних інгредієнтів - смак у такому випадку буде трохи відрізнятися, але вийде теж смачно.

Історія лікеру Калуа, правила вживання, рецепти в домашніх умовах і популярні коктейлі з застосуванням цього напою наведені в даній статті.

Історія Калуа

Виробники алкоголю виробляють десятки найменувань кавових лікерів, але безперечне лідерство в цьому списку належить Калуа (Kahlua). Його історія почалася набагато пізніше, ніж у більшості європейських лікарів і Фернет, але зараз він на рівних конкурує з будь-яким з них, завдяки своєму своєрідному незабутньому смаку.

У його назви своя особлива історія. Як відомо, на території Мексики свого часу мешкало чимало індіанських народів, про багатьох з них ми нічого не знаємо, про деякі залишилися записи або легенди. Ось і про зниклий індіанський народ Акольуа малий, що відомо.

Свого часу ця нація була поглинена ацтеками. Але збереглося слово «калуа», яке в перекладі з мови науатль означає «будинок народу акалуа». Ось воно то і стало назвою напою, створеного у першій половині XX століття.

Цей рецепт розробили фахівці компанії Pedro Domecq.

вони використовували

• кращі місцеві кавові зерна сорту Арабіка,
• ваніль,
• кукурудзяний сироп,
• чистий спирт
• високоякісний ром

і після довгих пошуків домоглися такого поєднання продуктів і такої технології, що на виході вийшов справжній мексиканський напій з унікальним і вишуканим смаком.

Від чого залежить міцність лікеру

Лікер має міцність від 20 до 36%, вона залежить від двох причин: рецептури та ринку продажів. Справа в тому, що зараз Калуа, це ціла лінійка лікарів з різними смаками: з еспресо, ваніллю і чорним шоколадом, просто ваніллю, зі смаком смаженого горіха.

Всі вони почали проводитися вже в XXI столітті, але швидко набирають популярність у покупців.

1. Найміцніший з цих лікарів Kahlua Especial - з еспресо. Традиційний Калуа завжди мав фортеця 26,5%.
2. У північноамериканський штат Огайо відправляють лікер міцністю 21,5%.
3. Найслабші 20-відсоткові лікери виробляють для деяких інших штатів США, де напої, міцністю більше 20% просто заборонені.

Зараз Калуа належить великої французької корпорації, яка спеціалізується на виробництві алкоголю по всьому світу - Pernod Ricard. Але до цього в 1994-му році, компанія, творець цього напою Pedro Domecq злилася з Allied Lyons і на їх основі була утворена фірма Allied Domecq, яка проіснувала до 2005-го року, коли вона увійшла до складу французького гіганта.

Зараз лікер Калуа випускають не тільки в Мексиці, але і в Європі: Англії і Данії. Використовується він як в чистому вигляді, так і для приготування десертів, кондитерських виробів і коктейлів.

fanbar.ru

особливості виробництва

В основі приготування напою - кава арабіка, який вважається кращим сортом в світі. Крім елітної кави, в рецепт входить ванільний сироп, справжній мексиканський тростинний ром і очищений спирт.

• Лікер Kahlua проводиться тільки з мексиканської арабіки.
• Зерна збирають на висоті близько 1000 метрів над рівнем моря.
• Фахівці кажуть, що прихильне високогірне сонце надає каві особливої ​​чарівності.
• Збирачі відбирають тільки самі спілі зерна, які потім потрапляють на мийку, а після неї - на просушку під прямими сонячними променями.
• Далі слідує процес обсмажування.

Ваніль і спирт, які додають до перемолоти кави, теж виробляються на території Мексики. Там же проводиться і знаменитий ром, що входить до складу лікеру «Калуа».

fb.ru

Основні характеристики

Калуа - лікер, приготований консервативним способом - мацерацією або настоюванням.

Склад: алкогольна частина - мексиканський ром (фортеця не менше 60%), солодка основа - кукурудзяний сироп (розчин кукурудзяного цукру в воді), смакова складова - смажені кавові зерна сорту Арабіка і ваніль.

Фортеця: 26,5% в оригінальній версії, від 20% до 36,5% в різних версіях.

вживання:

1. в чистому вигляді з льодом,
2. з вершками,
3. з чаєм або кавою,
4. в коктейлях,
5. в кондитерській виробництві.

alko-planeta.ru

фортеця Калуа

Фортеця Калуа варіюється від 20 до 36%. Це багато в чому залежить як від рецептури виробництва, так і від регіону, де він продається.

Сьогодні бренд є лінійку лікарів з найрізноманітнішими смаками.

Найпопулярнішими є:

• з чорним шоколадом,
• з еспресо,
• з ваніллю
• зі смаком горіха.

Незважаючи на те, що ці види з`явилися зовсім недавно, вони швидко набирають популярність серед покупців, особливо в Європі. Найміцніший лікер Калуа з з лінійки - Kahlua Especial. Традиційний Калуа має фортеця - 26,5%.

Також фортеця залежить, як сказано вище, від регіону продажів. Наприклад, в штаті Огайо продають Калуа фортецею 21,5%.

izi.im

Види лікеру Калуа

На рубежі XX і XXI століть споживачеві пропонувалося вже дюжину різновидів лікеру Калуа.

• Original - класичний смак.
• Chili Chokolate - аромат молочного шоколаду і гострого перцю, карамелі і ванілі.
• Pumpkin Spice - зі смаком натуральної гарбуза і східних прянощів.
• Salted Caramel - нотки солоної карамелі відтіняють кавову солодкість напою.
• Peppermint Mocha - букет з м`яти і чорного шоколаду, підкреслений оригінальним кавовим ароматом.
• Hazelnut - лікер з яскраво вираженими горіховими нотками.
• Mocha - напій з присмаком чорного шоколаду.
• French Vanilla - яскравий і сонячний аромат стручків гіркого ванілі.
• Midnight - міцний (35%) лікер зі привкусами гіркого апельсина і міцної кави.
• Cinnamon Spice - зі смаком традиційного мексиканського кави з корицею.
• Especial - з ароматом кави еспресо, найміцніша версія - до 36,5%.

Деякі різновиди випускаються обмеженими партіями до особливих свят: гарбузова версія - до Дня всіх святих (Хеллоуїну), м`ятна і корична - до Різдва.

З усіх відомих смакових варіантів лікеру, в Європі не всі вони доступні. Європейські виробники напою в Данії і Англії обмежуються виробництвом класичного Калуа, а також Especial і Peppermint.

