Огляд хересу масандра
Розширюйте власні межі пізнання в області алкоголю, дегустуючи напої доступного цінового сегмента, які вже встигли завоювати довіру численної аудиторії споживачів.
Menu
Херес Масандра - це еталонний алкоголь Криму, який за роки свого існування на ринку не один раз відзначався високими нагородами на міжнародних конкурсах. У кожному ковтку цього продукту прихована традиційна фортеця білого хересу, вона здатна припасти до вподоби навіть людям, які мають скептичне думку щодо споживання вина.
У ньому виробники змогли реалізувати чудовий органолептический баланс, який всебічно огортає споживача приємними враженнями. Створюється спиртне за оригінальною технологією при використанні зрілих, спеціально відібраних грон винограду.
В основі ж яскравого ассамбляжа лежать сорти Серсіаль, Альбільо і Верделль. Фортеця спиртного становить 19,5%.
колір
Візуальне виконання грунтується на яскраво-золотистому забарвленні зі сніговими зеленими відблисками.
аромат
В ароматичних показниках ассамбляжа простежуються багатогранні відтінки фруктів і ніжна горіхова частка.
смак
Гастрономічні показники вимальовуються кілька солонуватим присмаком, в якому з легкістю можна вловити гіркоту мигдалю і дзвінкі тони розжареного горіха. З віком же алкоголь знаходить коньячно-ванільні обриси.
Технологія виробництва
Процес виготовлення даного вина заслуговує на окрему увагу. Він передбачає використання особливої технології витримки. Зібраний сік поміщається в окрему ємність, яка накривається так званої плівкою зі спеціальних дріжджів. У такому вигляді алкоголь бродить близько 12 місяців. Далі отримане сусло піддається термічній обробці, що дозволяє йому розраховувати на впізнавані горіхові обриси в ароматі.
Після всіх етапів приготування спиртного дають 4 роки на те, щоб знайти округлі органолептичні риси. Протягом цього часу воно знаходиться в підвалах, в дубових бочках.
Як вибрати спиртне
Як не сумно це визнавати, але, прагнучи купити кріплене вино, сьогодні кожен споживач може зіткнутися з великою кількістю підробок. Кримський Херес Масандра в даному випадку не став винятком.
На нього вже досить давно звернули свою увагу фальсифікатори і все завдяки його дивовижному смаку, який дозволив домогтися грандіозної популярності на всьому пострадянському просторі. У тому ж випадку, якщо ви хочете вберегти себе від підробки, рекомендуємо в процесі вибору алкоголю звертати увагу на такі нюанси:
- Місце придбання. Ні в якому разі не купуйте алкогольні асамбляжі в ларьках або сумнівних магазинах. Довіряйте спеціалізованим алкобутікам, які вже встигли зарекомендувати себе на ринку. Тільки там клієнт за бажанням може ознайомитися зі всією необхідною сертифікацією.
- Оформлення пляшки. Кримський завод ретельно стежить за тим, щоб кожен продукт компанії володів презентабельним зовнішнім виглядом. Пошкоджені пробки, відколи скла, нерівно розташовані етикетки - все це в сукупності є неприпустимим для відомої торгової марки. Зовнішній вигляд продукції повинен бути бездоганним.
- Консистенція. Перед придбанням обов`язково ознайомтеся зі структурою рідини. Вона повинна бути ідеально чистою і прозорою. Осад або будь-які інші новоутворення автоматично говорять про низьку якість виробу. Пам`ятайте, представлене в статті біле вино - витриманий алкоголь, чия структура повинна бути бездоганною.
- Фірмове оформлення. Кримський завод постачає на ринок алкогольні вироби в елегантній пляшці з довгою етикеткою. Закупорений продукт пробкою з відповідного дерева. У самого дна тари обов`язково повинен бути логотип компанії-виробника.
