Камікадзе - коктейль з незвичайною назвою

коктейль Камікадзе

Коктейль Камікадзе - міцний, оригінальний, подібний «божественному вітрі» (так він, до речі, перекладається з японського). Легенди, якими він овіяний і приємний смаковий ансамбль зробили його дуже популярним серед барменів і просто любителів домашніх міксів.

особливості коктейлю

Міжнародна асоціація барменів називає Kamikaze напоєм нової ери.

Розглянемо цей японський аперитив докладніше:

  • класифікація - коктейль на весь день;
  • смак - м`який, цитрусовий (апельсин-лайм);
  • запах - свіжий, лаймово-апельсиновий;
  • колір - прозорий;
  • фортеця - приблизно 35-37%
  • келих для подачі - стопка (шот) або «Мартинка», для варіанта «лайт» - коктейльний стакан;
  • метод змішування - шейк & Стрейн;
  • час приготування - пара хвилин;
  • дію на організм - прилив енергії, тяга до подвигів.

Маленькі секрети:

  • Алкоголь. Вибираючи апельсиновий лікер, віддайте свою перевагу Triple Sec, або Cointreau- серед горілок непогані будуть такі бренди як Абсолют, Смирнофф або Фінляндія.
  • Спосіб пиття. Традиційно - залпом (з шота) або дрібними ковтками (з Мартинка), в легкому варіанті - через соломинку.
  • Закуски. Фрукти (банани, виноград, часточки цитрусових), канапе, сир, запечена червона риба, а можна обійтися і без закусок. Щонайоригінальнішим доповненням до Камікадзе є мармелад.
  • Необхідне обладнання. Вам знадобляться барне ситці (стрейнер), шейкер, ніж для оброблення цитрусових.

історичний нарис

Камікадзе став популярний в середині 1940-х років. Однак ім`я його творця невідомо.

За однією з версій напій був названий як пам`ять про японських льотчиків-смертників, які підірвали багато американських кораблів у водах Тихого океану.

За іншою версією даний алко-мікс з`явився як результат трансформації коктейлю «Буравчик».

Коктейль камікадзе в шоті

Третя версія сама захоплююча. В кінці 13 століття Японію неодноразово намагався завоювати легендарний монгольський хан Хубілай. Але кожен раз біля берегів країни полководець натикався на страшний тайфун. Вітер захистив японців від битви, ставши для них в цей період «божественним». З моменту своєї появи шейк носить назву вітру, що врятував японський народ від завоювання.

Класичний рецепт коктейлю Камікадзе

Підготуйте (на одну порцію):

  • лікер апельсиновий (Triple Sec) - 30 мл;
  • горілку - 30 мл;
  • лаймовий сік - 30 мл;
  • лід в кубиках - 90-110 гр.

приготування:

Складові поміщають в шейкер, трясуть його і проціджують суміш через ситечко в стопку / «Мартинка». Гурток лайма опускають в напій для прикраси.

Види і різновиди

Пропорції. Традиційно всі інгредієнти коктейлю беруться 1 до 1. Але готуючи Камікадзе будинку, ви маєте право поміняти їх, зменшивши, наприклад, кількість горілки і збільшивши кількість соку. З такою ж легкістю кількість горілки можна збільшити вдвічі.

Можливі заміни і доповнення:

  • сік лайма можна замінити соком лимона або апельсина, а також цитрусовим асорті;
  • Трайпл Сек можливо замінити, по суті, будь-яким апельсиновим лікером;
  • додаткову солодкість шийку додасть введення в основний склад 50 мл цукрового сиропу.

варіанти коктейлю

Модифікації на алкогольному ринку не обійшли стороною навіть настільки шанованої традиції країну, як Японія. В результаті цього світ побачив не тільки класичний, але і інші варіанти Камікадзе.

Blue Kamikaze

Blue Kamikaze

Підготуйте:

  • лікер Blue Curasao - 30 мл;
  • горілку - 30 мл;
  • лаймовий сік - 30 мл;
  • лід в кубиках - 90-110 гр.

приготування:

Компоненти поміщають в шейкер, трясуть його і проціджують склад через ситечко в келих для мартіні. Смак ідентичний оригінальному, колір - фантастичний, бірюзовий.

Electric Kamikaze

Підготуйте:

  • лікер Blue Curasao - 20 мл;
  • лікер Triple Sec - 20 мл;
  • горілку - 20 мл;
  • лаймовий сік - 20 мл;
  • лід в кубиках - 90-110 гр.

приготування:

Компоненти встряхиваются в шейкері і проціджують в келих для мартіні.

Kamikaze Light

Підготуйте (на одну порцію):

  • лікер апельсиновий (Triple Sec) - 30 мл;
  • горілку - 30 мл;
  • лаймовий сік - 30 мл;
  • лимонна газована вода - 100 мл;
  • лід в кубиках - 90-110 гр.

приготування:

Компоненти встряхиваются в шейкері, проціджують в високий келих, який доповнюється лимонної газованою водою або «Спрайт».

Інші варіації Камікадзе мають мало спільного з оригіналом, але серед них є і не погані варіанти, наприклад, «Сербський», «Бомбер» або «Балалайка».

{lang_relativ}

{menu}