Повний набір різновидів доступний в одному місці - в магазинах безмитної торгівлі в міжнародних аеропортах Мексики.

alko-planeta.ru

Рецепти приготування Калуа в домашніх умовах

Існує безліч варіацій і способів з приготування рецепту лікеру калуа будинку. Як правило, основою для майбутнього лікеру буде звичайний розчинну каву. Але при бажанні ви можете замінити його на класичний зварений кави.

І також можна додавати ванільний цукор, деякі використовують ванільні есенції. Розглянемо найбільш популярні варіанти приготування Калуа.

Рецепт лікеру Калуа з розчинною кавою

• 200 гр. розчинної кави;
• 350 гр. цукру;
• 2 склянки води;
• 2 склянки рому;
• 1 стручок ванілі або ванільна есенція;
• ємність об`ємом 1 літр.

приготування

1. Спочатку кип`ятимо воду, після додаємо в неї розчинна кава і цукор.
2. ретельно перемішуємо.
3. Потім необхідно почекати хвилин 15-20 щоб напій досить охолов, і вже після охолодження вливаємо в цю суміш ром або горілку.
4. Потрібно пам`ятати, що ром повинен бути не найдешевшим, а хоча б невеликого якості.
5. Якщо ж у вас немає рому, то можна легко замінити цей інгредієнт на розбавлений спирт (спирт розбавляємо до 50%) або звичайну горілку.
6. Краще не міняти міцність спирту, так як через це фортеця і самого напою підвищиться.
7. Після цього переливаємо рідина в заздалегідь підготовлену ємність і кидаємо всередину стручок ванілі або ж вливаємо ванільну есенцію.

Фактично, на цьому наш Калуа готовий. Тепер потрібно помістити ємність в холодильник і настоювати протягом одного місяця. Після цього лікер калуа готовий до вживання.

Рецепт лікеру Калуа зі звареною кавою

Вам знадобляться:

• 2,5 чашки звареного міцної кави (сорт будь-який);
• 600 грам горілки;
• 400 грам цукру;
• ваніль (1 стручок);
• літрова пляшка.

Спосіб приготування:

Для початку зваріть необхідну кількість міцної кави в кавоварці.

Каву можна використовувати будь-який, але чим краще буде ваш кави, тим якісніше і смачніше буде лікер в кінці. Потім акуратно додаємо до кави цукор, бажано невеликими порціями, і помішувати до повного розчинення.

Тепер відставити рідина в сторонку і почекаємо, поки вона не охолоне хоча б до кімнатної температури. Після охолодження влийте в каву горілку. Після перемішайте утворилася суміш, перелийте її в заздалегідь приготовлену пляшку і додайте всередину ванілі.

Тепер потрібно набратися терпіння і дати лікеру kahlua настоятися. Чи не чіпаємо лікер як мінімум 3 тижні.

А також можна додавати в Калуа різні спеції (гвоздику, цедру лимона або апельсина) на ваш смак. А якщо хочете додати кавового лікеру калуа трохи тягучість, то просто додайте в нього трохи гліцерину. Після того як лікер настоїться, акуратно процідіть його. Напій готовий до вживання.

Рецепт на швидку руку

А для особливо нетерплячих є спосіб зробити kahlua лікер практично відразу. Але потрібно пам`ятати, що цей вид лікеру Калуа може відрізнятися за смаковими якостями від двох попередніх рецептів лікеру.

Інгредієнти, що входять до складу

1. пляшка об`ємом 1 літр;
2. 470 грам води;
3. 600 грам горілки;
4. 150 грам розчинної кави;
5. 400 грам цукру;
6. 2,5 ложки ванільного екстракту.

Як приготувати цей вид лікеру Калуа

Насамперед потрібно зварити каву. Для цього кидаємо в воду цукор і розчинна кава, і чекаємо, поки кава звариться. Потім охолоджуємо вийшла рідина протягом 30 хвилин. Вливаємо в готовий охолоджений кава горілку, після додаємо ваніль.

Після ретельного перемішування ви можете спробувати приготований напій. Якщо ви хочете підсилити запах лікеру, то просто додати в рідину пару-трійку какао-бобів.

Ще один рецепт з розчинною кавою

Нам знадобиться:

• 350 г коричневого цукру;
• 240 г білого цукру;
• 470 мл води;
• 120 г розчинної кави;
• 700 мл горілки;
• ½ стручка ванілі, розділеного на дві частини або 2 ч.л. ванільного екстракту.

приготування:

1. Висипати цукор в воду і довести до кипіння, варити 5 хвилин постійно помішуючи до повного розчинення цукру.
2. Зменшити вогонь і додати кави, заважати до тих пір, поки повністю не розчиниться кави.
3. Зняти кавовий сироп з вогню і охолодити до кімнатної температури, додати ваніль і залити все горілкою.
4. Поставити ємність з лікером в темне прохолодне місце на 2-4 тижні.
5. Потім зняти з осаду, профільтрувати і пити із задоволенням.
6. Якщо ви використовується ванільний екстракт, то кавовий лікер домашнього виробництва можна пробувати пити відразу.

therumdiary.ru

Рецепт ванільного екстракту

Ванільний екстракт використовують, в основному, в кулінарії, але він також хороший і для приготування домашніх настоянок. Традиційно він має міцність 35%. Приготувати вдома його дуже просто.

Екстракт можна замінити ванільним цукром: замість 1 ч.л. ванільного екстракту досить взяти 10-15 г ванільного цукру, але екстракт краще.

• Потрібно взяти 250 мл якісної горілки і 8 стручків ванілі (25 грам).
• Ваніль потрібно обробити на дві частини вздовж, відокремити боби (зерна), кинути їх в чисту скляну ємність (бажано з темного скла), самі стручки потрібно подрібнити на невеликі пластини по 2 см і теж додати в банку.
• Залити ваніль горілкою, щільно закупорити і відправити настоюватися в темне місце на 30 днів.
• Перший тиждень екстракт потрібно кожен день струшувати, інші три - 2-3 рази в тиждень.

Використовувати екстракт можна вже через 30 днів настоювання, але повністю він вистоюється 6 місяців - після цього терміну його можна процідити і зберігати від 5 до 10 років (з часом екстракт ставатиме тільки краще).

