Настоянка шипшини - рецепт приготування, користь і шкода

Настоянка шипшини - це досить популярний алкогольний напій з кислуватим смаком. Він може подаватися в самому різноманітному якості - і після їжі, і окремо. В останньому випадку, вживається в помірній кількості, він здатний зробити сприятливий вплив на ваше здоров`я. У цій статті ми постаралися зібрати прості рецепти настоянки шипшини в домашніх умовах.

Настоянка шипшини дійсно позитивно позначається на здоров`ї. Для повноцінного лікувального ефекту необхідно пропити цілий курс, наприклад 1 раз на день протягом 2-х тижнів.

Зазвичай настойки з шипшини мають приємний кислувато-солодким смаком. Велика кількість вітамінів та інших біологічно активних речовин - головна особливість шипшини як головного інгредієнта при приготуванні найрізноманітніших напоїв. Розглянемо корисні якості настоянок з цієї рослини більш детально.

Корисні властивості шипшини

У ягодах дикого рослини міститься більше аскорбінової кислоти, ніж у смородині і лимоні. Це найкращий природний антиоксидант. У ньому містяться такі вітаміни, як: А, Е, Р, В2, К. ще однією корисною властивістю шипшиною є нього бактерицидний ефект.

Важливо знати, що не всі сорти цього плоду корисні. Ось, наприклад, собачий шипшина зовсім нічого корисного в собі не має.

1. Плоди, квіти шипшини і коріння використовують при створенні ліків.
2. Отримані ліки використовують для лікування недокрів`я, артриту, захворювання сечостатевої системи.
3. Мазі, зроблені з диких ягідок, допомагають лікувати опіки, трофічні виразки, псоріаз, дерматити, обмороження, екземи. І це далеко не весь перелік показань до застосування.
4. Властивості шипшини використовують при лікуванні жовчнокам`яної хвороби, стимулює функції статевих залоз, зупиняє кровотечі і зменшує крихкість судин.
5. У період епідемії грипу в профілактичних цілях п`ють чай з шипшини.

Плоди червоного кольору - це джерело корисних речовин і вітамінів. Настій шипшини добре поповнює нестачу корисних речовин і вітамінів. У шипшині містяться вітаміни А, Е, К, С, К2, мідь, залізо, фосфор, марганець, кремній, амінокислоти і антиоксиданти. Якщо порівнювати його з яблуками, то в шипшині в 100 разів більше вітаміну С, ніж у шипшині і в 10 разів більше ніж в чорній смородині.

У фармацевтиці його використовують для приготування аскорбінової кислоти, сиропу шипшини і холосаса.

Інструкція по приготуванню настою

1 столову ложку плодів подрібнюємо і кидаємо в емальовану посудину, заливаємо підлогу літрами окропу, закриваємо кришкою і на водяній бані витримуємо 15 хвилин. Знімаємо і наполягаємо ще 30 хвилин.

Або просто заварюємо шипшина в термосі на ніч. Проціджуємо і застосовуємо по півсклянки 2 рази на день перед їжею, дітям дозування зменшуємо в 2 рази і додаємо мед. Шипшина має такі властивості:

• Підвищує стійкість організму до інфекцій і вірусів, а значить - до простудних захворювань.
• Корисна при розумовому і фізичному перевтомі.
• Застосовують як жовчогінний засіб при холециститі.
• Покращує апетит і травлення.
• Очищає кровоносну систему.
• Нормалізує роботу печінки і жовчного міхура.

• Зміцнює капіляри, кровоносні судини і знижує ризик появи атеросклерозу.
• Допомагає при авітамінозі і його профілактиці, завдяки великому вмісту в шипшині вітамінів.
• Корисний при недокрів`ї, сприяє появі в крові червоних кров`яних тілець.
• Відмінний сечогінний засіб, його застосовують при захворюваннях сечового міхура і нирок.
• Знімає перевтому і втома.
• знижує тиск.
• Уповільнює в організмі процеси старіння.
• З організму виводить шлаки, солі, токсини.
• Покращує обмінні процеси організму.
• Володіє протизапальними властивостями.

Рослина має масу корисних властивостей, але чи може настій шипшини завдати шкоди нашому організму?

Протипоказання і шкода

1. Настій шипшини бажано пити через соломинку, або ж відразу після застосування чистити зуби, так як шипшина руйнує зубну емаль.
2. Необхідна консультація лікаря людям, страждаючим тромбофлебітом і тромбозом.
3. Не потрібно застосовувати шипшина, якщо є алергія на цей продукт.
4. Тільки після консультації з лікарем слід застосовувати настій шипшини, якщо у вас виразка шлунка і дванадцятипалої кишки.

Настій шипшини дуже корисний і, якщо його використовувати в правильних дозах, то він не дасть побічних ефектів і не заподіє шкоди організму. Але застосовуючи навіть самі нешкідливі народні засоби, не забудьте проконсультуватися з лікарем.

alkozona.ru

кілька рецептів

Для звичайнісінької настоянки потрібно взяти банку злегка потолченних ягід шипшини, залити алкоголем і настояти 2 тижні, після чого - відфільтрувати. Але, як вже говорилося, при додаванні додаткових інгредієнтів напій виходить смачніше.

Настоянка шипшини на горілці з лавровим листом і медом

Цей варіант буде куди цікавіше і ароматні звичайної настоянки. Для нього на 4 літри горілки або самогону потрібно взяти півтори склянки шипшини (в цьому рецепті - сухого), 4 середніх лаврове листя і половину столової ложки меду.

Все змішати в банку, гарненько збовтати, закупорити і поставити в темне місце. Далі автор радить «забути про настоянці», тобто чим довше ви її витримаєте - тим краще, мінімум - місяць. Після цього настойку потрібно пропустити через фільтр, так як мед обов`язково дасть осад, відстояти ще трохи і дегустувати.

Шипшиновий наливка з горілкою

Є і такий рецепт. Для нього потрібні виключно свіжі ягоди, помиті і звільнені від плодоніжок. Шипшина рекомендується також підрізати, щоб дати алкоголю доступ до всієї м`якоті і кісточках. На півлітра горілки потрібно 700 грамів свіжого шипшини і 300 грамів цукру.

