Коктейль `лонг айленд`: склад, рецепти і історія
Menu
Основні інгредієнти:
"Лонг Айленд" - унікальний напій, який був створений з різних алкогольних напоїв, і зберіг свою популярність і в наші дні. На перший погляд, поєднання горілки, рому, джину та іншого міцного алкоголю просто не вписується в канони класичних коктейлів. Однак, саме такий склад припав до душі першим відвідувачам барів, які його спробували. Так як напій створювався за часів сухого закону, його було прийнято подавати у вигляді чаю, саме тому в класичному варіанті назва напою звучить як "Холодний чай".
Складові:
- Горілка - 10 мл
- Джин - 10 мл
- Білий ром - 10 мл
- Срібна текіла - 10 мл
- Апельсиновий лікер - 10 мл
- Ігристе вино сухе - 100 мл
- Вишня - 10 г
- Малина - 20 г
- Лід в кубиках - 400 г
Коктейль "Лонг Айленд": російський варіант рецепта
Коктейль «Лонг Айленд» - міцний алкогольний напій. Незважаючи на це, він дуже м`яко п`ється і підходить для частування на святковому прийомі.
Російський варіант приготування цього напою дуже простий, але в той же час дуже оригінальний. Напій виходить неймовірно ароматним і смачним.
Наповніть слінг кубиками льоду до самого верху. Покладіть в шейкер вишню без кісточок і малину, придушити Мадлера.
Налийте по проядку: апельсиновий лікер, срібну текілу, білий ром, джин і горілку. Наповніть шейкер кубиками льоду і добре збийте напій.
Перелийте коктейль через стрейнер в слінг, долийте ігристе вино сухе до країв. Акуратно розмішайте коктейльної ложкою і прикрасьте ягодами малини на шпазі.
Подивіться на фото коктейлю «Лонг Айленд» і ви побачите, як оригінально виглядає цей напій.
Рецепт коктейлю «Лонг Айленд» у домашніх умовах
Рецепт коктейлю «Лонг Айленд» дуже простий і його легко приготувати в домашніх умовах.
- Горілка - 15 мл
- Джин - 15 мл
- Білий ром - 15 мл
- Срібна текіла - 15 мл
- Апельсиновий лікер - 15 мл
- Цукровий сироп - 15 мл
- Кола - 50 мл
- Лимон - 40 г
- Лід в кубиках
Наповніть хайбол кубиками льоду доверху.
Налийте: цукровий сироп, горілку, джин, білий ром, срібну текілу і апельсиновий лікер.
Вичавіть часточку лимона.
Долийте колу доверху і акуратно розмішайте коктейльної ложкою.
Прикрасьте часточкою лимона.
Класичний склад коктейлю «Лонг Айленд» - суміш найрізноманітніших алкогольних напоїв - рома, текіли, горілки, джина і лікеру «Куантро». Згодом з`явилися варіанти цього напою, кожен з яких має свій унікальний смак і аромат. Залежно від кількості інгредієнтів, напій може бути досить міцним, тому не слід його пити в великих кількостях.
Історія коктейлю «Лонг Айленд» бере свій початок з часів сухого закону - в середині 20-30 років минулого століття. Перші коктейлі пили з чайних чашок, тому в класичному варіанті його і зараз подають в спеціальних чайних приладах.
Незважаючи на те, він був уже досить популярним, офіційно він був визнаний лише в сімдесятих роках.