Помилково вважають, що на спирті ванільний екстракт виходить краще - 35% розчин витягує на 10% ефірних масел ванілі більше, ніж чистий 96-ПРОЦЕНТР спирт.

therumdiary.ru

Лікер кавовий з еспресо

Складові:

• 500 мл 50% горілки (розведеного спирту);
• 250 мл еспрессо з кавомашини / кавоварки;
• 450 г цукру;
• 1 стручок ванілі (4 ч.л. екстракту).

приготування:

1. Еспрессо поставити на вогонь і розчинити в ньому цукор.
2. Охолодити сироп до кімнатної температури.
3. Додати в сироп горілку, ваніль і наполягати напій 6 днів в темному місці, пару раз в день перемішуючи.
4. Профільтрувати через ватний або паперовий (кавовий) фільтр і розлити по пляшках.
5. Цей варіант кавового лікеру з кожним днем ​​стає тільки краще, тому не поспішайте його пити відразу, а дайте трохи відстоятися.

Як бачите, приготувати кавовий лікер в домашніх умовах не так вже й складно, на виході ж виходить чудовий напій, який можна пити, як в чистому вигляді з льодом або без, так і в складі коктейлів.

Кавово-лимонний лікер

В цей напій додається коньяк, який надає напою особливий аромат і смак.

Потрібні інгредієнти:

• 50 грамів чорної кави.
• Півтора склянки води (для кави).
• 2,5 склянки цукру.
• Півтора склянки води (для сиропу).
• Одна чайна ложка лимонного соку.
• 600 мл коньяку

Рецепт приготування:

1. Зваріть кави, закрийте його кришкою і дайте настоятися протягом доби.
2. Приготуйте сироп, остудіть його і з`єднайте з іншими інгредієнтами.

Перелийте лікер в пляшку і дайте йому настоятися протягом двох тижнів.

fb.ru

Кавово-апельсиновий лікер

Оригінальний спосіб приготування цього напою неодмінно приверне вашу увагу. Чи не розчарує вас смак і аромат незвичайного лікеру. Тому уважно читайте рецепт, а потім повторіть послідовність дій. Які продукти нам знадобляться:

• Кавові зерна - 24 штуки.
• Невеликі апельсини - дві штуки.
• Цукор - 500 грамів.
• Горілка - один літр.
• Цукровий сироп.
• ваніль.

Як приготувати:

1. Зробіть в кожному фрукті по 12 неглибоких надрізів ножем, але постарайтеся зробити це так, щоб вони знаходилися на рівній відстані один від одного.
2. Помістіть в «кишені» кавові зерна.
3. Покладіть апельсини в трилітрову скляну банку, залийте їх горілкою, додайте цукор і трохи ванілі.
4. Щільно закрийте посуд кришкою і помістіть на 40 днів у темне місце. Періодично її вміст потрібно буде струшувати.
5. Коли пройде потрібну кількість часу, вичавіть апельсини, видаліть їх, а рідину процідити через кілька шарів марлі.
6. Зваріть цукровий сироп і змішайте його з настоєм. Кількість цього інгредієнти необхідно вказати спосіб на власний смак.
7. Розлийте лікер в пляшки і дайте йому постояти ще кілька днів.

Кавовий лікер з самогону

Можливо, ви здивуєтеся, але незвичайне поєднання продуктів дає приголомшливий результат. Незважаючи на свою фортецю, готовий лікер виходить дуже м`яким і відмінно п`ється.

Його рецепт ви дізнаєтеся, якщо прочитаєте наступну інструкцію:

• Заваріть дві або три ложки розчинної кави в гарячій воді (знадобиться півтори склянки).
• Насипте три склянки цукру в каструлю, а потім залийте його готовим кави. Варіть сироп на повільному вогні, не забуваючи постійно його помішувати.
• Розбавте солодку суміш 750 мл самогону.
• Покладіть в пляшку стручок ванілі і налийте в неї майбутній лікер.

Закупорте посуд з напоєм і помістіть її в темне місце на один місяць.

Як пити лікер Калуа

• Лікер Калуа прийнято пити як в чистому вигляді, так і з різними молочними добавками, коктейлями та т. Д.
• Його можна пити і без добавок, перед вживанням напій неодмінно охолоджується.
• Калуа дивно підходить до молока і вершків.
• На зворотному боці лікеру ви завжди можете відшукати пару-трійку найпопулярніших і смачних коктейлів з впровадженням Калуа. Сюди відносять коктейлі "Білий Російський", "Темний Російський" і т. Д.

Дуже неповторним вважається чистий лікер з льодом. На даний момент на базі Kahlua готується понад 200 різних прохолодних і гарячих коктейлів, багато з яких вже стали глобальними.

Через ноток ванілі і кави, чорний, тягучий лікер нерідко додають в десерти і випічку - тісто, різні нутрощі, тортики і чизкейки. При використанні гіркуватого і молочного шоколаду додається смак Калуа привласнює особливий запах і унікальні смакові властивості.

Лікер Калуа володіє дуже м`яким смаком і чудовим післясмаком. Незабутній запах напою і його прекрасний колір зроблять вас його справжнім фанатом.

Лікер входить до складу ряду відомих коктейлів, серед яких можна знову відзначити коктейлі "White Russian", "Black Russian", "Tall Black Russian", "B-52", "Mudslide" і коктейль "Brave Bull".

bavaria35.ru

Коктейлі з лікером Калуа

Чорний російський

• 30 мл горілки
• 60 мл Kahlua

Інгредієнти вливаються в стакан з льодом і перемішуються.

білий російський

Готується аналогічним способом, але з додаванням молока (за смаком).

Матадор

1. 50 мл лікеру
2. 50 мл спрайту
3. 20 мл лимонного соку
4. 10 мл цукрового сиропу

Лимонний сік, Калуа і сироп перемішуються в шейкері. Потім суміш проціджують в келих з льодом. Доливається спрайт. Сам келих прикрашається лимонною часточкою.

Дон Жуан

• 20 мл лікеру
• 20 мл темного рому
• кава, вершки
• лимонний сік
• цукор, тертий шоколад

приготування

1. Краї келиха промокнути в лимонному соці, обсипати цукром або шоколадом.
2. У келих вливається ром, підпалюється, робиться кілька обертальних рухів.
3. Додається Kahlua і кава.
4. По лезу ножа вливаються вершки.

Сайдкар (Sidecar - «коляска мотоцикла»)

Один їх класичних коктейлів. Зазвичай для нього використовують знамениті марки Кюрасо. Але в цьому рецепті буде використаний інший французький лікер - Тріпл Сек.