1. Ягоди укладаються в банку шарами, кожен шар посипати цукром-піском, ємність заповнюється доверху, закривається і кілька разів гарненько струшується.
2. Шипшина з цукром повинен постояти днів 10 в темному місці. Сенс в тому, щоб цукор витягнув з ягід весь сік.
3. Коли весь цукор розчинився - все, що залишилося, заливається горілкою під саму зав`язку.
4. Наполягання має тривати мінімум 2 тижні, можна більше, після цього алкоголь зливається і фільтрується.
5. Далі шипшина можна повторно залити горілкою, вже без цукру - тоді наш напій вийде менш солодким, але більш насиченим і міцним. Цього разу настоянку потрібно витримувати довше - мінімум тижні три, краще - місяць, потім її потрібно буде злити і відфільтрувати.
6. Обидва напої з`єднуються (перший також не завадить ще разок пропустити через фільтр). Готової настоянки потрібно дати гарненько відпочити, як можна довше, але мінімум - тиждень.

Як ми бачимо, ця настоянка з шипшини на горілці рецепт має більш складний, але і результат дає гідний, який виправдовує зусилля і довге очікування.

Настоянка на кедрових горішках - 2 варіанти

Поєднання шипшини і кедрових горіхів дуже популярно, роблять таку настоянку безліччю різних способів. Для самого простого потрібен 60-градусний самогон або спирт (0.5 літра), 15 грамів сухої шипшини (столова ложка) і 8-10 грамів кедрових горішків (столова ложка без гірки). Інгредієнти заливаються спиртом і настоюють щонайменше місяць в темному місці, після чого напій вважається готовим.

Другий варіант значно цікавіше. Для нього підійде і звичайна горілка, але потрібно багато компонентів, в тому числі - рідкісних. На три літри самогону 40 ° або звичайної горілки необхідно:

• Дві третини склянки кедрових горішків (в повний до країв гранований стакан влазить 140 грамів, нам, відповідно, потрібно трохи менше 100);
• 15 штучок цілого шипшини (будь-якого);
• Ялівець - столова ложка;
• Цедра лимона - столова ложка;
• Кора дуба - 2 столових ложки;
• Корінь солодки, він же - лакрица. Автор рекомендує класти «5 зрізів». Перерахувати це на грами меленої кореня складно, рекомендую брати не більше чайної ложки, так як лакрицу люблять далеко не всі. Можна і зовсім обійтися без цієї складової.

Всі інгредієнти заливаються спиртним і стоять місяць в темному місці, після чого напій фільтрується і, за бажанням - підсолоджується сиропом. Все, настоянку на шипшині і кедрових горішках можна вважати готовою, але краще все ж дати їй відпочити ще пару тижнів.

Настоянка на самогоні з кавою і апельсином

Цей рецепт допоможе скрасити огріхи домашнього самогону, дасть йому аромат, смак і колір елітного напою. Але все одно краще використовувати дистилят високої якості, фортецею 40-45 градусів.

На 0.5 літра такого напою нам буде потрібно ягід 10 підв`яленого шипшини, пару шматочків апельсинової цедри (можна замінити сушеними шкурками), ¼ чайної ложки нерозчинного кави крупного помелу. Щоб шипшина краще відчувався - його можна розчавити ложкою.

Далі все просто - інгредієнти кладуться в банку, заливаються спиртним і коштують 2 тижні. Цю настоянку шипшини на горілці або самогоні обов`язково потрібно добре відфільтрувати - через ватний або кавовий фільтр, щоб в ній не бовталися дрібні частинки кави.

Після фільтрації напій підсолоджується за смаком. Для цього потрібно зробити фруктозний або цукровий сироп і потроху додавати його в настоянку, поки вона не досягне що подобається вам смаку. Цей напій не повинен бути нудотним, більше столової ложки сиропу на 0.5 літра класти не слід.

Після подслащивания нашу настойку шипшини на самогоні потрібно відстояти ще кілька днів, після чого - повторно відфільтрувати. Вживати - неодмінно з задоволенням!

therumdiary.ru

Показання до застосування

Показанням до застосування лікарської настоянки шипшини є такі хворобливі чинники:

• інфекційні та простудні захворювання,
• цинга і авітамінози,
• недокрів`я, дефіцит заліза,
• хвороби шлунково-кишкового тракту при зниженій кислотності,
• гепатит, панкреатит,
• хвороби сечостатевої системи,
• простатит,
• недостатній кровообіг,
• порушення процесу кровотворення, низька швидкість згортання крові,
• непроникність, крихкість судин, атеросклероз,
• запалення жіночих органів,
• незагойні переломи кісток і рани.

Настоянка шипшини на горілці доставить величезну користь, виключивши шкоду від нервового і фізичного виснаження організму, огидною екології, харчових отруєнь.

Лікувальні властивості

У плодах, що дозрівають в кінці серпня і вересні, вітаміну С більше в десять разів, ніж у чорної смородини. У порівнянні з лимоном ці показники становлять від 50 до 100 разів, але тут багато що залежить від виду.

1. Вітамін Р підсилює фізіологічну дію «аскорбінки» і терапевтичний ефект, зміцнює капілярної судини.
2. Шипшина містить В1, В2, К і Е, а також органічні кислоти для поліпшення травлення.
3. У плодах є дубильні речовини, калій, марганець, фосфор, залізо, кобальт, мідь, магній, цукру і біофлавоноідів.
4. Особливо благотворний вплив шипшина надає на шлунково-кишковий тракт, зокрема, лікує виразку шлунка і дванадцятипалої кишки.
5. Відмінний сечогінний засіб, що важливо при атеросклерозі, запальних процесах і захворюваннях сечостатевої системи.
6. Курс лікування допоможе поліпшити апетит, зняти втому, вивести токсини і надлишок холестерину.

Настоянка, зроблена на спирту, особливо ефективна в боротьбі з застудою і запаленням, так як допомагає підняти імунітет. Це хороший профілактичний засіб, але необхідно враховувати деякі протипоказання.

Запобіжні заходи

Слід пам`ятати, що препарати на горілці можуть привести до загострення деяких хронічних захворювань, особливо при перевищенні дози.

