Алергія на пиво

чи буває алергія на пиво

Розглядаючи червоні плями на набряклі особі, що з`явилися на ранок після дружніх посиденьок, деякі з нас вперше замислюються, чи буває алергія на пиво. На жаль так. Причому якщо раніше вона зустрічалася виключно рідко, то з кожним роком все більше людей скаржаться на цю хворобу.

Намагаючись зробити свій продукт повкуснее і прагнучи продовжити термін придатності, виробники додають в пиво все більше ароматизаторів, підсилювачів смаку, консервантів. І ніхто не може передбачити, яку реакцію всі ці речовини викликають в людському організмі.

Симптоми алергії на пиво

Загострення алергії викликає не сам напій, а один або декілька з його інгредієнтів (органічних і неорганічних сполук):

  • ячмінний солод;
  • хміль;
  • дріжджі;
  • сульфіти і інші добавки;
  • вуглекислота.

Іноді алергічну реакцію викликає поєднання пива з якою-небудь закускою.

Алергія на ячмінний солод

В ячмінному солоді міститься білок LPT - сильний алерген. При попаданні в організм він викликає:

  • висип, свербіж, поколювання шкіри обличчя;
  • кашель - через запалення слизової оболонки. У складних випадках можливий набряк легенів;
  • набряклість повік і губ.

Найчастіше на білок ячмінного солоду реагують люди з алергією на квітковий пилок. Такі ж симптоми з`являються після вживання перлової каші, рідше - макаронів та інших видів каші.

Людині з цією формою алергії варто спробувати рисове і кукурудзяна пиво, яке не містять глютену. У світлому пшеничному пиві є глютен, але якщо алергія протікає в легкій формі, можливо, напій не викличе негативної реакції організму.

Алергія на хміль

симптоми:

  • алергічний нежить, кон`юнктивіт. Явно не застуджений людина починає чхати, сякатися, з очей течуть сльози, опухають повіки;
  • кропив`янка;
  • напад задухи. У цьому випадку потрібна госпіталізація.

При алергії на хміль пиво не можна вживати взагалі, навіть безалкогольне.

чому трапляється алергія на пиво
Хміль і дріжджі найчастіше викликають алергію

Алергія на дріжджі

симптоми:

  • нудота і блювота;
  • пронос;
  • болю у верхній частині живота;
  • кропив`янка і свербіж;
  • кашель (через запалення слизової).

При алергії на дріжджі не можна пити живе нефільтроване пиво.

Алергія на сульфіти і інші добавки

симптоми:

  • висип;
  • нудота, блювота, пронос;
  • у важких випадках - анафілактичний шок.

Сульфіти зазвичай використовують в якості консервантів не тільки для пива, але і для вина. Тому що страждають алергією на вино зазвичай не можуть пити банкове пиво. Живе пиво, в якому такої кількості хімічних добавок немає, зазвичай негативної реакції не викликає.

Алергія на вуглекислоту

У чутливих людей вуглекислота викликає набряклість обличчя, рук або ніг. Точно так же організм реагує на газовану воду, шампанське штучної газації, покупної квас. При алергії на вуглекислоту рекомендується або зовсім відмовитися від пива, або ж досвідченим шляхом визначити відносно безпечну дозу (переважно живе пиво, так як у нього природна газація).

Алергія на пиво у немовлят

Іноді годують грудьми жінки не можуть відмовитися від пива або свідомо потроху його п`ють, щоб прибувало молоко. Потрібно пам`ятати, що хміль - сильний алерген, здатний викликати у немовляти висип і шлункові кольки. Тому в період лактації краще пива не пити.

Профілактика і лікування симптомів алергії на пиво

Якщо симптоми алергії на пиво проявилися у дорослої людини, який до цього вживав напій без проблем - значить, або у нього ослаблений імунітет, або ж «пощастило» знайти сорт пива з підвищеним вмістом алергену.

Ще один варіант - алергія на поєднання пива з якимось продуктом. Найчастіше загострення хвороби викликають «хімічні» закуски: чіпси, сухарики та горішки зі смаковими добавками.

Якщо симптоми не потребують госпіталізації, то необхідно:

  • відмовитися від вживання пива до з`ясування причин алергічної реакції;
  • при висипаннях і набряках 1-2 дня поголодувати, випиваючи щодня 2-2,5 л рідини;
  • щоб швидше пройшла висип, потрібно 3-4 рази в день пити настій кропиви (він очищає кров);
  • при набряклості пити настій шипшини;
  • за призначенням лікаря приймати антигістамінні препарати.

Потім слід звернутися до лікаря-алерголога. Після аналізів стане ясно, що саме викликає алергію. Тоді можна буде визначити, які сорти пива вживати категорично не можна, а від яких - не варто відмовлятися.

Увага! Самолікування може бути небезпечним, проконсультуйтеся з лікарем.

{lang_relativ}

{menu}