• 50 мл Kahlua
• 10 мл Triple Sec
• 10 мл коньяку
• 10 мл цукрового сиропу
• 20 мл лимонного фрешу (лимонний сік, мед, м`ята)

Всі компоненти змішуються в шейкері разом з льодом. Проціджують в келих. Краї келиха прикрашаються цукрової каймою і часточкою лимона.

Краще, ніж секс

1. 30 мл Самбуки
2. 15 мл Калуа
3. 15 мл Opal Nera
4. 30 мл вершків
5. 60 мл молока
6. кульку морозива

Всі інгредієнти, крім Opal Nera, змішуються в блендері. Потім вже вливається італійський лікер. Прикрашається вишнею або полуницею.

похоронна послуга

• 15 мл Абсента
• 15 мл Самбуки
• 15 мл Kalua

Листковий коктейль. Першим наливається кавовий лікер, потім по лезу ножа вливається самбуку, потім - абсент. Напій підпалюється на кілька секунд.

likerenc.ru

Веселка (Rainbow)

склад

• 7 мл гранатового сиропу Grenadine
• 7 мл коричневого лікеру BolsCremedeCacaoBrown
• 7 мл кавового лікеру Kahlua
• 7 мл лікеру BlueCuracao
• 7 мл м`ятного лікеру Peppermint
• 7 мл персикового шнапсу (PeachSchnapps)
• 7 мл жовтого лікеру YellowChartreuse
• 7 мл горілки Absolut
• стопка, шот

Спосіб приготування

Розбийте візуально вашу стопку на 8 рівних частин.

1. Спочатку налийте в стопку Гренадін, потім за допомогою леза ножа акуратно налийте темний лікер BolsCremedeCacaoBrown.
2. Далі таким же способом додайте чорний за кольором кавовий лікер Калуа.
3. Після, такими ж акуратними шарами, додайте Блю Кюрасао і зелений лікер Пепермінт.
4. Далі налийте персиковий шнапс, який створить смужку молочного відтінку.
5. Потім слід додати жовтий лікер Шартрез, і самий останній шар коктейлю - це прозора горілка абсолют, яка і завершить нашу райдужну композицію

Коктейль «Веселка» - це красивий яскравий алкогольний коктейль з незабутнім смаком і справжньою веселкою, утвореної поєднанням декількох напоїв. Таке різнобарвне оформлення коктейлю додає йому незвичайний інтерес і викликає бажання спробувати.

Суть коктейлю полягає в тому, що в його склад входять лікери, різної щільності. При правильній послідовності наливання лікарів в стопку у вас повинна вийти багатобарвна сходи, що нагадує веселку. Для приготування цього коктейлю від вас буде потрібно терпіння і спокій, так як для отримання потрібного ефекту, ефекту веселки, необхідно, щоб всі верстви були рівними, красивими і акуратними.

koktelclub.ru

Укус вампіра (Bite of the Vampire)

склад:

• 15 мл лікеру Kahlua
• 15 мл абсенту
• 15 мл гранатового сиропу Grenadine
• стопка (шот)

Спосіб приготування:

1. Спочатку налийте в келих Гренадіни, потім акуратно за допомогою ножа або коктейльної ложечки додайте калуа і зверху нашарувалися абсент.
2. Для цього способу приготування коктейлю краще використовувати шот або стопку.
3. Коктейль слід пити охолодженим, але без додавання льоду.

Коктейль п`ється залпом, одним ковтком.

Інший варіант коктейлю «Укус вампіра»

склад:

• 50 мл темного рому (можна замінити перцевої горілкою)
• 20 мл журавлинного соку
• 2-3 краплі малинового лікеру
• 50 мл темного рому (можна замінити перцевої горілкою)
• 20 мл журавлинного соку
• 2-3 краплі малинового лікеру
• вишенька, скибочку апельсина
• келих для мартіні

Спосіб приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти в шейкері з льодом.
2. Перелийте в келих.
3. Прикрасити коктейль можна вишенькою або червоним апельсином для більшого ефекту.

Цей варіант коктейлю відноситься до лонг Дрінкс, тому його слід пити повільно, насолоджуючись смаком. За бажанням в коктейль можна додати льоду для додання свіжості.

Спробувавши цей чудовий коктейль, вам захочеться «жити вічно», щоб кожен раз насолоджуватися ніжним «укус вампіра».

Віднесені вітром (Gone with the wind)

склад:

• 40 мл лікеру Galliano Галліано
• 40 мл лікеру Kahlua
• 60 мл Blue Curacao
• 60 мл вершків
• келих для мартіні, дві стопки (для вершків і Кюрасао)

Спосіб приготування:

Коктейль «Віднесені вітром» названий на честь однойменного роману Маргарет Мітчел. Родзинка цього коктейлю полягає в способі його пиття.

1. Спочатку налийте в келих лікер Калуа, потім акуратно по стінці влийте лікер Галліано.
2. У вас повинно вийти два шари.
3. Підпаліть Галліано і дайте трохи розгорітися секунд 30, щоб напій нагрівся.
4. Після намочіть трубочку мовою, вставте її глибоко в стакан і починайте пити.
5. Поки ви п`єте напій від низу до верху, бармен або хто-небудь з ваших друзів підливає туди вершки і лікер Кюрасао з двох сторін.

Останній самурай (Last Samurai)

склад:

• 30 мл лікеру Baileys
• 30 мл лікеру Kahlua
• 30 мл ванільного сиропу
• хайболл

Спосіб приготування:

1. Налийте всі інгредієнти в шейкер з льодом.

2. ретельно перемішайте.
3. Процідіть через ситечко в келих.
4. Додайте льоду. коктейль готовий.

Бульдог (Bulldog cocktail)

склад:

• 15 мл лікеру Kahlua
• 45 мл горілки
• 15 мл коли
• 15 мл вершків
• посуд Олд фешенед

Спосіб приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти в старомодному стакані, додайте льоду.
2. Прикрасьте напій вершками.

Амігос Піна колада (Amigos Pina Colada)

склад:

• 60 мл білого рому Havana Club або Ron Varadero
• 75 мл ананасового соку
• 35 мл кокосове молоко
• 15 мл темного рому Captain Black або Kahlua
• 15 мл вершків
• Прикраса: шматочки ананаса
• Посуд: Харрікейн, шейкер

Спосіб приготування:

Змішайте в шейкері з льодом білий ром, темний ром, ананасовий сік, кокосове молоко і вершки. Перелийте в охолоджений келих і прикрасьте шматочками ананаса.