• Настоянка з алкоголем призводить до звуження судин і підвищення тиску, що вкрай небажано при гіпертонії.
• Надлишок вітамінів спровокує гастрит або виразку, викличе печію через високу кислотність.
• Певних обмежень треба дотримуватися людям з тромбофлебітом і серцевими захворюваннями.
• Щоб не пошкодити емаль, не завадить кожен раз після вживання, почистити зуби і прополоскати рот.

Індивідуальна непереносимість трапляється досить рідко, але ніколи не завадить проконсультуватися з лікарем перш ніж готувати на горілці таку корисну настоянку.

вибір інгредієнтів

Настоянка має важливу перевагу. Вона дозволяє максимально зберегти вітамін С та інші мікроелементи.

1. Свіжий шипшина, особливо зібраний після перших заморозків, добре підходить для приготування вина. Однак він додає красивий і насичений колір. При цьому напій на початку вийде каламутним і доведеться його відфільтрувати.
2. Сушені плоди багаті на вітаміни і завжди дають особливу нотку і певний відтінок.
3. Оптимально використовувати підв`ялений плоди, які можна розім`яти качалкою. Перемелювати їх в блендері небажано, так як в цьому випадку прибрати повністю мікроскопічні волоски не вдасться і вони будуть дряпати гортань.
4. Етиловий спирт зазвичай розбавляють до 45-50 градусів. Також настойку роблять на горілці або самогоні, очищеному і без запаху.

Щоб надати аромат непогано використовувати яблука, горобину, журавлину або цитрусові, такі спеції як м`ята і лавровий лист.

tonnasamogona.ru

Настоянка шипшини на самогоні

Бути здоровим завжди актуально, тому так важливо дбати про свій імунітет. До того ж власники міцного здоров`я ніколи не перебувають у зневірі, а завжди мають лише позитивний настрій. Міцний імунітет - надійний захист від мікробних, вірусних і алергічних захворювань.

І саме шипшина відноситься до тих рослин, які допоможуть відновити організм, захистити його від усіляких напастей. Для цього потрібно знайти підходящі варіанти його прийому. Це може бути настоянка на шипшині на самогоні, відвари, чаї та багато іншого.

склад рослини

Мало які рослини можуть зрівнятися з шипшиною за наявністю корисних компонентів. І в першу чергу, все відзначають рекордну вміст вітаміну С, якого тут в 50 разів більше, ніж у лимоні. Ну, а крім цього, шипшина містить наступні корисні компоненти:

• вітаміни В1, В2, В6, Е, К;
• цукру;
• біофлавоноїди;
• органічні кислоти;
• пектини;
• солі заліза;
• дубильні речовини;
• фосфор;
• кальцій;
• магній.

Крім цього, шипшині приписують потужні бактерицидні і фітонцидні властивості. Використовувати відвар можна в якості ефективного протизапального і жовчогінний засіб, позитивно впливає на органи травлення.

В яких випадках використовують

Такі препарати, як відвар, чай, витяжка, настоянка на шипшині на самогоні можна використовувати в якості додаткового лікарського засобу за умови повноцінного адекватного лікування. І приймаючи паралельно з препаратами, призначеними лікарем, можна значно прискорити процесу одужання. Отже, коли ж рекомендують прийом даних препаратів:

• Для зміцнення судин. Цьому сприяє мінеральний склад рослини. Він знижує рівень шкідливого холестерину, зміцнює капіляри, покращує процес кровообігу. Корисний прийом шипшини тим, хто страждає від атеросклерозу або недокрів`я.
• Для поліпшення процесу травлення. Беручи відвар, настоянку на шипшині на самогоні, можна поліпшити процес травлення, а також складний процес засвоєння жирів і цукрів.
• Для зниження кров`яного тиску. Препарати (не спиртні) на основі шипшини відмінно підходять гіпертонікам. Вони зміцнюють шлунково-кишковий тракт, мають жовчогінний, сечогінний ефект.

• Для лікування від туберкульозу. Даний засіб вже довгий час використовують при лікуванні захворювання легенів.
• При дефіциті заліза. Шипшина корисний тим, хто відчуває нестачу в організмі заліза.
• Як антиоксидантного засобу. Доведено, що шипшина виводить з організму шлаки, токсини, шкідливий холестерин.
• Прискорює загоєння ран.

чи корисна?

Сам по собі алкоголь не може представляти ніякої цінності для організму, скоріше, навпаки, може завдати непоправної шкоди. Але в тому випадку, якщо алкоголь використовується як матеріал для витяжки поживних компонентів з ягід, фруктів, трав, коренів, він набуває свої цінні властивості.

Настоянка на шипшині на самогоні, на відміну від багатьох напоїв, зберігає свої цінні властивості дуже довго. І тут, як і в інших випадках вживання лікарських напоїв, перед прийомом слід проконсультувати з лікарем. І, звичайно, прийом настоянки повинен відповідати приписам, в строго дозованої формі.

Отже, сама настоянка на шипшині:

1. підвищує імунітет, а також стійкість організму в цілому до інфекцій різного роду;
2. покращує процес травлення, покращує апетит;
3. підвищує фізичну і розумову працездатність;
4. є одним з перших засобів для лікування авітамінозу;
5. має жовчогінний ефект;
6. позбавляє від відчуття втоми;
7. ефективний засіб для лікування недокрів`я.

Протипоказання

Є помилкове припущення, що фітопрепаратами неможливо отримати отруєння. Хоча користь подібних препаратів доведена часом, все ж не варто перевищувати ту дозу, яка призначена лікарем. І причин для цього може бути маса:

• надлишок в організмі вітаміну С може викликати подразнення шлунка, загострення виразок та інших хвороб;
• міцні відвари і настої можуть пошкодити зубну емаль;
• не рекомендують прийом при схильності до утворення тромбів;
• прийом шипшини у всіх видах протипоказаний тим, хто хворіє ендокардитом і іншими захворюваннями серцево-судинної системи;
• настоянка на шипшині на самогоні протипоказана гіпертонікам, так як вона підвищує кров`яний тиск.

