Йорж коктейль - наслідки після пива з горілкою

Йорж (коктейль) є алкогольним напоєм, для приготування якого використовують горілку і пиво. Призводить до більш швидкого сп`яніння, чим від вживання тих же кількостей інгредієнтів окремо.

Звичка заважати пиво з горілкою народилася у XIX столітті серед купців. У їхньому середовищі з`явилася звичка після закінчення застілля звалювати все їжу в одну посудину, а залишки алкоголю - в окрему ємність. Першу вони називали «ведмедем», другу - «ершом». Надалі розважалися, скармливая сумнівну суміш тваринам.

Друга версія нестандартного назви пов`язана з фізіологічними особливостями, що проявляються у випивають суміш. Горілка з пивом, потрапляючи в організм, викликала у деяких підняття волосся на голові дибки, а це комусь нагадало однойменну рибу.

склад напою

Традиційний йорж містить 2 алкогольні напої: горілку і пиво. Незважаючи на мінімум складових, існує багато рецептів суміші. Велика частина різниться кількісним складом інгредієнтів, їх співвідношенням. Є такі, в яких присутні додаткові продукти: соус Табаско, лимон, вино, спеції.

У відмінності суміші - порядок наливання алкоголю в келих, стакан. Найчастіше ллють пиво після горілки, хоча існує чимало рецептів, в яких застосовують зворотний порядок.

Є рекомендації:

  • за швидкістю вливання складових;
  • швидкості випивання - не поспішаючи, залпом;
  • підготовці до прийому - попереднє збовтування ударами (призводить до вивільнення вуглекислого газу з пива і насичення їм напою) дном тари по столу.

варіанти приготування

Способів, як зробити йоржа, багато. Відрізняються вони різним співвідношенням компонентів, застосовуваної тарою, порядком змішування складових. Можуть мати додаткові інгредієнти.

Класичний рецепт. Співвідношення горілки і пива - 1: 3. Використовують, відповідно, 125 і 375 мл. Готують в пивному келиху:

  1. Вливають в ємність горілку.
  2. Додають пиво, охолоджене до температури + 12 ... + 14 ° С. Воно повинно бути щільним, володіти вираженим смаком, здатним прибрати запах і присмак горілки.
  3. П`ють великими ковтками.

Народний йорж. Вимоги до складових і випивання такі ж, як в класичному рецепті. Відрізняється від нього:

  1. Співвідношенням напоїв (1: 5 - 100 і 500 мл).
  2. Протилежне приготування. Горілку вливають після осідання піни.

Студентський йорж. Співвідношення інгредієнтів - 1:10 (50 і 500 мл) пов`язане з вічною проблемою грошей у студентів. Черговість вливання складових в келих - будь-яка. Коктейль добре знімає похмілля.

Підйом-спуск. Коктейль вигаданий для змагань - задоволення від його пиття отримати складно:

  1. Наливають келих пива.
  2. відпивають ковток.
  3. Додають таку ж кількість горілки.
  4. Відпивають ще ковток і додають горілку.
  5. Після того як рідина в бокалі стане світлою, починають після чергових ковтків додавати пиво.

Бум бум. Для рецепта використовують однакову кількість складових (по 100 мл):

  1. Зливають всі в гранований стакан.
  2. Накривають карткою-бірдекель (щільною серветкою).
  3. Захоплюють стакан зверху рукою.
  4. Стукають 3 рази дном тари різко по столу. Отримують однорідну суміш, в якій виділяється багато вуглекислого газу.
  5. Випивають вміст залпом.

Найкращому другові. Коктейль готується таємно від того, кому хочуть запропонувати:

  1. Всередину келиха ставлять чарку, наповненою горілкою.
  2. Повільно доливають темним пивом.
  3. Пропонують одному випити залпом.

Айс-йорж. До пива додають кубики замороженої горілки. Останню готують в формі на морозі -40 ° С або заливаючи рідким азотом.

Міцний. Цей йорж - напій гострий. Співвідношення горілки і пива - 1:10 (30 і 300 мл). Після змішування їх у високій склянці додають 2-3 краплі собумббуса Табаско.

Дія горілки і пива на організм

Йорж (пиво з горілкою) передбачає змішування 2 алкогольних напоїв. Кожен з них по-своєму впливає на організм.

Пиво, що належить до слабоалкогольних напоїв, вважається більш небезпечним, так як людині важко контролювати обсяг випитого. При його вживанні в організмі виробляється гормон задоволення (дофамін), який швидко призводить до залежності від напою - пивному алкоголізму.

Крім того, вживання пива:

  • призводить через великої кількості випитого до руйнування клітин печінки-кров повноцінно не очищається, і токсини (ефіри, вищі спирти, сивушні масла) Починають отруювати весь організм;
  • може стати причиною появи в шлунку виразок, гастритів;
  • сприяє ожирінню, появі проблем з ерекцією у чоловіків.

Горілка чистіше, тому похмілля від неї - менш важке і болюче. Сивушних масел в ній мало, але багато етилового спирту, який діє на організм подібно найсильнішому отрути. Напій наводить до руйнування клітин:

  • печінки, що стає причиною алкогольного гепатиту, цирозу, появи пухлин, патологій;
  • мозку, що тягне за собою можливість розвитку алкогольного безумства.

Наслідки від коктейлю, в якому присутні обидва напої, небезпечніше, ніж їх питво окремо. Солод, дріжджі в пиві і етиловий спирт в горілці не поєднувані, що призводить до:

  • сильної інтоксикації організму;
  • важкого похмілля, що супроводжується запамороченням, отруєнням, головний біль, нудотою;
  • різкого зростання в крові кількості етилового спирту, в результаті чого настає швидка і більш сильне сп`яніння.

Захоплення коктейлем негативно позначається на наступних органах і системах:

  • нирки: порушується функція виділення, починають працюватиме зі збоєм наднирники, гіпофіз, гіпоталамус;
  • серце і судини: поразка міокарда, що часто закінчується летальним результатом;
  • дихальна система: прискорене дихання, часті бронхіти, розвиток туберкульозу;
  • нервова система: депресії, відхилення в психіці, м`язові судоми, галюцинації, ватность ніг, оніміння, параліч;
  • імунна система: зниження захисних бар`єрів в організмі, порушення кровотворних процесів, зростання сприйнятливості до алергії.

Діє йорж і на репродуктивну систему, що призводить у жінок до безпліддя, у чоловіків - до алкогольної імпотенції.

{lang_relativ}

{menu}