Сльози змії (Snake Tears)

склад:

• 50 мл текіла
• 30 мл лікер Kahlua
• 30 мл лимонного соку
• Посуд: Коктейльна чарка, келих Мартіні

Спосіб приготування:

1. Спочатку налийте в келих текілу і підпаліть її.
2. Потім опустіть соломинку на дно келиха і починайте пити.
3. Коли у вашому келиху залишиться близько 10 грам рідини, що горить, повільно додаєте лікер Kahlua і лимонний сік.

Існує старовинна легенда, в якій мовиться, що в Мексиці цей коктейль пропонували випити жінкам, щоб упевнитися в їх вірності. Якщо кохана випивала «Сльози змії» і починала плакати, то це означало, що вона змінює.

«Б-52»

складові

• 20 мл кавового лікеру Capitan Black або Kahlua
• 20 мл кремового лікеру Baileys або Irish Cream
• 25 мл апельсинового лікеру Cointreau
• Стопка, Джиггер

Спосіб приготування

1. Для цього коктейлю візьміть невеликий келих (близько 100 мл).
2. Спочатку налийте кавовий лікер Capitan Black або Kahlua.
3. Потім повільно і акуратно по площині леза ножа додайте кремовий лікер, наступним шаром, також акуратно, влийте апельсиновий лікер Cointreau. У вас вийти 3 рівних шару.
4. вставте соломинку.
5. Готовий трьох листковий коктейль можна підпалити.

Для того, щоб правильно ефекту - ефекту віражу літака Б-52 - "Пілот" повинен швидко вставити соломинку в келих і випити весь вміст, поки поверхня ще горить.

Родзинка коктейлю полягає в тому, що "Пілот" починає пити ще прохолодний солодкий коктейль з дна келиха, який в процесі пиття стає все тепліше, а в кінці просто гарячим, це і забезпечує той самий ефект швидкого запаморочливого зльоту і віражу.

Існує різні версії виникнення коктейлю «B-52».

• За однією з них, коктейль був створений тільки барі «Alice» в Малібу, він був названий на честь бомбардувальника «Boeing B-52 Stratofortress».
• За іншою версією, напій був створений в барі «Keg steakhouse» в Калгарі.
• Але якщо вивчити всі історичні факти, то пальма першості належить «Боїнгу Б-52, так як час створення цього американського бомбардувальника-ракетоносці, який знаходився на службі ВВС США з 1955 року, точно збігається з часом виникнення коктейлю.

Як відрізнити справжній лікер Калуа від підробки

Мексиканський лікер «Kahlua» є одним з найбільш популярних кавових лікерів в світі, який знають та люблять у багатьох країнах. При цьому, Калуа досить часто намагаються підробити, щоб не «нарватися» на фальсифікат, варто знати кілька нюансів оригінального «Kahlua».

1.Главний елементом захисту оригінального лікеру Калуа є захисна друк, розташована з лицьового боку пляшки «Kahlua». Дана захисна друк утримує стрічку, яка йде до кришки пляшки. Якщо даний елемент захисту на пляшці відсутня або пломба зірвана, то перед вами підроблений лікер.

2. Пляшка оригінального кавового лікеру Калуа в класичному варіанті виконана з затемненого скла і має незвичайну форму, з деякими рельєфними напливами.

Крім цього на бічній стінці пляшки знаходиться рельєфний напис.

Зі зворотного боку пляшки, над контретикеткою розташований рельєфний герб бренду.

При цьому зауважимо, що подарункова пляшка лікеру має ще більш незвичайну форму

3. Етикетка та контретикетка справжнього лікеру Калуа повинні бути високої поліграфічної якості, при цьому вони повинні бути рівно приклеєними, без підтікань клею або скосів.

Крім основної етикетки і контретикетки із лицьового боку пляшки наклеєна ще одна додаткова етикетка, яка розташована над основною етикеткою.

4. Кришка справжнього лікеру Калуа має зверху нанесене назва бренду.

5. Оригінальний мексиканський лікер Калуа повинен володіти наклеєною акцизною маркою, дані зазначені в якій повинні збігатися з даними зазначеними на пляшки з лікером. Єдиним випадком відсутності акцизної марки є покупка лікеру в магазинах мережі Дюти Фрі.

Нагадаємо, що купувати лікер і іншу алкогольну продукцію найкраще в спеціалізованих магазинах, набуваючи же алкоголь в кіосках або з рук, Ви ризикуєте придбати підроблений алкоголь.

byxlo24.ru

Чим краще закушувати лікери

Обговорюваний алкогольний напій може бути як натуральним і приготованим на соку фруктів, так і штучним, зробленим на основі есенцій і ароматизаторів.

Безумовно, краще вибирати натуральний алкоголь, нехай він і коштує дорожче, зате смак має неповторний.

Щоб подати найбільш підходящу закуску для лікеру, слід знати, з чого він виготовлений.

• Так, наприклад, вишневий алкоголь прекрасно поєднується з салатом з фруктів і ягід: вишні, черешні, полуниці. Перераховані плоди можна просто вимити, розрізати і подати на стіл. Навіть без обробки така закуска буде відповідною. Допускається додавання збитих вершків, це, звичайно, дуже солодко, але поєднується добре.
• До фруктових лікерів можна подавати зацукровані фрукти, желе, джеми. Це буде гармонійним доповненням. Хоча деякі люди вважають, що така закуска надто солодка. Тому, виносячи таку закуску до столу, краще розбавити її ще чимось, наприклад шматочками гіркого шоколаду. У такому випадку кожен гість може знайти той продукт, який йому більше подобається.
• Солодкий ванільний лікер не варто поєднувати з солоними огірочками - напою більше підійде печиво. Краще брати вироби невеликого розміру, щоб порція була на укус. Це зручно.
• Шоколадний алкоголь буде прекрасний з цукерками, кавовий - з продуктами, що мають аналогічний аромат. Непоганим доповненням до лікеру може стати випічка з яскраво вираженим смаком горіхів.

Подаючи обговорюваний напій до столу, не слід його сильно охолоджувати або гріти. Алкоголь повинен бути кімнатної температури, в іншому випадку його смакові якості зіпсуються. Оптимальний варіант - зберігати алкоголь в шафі, в дали від сонячного світла і нагрівальних приладів.