Це не весь список протипоказань для прийому настойки на шипшині на самогоні, тому перед її прийомом варто відвідати лікаря і визначити можливість прийому і дозування даного препарату.

pronastoyki.ru

класичний рецепт

Рецепт настоянки на шипшині на самогоні приготована в домашніх умовах нічим не відрізняється від супутніх настоянок на самогоні. Подужати цей нехитрий рецепт здатний навіть новачок в цій сфері. Шипшина лідирує за вмістом вітаміну С.

Одним високим вмістом аскорбінової кислоти справа не обмежується. Дика троянда включає в себе і безліч інших вітамінів і мінеральних сполук. Саме ця причина стала основоположною в застосуванні шипшини в якості сировини для настойки.

В якості основної сировини при приготуванні вибирають ягоди шипшини. Саме в плодах зосереджується найбільша кількість корисних елементів.

Кислувато-цукровий смак і терпкість ягід шипшини дозволяє з них робити ароматні домашні настоянки, наливки, інші алкогольні напої. Розумне вживання позитивно позначається не тільки на настрої, але і на всьому організмі в цілому.

Як плодової основи можна застосовувати три варіанти шипшини:

1. сушений;
2. в`ялені;
3. Свіжий.

Алкогольна основа може бути представлена ​​очищеним самогоном, горілкою, спиртом (фортеця не менше 40 градусів).
Найпростіший і примітивний рецепт - це настоянка з ягід дикої троянди. Для її приготування необхідно взяти плоди рослини і залити їх самогоном.

Час витримки становить - приблизно близько одного місяця. В результаті напій виходить занадто різким і багатьом доводиться не до душі. Грунтуючись на переваги цінителів цього напою нижче наведені рецепти настоянок в поєднанні з іншими інгредієнтами. Насправді, все нижченаведені варіанти характеризуються м`якістю, збалансованістю і приємним смаком.

Шипшина плюс яблука

Експериментувати не тільки можна, а й потрібно. Плоди шипшини можна додати яблуками. Рецепт цієї настойки дивіться нижче.

Основні компоненти:

1. Ягоди - близько 350 гр.
2. Яблуко - 1 шт.
3. Півлітра самогону.
4. Цукор - 50 гр.

приготування:

Перший справою необхідно розім`яти шипшина і порізати яблука (кубиками). Подрібнені компоненти поміщаються в банку.

На другому етапі до отриманої суміші додати самогон. Температура витримки - від 20 до 25 градусів.

Двічі на тиждень вміст рекомендується збовтувати. Приготовану суміш слід профільтрувати і розлити по ємностей. Зберігається настоянка на шипшині на самогоні в закритому вигляді протягом п`яти років.

З додаванням кави і апельсинової цедри

Насправді це дуже простий рецепт і одночасно смачний. У підсумку виходить ароматний домашній напій з кавовими і апельсиновими нотками. Головним його мінусом виступає - довгий час витримки. Крім цього, така настоянка служить основою для приготування коктейлів.

компоненти:

1. Півлітра самогону.
2. Один стакан шипшини.
3. Кава в зернах).
4. Цедра апельсина - 1/5 шт.
5. 75 грам цукрового піску.

приготування:

Беруться плоди рослини і промиваються в теплій воді. Після цього ягодам необхідно дати стекти. Далі, слід розім`яти плоди і помістити в підходящу ємність. До отриманої суміші додається цукровий пісок, зерна кави і цедру. Все це заливається самогоном. І ось тепер найцікавіше.

Час витримки складає близько одного місяця. Так, доведеться запастися терпінням, такий ось незвичайний рецепт. Рекомендовано вживати в холодному вигляді. Настоянка має темно-червоний відтінок. Вона має приємний смак з нотками кави і апельсина.

samogon-braga.ru

Знамениті рецепти настоянок на горілці, самогоні і спирту

Як виготовити настоянку з ягід шипшини в домашніх умовах? Є безліч абсолютно різних способів отримання цілющих напоїв, які мають чудові загальнозміцнюючі, що регенерують клітини організму лікарськими здібностями: на меду, прополіс, з лікувальними ягодами, травами.

Увага! Усі абоненти лікарських спиртових засобів починають тільки з дозволу медичного фахівця по конкретному захворюванню.

А деякі види настоянок шипшини на горілці, самогоні, рецепти допустимо використовувати в якості благородної на смак спиртний святкової наливки, як доповнення до улюблених народом закусок: салату олів`є, холодцю зі свинячих ніжок, пельменів, подкопченной грудинке.

рецепт №1

Цілюща настоянка з шипшини на горілці з метою зміцнення імунітету зі свіжих стиглих ягід робиться так:

• для склянки ягід потрібно половина літра горілки, трохи лимонної цедри, 50 гр. цукру;
• стиглі плоди помити, злегка прим`яти, перемішати все в скляній ємності коричневого кольору, щільно закупорити кришку, відставити в комору;
• містити 40 діб в темній кімнаті, обов`язково струшуючи через день;
• після фільтрування поставити в холодильник.

Дуже ефективно її застосування для очищення судин від холестеринових бляшок, при анемії, авітамінозі: від 15 до 25 крапель розвести на 1/3 склянки чаю, води.

рецепт №2

Класична настоянка шипшини на спирту знадобиться для лікування застійних запальних явищ органів дихання, травлення, а також простатиту, гінекологічних порушень, різного роду інтоксикацій.

1. Ягоди, листя, пелюстки рослини беруть у рівних частках або тільки ягоди з розрахунком, щоб на одну частину шипшини доводилося 5 таких же частин 40% або 10 частин 80% спирту.
2. Наповнюють банкові, відстоюють від 30 до 40 днів всередині темного шафи.
3. Відфільтровують, розливають в ємності темного стекла під притерту кришку.
4. Скільки крапель настоянки розвести у воді, підкаже лікар, виходячи з індивідуальних особливостей вашого організму.
5. Зазвичай починають з 10 одиниць, домішуючи їх до ¼ склянки рідини.

рецепт №3

Лікарська домашня настоянка шипшини на самогоні:

• по склянці сухих ягід і квітів всипати в темну бутель з 2 літрами чистого самогону (80 -90%);
• струснути, заткнути щільною пробкою, залишити на 40 днів у затемненій кімнаті-
  раз за 2 дні вміст збовтувати;
• після ретельного фільтрування п`ють 5 - 12 крапель, розведених в кип`яченій воді, або капають їх на шматочок цукру.