Як пити Херес Масандра правильно
Який би напій в магазині ви не вибрали, будь то хересний бренді або розглянутий нами в статті алкоголь кримської компанії, обов`язково подбайте про дотримання всіх основних правил споживання. Дотримуючись класичних принципів дегустації, ви зможете повноцінно розкрити суть спиртного і пізнати його екстравагантні риси.
Подається спиртне в класичних винних фужерах тюльпановідной форми або в повнотілих келихах. При цьому в процесі розливу ви повинні приділити особливу увагу температурі. Вона повинна бути приблизно 10-12 градусів.
Більш теплий алкоголь швидко викличе ефект сп`яніння, а надмірно холодний напій не подарує необхідних яскравих ароматичних і смакових фарб.
З чим п`ють херес Массандра
У кожного алкогольного напою, будь то -портвейн Массандра- або розглянутий нами херес, свій перелік страв, здатних доповнити елегантний ассамбляж неповторними нотами смаку і аромату. Міцне біле вино в свою чергу найкраще поєднувати з печеної рибою, салатами і фруктами. Також зрідка напій може відмінно проявити себе з негострим м`ясом птиці.
Інші варіанти вживання
Прагнучи пізнати розмаїття смаків і ароматів, які несе в собі херес Массандра, зверніть увагу і на коктейлі. Використовуючи елегантний міцний напій, ви сьогодні можете насолодитися значним безліччю міксів з нетривіальними органолептичними показниками.
До найбільш цікавим коктейлів на основі білого кріпленого вина слід віднести Ксерес, Спокуса, Жуан Ле-Пен, квартердек і Луїзіану.
Напої такого ж класу і смакової якості
Пізнавши вишуканий смак класичного хересу Массандра, не забувайте і про те, що в даному сегменті продуктів присутня велика кількість напоїв, здатних подарувати не менш яскраві і цікаві емоції від кожної миті дегустації. До спиртним виробам, які обов`язково стануть особливою родзинкою будь-якого святкового столу, слід віднести:
- Херес Ореанда Массандра сухий. Світло-золотистий алкоголь, який не містить цукру. У його ароматі ідеально поєднуються горіхові і фруктові частки, тоді як гастрономічні показники виражені мигдальним присмаком з солонуватим відтінком.
- Шабо Класика Херес. Світло-солом`яний з делікатним присмаком лісових горіхів. У його ароматі також ховаються найніжніші горіхові частки з легким шлейфом фруктів.
- Nectar Pedro Ximenez. Харизматичний алкоголь з темним насиченим забарвленням і горіхово-пряними відтінками в ароматі. Гастрономічні амбіції виражені оксамитовим присмаком фініків, родзинок, горіха і дуба.
- Elegante Medium. Янтарне спиртне з легким ароматом, в якому поєднуються півтони какао і дерева. Смакові характеристики будуються на горіхових і ізюмних нотах, прикрашених нюансами підсмаженої карамелі.
Історична довідка
Херес Масандра є одним з найбільш старих продуктів однойменної компанії. Напій виробляється з 1944 року і є одним з найбільш популярних товарів в лінійці. Сам же кримський завод має більш ніж 100 річною історією. Його зачатки були покладені ще на початку XIX століття, коли управління Массандрой взяв на себе Михайло Семенович Воронцов.
Саме він побудував на території південного родючого виноробного регіону більшу частину підвалів і засадив її виноградниками. При цьому перший раз спиртне компанії прийняло участь в міжнародній виставці тільки в 1900 році.
Чи знаєте ви? За роки свого існування на ринку біле кріплене вино Масандри неодноразово перемагав у міжнародних конкурсах. На рахунку напою кубки Гран-Прі 2 срібних і 10 золотих медалей.
Насолоджуйтесь найсмачнішими напоями
Херес Масандра - чудове супровід для будь-якого дегустаційного вечора. Цей алкоголь відмінно підійде для зустрічей з друзями і індивідуальних посиденьок за гарною книгою біля каміна.
У ньому є все, розслаблюючим фортеці до нетривіального аромату, що залишає по собі запам`ятовується шлейф. Не нехтуйте можливістю отримати задоволення від спиртного прямо зараз.