Застілля рідко починають лікером, зазвичай напій підходить для завершення банкету. Вважається, що даний алкоголь сприяє поліпшенню травлення. Вживати напій можна в чистому вигляді, допускається з`єднання його з водою, соком. Правда розбавляти потрібно далеко не всі сорти лікеру.

Чим доповнити напої з горіховим, вершковим і кавовим смаками

1. Закускою для алкоголю з озвученими ароматами стане свіжа випічка. Підійдуть ніжні кекси, солодкі тарталетки, невеликі печива. Лікер не п`ють залпом, а отглативают потроху, відразу ж закушуючи. Це десертний алкоголь, що володіє солодким приємним смаком, тому закуска до нього потрібна відповідна.
2. Гармонійно доповнять напій цукерки з начинкою, співзвучною з аромату зі смаком алкоголю. Тим, хто вважає лікер занадто солодким, рекомендується вибирати для закуски гіркий шоколад, він допоможе розкрити цікаві нотки.
3. Не варто забувати про торти і тістечка. Такі десерти прекрасно відтіняють смак кавового, вершкового і горіхового напою. Правда, вибираючи в якості закуски торт або тістечко, потрібно звернути увагу на його смак і текстуру. Вироби з листкового тіста, а також занадто сухі не підійдуть, а ось шоколадні десерти, просочені сиропом, - відмінний варіант.

Кавовий мексиканський лікер Калуа вживають в чистому вигляді або з додаванням вершків. Органічною закускою для напою буде морозиво і вафлі. Особливим шиком вважається використання Калуа з льодом.

Корисні поради

Солодкий алкоголь може поєднуватися з іншими, більш міцними напоями. Деякі доповнюють лікер джином, горілкою, коньяком, віскі.

Жінки не люблять таких поєднань, тому зазвичай розбавляють лікер вином або вермутом. Ті, хто жити не може без солодкого, додають в напій шоколад, вершки, морозиво, молоко.
Ідеальна закуска до солодкого алкоголю

• Дуже красиво можна подати на стіл креманку з морозивом, яке буде прикрашено шматочками фруктів і тертим шоколадом.
• Така закуска не тільки стане ідеальним доповненням до солодкого алкоголю, але і створить романтичний настрій - відмінний варіант для побачення з дівчиною. Якщо, звичайно, вона не проти алкоголю. Для створення романтичної атмосфери бажано запалити свічки, вибрати красиві келихи. А солодкий алкоголь допоможе розслабитися.

Для побачення з чоловіком солодкий алкоголь - не найкращий варіант, хоча, якщо вибрати міцний сорт, то навіть представник сильної статі не відмовиться від келиха. Правда, для чоловіків краще купувати менше нудотну закуску. Віддавати перевагу рекомендується гіркого шоколаду, вафель, випічці з кислою начинкою з цитрусових.

Можна приготувати лід або горілку для розведення. Загалом, при бажанні можна придумати масу варіантів, щоб солодкий алкоголь сподобався чоловікові.

Бутерброди з ковбасою і червоною ікрою - не найкращий варіант закуски. Хоча деяким людям подобається поєднання солодкого і солоного, це особиста справа кожного, але ставити на стіл для гостей такі бутерброди ризиковано.

Якщо зовсім немає бажання перейматися вибором закуски, то можна зробити кілька тарілок з сухими і свіжими фруктами. Це безпрограшний варіант, який не вимагає багато часу для приготування і коштує недорого.

Любителям експериментів рекомендується не боятися нових цікавих поєднань. Відхилившись від звичних рецептів, можна отримати справді неповторний напій. Поєднуючи лікери та закуски до них на власний смак, можна знайти те ідеальне рішення, яке буде радувати. Тому не варто шукати ідеальну закуску, тут все дуже індивідуально.

spirite.ru

Які фужери потрібні для лікеру

Сучасний асортимент лікерів вкрай різноманітний і багатий - найчастіше вони є прекрасним доповненням до кави, чаю або морозиву.

Їх подають виключно при кімнатній температурі і в фужерах, келихах або келихах, які призначені тільки для цього солодкого напою.

Для подачі лікарів до кави або чаю традиційно використовують спеціальну лікерну чарку у вигляді креманки на довгої ніжки, ємність якої становить 25 мл.

Фужери і келихи для лікеру розрізняються за формою - так, у лікерного фужера край більш вузький, тоді як лікерний келих набагато нижче фужера. Для лікеру потрібен фужер з великим діаметром скла - в такому посуді аромат напою розкриється повніше і швидше.

• Фужери для лікеру створювалися спеціально для даного солодкого алкогольного напою.
• Вони мають привабливий зовнішній вигляд і високою якістю обробки.
• Найбільше в лікарнях фужерах цінують їх витончено вигнуту форму скла і здатність повністю розкривати неповторний аромат якісного лікеру.
• Напій в красивих фужерах зазвичай подають на урочисто накритий стіл при прийомі гостей, однак вони прекрасно підходять і для романтичного вечора на двох.
• До кави лікери найчастіше подають в чарочка або лікарнях стопках.

Фужери і келихи для подачі лікеру мають різні обсяги - так, для десерту з морозивом або кави можна придбати фужери, ємність яких складає 70, 80 або 140 мл. Вибирати їх слід, виходячи з міцності віддається перевага лікеру - чим більше в ньому міститься алкоголю, тим менше повинен бути обсяг посуду, в якій його подаватимуть.

Для м`яких і солодких десертних лікерів краще вибирати великі фужери, в яких напій буде поступово нагріватися і максимально віддавати свій істіннний смак, одночасно дозволяючи насолоджуватися своїм ароматом.

Найбільш придатними фужерами для лікеру вважається посуд з богемського скла. Тендітні, прозорі і вишукані фужери на довгій кришталевої ніжці ідеально передають насичений колір лікарнях напоїв, прикрашаючи будь-який святковий стіл своєю огранюванням, найтоншої розписом і переливаються гранями справжнього чеського скла.

Дані лікерні фужери з чіткими формами і красивими благородними вигинами є візитною карткою багатьох елітних ресторанів, оскільки в них лікер набуває зовсім інші відтінки - як зовні, так і на смак.

Найбільш популярними лікерами є такі марки як «Baileys Irish Cream», «Grand Marnier», «Frangelico» і «Amaretto».