Рецепт № 4

1. Настоянка з шипшини до святкового застілля готують з 1,5 літра самогону, 40% горілки або 45% спирту.
2. Візьміть 150 гр. ягід шипшини, три кавових зернятка, 5 шматочків цукру подрібніть, змішайте в бутлі з спиртовмісної рідиною.
3. Приберіть на зберігання під притерту щільну пробку в темний кімнатний шафа терміном від 20 до 40.
4. Щодня струшуйте напій. Можна додати горошинку прополісу.
5. Напій придбає глибокий рубіновий колір, приємний медовий смак і аромат. А, щоб замість користі настоянки шипшини не одержати шкоду, випивайте по чуть - чуть з чарочки для коньяку і старанно закусуйте.

Увага! Будь-яка кількість спиртової міцної настойки з шипшини можна пити на порожній шлунок!

eko-jizn.ru

безалкогольні рецепти

Неоціненну користь шипшина надає саме зараз, навесні, коли наш організм відчуває гостру нестачу необхідних йому корисних речовин. Ми з вами вже говорили про користь шипшини для свого здоров`я. І також робили дивовижні маски з шипшини.

Як приготувати настій шипшини

Приготування настою шипшини не складає ніяких труднощів, а користь від його застосування складно переоцінити. Часто зустрічаються рекомендації відварювати плоди шипшини, щоб отримати напій в більш короткі терміни, однак потрібно враховувати, що при кипінні досить велика частина найціннішого вітаміну С руйнується

Тому сухі плоди шипшини досить розколоти навпіл або потовкти ступкою, залити окропом і накрити кришкою, бажано ще й укутати. Через пару годин напій готовий, його потрібно обов`язково процідити через дрібне сито.

На дві столові ложки сухих подрібнених плодів знадобиться два з половиною склянки води. Я дотримуюся саме цих пропорцій для приготування відвару шипшини.

Рецепт і пропорції

Настій із плодів шипшини можна приготувати в термосі, особисто я готую його саме так, в цьому випадку плоди подрібнювати не обов`язково, все корисне перейде в настій. З вечора закладаємо плоди в термос і заливаємо його окропом в потрібній пропорції (пропорції дивиться вище), а вранці проціджуємо і п`ємо із задоволенням.

• Такий напій можна пити замість ранкового чаю, додавши в нього ложечку меду, виходить дуже смачно і тонізує не гірше чайного напою.
• Плоди для цього рецепту не подрібнюємо. Беремо цілі ягоди шипшини.
• Крім шипшини, можна порекомендувати застосовувати і інші рецепти для здоров`я. Наприклад, використовувати барбарис. Смак буде вже інший, трохи з кислинкою.

Настій з коренів

У шипшини цілющі не тільки плоди, але і в інших частинах рослини, зокрема, коріння. Звичайно, щоб заготовити коріння, ми не станемо губити все рослина, як правило, шипшина дає дуже багато кореневих нащадків, які ми час від часу видаляємо, ось їх і потрібно використовувати в якості цінної сировини.

Від центрального товстого кореня у шипшини відходить в сторони безліч дрібних мочковатих коренів, саме вони і використовуються в лікувальних цілях. Їх ретельно промивають, висушують і використовують для приготування настою.

Настій з коріння шипшини застосовується при циститах, при розладах кишечника в якості дезинфікуючого і терпкий засіб, він сприяє також відходженню жовчі, зменшує спазми і болі. Для приготування настою потрібно взяти одну чайну ложку подрібнених коренів на склянку води.

Настій з пелюсток

Настої з пелюсток шипшини використовують при запальних захворюваннях шкіри в якості болезаспокійливого і бактерицидний засіб.

У розчині змочують марлеві серветки або шматочки бавовняної тканини і роблять примочки на уражені ділянки, а також промивають очі при запальних процесах і нагноениях.

Настій з пелюсток шипшини використовують в якості лосьйонів, які прекрасно освіжають і тонізують суху і шкіру, що в`яне.

Щоб приготувати настій дві столові ложки подрібнених пелюсток залити півтора склянками окропу, настоювати 30 - 40 хвилин, процідити і протирати настоєм шкіру обличчя і шиї.

Якщо ви захочете зберегти такий настій довше, просто розлийте його у формочки і заморозьте в холодильнику, потім щоранку протирайте обличчя кубиком льоду.

рецепти настою

Наведу для вас, дорогі читачі, кілька поширених і найпростіших у виконанні рецептів із застосуванням шипшини. Напої з додаванням інших компонентів мають більш великим лікувальним дією, і до того ж, дуже смачні.

Чай із шипшини з малиною

Дуже корисний напій можна приготувати з плодів шипшини і сухих або свіжих листя малини, а якщо додати ягоди малини, він вийде дуже смачним. Я завжди заготовлюю гілочки малини з ягодами, висушую, подрібнюю і взимку в період застуд це просто знахідка.

• Такий напій має потогінний властивостями, знімає жар, зменшує головний біль при застуді і вірусної інфекції.
• Готувати його дуже просто: чайну ложку подрібнених плодів шипшини і столову ложку подрібнених гілочок малини залити склянкою окропу, настояти, закутавши, і випити в теплому вигляді, краще перед сном, добре сховавшись ковдрою.
• Якщо ви пропотієте, то змініть білизну обов`язково. До ранку зазвичай стає набагато легше.

Із плодів і калини

Плоди калини посилюють дію шипшини при застуді, такий настій діє, як жарознижуючий засіб.

Для його приготування заварити по столовій ложці ягід шипшини і калини двома склянками окропу, краще це зробити в термосі. Приймати настій по 1/2 склянки 4 - 5 разів на день

З чорною смородиною

Якщо при приготуванні настою до ягодам шипшини додати сушених або свіжих ягід чорної смородини, вийде дуже смачний напій, який добре зміцнює імунітет. Візьмемо для його приготування по одній ложці висушених плодів шипшини і смородини і заваримо 1/2 літра окропу в термосі. Можна використовувати і свіжі плоди, але в цьому випадку їх потрібно взяти вдвічі більше. Напій виходить дуже ароматним.

