Огляд віскі bowmore (бомо)
Цінуйте напої з жорстким чоловічим характером? Хочете отримувати задоволення від кожного ковтка, систематично розкриваючи нові грані рецептури?
Menu
Віскі Bowmore - краще рішення для істинного цінителя шотландських традицій.
Чи знаєте ви? Створенням віскі на острові Айла займаються з 1760 року. В цілому на острові було 27 віскікурен, але лише Бомо вдалося подолати позначку в два століття.
Хороший скотч має свою консистенцію, ароматичні та смакові характеристики. Віскі Bowmore 12 та інші різновиди продукції бренду не стали винятком. Це не просто смачний скотч, а продукт, що володіє своєю неповторною харизмою, здатної затьмарити більшість аналогів на ринку.
смак
Відкоркувавши пляшечку Бомо, споживач познайомиться з м`яким, чудово збалансованим, виразним смаком. У ньому простежуються нотки меду, копченостей, прянощів і солодкуваті півтони.
колір
Забарвлення Бомо відрізняється чистотою і насиченим бурштиновим блиском з золотистим відтінком, що свідчить про преміальності продукту.
запах
Аромат Bowmore відчувається з перших миттєвостей. Це помірно сильний і глибокий запах, що володіє димними, злегка торф`яними нотками і морською свіжістю. Доповнюють відтінки аромату численні спеції.
Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки
Придбання віскі Бомо сьогодні тісно пов`язане з ризиком наштовхнутися на фальсифікат. Як не сумно це визнавати, але ринок еталонних напоїв перенасичений підробками. Отже, жоден із сучасних споживачів не застрахований від придбання неякісної продукції, навіть у випадках, коли перевага віддається спеціалізованим алкогольним бутіках. У той же момент звести до мінімуму можливість помилки при виборі Бомо можна. Для цього необхідно бути уважними і спиратися на наступні нюанси:
- Зовнішній вигляд. Bowmore - еталонний шотландський віскі з багатовіковою історією. Пляшки продукту просто не можуть бути погано оформлені. Відповідно, якщо споживач бачить в магазині відклеївся етикетку, кришку поганої якості або деформацію на пляшці, варто відмовитися від придбання.
- колір. Односолодовий скотч має єдину прозору консистенцію без осаду і митних частин. Піднесіть пляшку до джерела світла і уважно розгляньте рідина в пляшці.
- в`язкість. Тривалий період витримки Bowmore робить продукт більш в`язким, ніж звичайна вода. Він повинен довше стікати по стінках пляшки.
- бульбашки. При збовтуванні якісного продукту в пляшці утворюються великі бульбашки, які тривалий період часу не зникають.
- ароматичні властивості. Запах Bowmore приємний і дарує задоволення. Він ні в якому разі не повинен бути різким і віддавати спиртом.
Як правильно подавати
- Щоб отримати максимальну кількість вражень від дегустації Bowmore 18, постарайтеся дотримати традиційність споживання напою. Перш за все, запам`ятайте, що скотч не подається порційно в уже розлитих склянках. Кожен гість, запрошений на дегустацію, повинен сам вибрати, в якому вигляді він буде пробувати скотч. Багатьом людям подобається розбавляти Бомо водою або колою, інші ж оцінять його смак тільки з сухим льодом. Також бажано дотримати температурні норми.
- Напій не повинен бути сильно теплим або надмірно охолодженим. Оптимальною температурою вважається 18-20 градусів.
- У процесі споживання зверніть увагу на те, що Bowmore - це не Тайська віскі-, який можна пити великими ковтками. Односолодовий скотч п`ється в задоволення. Його потрібно розкуштувати і рознюхати.
З якими продуктами поєднується
Купуючи пляшку Бомо 18 років витримки, слід насолодитися напоєм в чистому вигляді, але якщо цей варіант не підходить і надалі плануються тривалі гуляння і спільний відпочинок з друзями, подбайте про хороших закусках.
Скотч чудово поєднується з м`ясними стравами, морепродуктами і дичиною. Відмінним вибором в якості закуски буде сьомга або копчений лосось. Їх смак посилить дегустаційні особливості Bowmore.
Інші варіанти вживання
Віскі Bowmore Legend і інші представники відомої шотландської торгової марки краще не розбавляти. Якщо ж чистий смак не приваблює споживача, він може звернути увагу на різноманіття коктейлів, в основі яких лежить односолодовий віскі.
До них слід віднести «Баттер скотч», «Мед і полум`я», «Сауер», «Шотландська вишня», «Бора Бора» та інше. Також, якщо немає бажання витрачати час на пошук інгредієнтів до коктейлів, Бомо можна змішати з колою, водою, чаєм, кавою або пивом.
Які бувають види цього напою
Вибираючи істинний -шотландскій віскі- Bowmore в магазинах свого міста, зверніть увагу на те, що він може бути представлений в 4 різних варіантах:
- 12-річної витримки - класичний продукт Айли з вираженими торф`яними нотами;
- 15-річної витримки - напій, який пройшов довидержку в бочках з-під іспанського хересу протягом 3 років;
- 18-річної витримки - спокійний і розмірений Бомо, який наполягав в дубових бочках;
- 25-річної витримки - віскі, яке протягом 25 років наповнювалося смаком в бочках з-під бурбона і іспанського -хереса-.
Історія напою
Винокурня «Bowmore» розташувалася в західній частині Шотландії. Вона була заснована фермером Девідом Сімпсоном в 1779 році, і на сьогоднішній день підприємство можна вважати одним з найстаріших в країні. Більш того, історія говорить нам про те, що Бомо - це перший бренд, який отримав ліцензію на виробництво скотчу. Тобто це була перша легальна винокурня, яка виробляла односолодовий напій.
Далі підприємство було перекуплені Джеймсом Маттер і в 1880 році виведено на новий виробничий рівень. Продукція компанії, хоч це був і щодо - дорогий віскі-, реалізовувалася по всій Англії, а також поставлялася в Ірландію і Канаду. У 1963 році підприємство було куплено Стенлі Моррісоном, а сьогодні воно входить в японську корпорацію Suntory, постачає свою продукцію по всьому світу.
Оцініть понад 200 років досконалості
Оригінальний смак, що запам`ятовується післясмак і аромат, що переносить на мить на колосисті поля Шотландії - все це ви отримаєте, прибравши хоча б одну пляшку скотча Бомо.