Користь і шкода лікеру

Користь лікарів визначається наявністю в їх складі численних натуральних компонентів, які наділяють даний напій наступними лікувальними властивостями:

• зміцнює імунітет.
• Ліквідує бляшки в судинах.
• Врівноважує вміст холестерину.
• Розчиняє сольові відкладення на зчленуваннях.
• Знижує кров`яний тиск.
• Активізує інтенсивність кровотоку.

Надмірне вживання лікерів будь-якого виду може викликати алкогольну залежність, стрімкий набір маси тіла і алергічну реакцію. Категорично забороняється пити цей напій є дітям і при вагітності.

bonfit.ru

Особливості фортеці Калуа і його види

Кавовий лікер kahlua

Навіть в первинному варіанті Калуа не відрізнявся фортецею, кількість градусів не перевищувало 24%. Але, з плином часу популярність напою в питних закладах росла, з нього почали робити ароматні коктейлі з кавовим смаком і просочення для бісквітних тортів і тістечок, що зумовило зниження фортеці ще на 4 градуси. На сьогодні фортеця Калуа різниться від 20 до 36 градусів алкоголю в залежності від виду. У закритих питних закладах, в які обмежений доступ молодим людям, які не досягли 18 річного віку, подають коктейлі з високим вмістом спирту.

Калуа лікер має яскраво виражений кавовий смак. Для його виготовлення на виробництві беруть тільки елітні сорти кавових зерен Арабіка, які дозрівають в тіні дерев, не потрапляючи під пекучі сонячні промені.

Процес виготовлення лікеру Калуа

1. відібрані зерна кави Арабіка вищого сорту, обсмажують;
2. на наступному етапі зерна перемелюють, і з них готується міцну каву (пропорції зберігаються в суворій таємниці);
3. після охолодження до кави додається тростинний ром і французька ваніль.

Види лікарів Калуа

Статистика говорить про те, що за обсягами продажів, Калуа займає друге місце серед всіх лікарів. Найбільшу популярність здобули такі алкогольні напої під брендом «Калуа»:

	«Original» - традиційний з ароматом міцної кави
	«Especial» - досить міцний спиртний напій з вмістом спирту 36 градусів і смаком кави еспресо
	«Hazelnut» - з яскраво вираженим смаком смаженого лісового горіха фундук
	«French Vanilla» - самий слабоалкогольний і м`який сорт з додаванням ванілі і шоколаду
	«Mudslide» - з додаванням кукурудзяного сиропу і найчистішого рома
	«Mocha» - слабоалкогольний, зі значним вмістом густого рідкого темного шоколаду.

Як і з чим пити лікер Калуа

Коктейлі з Калуа завоювали славу найбільш ароматних алкогольних напоїв з самого моменту створення. На вечірках їх прийнято вживати в залежності від віку учасників і від пори року. У жарку пору коктейлі з льодом відмінно освіжають. У холодну пору року, навпаки, набагато приємніше зігрітися гарячим.

Спирт і гарячий шоколад бадьорять, і змушують кров швидше рухатися по судинах, зігріваючи весь організм і надаючи йому життєві сили.

Як правильно вживати коктейлі на основі лікеру, кожен вирішує для себе сам. Можна додавати шматочки льоду, апельсинової цедри, палички кориці або інші спеції, вливати розтоплений шоколад, прикрашати густий піною збитих вершків. Єдиного правила немає, головне, щоб вам це приносило задоволення.

У деяких рецептах пропонують додавати молоко (звичайне або згущене), але робити цього не слід: молоко погано поєднується з алкоголем. Краще користуватися збитими вершками в якості прикраси, або доповнювати свіжозаварений кави ложечкою лікеру.

У кондитерської промисловості помітили, що просочення з додаванням кавового лікеру «Кahlua», позитивно впливає на смакові якості кулінарних виробів. Тому його часто використовують у виробництві морозива, тортів, печива, десертів, цукерок і чізкейк.

Коктейлі з лікером Калуа

Інкалуарабль

Використовуючи лікери Калуа в якості основи для коктейлів, бармени готують понад 200 різновидів гарячих і холодних напоїв. Найбільшим попитом користуються коктейлі «Калуа чорний російський», «Калуа білий російський» і «Б-52». Ці рецепти внесені в список Міжнародна асоціація барменів, але склад носить чисто рекомендаційний характер, тому кожен бармен може готувати напій на свій смак.

Традиційно прийнято подавати їх в келихах «олд-фешн» (старомодний фасон посуду).

«Калуа чорний російський»

Калуа чорний російський з льодом

Принцип приготування досить простий:

• в келих потрібно насипати лід так, щоб він зайняв 2/3 ємності;
• обережно влити 50 мл чистої російської горілки і 20 мл кавового лікеру Калуа;
• акуратно перемішати барной довгою ложкою.

Для додання вишуканого смаку замінюють горілку іншими спиртними напоями, зокрема, шотландським віскі, елем, колою або навіть пивом. У деяких рецептах вітається додавання декількох крапель лимонного соку для додання свіжості і пікантного смаку.

«Калуа Білий росіянин»

Калуа Білий російський

«Білий росіянин» - це скоріше популярний слоган, який став відомим завдяки фільму «Великий Лебовські», в якому головний герой вживав саме цей термін. Від «Чорного російського» цей коктейль відрізняється тільки тим, що до основних інгредієнтів додають ще й збиті вершки.

Цей рецепт теж має безліч варіацій, найвідомішими модифікаціями є заміна горілки на кубинський ром або віскі, а замість збитих вершків іноді додають шоколадний сироп або лікер Бейліс.

Найвідоміший - «Б-52»

Б-52 - в палаючому стані п`ється через коктейльну трубочку

«Б-52» - суміш, що складається з трьох інгредієнтів, є десертом і готується за такою технологією:

• в високий келих по черзі шарами вливаються в однаковій пропорції лікери (найчастіше по 20 мл) кавовий Калуа, вершковий лікер Бейліс (може бути замінений на Керолайс) і апельсиновий Гранд Маріньер;
• перемішувати шари ні в якому разі не можна;
• вміст келиха підпалюється і напій готовий.