З травами

При застуді дуже добре змішувати плоди шипшини з різними лікарськими травами. Пропоную такий рецепт: змішати подрібнені плоди шипшини, м`яту перцеву і материнку в пропорції 2: 1: 1, для настою на склянку окропу взяти столову ложку збору, настояти і приймати по 1/3 склянки 3 рази на день.

Як пити настій шипшини

Як би не був корисний відвар шипшини, вживати його потрібно в міру, для дорослих нормою вважається стакан настою в день, для дітей молодше 12 років досить 1/2 склянки в день.

1. Можна приймати настій протягом двох тижнів, потім обов`язково зробити тижневу перерву.
2. Якщо ви хочете отримати тонізуючий ефект, приймайте настій вранці за 20 хвилин до сніданку.
3. Як жовчогінний засіб рекомендується приймати настій шипшини три рази в день за 20 - 30 хвилин до їди по 1/3 склянки.
4. При лікуванні застуди краще приймати настій ввечері перед сном в теплому вигляді, додавши в нього ложечку меду.

при вагітності

Вагітність накладає багато обмежень до прийому тих чи інших препаратів, в тому числі лікарських рослин, але настій шипшини вагітним жінка можна пити сміливо, якщо, звичайно, немає інших протипоказань. Головне, не перестаратися, чашка шипшинової чаю в день принесе тільки користь.

Шипшина зміцнить організм майбутньої мами, допоможе протистояти вірусним інфекціям, що дуже важливо для майбутнього малюка, а сечогінний ефект настою запобіжить поява набряків.

Для дітей

Цей чудовий напій корисний і дітям, особливо тим, хто страждає частими застудами та хворобами горла, він допоможе швидше відновитися після хвороби, поліпшить апетит, відновить сили і здатність до навчання.

Також корисний шипшина дітям з дисбактеріозом і хронічними захворюваннями кишечника, він покращує травлення, зменшує хворобливі спазми.

Як правило, діти, навіть найменші, з задоволенням п`ють настій шипшини, а щоб поліпшити його смак, можна додати апельсиновий сік або покласти часточку лимона.

irinazaytseva.ru

Корисні властивості

• Бере участь у виробленні стероїдів, колагену.
• Стимулює роботу кровоносної системи.
• Захищає організм від різних інфекційних захворювань.
• Нормалізує рівень холестерину в крові.

Якщо людині не буде вистачати вітаміну С в крові, у нього може розвинутися ішемічне захворювання, гіпертонія, атеросклероз. Дуже важливо своєчасно заповнювати запаси вітаміну С і приймати настоянку шипшини. Також прийом лікарського засобу необхідний при анемії, нервовому виснаженні.

Зверніть увагу, що шипшина захищає від склерозу, тому необхідно обов`язково приймати настоянку. Плоди шипшини багаті на каротин, який необхідний для зору.

Настоянка шипшини містить вітамін Р, який необхідний для судин. Дуже цінний вітамін К, з його допомогою можна поліпшити кров`яну згортання. Настоянка збагатить організм вітаміном В, який необхідний для нормальної роботи центральної нервової системи.

У плодах шипшини міститься велика кількість органічної кислоти, з її допомогою можна нормалізувати роботу шлунка, кишечника, очистити організм від шлаків, що накопичилися токсичних речовин.

Беручи настойку шипшини, ви зможете поліпшити роботу печінки, зняти судинне напруга. Для сечостатевої системи настоянка корисна, тому що здатна розчинити оксалати кальцію.

Алкогольна «аскорбінка»

Чому «аскорбінка»? Тому, що свіжі плоди шипшини містять дуже велику, рекордна кількість вітаміну С. Крім того, шипшиновий настоянки дуже смачні, прості у виготовленні і на додаток - красиві.

У шипшині знаходиться в 50 разів більше вітаміну С, ніж в лимонах, і в 100 - ніж в яблуках. У сушеному шипшині ж кількість аскорбінової кислоти взагалі злітає до небес - 1200 мг. на 100 грамів продукту.

Настоянка шипшини на горілці унікальна тим, що алкоголь руйнує аскорбінку в менших кількостях, ніж, наприклад, окріп. Так що в нашому напої буде значно більше вітамінів, ніж в будь-якому варення-компоті-відварі.

Але і це не головне. Смак і колір шипшиновий настоянки - ось, що цінують в ній шанувальники домашнього алкоголю. Єдина проблема - брак аромату, що легко усувається добавкою інших компонентів. Популярна, наприклад, настоянка на шипшині і кедрових горішках, також в продукт додають яблука, журавлину, горобину, цитруси, кава, м`яту, навіть лавровий лист. Загалом, про все по порядку.

Користь і шкода настойки з шипшини з алкоголем

Алкоголь, як відомо, вимиває вітамін С з організму, тобто, наполягаючи спиртне на шипшині, ви знижуєте його руйнівну дію, а також - допомагаєте власного тіла швидше впорається з отрутою. Але як взаємодіють великі дози аскорбінової кислоти з етиловим спиртом - сказати складно.
Настоянка з шипшини на самогоні, спирту або горілки - вірний засіб для підняття імунітету, вона допомагає побороти запальні процеси в організмі, особливо - тривалі, хронічні, - використовується як ліки проти анемії, атеросклерозу, хвороб сечостатевої та травної системи. Напій звужує судини і підвищує тиск.

Хоча, власне, майже весь алкоголь так діє.

Звідси і протипоказання - при гіпертонії на дану настойку налягати не варто, як і при виразці, гастритах або серцевих захворюваннях. А ще кажуть, що напій через високу кислотність погано позначається на зубах, тому його обов`язково потрібно запивати - полоскати рот.

У загальному і цілому - якщо використовуєте настоянку шипшини на горілці як засіб лікувальний - вистачить і чайної ложечки на день, а якщо вона йде суто як засіб розважальне, сиріч діастолічний-зігрівальні-песнопетельное - від одноразового прийому декількох чарок, я впевнений, нічого страшного з вами не станеться.

Який вибрати шипшина?

Думки опитаних самогонників поділяються: одні кажуть, що для настоянок краще підходить шипшина свіжий, інші - що сушений.

