Коньяк жан-жак і його особливості
Крим - це не тільки яскравий запам`ятовується відпочинок і унікальна природа, а й одні з кращих алкогольних напоїв, яким вдалося завоювати прихильність багатомільйонної аудиторії споживачів по всьому пострадянському простору і цілком в світі. Коньяк Жан-Жак є чудовим прикладом продуктів, здатних подарувати незабутні враження від дегустації.
Menu
У них приховані кращі традиції Франції та при цьому багатий ароматичний і гастрономічний колорит, є результатом використання винограду, вирощеного виключно на півострові. Такий напій покликаний радувати споживача кожною миттю дегустації.
колір
Основою купажів є бурштиновий забарвлення з безліччю переливів, від ніжно-золотого до бархатистого відтінку червоного дерева.
аромат
Ароматичні букети блендів насичені фруктами, спеціями і солодкістю. Сплутати аромат фірмового Жан-Жака з іншими коньяками практично неможливо.
смак
У гастрономічних властивостях кожного купажу простежується баланс. Також об`єднавчої рисою можна вважати фірмову серпанок і злегка відчутну солодкість.
Технологія виробництва
Виробник коньяку Жан-Жак, компанія Алеф-Віналь, відповідально стежить за кожним етапом виробництва, починаючи від розсаджування винограду, його збору, а також пресування і закінчуючи витримкою з подальшим створенням ароматних купажів.
Розглядаючи ці етапи докладніше, відзначимо, що виноградну лозу, з якої виходить основа для напоїв, в обов`язковому порядку розсаджують з проміжками не менше 3 метрів. Це необхідно для того, щоб виноград наситився сонцем.
Збір врожаю проходить на початку жовтня кожного року. Далі зібрані інгредієнти відправляються під прес. Отриманий сік залишають бродити на три тижні, а після утворене вино відправляється на дистиляцію, де його двічі кип`ятять, домагаючись створення ідеального міцного коньячного спирту. Перша перегонка при цьому здійснюється вже через рік, друга - вже через кілька місяців. Для її проведення використовується Шарантскому куб. Готовий продукт переливається в дерев`яні бочки з реліктового дуба на термін не менше ніж 3 роки.
Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки
вибираючи дорогий коньяк в магазині, будьте обережні, оскільки сучасний ринок засмучує споживача великою кількістю підробок. Фактично контрафакт сьогодні можна знайти на будь-який популярний бренд і в будь-якому магазині, включаючи ліцензовані алкобутікі. Отже, при виборі звертайте увагу і на основоположні принципи якісного алкоголю, до яких відноситься:
- оформлення тари. На будь-якому напої Jean-Jack присутній спеціальний друк в області етикетки. Вона знайомить споживача з складом бленда і віком його спиртів. Причому у друку рельєфні елементи, які складно підробити фальсифікаторові.
- Чистота. Навіть при тривалому зберіганні купажу у відкритому вигляді в фірмовому бленде споживач ніколи не зустріне осад або муть.
- в`язкість. У хорошого купажу повинна бути трохи масляна натура. Збовтайте продукт в пляшці і зверніть увагу на стінки тари. За ним ще пару секунд будуть стікати краплі алкоголю.
Як правильно подавати
Будь-який елітний коньяк повинен подаватися до столу при обліку класичних принципів. Для дегустації найкраще підбирати келихи з тонким прозорим склом і вузькою шийкою. Такі фужери дозволяють повноцінно вивчити аромат напою. Також подбайте про температуру подачі. Вона не повинна перевищувати 22 градусів і бути нижче 20. В іншому випадку гастрономічні властивості продукту будуть спотворені.
З якими продуктами поєднується
Кримський коньяк Жан-Жак можна подавати на десерт як під кави і сигару, так і під більш істотні закуски. Кращим вибором закусок для таких напоїв слід вважати тверді сири, печене нежирне м`ясо, дичину і морепродукти. Також можна подати до келиха коньяку шоколад і фрукти.
Інші варіанти вживання
Хочете зробити дегустацію більш багатою та цікавою? шукаєте, ніж розбавити коньяк, щоб він тільки розкрив власний смак, а не загубився в різноманітті гастрономічних якостей інших інгредієнтів? Зверніть увагу на рецепти таких коктейлів, як Ararat After love, Cosmopolitan, Golden Apricot, Martell Maison і Ararat Five Senses.
Які бувають види цього напою
бажаючи придбати хороший коньяк в подарунок чоловікові і віддаючи перевагу торговій марці Жан-Жак, ви гарантовано зверніть увагу на значне різноманіття продуктів, представлених в спеціалізованих алкобутіках вашого міста. Сучасна лінійка популярних блендів складається з безлічі напоїв, здатних відкрити перед споживачем найрізноманітніші дегустаційні втілення. До найбільш популярних продуктів при цьому сміливо можна віднести:
- Коньяк Жан-Жак 3 зірки. Купаж золотисто-медового кольору з насиченим ароматом ванілі, деревини, шафрану, базиліка і торф`яних нюансів. У смаку простежується гармонія, побудована на солодкуватий медових відтінках.
- Коньяк Жан-Жак 4 зірки. У напою вогненно-золотистий окрас і приємний аромат зі шлейфом кориці, лакриці, смаженого мигдалю, гвоздики і зацукрованих фруктів. Смак продукту в міру спокійний і злегка солодкуватий.
- Коньяк Жан-Жак 5 зірок. Основою візуального виконання консистенції виступає бурштиновий колір з відблисками червоного дерева. У гастрономічних показниках продукту відчувається оксамитова натура з приємними нотками сигарного тютюну і кави, а в запаху можна вловити яскраві відтінки шоколаду, сушеної груші, вершків і горіхів.
- Jean-Jack Gold VO. Бленд золотисто-медового кольору з вираженим ароматом мигдалю і груші. У збалансованому смаку чутні тривалі фруктові ноти.
- Jean-Jack Gold Медовий. Оригінальний продукт з надзвичайно складною рецептурою. Ароматичний букет грунтується на меді, а ось в смаку крім фірмової солодощі простежується тонкий нюанс літніх трав і дубової кори.
Історія напою
Жан-Жак - це бленди, які з`явилися в 2007 році, але їх історія відносить нас майже на 50 років назад, коли в 1962 році в кримському селищі Багерове побудували винно-коньячний завод, а навколо нього висадили саджанці винограду, придбані у Франції, безпосередньо в регіоні Шампань. Перші витримані спирти для створення власних алкогольних продуктів завод отримав в 1970 році, а вже в 1987 році для їх зберігання були зведені спеціальні багаторівневі підвали.
З 1999 року завод знаходиться під управлінням компанії «Алеф-Віналь», яка на сьогоднішній день володіє 5 заводами, що пропонують свої автентичні продукти. Відзначимо, що навіть події 2014 роки не змогли вплинути на розвиток торговельної марки. Напої компанії як і раніше виробляються на території сонячного Криму і поставляються по всьому світу. У 2002 році компанією-виробником Жан-Жак був куплений завод «Старокримський» і його 750 га виноградників.
Різноманіття оригінальних смаків
М`яка натура, багатство ароматів і тривалий приємний післясмак - саме так характеризуються сучасні продукти торгової марки Жан-Жак. Це автентичні бленди, які хоч і створюються за традиційною технологією, але при цьому мають цілу низку додаткових особистих переваг. На окрему увагу заслуговує і багата колекція, в якій кожен споживач знайде алкоголь, гідний стати діжестівом до званого вечора і основою до створення оригінальних коктейлів.