На сьогодні відомі декілька різновидів приготування коктейлю «Б-52»

Б-51	верхній шар замінюють горіховим лікером «Флангеліко»
Б-52 з повним завантаженням	додатково четвертим шаром додають лікер «Флангеліно» і ром «Бакрді»
Б-53	середній шар замінюється на анісовий
Б-54	«Амаретто» з горіховим смаком лягає третім верхнім шаром замість апельсинового
Б-55	найміцніший варіант коктейлю, в якому завершальним шаром служить абсент «Ксента»
Б-57	незвичайний коктейль, до складу замість вершкового лікеру заливається шар м`ятного шнапсу

Для створення святкової атмосфери і додання вечірці аристократичності приготуйте коктейлі на основі лікеру «Калуа». Вони будуть доречними для проведення романтичної вечері при свічках. «Кahlua cocktails» - це знак якості слабоалкогольних напоїв.

https://luxgradus.ru/kalua-liker.html

Як готується Калуа

Щоб отримати пляшку лікеру Калуа, потрібно цілих 7 років! При чому 6 з них піде на вирощування хорошої кави. Для лікеру Калуа підходять тільки ті зерна, що дозрівали в тіні, а не на сонці, так що процес відбувається набагато повільніше, ніж зазвичай.

Самі зерна витримують після збору в полотняних мішках, поки створюється ром для лікеру. Ром, в свою чергу, потім настоюється на кавових зернах протягом 4-х тижнів, після чого напій фільтрують, розливають по пляшках, ну, а якщо того вимагає рецепт, додають інші інгредієнти.

Яким може бути лікер Калуа

• Classic: Класичний лікер Калуа з нотами кава, горіха і вершкового масла.
• Chili Chocolate: Яскравий лікер зі смаком молочного шоколаду і пекучого перцю чилі, з пом`якшуючими тонами карамелі і ванілі.
• Pumpkin Spice: Калуа зі смаком гарбуза і пряних спецій. Такий собі особливий лікер, створений спеціально для того, щоб урізноманітнити Хеллоуїн.
• Salted Caramel: Класичний Калуа з додаванням солі і карамелі.
• Peppermint Mocha: Традиційні інгредієнти плюс чорний шоколад і перцева м`ята.
• Hazelnut: Лікер з густим вершково-горіховим післясмаком. Особливо гарний з кавою.

• Mocha: Чи не дивуйтеся від назви, так як це кавовий лікер з нотами шоколадного тістечка.
• French Vanilla: Класичний кавовий лікер з ванільним смаком. Дуже хороший в чистому вигляді.
• Midnight Coffee: Більш міцний (35%) лікер, який виробники створили спеціально для вечірок.
• Cinnamon Spice: Кава, кориця і коричневий цукор - нічого зайвого. Дуже схоже на традиційний мексиканський кави.
• Ready to drink - готові коктейлі з Калуа.
• Especial Coffee: Лікер, який проводиться тільки з самої якісно арабіки.

Як пити лікер Калуа

Цей мексиканський лікер можна пити як в чистому вигляді, так і додаючи в коктейлі. Правда, багато що залежить і від виду, про які ми розповіли трохи вище.

Цей лікер відмінно поєднується з молоком, вершками, кава і кокосовим молоком. Його можна додавати в чай. Можна придушити з морозивом, десертами. Ну, а можна і просто з льодом. До речі, в Латинській Америці дуже часто печуть солодощі з начинкою з Калуа.

https://winestreet.ru/article/liquor-guide/1474/

Історія Калуа

Його виробництво заснував Дон Альваро в 1936 році. Свою компанію він назвав «Kahlua», що в Мексиці на мові корінного населення звучить як «Будинок народної алкоголю».

У 1994 році компанія увійшла до складу «Allied Lyons», а в 2005 велика частина активів була викуплена Pernod Ricard - французькою компанією, яка виробляє пастис і інші види анісової лікарів.

У 2002 була розроблена спеціальна різновид, що відноситься до класу елітного алкоголю і випускається під брендом «Kahlua Especial» (в пер. «Калуа Особливе»). Ця продукція була доступна тільки жителям США, Канади та Австралії. Попередньо поширювалася виключно в дьюті-фрі магазинах. Напій отримав ряд міжнародних нагород. Від звичайного Калуа відрізнявся більшою фортецею - 36% і більше солодким смаком. Сировиною для нього служать найкращі кавові зерна Арабіки.

Фортеця ж традиційного Kahlua довгий час становила 26,5%, однак з 2004 року було прийнято рішення, зменшити цей рівень до позначки в 20%.

На даний момент існує 5 основних марок: Original, Especial, Hazelnut (з додаванням смаженого лісового горіха), French Vanilla ( «Французька ваніль»), Mudslide (в перекладі «зсув» - спиртний напій для вживання в чистому вигляді).

Вживання: як правильно пити Калуа

На батьківщині він вживається з кавою. Крім цього використовується для приготування багатьох популярних кавових коктейлів, а також для десертних страв - морозива, тортів і випічки.

https://likerenc.ru/kalua/

види Калуа

• Original. Створено на основі двох інгредієнтів: цукрової тростини і кави Арабіки. Натуральні компоненти надають йому багатий і живий смак. Міцність напою 20 градусів;
• French Vanilla. Крім компонентів з original містить ваніль, виробник радить подавати цей напій з льодом;
• Mocha. Зроблений з багатою суміші 100% кави Арабіки, натуральної ванілі, темного шоколаду і цукрової тростини.
• Hazelnut. Поступив на ринок в 2007 році, темний лікер зі смаженою фундуком. Ідеальний вибір для вживання з гарячою кавою
• Especial. Випускається з 2002 року. Має смаку еспресо. Вміст алкоголю 35%;
• Peppermint Mocha. Обмежене видання, створене для свят. Розкішна суміш м`яти і темного шоколаду доповнює багаті аромати. Рекомендується подавати з льодом або з гарячим шоколадом;
• Ready-to-Drink. Це вже готові популярні коктейлі на основі Калуа готові до вживання.

Як і з чим пити Калуа?

Напій застосовується у виготовленні популярних коктейлів, вживається в чистому вигляді. Ми наведемо основні способи вживання.

• 2 частини лікеру, 3 частини Кока-Коли, лід. Налийте всі частини в хайбол з льодом і перемішайте;
• 2 частини кавового лікеру, 4 частини содової води (газованої), лід, лайм;
• Вживається з кавою, гарячим шоколадом;
• У чистому вигляді з льодом, при бажанні можна додати цедру апельсина, лимона або лайма.

https://aboutalco.ru/hard-drink/liqueur/33-kalua-sostav-vidy-kak-pit-kalua.html