• І у того, і у того, є свої мінуси і плюси - свіжий дає в напої муть, через яку його доведеться ретельніше фільтрувати, але смак виходить більш яскравим, а колір - вираженим.
• Сушений ж шипшина надає напою нотки сухофруктів.
• Якщо вам подобається узвар - сміливо беріть «сушку», тим більше, що в ній цього вітаміну С міститься в три рази більше.
• Оптимальний варіант - сирі, але підв`ялений протягом 2-3 дня ягідки.

У деяких рецептах настойки з шипшини на горілці їх додатково розминають качалкою. А ось перемелювати їх блендером не варто - кажуть, в такому випадку в напій переходять мікроскопічні волоски, які погано фільтруються і можуть дряпати гортань, створюючи неприємне відчуття в горлі - як після кашлю.

настоянка шипшини

Настоянка шипшини на горілці або самогоні може бути приготовлена ​​за різними рецептами. Класичний рецепт приготування настоянки краще змінити, так як, слідуючи йому, напій виходить сильно різким, що не всім припадає до смаку. Використовуючи класичний рецепт, беруть півлітра горілки, 200 грамів шипшини, наполягають 14 - 21 день, проціджують і додають сахар.Существуют два рецепта такий же настойки, які нейтралізують різкий смак за рахунок додаткових компонентів.

Настоянка шипшини з додаванням яблука

Готують такі компоненти:

• 400 г шипшини;
• одне солодке яблуко;
• півлітра горілки (самогону або спирту).

Цукор при бажанні додають на останньому етапі приготування.

Етапи приготування:

1. Шипшина поміщають в банку, туди ж додають дрібно нарізане яблуко.
2. Підготовлені компоненти заливають горілкою, струшують, залишають ємність на 20 -30 днів там, куди не потрапляють промені світла.
3. На завершення настоянку процідити через вату, розлити по підготовлених пляшках і щільно закупорити. Термін зберігання такої настойки досягає п`яти років.

Настоянка на шипшині з додаванням кави і апельсинової цедри

До складу такої настойки входять:

• 300 г шипшини;
• 30 г цедри апельсина;
• 10 г меленої кави;
• півлітра горілки, спирту або самогону;
• 60 г (3 столові ложки) цукру.

Цедру з апельсина слід акуратно знімати, щоб залишити поза увагою білу м`яку частину, яка дає специфічну гіркоту. Цедру перед використанням підсушити.

рецепт:

1. У банку засипають каву, цедру і шипшина.
2. Заливають горілку, закривають кришкою, струшують і залишають в темному місці на 14 днів.
3. Проціджують настойку через ватно-марлевий шар.
4. Розливають по пляшках. Зберігається настоянка шипшини на горілці або самогоні від трьох до п`яти років.

https://alcorecept.com/nastojka-shipovnika-na-vodke-ili-samogone.html

Настоянки з шипшини і його коренів на горілці

Настоянка шипшини на горілці готується дуже просто і швидко. У класичному варіанті на її приготування йде не більше 10 днів. Отриманий напій можна пити не тільки для задоволення і насолоджуватися приємним терпким смаком, але і для лікування застуди та інших захворювань.

Підготуйте літрову банку і необхідні інгредієнти. Сухий шипшина добре помийте, залийте гарячою водою і дайте трохи постояти. Коли плоди трохи размягчатся, воду потрібно буде злити, а ягоди перекласти в скляну банку.

Зверху насипати цукровий пісок і влити пляшку горілки.

Якщо в банку залишилося місце, додайте холодну кип`ячену воду. Закрийте настойку кришкою і поставте її в темне прохолодне місце.

Через 10 днів напій потрібно буде процідити через дрібне ситечко або фільтр з декількох шарів марлі і перелити в пляшки. Зберігати настій в холодильнику.

Рецепт настоянки коренів шипшини на горілці

Настоянка коренів шипшини на горілці - прекрасний алкогольний напій, який володіє не тільки дуже приємними смаковими якостями, але і цілющими властивостями. За допомогою цього рецепта можна лікувати найрізноманітніші захворювання - від звичайної застуди до більш серйозних хвороб печінки і суглобів.

Щоб приготувати настоянку потрібно буде взяти:

• Коріння шипшини - 200 г
• Горілка - 500 мл

Коріння шипшини слід збирати або ранньою весною, поки нирки не розпустилися, або восени, після того, як з рослини злетять всі листя. Зібрані корені потрібно буде почистити, злегка просушити і дрібно нарізати гострим ножем. Якщо ви купили сушені корені, їх потрібно буде розмочити в теплій воді протягом кілька годин.

Підготовлену сировину покласти в скляну банку, залити горілкою, закрити кришкою і поставити в темне прохолодне місце. Напій буде готовий через 21 день. Його потрібно буде процідити і перелити в зручну посуд для зберігання.

Настій шипшини на горілці можна зберігати кілька років, при цьому напій не тільки не втрачає свого смаку, але і зберігає всі корисні властивості.

https://alcorecept.ru/nastojki/nastojka-shipovnika-na-vodke.html

Наливка з шипшини

Цей класичний варіант настою також дуже корисний, але, як і будь-яка наливка, за своїми смаковими якостями більш доречний для застілля. Приємний баланс кислоти, солодощі і м`яка фортеця робить наливку цікавою як для аперитиву, так і для дижестива. Як алкогольної основи краще брати хорошу горілку, так як спирт вимагає точних пропорцій при розведенні, а неочищений самогон може сильно спотворити смакові якості.

складові

Назва інгредієнта	кількість
Підв`ялений або сушену шипшину	700 г
Цукровий пісок	400 г
М`яка горілка	0,5 г

рецепт

1. Очищаємо плоди від хвостиків і наколює або трошки розрізаємо кожен біля основи.
2. Розміщуємо 700 г ягід в скляну банку, пересипаємо 400 г цукру і ретельно встряхиваем.
3. Ми залишаємо суміш під щільною кришкою в темряві з комфортною температурою на 2 тижні. Не забуваємо кожні 3-4 дні перемішувати її струшуванням.
4. Потім заливаємо 0,5 л горілки і залишаємо ще на 15 днів, продовжуючи інтенсивно помішувати настій один раз в 3 дня.
5. Приготовану наливку проціджують через багатошаровий марлевий фільтр і переливаємо в герметичну пляшку для тривалого зберігання.
6. Для поліпшення смаку її необхідно витримувати в холоді не менше 3-4 місяців.
7. Таку наливку часто подають охолодженою в чистому вигляді до десертів і до ситним страв, а також з льодом і в коктейлях.

Рецепт настоянки з шипшини на горілці з лавровим листом

Навіть серед найулюбленіших домашніх настоянок на горілці горілчаний настій шипшини вважається одним з найпопулярніших. Привертає він як своєї натуральної та приємною кислинкою, так і загальнозміцнюючу дію на наш організм.

Трохи доданої лаврове листя до базових компонентів додає прянощі тонкому аромату і робить його значно цікавіше. А мед збагачує корисними елементами і м`яко коригує смак.

набір інгредієнтів

Назва інгредієнта	кількість
сухі плоди	1,5-2 скл.
запашний мед	2-2,5 ст. л.
горілка	4 л
Лавровий лист середньої величини	4 шт.

рецепт

1. Викладаємо в скляну тару 1,5-2 склянки сухих ягід, 4 лаврове листя, 2-2,5 ст. л. натурального меду і заливаємо все 4 л якісної горілки.
2. Закриваємо всі щільною кришкою і залишаємо на 30 днів у затемненому місці.
3. Потім ретельно фільтруємо, даємо йому постояти ще кілька днів.
4. Його помірне вживання доречно як до і після їжі, так і рекомендованими дозами для лікувальної профілактики.
5. Під час застілля його прийнято подавати замість горілки як до солоних і гострих страв, так і до рибних і м`ясних закусок.

Настій шипшини на самогоні з кавово-апельсиновим наповненням

Серед рецептів настоянок шипшини на самогоні саме цей варіант дозволить замаскувати смакові недоліки домашнього дистиляту. Але для подібного настоювання краще спочатку брати високоякісний самогон подвійний перегонки з міцністю не більше 40-45 градусів.

Доповнений кавовим і апельсиновим інгредієнтами плодовий настій насичується ексклюзивним смаком, ароматом і набуває кольору благородного алкоголю.

необхідні інгредієнти

Назва інгредієнта	кількість
Ягоди підв`яленого шипшини	20 шт.
Самогон хорошою очищення	1 л
Свіжа або суха апельсинова цедра	4 великих шматка
Свіжий кави крупного помелу	0,5 ч. Л.
Цукровий пісок	за смаком

рецепт

1. Подрібнюємо 20 плодів дерев`яним товкачем для посилення смаку ягідного настою.
2. Викладаємо все ягоди, 4 шматочки цедри апельсина і ½ ч. Л. свежемолотого кави в скляну банку і все змішуємо.
3. Заливаємо підготовлену суміш 1 л якісного домашнього самогону і відстоюємо 14 днів.
4. Обов`язково ретельно відціджуємо настій через ватно-марлевий фільтр для видалення всіх дрібних частинок.
5. Потім підсолоджувати його підготовленим цукровим сиропом на свій смак, але не допускаючи нудотності. Тому не варто додавати в настій більше 1 ст. л. цукрового сиропу на 0,5 л напою.
6. Приготований підсолоджений напій відстоюємо ще не менше 3 днів і гарненько фільтруємо.
7. В якості лікарського засобу досить приймати по 1 ч. Л. в день. При вживанні його перед їжею або зі всілякими ситними стравами буде досить і 2-3 лікарнях чарочок.

Безперечно, готовий продукт має унікальний набір корисних речовин і вітамінів. Але так само, як і при використанні не менше цілющих напоїв калини, горобини або глоду, настій із шипшини може принести не тільки користь, але і шкоду.

Перш за все треба пам`ятати, що вживання будь-яких міцних настоянок рекомендовано в дуже помірних дозах, особливо під час застілля. Як профілактичний лікувальний засіб, настій дуже ефективний для підвищення імунітету, боротьби з хронічними запальними процесами і анемією.

Дуже надійний спосіб при лікуванні багатьох судинних захворювань, але на відміну від -настоя чорноплідної рябіни- працює на пониження тиску. Крім того, це відмінні ліки від хвороб шлунково-кишкового тракту і сечостатевої системи.

У всьому, що стосується лікування, потрібно знати міру, тому при гіпертонії, виразках, гастритах і захворюваннях серця, зловживати ним не слід. Висока кислотність настою негативно позначається на зубної емалі, тому після його прийому рекомендовано запивати або полоскати рот.

Інші схожі напої

Крім розглянутих нами доступних, але не менш смачних і цілющих настоїв є безліч оригінальної рецептури на ягідної основі.

Сюди можна віднести як полюбилися настоянки шипшини з додаванням кедрових горішків, ірги, цитрусів, прянощів і навіть м`яти, так і рецепти настоїв не менше корисних знайомих ягід.

Наприклад, калинова настоянка популярна не тільки завдяки своїй терпкуватим гіркуватістю, а й цінується як ліки при гіпертонії, від безсоння і при чищенні судин.

Також дуже затребуваний -рецепт самогону на бояришніке-, що є прекрасним засобом для лікування різних судинних захворювань. Чи не перестає радувати цінителів домашнього корисного алкоголю клюковка як доступністю виготовлення, так і приємними смаковими якостями.

Барбарисовий домашній настій також підкуповує своїми цілющими властивостями і знайомої ароматної кислинкою, м`яко нейтралізує будь-які чужорідні запахи використовуваного спиртного. Користь подібного ягідного алкоголю очевидна незважаючи на деякі протипоказання. Але при його вживанні і як аперитив, і як лікувальний засіб слід враховувати індивідуальну переносимість плодів і рекомендації медиків.

Вся розглянута нами рецептура має алкогольну основу, хоча настій шипшини у вигляді відварів теж не менш корисний. Проте, наполягаючи плоди на будь-якому міцному спиртному, вдається зберегти в ньому важливі цілющі властивості і левову частку вітаміну С. Тому кожен із запропонованих настоїв настільки привабливий і як лікувальний засіб і як корисний аперитив перед їжею.

https://u.bgrepon.com/korisni-poradi/4783-jak-prigotuvati-nastij-iz-shipshini-v-domashnih.html